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干菓子 徳島銘菓 和三盆糖(わさんぼんとう)160粒入
37,000 円
名産”和三盆”糖とは、徳島と香川で作られる在来品種「竹糖」からできるサトウキビを原料とした、砂糖の最上級品です。 優しい香り、滑らかで後味の良いあっさりした甘さは、自然の甘味です。手間暇かけた贅沢の極みを是非ご賞味ください。 和三盆糖は、江戸時代から伝わる伝統的な砂糖です。 徳島藩では、1800年代前半に精糖方法が確立し、特産品として日本各地に知られるようになりました。 本来「和三盆糖」とは、徳島県と隣県の香川県で作られる、在来品種「竹糖(ちくとう)」からできるサトウキビを原料として作られた国産の砂糖の事を言いますが、この和三盆糖を原料に、つなぎを使用せず固めて作られるものが、干菓子「和三盆」です。 高級洋(和)菓子(スイーツ)には、この和三盆糖を甘味料として使用しているものも多く、まさに砂糖(甘味料)の王様と呼ぶに相応しい逸品です。他の砂糖にはない、まろやかですっきりとした甘さと溶けるような舌触りが魅力です。 徳島では、大昔から良質のさとうきびを生産してきました。 和三盆糖は、この竹糖(さとうきび)を盆の上で研ぐ・絞るという作業を繰り返すことでできます。 そしてこの和三盆の形体は、阿波徳島藩主蜂須賀公時代のご紋章つめまんぢ、だきかしわ、五三桐、稲束、出陣の旗印ニ引が型押しされております。 高級砂糖菓子としてお茶席でのお茶請けとしてはもちろんの事、コーヒーや紅茶などの甘味(砂糖)代わりとしても使われるなど、様々なシーンで大活躍です。 また、容器には高級文化財『阿波藍』を使った和紙を使用するなど、徳島の名産品としてお土産・贈答・ギフトなどにも好評で、徳島を代表する高級銘菓です。 【原材料】 和三盆糖(国産) 【保存方法】 湿気を嫌います。乾燥した所に保存してください。保存料、添加物無添加です。開封後は湿気ないうちにお早めにお召し上がりください。 【栄養成分表示(100g中)】表示値は目安です エネルギー396kcal、炭水化物98.8g、 たんぱく質0.1g、脂質0g食塩相当量0.02g ※包装済商品・熨斗紙対応可能 事業者 :徳島県物産センター 連絡先 :088-624-5014 和菓子 スイーツ 和スイーツ おやつ お菓子 ギフト プレゼント 贈答 お取り寄せ 徳島 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 CN018
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【ハラペコラボ】こうぶつのカケラ1箱と九州のこうぶつヲカシ1箱の2箱セット…
23,000 円
● こうぶつのカケラ 100g ● 夜空の星を並べたようにきらめくこうぶつのカケラたち。様々な形や色味がランダムにお楽しみいただける作品となっております。どんな組み合わせのものが入るのかご指定はいただけませんが、宝物探しをするような気分になっていただけたらと思います。どうぞお楽しみください。 ● 九州のこうぶつヲカシ 100g ● 目で味わい、舌で味わう、九州を旅するように楽しむ一箱。おいしくて美しいこうぶつヲカシが誕生しました!! 生産者の方々が大切に育てられた九州、沖縄産の素材を贅沢に使用 ・福岡県産 あまおういちご ・佐賀県産 抹茶 ・長崎県産 西海みかん ・大分県産 かぼす ・宮崎県産 マンゴー ・熊本県産 レモン ・鹿児島県産 紫芋 ・沖縄県産 黒糖 鉱物の結晶構造をモチーフにした琥珀糖は、おはじきのような板状にすることで口あたりが良く、ひと口食べるごとに「九州のおいしい味覚」が口の中いっぱいに広がります。味はもちろんのこと、見た目にもこだわったひと箱です。ぜひ九州のこうぶつヲカシをお楽しみください! ※配送には最新の注意を払い梱包しておりますが、こうぶつヲカシは大変繊細で割れやすいお菓子となっております。 なお、万が一割れたり、ヒビが入っていても味に影響はございません。 ※天然由来の色素を使用しておりますので、だんだんと退色いたします。 【製造場所】 製造・福岡市南区大池1-26-7 義道ハイム1F 事業者 :ハラペコラボ 連絡先 :092-710-1136 関連キーワード:菓子 おかし 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 MD08
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【濃厚お芋スイーツ】ねっとり甘い高知名物「ひがしやま」~干し芋4袋セッ…
15,000 円
(3,750 ポイント)
高知県では有名な干し芋、その名も「ひがしやま」です。 栽培期間中農薬不使用で育てた自家製栽培の紅はるかを厳選し原材料としており、無添加で職人が大鍋でコトコト何時間も煮込んで作る肉厚の干し芋です。 普通の干し芋は蒸して作りますが、この「ひがしやま」は昔ながらの大鍋で薪を使い、5時間以上コトコトと煮込んだ後、天日干しで2週間ほど乾燥させることで、病みつきになるようなねっとりと甘くキャラメルような濃厚な干し芋が出来上がります。 多くの干し芋は乾燥しやすくする為、薄く切った後干しますが、このひがしやまは丸干しもしくはお芋を半分に切る厚切りで作られているため独特のねっとりとした触感に仕上がります。 200グラム入りのひがしやまの4袋のセットです。 そのまま食べても美味しくいただけますが、オーブンで2、3分温めるとより美味しくいただけます。 お芋を収穫後、芋壺と呼ばれる場所で甘く熟成するまで保存した後加工しております。 すべて手作りで作っている為在庫がなくなり次第終了となります。ご了承ください。 干し芋は全国各地に存在しますが、高知県では古くから「ひがしやま」と呼ばれる干し芋が作られています。 この呼び方にはいくつか由来があると言われており、1つ目は土佐弁の「ひかちばる」「かちばる」という物が乾燥してカチカチに固ることを表す言葉が由来となった説です。 2つ目は高知の山村では古くから冬の保存食として干した芋が作られており山で取れる干し菓子という言葉が由来で、干菓子山(ほしがしやま、ひがしやま)という言葉が由来という説です。 そのため、今でも干し芋を干し菓(ほしか)と呼ばれる高齢の方もいます。 昔ながらの手作りで、大きな鍋で薪を使い灰汁を取りながらコトコト5時間以上煮込んだ後、2週間ほど寒い北風で天日干しする為、大量生産はできませんが、昔ながらの味にこだわりってこの製法で作っております。 他の干し芋とは違う「ひがしやま」ならではの艶のある見た目とねっとりとした食感になっているかと思います。 事業者 :香稜苑 連絡先 :090-1578-7565
【管理番号】 DW010
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〈京の老舗〉かわいい和スイーツ「ねこもにゃか」10箱セット〈スイーツ 和菓…
33,000 円
最中を開いて感動! 最中の中には可愛い猫をモチーフにしたゼリー菓子や和三盆糖の干菓子、金平糖などのお菓子が入ってます。最中に入ったお菓子をお召し上がりいただいた後は、あんこを最中に挟んでお召し上がりください。黄色い鈴形の鳳瑞(ほうずい)は柚子味。和風マシュマロとも呼ばれ、京都伝統の技法で作られています。 【原材料】 ●ねこもにゃか(ゼリー、干菓子、金平糖入り) 砂糖(国内製造)、もち米、水飴、和三盆糖、卵白(卵を含む)、寒天、葛粉、寒梅粉/香料、着色料(赤3、赤102、赤1、黄4) ●粒餡 小豆(北海道産)、砂糖、水飴/トレハロース ●鈴鳳瑞 水飴(国内製造)、砂糖、卵白(卵を含む)、寒天、寒梅/トレハロース、香料、着色料(赤102、赤106、青1、黄4) ■1箱サイズ :15.6 x 12.4 x 3.4 cm ■事業者の声 「カワイイ・キレイをコンセプト」に一つ一つ丁寧に、時には手作りで繊細な加工を施しています。当社のお菓子は、常温で日持ちがするため、全国にお出しする事ができ、またゆっくり茶菓子として1日1個ずつのペースでもお召し上がりいただくことができます。珍しくかわいい和菓子はプレゼントとしても最適です。 ■株式会社上尾製菓 TEL 0774-88-3243 〈関連キーワード〉 スイーツ 和菓子 洋菓子 生菓子 最中 もなか 粒あん ゼリー 金平糖 和三盆糖 ねこ 猫 飲料 加工食品 ギフト 贈り物
【管理番号】 33-04
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【京の老舗】かわいすぎる和スイーツ ねこもにゃか3箱セット〈スイーツ 和菓子 …
10,000 円
最中を開いて感動! 最中の中には可愛い猫をモチーフにしたゼリー菓子や和三盆糖の干菓子、金平糖などのお菓子が入ってます。最中に入ったお菓子をお召し上がりいただいた後は、あんこを最中に挟んでお召し上がりください。黄色い鈴形の鳳瑞(ほうずい)は柚子味。和風マシュマロとも呼ばれ、京都伝統の技法で作られています。 【原材料】 ●ねこもにゃか(ゼリー、干菓子、金平糖入り) 砂糖(国内製造)、もち米、水飴、和三盆糖、卵白(卵を含む)、寒天、葛粉、寒梅粉/香料、着色料(赤3、赤102、赤1、黄4) ●粒餡 小豆(北海道産)、砂糖、水飴/トレハロース ●鈴鳳瑞 水飴(国内製造)、砂糖、卵白(卵を含む)、寒天、寒梅/トレハロース、香料、着色料(赤102、赤106、青1、黄4) ■サイズ :15.6 x 12.4 x 3.4 cm ■株式会社上尾製菓 TEL0774-88-3243 〈関連キーワード〉 スイーツ 和菓子 洋菓子 生菓子 最中 もなか 粒あん ゼリー 金平糖 和三盆糖 ねこ 猫 飲料 加工食品
【管理番号】 1-124
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