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【先行予約】 2024年9月発送 生産者直送!「信州あゆ 子持ち 」冷凍8尾入 長…
14,000 円
【こだわり1】 信州あゆの一番の特長は、旨みの濃さ! それは、与えるエサにとてもこだわっているから。 生産者自身も毎年全国の養殖業者の鮎をお取り寄せしたり、地元の千曲川の天然鮎とも食べ比べていますが、信州あゆはほかの鮎と比べて旨みが強くて美味しいんです! そして「こんなに手間をかけて丁寧に育てているの!?」と言われるくらい、とことん手間ひまと愛情をかけて育てています。 【こだわり2】 鮎の美味しさは、鮮度でも変わってきます。 信州あゆを育てる臼田養魚場では、130年の養殖実績で培った特別な方法で氷締め。 その後すぐに急速冷凍することで、抜群の新鮮さを保てます。 ◆販売実績 2021年、産直サイト「食べチョク」の年間ランキングにおいて、水産物部門23位(鮎生産者の中では1位)にランクインしました。 ◆おすすめの食べ方 <塩焼き> 定番であり、一番おすすめの食べ方です。 身全体に軽く塩をふり、焦げやすいヒレと尾には多めに塩をつけてください。グリルやバーベキュー、フライパンで、両面に美味しそうな焼き色がつくまで焼いてお召し上がりください。 皮はパリッ!身はフワフワッ! <甘露煮> 特に子持ち鮎は、甘露煮の甘辛い味付けと相性バツグン。 卵の風味や食感が引き立ちます。 ご飯のおかずにもお酒のおつまみにもピッタリです。 ◆保存・解凍方法 冷凍保存。必要な分だけ冷蔵庫に移して半日~1日ほどかけて解凍してください。芯が残るくらいの半解凍状態で調理していただくと、より新鮮さを保てます。 ※発送開始は2024年9月です。 ※2024年10月以降の配送日時希望はお受けできません。 ※画像はイメージです。 ※パッケージが変更となる場合がございます。 ※発送期間が限られています。ご注意ください。 ※生育状況によりお届けが前後する場合がございます。記載の発送時期は目安となります。 ※鮮度は非常に高いですが、出荷場は生食用の除菌対応などはしておりません。加熱調理してお召し上がりください。
【管理番号】 53120485
冷凍 鯉こく(220g×4パック)
12,000 円
電子レンジで温めるだけで本格的な鯉こくが手軽に楽しめます
【管理番号】 AE10
わかさぎ空揚2色詰合せ/湖魚 唐揚げ おやつ おつまみ 信州 諏訪【02-03】
10,000 円
お酒の肴やご飯のお供、お茶請けやお子様のおやつにと幅広い年代の方々に楽しんでいただける湖魚詰合せです。 わかさぎ空揚はサクサク食感のしお味と砂糖醤油のタレを絡めた甘辛味の味付けになっています。 有限会社えびす屋 https://www.facebook.com/suwa.ebisuya
伝承煮 鯉のうま煮 6切れ(トレー入り)
秘伝のタレで骨まで美味しい!
【管理番号】 AE09
【先行予約】 2024年6月発送 生産者直送「信州あゆ」冷凍10尾入り 長野 上田…
【こだわり1】 信州あゆの一番の特長は、旨みの濃さ! それは、与えるエサにとてもこだわっているから。 生産者自身も毎年全国の養殖業者の鮎をお取り寄せしたり、地元の千曲川の天然鮎とも食べ比べていますが、信州あゆはほかの鮎と比べて旨みが強くて美味しいんです! そして「こんなに手間をかけて丁寧に育てているの!?」と言われるくらい、とことん手間ひまと愛情をかけて育てています。 【こだわり2】 鮎の美味しさは、鮮度でも変わってきます。 信州あゆを育てる臼田養魚場では、130年の養殖実績で培った特別な方法で氷締め。 その後すぐに急速冷凍することで、抜群の新鮮さを保てます。 ◆販売実績 2021年、産直サイト「食べチョク」の年間ランキングにおいて、水産物部門23位(鮎生産者の中では1位)にランクインしました。 ◆おすすめの食べ方 <塩焼き> 定番であり、一番おすすめの食べ方です。 身全体に軽く塩をふり、焦げやすいヒレと尾には多めに塩をつけてください。グリルやバーベキュー、フライパンで、両面に美味しそうな焼き色がつくまで焼いてお召し上がりください。 皮はパリッ!身はフワフワッ! <鮎めし> 少しの手間をかけて完成させる、贅沢な食べ方。 炊き込みご飯の要領でお米を用意し、最後に薄塩焼きにした鮎を乗せて炊飯器をセットします。炊き上がったら鮎を取り出し、頭、骨、ヒレを取り除いて身をほぐしてください。炊飯器にほぐした身を戻し、混ぜ合わせたらできあがり。 鮎の風味でお口の中が幸せに! ◆保存・解凍方法 冷凍保存。必要な分だけ冷蔵庫に移して半日~1日ほどかけて解凍してください。芯が残るくらいの半解凍状態で調理していただくと、より新鮮さを保てます。 ※発送開始は2024年6月です。 ※2024年9月以降の配送日時希望はお受けできません。 ※画像はイメージです。 ※パッケージが変更となる場合がございます。 ※生育状況によりお届けが前後する場合がございます。記載の発送時期は目安となります。 ※時期により、卵を持っている鮎や、大きめの鮎をお届けすることもございます。 ※鮮度は非常に高いですが、出荷場は生食用の除菌対応などはしておりません。加熱調理してお召し上がりください。
【管理番号】 53120484
【湖の幸がたっぷり!】 わかさぎ空揚入り5色湖魚詰め合わせ 湖魚 唐揚げ …
20,000 円
おつまみにも、おやつにも♪地元諏訪で愛される湖魚と川えびの詰め合わせ
わかさぎ空揚入り4色湖魚詰合せ/湖魚 唐揚げ おやつ おつまみ 川魚 甘露煮…
お酒の肴やご飯のお供、お茶請けやお子様のおやつにと幅広い年代の方々に楽しんでいただける湖魚詰合せです。 わかさぎ空揚はサクサク食感のしお味と砂糖醤油のタレを絡めた甘辛味、川えび甘露煮は素材の持ち味を活かした味付けになっています。虹ます甘露煮は頭から骨まで柔らかく召し上がれます。 有限会社えびす屋 https://www.facebook.com/suwa.ebisuya
鯉のうま煮3切れ、鯉の一口うま煮1袋 | 煮物 惣菜 魚介 魚
湯川の清流でさらし 手をかけた鯉を 美味しく届けたい 茨城県霞ヶ浦の上質で新鮮な鯉を使い、阿智村を流れる湯川の上流水を引いて自社の畜養池でさらしているので、淡水魚の独特の泥臭さがなく、身がしっかり締まった鯉を美味しくいただけます。 【保存方法】 冷蔵 【商品に関する問い合わせ先】 有限会社 湯川沢 TEL:0265-43-3240
【管理番号】 AN001
鯉のうま煮6切れ、鯉の一口うま煮2袋 | 煮物 惣菜 魚介 魚
【管理番号】 AN002
虹ますから揚げ(蓼科清流育ち 20匹)
蓼科山の清流で育てられた「虹ます」のから揚げです。
【管理番号】 R2-01-06
産直センター 「清流の里」信州サーモン尽くし
15,000 円
長野県水産試験場(安曇野市明科)で開発育成されたオリジナルの魚
【管理番号】 E0015-2-9
信州の清流で育った「あまご素焼き」 6尾入り 【 あまご 素焼き 天龍村産 …
11,000 円
自然豊かな清流で育てた「あまご(アマゴ)」の素焼き
【管理番号】 H01
12-13 鯉のうま煮 A (㈲小坂鯉店)
昔から滋養豊かな料理として地域で食べ続けられた伝統の鯉料理、鯉のうま煮。真空パック(6切詰め)でお送りします。 【うちで過ごそう】 おうちで過ごす時間を贅沢にする商品を、日本のど真ん中からお届けします! 家飲みの機会も増えたはず。いつものお料理には飽きてきた…。そんなあなたにおすすめです。 辰野の美味しい鯉でちょっと贅沢なおうち居酒屋タイムはいかがですか? #年末クリスマス
【管理番号】 013
わかさぎ唐揚
(10,000 ポイント)
さくさくとした歯触りでカルシウム豊富。おやつ、おつまみにいかがでしょうか。 〈取扱事業所〉 岡谷川魚組合
【管理番号】 A-044001
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「思いやり型返礼品」とは、寄付をすることで「自分のためでなく誰かのためになる」、「社会貢献に繋がる」お礼の品のことです。
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過疎自治体とは、過疎地域自立促進特別措置法で2条1項(過疎)と33条1項(みなし過疎)に該当する自治体です。
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自治体(ガバメント)が施策の実行者として寄付金の使い道を示し、ふるさと納税を活用して資金調達(クラウドファンディング)することを「ガバメントクラウドファンディング®」と言います。寄付金は地域の課題解決に使われます。
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