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工房長厳選!こだわり7種 1.3kgセット(冷凍)【1457335】
22,000 円
●瑞浪ボーノポーク 霜降り割合を増加させる種豚「ボーノブラウン」を交配、生産した肉豚に専用飼料を与え、生産された豚肉です。ロース部位のカット面を1頭ずつ観察し、肉色が良好で、霜降り割合が基準を満たした枝肉のみが「瑞浪ボーノポーク」として認証されます。霜降り割合が6.1%で、脂の甘みが強く、豚肉本来の味を堪能できます。 ●瑞浪ボーノポーク・ソーセージ 瑞浪ボーノポークのみを使用し、製造されたハム・ソーセージです。保存料などの添加物を最低限に抑え、旨味、風味のある製品に仕上げています。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45264
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飛騨牛100%ハンバーグ 150g×5個【1214474】
22,000 円
とことん飛騨牛にこだわり、豚や鶏肉を一切使用せず、飛騨牛と野菜のみで練り上げたパテを、生のまま真空し冷凍しました。 ご家庭で焼きたての飛騨牛の旨味と、あふれ出す肉汁をお楽しみ下さい。 製品は個食パックでのお届けです。 お召し上がりになる前に流水にて15分程度解凍、もしくは冷蔵庫にて半日程度解凍して頂くとフライパンでの調理がしやすくなります。ただし、解凍のし過ぎにはご注意下さい。 オリジナルハンバーグ用ソースもついています。お好みでご家庭の塩、ワサビ等で召し上がって頂きますと、より飛騨牛の風味も楽しめますのでお試しください。 かしこまったレストランに出かける必要なく、ご家庭でも手軽に本格的な和牛ハンバーグがお楽しみいただけます。 ■生産者の声 飛騨牛を100%使用し飛騨牛の旨味を味わって戴く為に、あえて生のまま冷凍しました。 特殊な冷凍方法(プロトン冷凍)で冷凍している為、作りたての味がそのままご家庭で! 職人がご家庭まで出張料理に来て手捏ねしたハンバーグを作って帰った!そんなイメージのハンバーグ。しかも飛騨牛100%! 後はご家庭でお好みのタイミングで焼いて頂くだけです。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ハンバーグ内使用牛肉は100%飛騨牛であり、その他の肉は使用していません。
【管理番号】 44403
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※明方ハムギフト 明方ハム2本・ボロニアソーセージ1本 FSH-01
11,000 円
明方ハム(プレスハム)は昭和28年に製造開始以来の製法を守り、国産豚肉のみを使用した高級プレスハム。塩漬期間を長くすることで熟成された肉本来の旨みが凝縮されています。スライスしてフレッシュな味をそのまま味わうのも良し、調理してさらにジューシーに楽しむのも良し。 明方ボロニアソーセージは、明方ハムの姉妹品として素朴な味わい、同じ味付けでやわらかな食感です。大変美味しい岐阜県特産品セットを是非どうぞ。 ※地球環境に配慮し、ギフト包装を従来の化粧箱からエコ保冷バッグでお送り致します。こちらランチやレジャー、お買い物等にご利用できる布製バッグです。 ※画像はイメージです。 【原材料名】 明方ハム:肉塊[豚もも肉(国産)、つなぎ[豚もも肉(国産)、でんぷん]、食塩、砂糖、香辛料、調味料(アミノ酸)、くん液、リン酸(Na、K)、発色剤(亜硝酸Na) 明方ボロニアソーセージ:豚肉(国産)、食塩、でんぷん、砂糖、香辛料、くん液、調味料(アミノ酸)、リン酸塩(Na、k)、酸化防止剤(V、C)、発色剤(亜硝酸Na) 【保存方法】10℃以下で保存してください 【加工業者】JAめぐみの郡上加工事業所 岐阜県郡上市八幡町旭1486-1 【年末年始のご案内】 以下の日程のは発送いたしませんのでご了承ください。 12月25日~1月8日
【管理番号】 8439-30026842
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※明方ハムギフト 明方ハム2本・ボロニアソーセージ1本・醤油フランク5本入 F…
15,000 円
明方ハム(プレスハム)は昭和28年に製造開始以来の製法を守り、国産豚肉のみを使用した高級プレスハム。塩漬期間を長くすることで熟成された肉本来の旨みが凝縮されています。スライスしてフレッシュな味をそのまま味わうのも良し、調理してさらにジューシーに楽しむのも良し。 明方ボロニアソーセージは、明方ハムの姉妹品として素朴な味わい、同じ味付けでやわらかな食感です。 醤油フランクは国産豚肉のみを使用した、ドイツ風の本格的なフランクフルトソーセージです。天然の豚腸を使用し、生地に醤油パウダーを練り込んだ和風味です。大変美味しい岐阜県特産品セットを是非どうぞ。 ※地球環境に配慮し、ギフト包装を従来の化粧箱からエコ保冷バッグでお送り致します。こちらランチやレジャー、お買い物等にご利用できる布製バッグです。 ※画像はイメージです。 【原材料名】 明方ハム:肉塊[豚もも肉(国産)、つなぎ[豚もも肉(国産)、でんぷん]、食塩、砂糖、香辛料、調味料(アミノ酸)、くん液、リン酸(Na、K)、発色剤(亜硝酸Na) 明方ボロニアソーセージ:豚肉(国産)、食塩、でんぷん、砂糖、香辛料、くん液、調味料(アミノ酸)、リン酸塩(Na、k)、酸化防止剤(V、C)、発色剤(亜硝酸Na) 醤油フランク:豚肉(国産)、豚脂肪(国産)、食塩、砂糖、香辛料、酵母エキス調味料、粉末醤油、リン酸塩(Na,k)、酸化防止剤(V,C)、調味料(アミノ酸等)、発色剤(亜硝酸Na)、カラメル色素、酸味料、(原材料の一部に小麦を含む) 【保存方法】10℃以下で保存してください 【加工業者】JAめぐみの郡上加工事業所 岐阜県郡上市八幡町旭1486-1 【年末年始のご案内】 以下の日程のは発送いたしませんのでご了承ください。 12月25日~1月8日
【管理番号】 8439-30026844
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※明方ハムギフト 明方ハム1本・ボロニアソーセージ1本・醤油フランク3本入 F…
10,000 円
明方ハム(プレスハム)は昭和28年に製造開始以来の製法を守り、国産豚肉のみを使用した高級プレスハム。塩漬期間を長くすることで熟成された肉本来の旨みが凝縮されています。スライスしてフレッシュな味をそのまま味わうのも良し、調理してさらにジューシーに楽しむのも良し。 明方ボロニアソーセージは、明方ハムの姉妹品として素朴な味わい、同じ味付けでやわらかな食感です。 醤油フランクは国産豚肉のみを使用した、ドイツ風の本格的なフランクフルトソーセージです。天然の豚腸を使用し、生地に醤油パウダーを練り込んだ和風味です。大変美味しい岐阜県特産品セットを是非どうぞ。 ※地球環境に配慮し、ギフト包装を従来の化粧箱からエコ保冷バッグでお送り致します。こちらランチやレジャー、お買い物等にご利用できる布製バッグです。 ※画像はイメージです。 【原材料名】 明方ハム:肉塊[豚もも肉(国産)、つなぎ[豚もも肉(国産)、でんぷん]、食塩、砂糖、香辛料、調味料(アミノ酸)、くん液、リン酸(Na、K)、発色剤(亜硝酸Na) 明方ボロニアソーセージ:豚肉(国産)、食塩、でんぷん、砂糖、香辛料、くん液、調味料(アミノ酸)、リン酸塩(Na、k)、酸化防止剤(V、C)、発色剤(亜硝酸Na) 醤油フランク:豚肉(国産)、豚脂肪(国産)、食塩、砂糖、香辛料、酵母エキス調味料、粉末醤油、リン酸塩(Na,k)、酸化防止剤(V,C)、調味料(アミノ酸等)、発色剤(亜硝酸Na)、カラメル色素、酸味料、(原材料の一部に小麦を含む) 【保存方法】10℃以下で保存してください 【加工業者】JAめぐみの郡上加工事業所 岐阜県郡上市八幡町旭1486-1 【年末年始のご案内】 以下の日程のは発送いたしませんのでご了承ください。 12月25日~1月8日
【管理番号】 8439-30026843
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美味しい&ヘルシーな「手作り鹿肉ハンバーグ 6パック」(1パック2個入り) 鹿…
10,000 円
《本巣市産の鹿肉100%ハンバーグ》 鹿の旨味がたっぷり詰まったモモ肉をメインに、さまざまな部位を最適な割合でブレンドした鹿肉100%のハンバーグです。 ざっくりとした粗挽き肉の食感に加え、玉ねぎの香りと甘味が鹿肉本来の風味を引き立てます。 下味がついているので焼くだけでOK。 臭みがないため、高級牛肉と同じように、ややレアに焼き上げるのがおすすめです。 《美味しいだけでなく、ヘルシーな鹿肉》 クセのほとんどない鹿肉は高級ジビエとして人気が高く、フランス料理などでは定番の食材です。 高タンパクで低脂肪、コレステロールの低いヘルシーな肉質が特徴で、中性脂肪を減少させるDHAや鉄分も含まれています。 育ち盛りのお子さまから貧血気味の女性、メタボが気になる中高年世代にもおすすめです。 《高級フレンチ御用達の里山ジビエ会》 里山ジビエ会が提供しているのは本巣市の自然豊かな山で育った日本鹿の鹿肉です。 豊富な草木を餌にして育つため、他地域に比べて発色が良いといわれています。 また、止め刺し直後に血抜きなどの加工を行うため、新鮮で臭みがありません。 全国的な鹿肉コンテストで入賞しているほか、東京の高級フランス料理店にも採用されている、高品質の鹿肉です。 ■提供事業者 (一社)里山ジビエ会
【管理番号】 26380883
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A-19 明方ハムAセット
10,000 円
明方ハムのアレルゲンは豚肉のみ。国産豚肉100%使用し、添加物や保存料を極力使用していないプレスハムです。 ボロニアソーセージのアレルゲンは豚肉のみ。国産豚肉を使用し、柔らかく豚肉本来の味を楽しんでいただけるソーセージです。 醤油フランクのアレルゲンは豚肉、大豆、小麦。国産豚肉を使用した、本格的なフランクフルトソーセージです。天然の豚腸を使用し、あらびきの生地に醤油パウダーを練り込んだ和風味になっています。 【提供】めぐみの農業協同組合ひすい支店 HP:http://www.ja-megumino.or.jp
【管理番号】 A-19
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<牧成舎>飛騨のチーズ&ソーセージ&ヨーグルトセット
18,000 円
自社牧場と契約酪農家の新鮮な生乳で作る、モッツァレラチーズとオリジナルの熟成チーズで素敵な食卓を。 明治30年創業の牛乳屋が作る、自慢のチーズとヨーグルトの組合せ。 フレッシュモッツァレラチーズ:独特のモチモチ食感と柔らかさは、是非サラダやカプレーゼなど、生の状態でお召し上がりいただくのがおすすめです。 チーズの溜り醤油漬け:ご当地チーズグランプリ最高金賞受賞 チーズのわさび醤油漬け:ご当地おつまみグランプリ最高金賞受賞 チーズ入りソーセージ:モッツァレラを練りこんだ岐阜県産の豚肉で作ったジューシーなソーセージ 大人の素っぴんチーズ:焼くととろけるオリジナル熟成チーズ 生クリームヨーグルト:生クリームを加えた、濃厚で滑らかなヨーグルト 発送:有限会社 牧成舎 0577-73-2226
【管理番号】 B0007x
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