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チョイス限定1223-1 【土用の丑の日対応7/7入金まで】大トロうなぎ蒲焼2尾セット計350g【…
20,000 円
事業者様の企業努力により、2024年4月に寄附額変更を行いました。 鯉家の極上蒲焼「大トロうなぎ蒲焼2尾セット」です!! 【ハイブリッド製法「関西風備長炭地焼き×関東風蒸し」の極上蒲焼】 うなぎ生産量日本一の鹿児島県で、うなぎの加工を極めた熟練職人の技が光る絶品蒲焼。 素材から加工まで、随所にこだわりが散りばめられた他では味わえない上質なうなぎ蒲焼。備長炭ならではの香ばしさと“極蒸(ごくむし)”によるふっくらジューシーな旨味を存分にご堪能ください。 鯉家のうなぎは、完全備長炭手焼き!ガス焼き一切なし。 余分な脂を落とし、表面をパリッと香ばしく焼き上げる関西風備長炭地焼き製法に加え、「蒸し」の工程を加えることにより、関東で好まれるふっくらとした柔らかな食感に仕上げています。職人が一尾一尾 蒸し加減を見極める“極蒸(ごくむし)”によって、絶妙な食感を完成させています。 凝縮した旨味とトロけるような食感は、まさに蒲焼の中の“大トロ”。 美味しさの仕上げは、創業時から引き継いだ秘伝のタレ。 うなぎのエキスを含む唯一無二の黄金比率で、うなぎの味わいを最大限に引き出します。 〇おさかなコーディネーターの ながさき一生 先生からも高い評価をいただきました! 【ながさき一生 先生からのコメント】 うなぎの味がしっかりした中にも、しつこさや嫌な臭みはなく、かなりレベルの高い蒲焼きといえます。 「大トロ」とうたっていますが、脂の乗りは普通より多めという程度でしつこくありません。 また、ふっくらしている中にも、備長炭の香ばしさがあり、さすが完全な手焼きというだけあります。 関東風でありながら、関西や四国・九州といった西日本の方のお口にも合う万人ウケする鰻ですね。多くの方に食べていただきたいです。 【提供】鯉家 国産 本格 うなぎ 鰻 蒲焼 鹿児島県 ウナギ 鹿屋 かばやき 冷凍 魚 丑の日
【管理番号】 1223-1
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チョイス限定《毎月限定50セット》味鰻の本格白焼き2尾&備長炭炭火焼 職人手焼き 鰻丼の…
24,000 円
ブランドうなぎ『味鰻』新企画第2弾!! 今回は「ふるさとチョイス限定」で、毎月50セットしか提供できない超レアな[味鰻 白焼き]をご用意いたしました! 味鰻ブランド初となる白焼きは、炙って塩を振りかけると最高に美味しく仕上がります。 是非、うなぎ本来の<甘味・香り>をお楽しみ下さい。 鰻丼の素は、1人前の丼にぴったりのサイズ! 甘いタレの香りは食欲をそそります! 育ち盛りのお子さん、働き盛りの子育て世代のご両親に是非オススメしたい逸品です。 コロナに負けない免疫をつけるには一番です。 うなぎのレシピ、保冷袋を同梱させていただきます。 是非、ご活用ください。 【提携事業所】中村養鰻場
【管理番号】 C367
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チョイス限定
R-4◆国産うなぎのかば焼きと土佐あかうしを半年間6か月つづけてお届けします…
300,000 円
国産のうなぎをふっくら柔らかく焼き上げたボリュームたっぷりの蒲焼きと生産者厳選部位の土佐あかうしを6か月間6回にわたってお届けします。 ふっくらジューシーの国産うなぎの蒲焼き2匹には特製ダレをセットにしてお届けします。 安田町の地場産品販売所「輝るぽーと」で地元のおばちゃんが作った特製ダレは、甘すぎずタレだけでごはんがすすむと人気の美味しさです。 土佐あかうしは、土佐褐毛牛ともいわれ高知県内でのみ飼育されている希少な和牛です。 赤身とサシのバランスが抜群で、熟成された赤身には旨味や甘みがたっぷり。 噛んだ瞬間から肉の旨みがじゅわ~っと口の中に広がります。 土佐あかうしは部位を厳選してお届けします。 どちらも冷凍でのお届けとなります。 発送は、国産うなぎの蒲焼きと土佐あかうしを分けて(2商品で)のお届けとなりますので時期がずれてしまう事をご了承くださいませ。
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チョイス限定
P-3◆土佐あかうし・うなぎのかば焼き・かつおのタタキの欲張り定期便【5回…
500,000 円
土佐あかうし、わら焼き鰹のたたき、国産うなぎの蒲焼きを贅沢にセットにした欲張り定期便(5回)コースとなります。 ふっくら柔らかく焼き上げたボリュームたっぷりの国産うなぎの蒲焼き、鮮度バツグンの絶品わら焼きタタキと、担当者厳選部位の土佐あかうしと、安田町産の野菜の詰め合わせ(果物が入る場合があります)を5回にわたってお届けします。 土佐あかうしは、土佐褐毛牛ともいわれる 高知県内でのみ飼育されている希少な和牛です。 赤身とサシのバランスが抜群で、熟成された赤身には旨味や甘みがたっぷり。 噛んだ瞬間から肉の旨みがじゅわ~っと口の中に広がります。 土佐あかうしは、担当者が部位を厳選してお届けします。 ふっくらジューシーの国産うなぎの蒲焼き2匹には特製ダレをセットにしてお届けします。 安田町の地場産品販売所「輝るぽーと」で地元のおばちゃんが作った特製ダレは、甘すぎずタレだけでごはんがすすむと人気の美味しさです。 土佐のカツオの絶品「わら焼きタタキ」と海洋深層水の塩とタレ。 藁焼きの香ばしい香りが人気の土佐の絶品タタキです。 解凍後、専用のタレまたは塩を使ってお召し上がり下さい。 発送は、土佐あかうし(冷凍)と国産うなぎの蒲焼き(冷凍)、かつおのタタキ(冷凍)、安田町産野菜又は果物を分けて(4商品で)のお届けとなりますので到着日がずれてしまう事をご了承くださいませ。 お届け開始月をお選びいただけます。(希望がある方はお申し込みの際にお知らせ下さい。お知らせが無い場合は、準備でき次第の発送(1月または2月スタート)を予定しています。) ・2月から~ ・3月から~
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チョイス限定
【定期便】うなぎ蒲焼 2尾入 3ヶ月連続お届け
60,000 円
松茂町の老舗うなぎ加工会社モリカンこだわりのうなぎ蒲焼きを、3ヶ月連続でお届けいたします。 モリカンは長年にわたって徳島県内百貨店、また直売所にも出店し、その美味しさから県民に広く愛されています。 厳選した美味しい国産うなぎを当社秘伝のタレで職人が丹精を込めて1尾ずつ手焼きし、ふっくらと絶妙な焼き加減、味わい深い蒲焼きに仕上げております。 化粧箱に入れてお届けいたしますので、贈答品にも喜ばれます。うな重、うな丼など様々な食べ方でご賞味ください。 ※画像はイメージです。 ※寄附入金の翌月から3ヶ月連続でお届けいたします。 ※保管期間を過ぎた場合の再送はいたしません。ご了承ください。 事業者:株式会社モリカン
【管理番号】 55610438
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チョイス限定
TK-02◆天の鰻蒲焼・土佐鶴 天平セット
37,500 円
土佐の幸にあうのは土佐の酒。 全国屈指の酒どころ土佐・高知にはおいしいお酒が沢山あります。 安田町を流れる清流・安田川のほとりにある安永二年(1773年)創業の「土佐鶴酒造」では綺麗な伏流水を使用し美味しいお酒が醸造されてきました。 中でも『土佐鶴・天平』は全国新酒鑑評会で、最多金賞受賞(最近は令和元年)を誇るお酒です。 際立つ吟醸の香りと芳醇な味わい。原酒を貯蔵桶から直接詰めた手作りの大吟醸原酒です。 その華やかな香り、芳醇な味わいは、すべての和食と相性がとても良いです。 そして、土佐・高知の川の幸といえば『うなぎ』です。 高知県には日本一の水質を誇り、輝く清流があります。 清流のきれいな伏流水を使用し、大切に育てられた鰻は川魚特有の臭みも少ないのが特徴です。 土佐料理発祥の店と呼ばれる、大正六年(1917年)創業の「土佐料理司」では、仁淀川のほとりで育った鰻を、秘伝のたれにて鰻本来の味が残るようタレは2回漬けのみでしっかり焼き上げた逸品です。 高知を代表する『清流・安田川と仁淀川』きれいな川のほとりにはそれぞれこだわりの酒とうなぎ! 是非、高知の清流の恵みをお楽しみください!
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