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農家人が選んでお届けする「にし阿波の旬野菜詰合せ」 4~5品【1432165】
5,000 円
旬に合わせて新鮮なお野菜をお届け致します。 春:山菜(ウド・ワラビ・タケノコ・イタドリ)、スナップエンドウ豆、新玉ねぎ、新じゃが芋、ほうれん草、モロッコインゲン豆、グリーンピース、 夏:フルーツトマト、長ナス、ビーマン、かぼちゃ、きゅうり、バターナッツ、桃太郎トマト、甘長獅子唐、 秋:さつま芋(紅はるか・紫芋)、大根、白菜、新じゃが、玉ねぎ、いんげん豆、ごうしゅ芋、 冬:かぶ、大根、白菜、柚子、菊芋、新じゃが芋、ごうしゅ芋、キャベツ、紫大根、紅芯大根、ヤーコン、タラの芽、 ※上記は一例です。お届けをお待ちください。 〈栽培のこだわり〉 露地野菜に拘り自然の恵みをふんだんに野菜にとじこめてます。 太陽光、自然水、朝夕の寒暖差、標高400mの澄んだ空気が美味しさを醸し出します。 〈産地の特徴〉 世界農業遺産、徳島県にし阿波地域の傾斜地農耕システムブランド認証野菜を栽培、畑に山の萱を敷き詰める循環型農法で400年の歴史を維持しております。 ■生産者の声 世界農業遺産にし阿波傾斜地農耕システムブランド認証野菜を栽培する専業農家です。 にし阿波で300年続く農家の9代目、 SDGs活動の一環でサスティナブル(持続可能な)農法を営んでおります。未耕作地で萱やススキを栽培し秋に刈取り圃場に敷き詰めます。 400年前から続く農法で傾斜地で耕作土が流出するのを防ぎ、圃場の温度変化を抑制し土作りと微生物の醸成を行うことで肥沃な土壌を形成します。 土作りに拘ることで農薬を抑制し・減肥料で作物を栽培し常に皆様に安心で安全な新鮮野菜をお届け致します。 通年で約100アイテムの農産品を直売所に出荷 地域貢献活動(交通安全指導員、地域消防団員、神社総代、自治会組長、鳥獣害対策地区代表) ■注意事項/その他 ※到着しましたら葉物は野菜室、根菜は冷暗所にて保存願います。 ※賞味期限にかかわらずお早めにお召上がりください。 ※中身はお選びいただけません。プロの目にお任せください。 ※お届けする野菜の数はお選びいただけません。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45254
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【 予約受付中・2024年9月頃より順次発送 】鳴門特産れんこん 「シャトーブ…
10,000 円
※2024年9月頃より順次発送の予約受付です※ ※9月頃より順次出荷予定ですが多数お申込みをいただいた場合は出荷開始からお届けまでに1~2ヶ月程度お時間をいただく場合がございます。 産地消滅の危機を乗り越える取り組みを食べて応援! 徳島県特産のれんこん。その中でも鳴門市は主要な産地です。 かつては全国2位の生産量を誇った徳島県のれんこんですが、近年は連作障害による収量低下や高齢化により衰退の一途をたどり産地消滅の危機に直面しています。 当社は、連作障害の対策を試行錯誤する中で、土壌改善機能を高めた堆肥を使った土づくり方法を発見。少しづつ改善の兆しが出てきています。 また、縁あって出会った若い社員たちとともに高齢化する産地を盛り上げ、「日本一農業を面白くする会社」を目指して邁進中です。 土づくりには時間がかかりますが、土が良くなりれんこんがより健康に育てば、よりおいしくなります。 れんこんは節によって肉質や味に変化があることはご存知でしょうか。なかでも、若い節が持つシャキッと感と、年長の節が持つもちっと感を併せ持った貴重な二節目。希少部位の二節目のみを厳選してお届けします。 れんこんで貴重な二節目「シャトーブリアン」だけを詰め合わせてお送りしますので、小さな会社の大きな夢をぜひ、食べて応援していただければ幸いです。 ※れんこんは鮮度が落ちるのが早いので、届きましたら新聞紙などでくるんだものをポリ袋に入れ、冷蔵庫の野菜室で保管してください。
【管理番号】 RN001
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