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博多華味鳥 水たき・もつ鍋セット 6~8人前 HS-C1【もつ鍋 もつなべ 鍋…
20,000 円
水たきともつ鍋。博多の2大鍋がお楽しみいただけるセットです。【水たき】九州産銘柄鶏「華味鳥」は、太陽の光と自然の風が入る平飼いの開放鶏舎で、海藻やハーブ、ぶどうの絞り粕や木酢液などと共に、腸内環境を整える飼料を与え健康的に育てられた鶏です。その肉質は鶏特有の臭みが抑えられ、はっきりとした旨みと歯ごたえがあります。博多・中洲に本店を構え、大阪・東京にも店舗展開する「水たき料亭 博多華味鳥」の吟味されたスープと素材をご家庭でお楽しみいただけます。水たき料亭オリジナルのぽん酢と一緒にご賞味ください。【もつ鍋】博多が全国に誇るスタミナ食の代表「もつ鍋」は新鮮な「もつ」とスープが決めてです。水たき料亭「華味鳥」流にアレンジを加え、九州産銘柄鶏「華味鳥」のハラミと牛もつとを組み合わせたオリジナルなもつ鍋セットを作りました。プリップリの牛小腸に鶏の中で少量しか取れないハラミを加えることで、醤油味のもつ鍋スープとも相性の良い食べやすくボリューム感のあるもつ鍋に仕上がりました。キャベツやにらを加えてお召しあがりいただいた後は、ちゃんぽん麺でしめくくるところまで博多の醍醐味をご家庭で楽しんでいただけるセットです。 【美味しい水たきレシピ】 1.スープを火にかけ煮立ち始めたら、あらかじめ解凍しておいた鶏肉、つくねを入れていきます。沸騰したら丁寧にアクを取り除いた後、スープをご賞味ください。 2.野菜や豆腐などお好みの具材を入れ、火が通ったら、.取り鉢にぽん酢とお好みの薬味(ネギ・柚胡椒など)を入れ、鶏肉、つくね、野菜をお召しあがりください。(キャベツを入れるのが博多流。) 3.最後に残ったスープで、ちゃんぽんやごはんを入れて雑炊をお楽しみください。(たまごやあさつきを散らすと美味しくいただけます。) 【美味しいもつ鍋レシピ】 1.スープを火にかけ煮立ち始めたら、解凍しておいたを牛もつ、鶏はらみ、華つくねを入れます。 2.もつ、つくねに火が通ったところでキャベツ、にら、ごぼうなどを鍋にフタをするように多めにいれます。(にんにくスライス、唐辛子はお好みの量をお入れください。) 3.もつ、つくね、野菜が食べ終わる頃に残ったスープにちゃんぽん麺を入れて煮込み召しあがりください。 ※離島にはお届けできません。 事業者 :トリゼンフーズ株式会社 連絡先 :092-643-8703
【管理番号】 AS005
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とりまぶしの「博多水炊き」 2人前
18,000 円
良質な肉質で知られる九州産銘柄鶏「華味鳥」と新鮮な鶏ガラを7~8時間かけて煮込んでとったコラーゲンたっぷりの白湯スープ、特製の橙ぽん酢と自家製柚子胡椒をセットにいたしました。 ご家庭ではスープと鶏肉を煮込むだけでお店の味が完成。 鶏肉の後にキャベツや白菜などお好みの野菜を加えて煮込むと、さらにスープの旨みが増し〆のそうめんをお楽しみいただけます。 お好みで雑炊も。 【保存方法】 スープ、鶏肉、つみれ:冷凍保存 ぽん酢、柚子胡椒:冷蔵保存 そうめん:直射日光を避け冷暗所にて保存 ※一旦解凍したものを再度冷凍すると品質が損なわれますのでご注意下さい。 特にスープ、鶏肉の再度冷凍は品質が損なわれるためお控え下さい。 ※スープ、ぽん酢は到着時に凍った状態になる場合がございますが、品質に問題はございません。 【製造場所】 福岡県福岡市中央区清川2丁目1-21Lassic2 B号 株式会社 豊卓 事業者名:とりまぶし 連絡先:092-406-5190
【管理番号】 FJ01-NT
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とりまぶしの「博多水炊き」 4人前
25,000 円
良質な肉質で知られる九州産銘柄鶏「華味鳥」と新鮮な鶏ガラを7~8時間かけて煮込んでとったコラーゲンたっぷりの白湯スープ、特製の橙ぽん酢と自家製柚子胡椒をセットにいたしました。 ご家庭ではスープと鶏肉を煮込むだけでお店の味が完成。 鶏肉の後にキャベツや白菜などお好みの野菜を加えて煮込むと、さらにスープの旨みが増し〆のそうめんをお楽しみいただけます。お好みで雑炊も。 【保存方法】 スープ、鶏肉、つみれ:冷凍保存 ぽん酢、柚子胡椒:冷蔵保存 そうめん:直射日光を避け冷暗所にて保存 ※一旦解凍したものを再度冷凍すると品質が損なわれますのでご注意下さい。 特にスープ、鶏肉の再度冷凍は品質が損なわれるためお控え下さい。 ※スープ、ぽん酢は到着時に凍った状態になる場合がございますが、品質に問題はございません。 【製造場所】 福岡県福岡市中央区清川2丁目1-21Lassic2 B号 株式会社 豊卓 事業者名:とりまぶし 連絡先:092-406-5190
【管理番号】 FJ03-NT
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とりまぶしの「博多水炊き」 5人前
28,000 円
良質な肉質で知られる九州産銘柄鶏「華味鳥」と新鮮な鶏ガラを7~8時間かけて煮込んでとったコラーゲンたっぷりの白湯スープ、特製の橙ぽん酢と自家製柚子胡椒をセットにいたしました。 ご家庭ではスープと鶏肉を煮込むだけでお店の味が完成。 鶏肉の後にキャベツや白菜などお好みの野菜を加えて煮込むと、さらにスープの旨みが増し〆のそうめんをお楽しみいただけます。お好みで雑炊も。 【保存方法】 スープ、鶏肉、つみれ:冷凍保存 ぽん酢、柚子胡椒:冷蔵保存 そうめん:直射日光を避け冷暗所にて保存 ※一旦解凍したものを再度冷凍すると品質が損なわれますのでご注意下さい。 特にスープ、鶏肉の再度冷凍は品質が損なわれるためお控え下さい。 ※スープ、ぽん酢は到着時に凍った状態になる場合がございますが、品質に問題はございません。 【製造場所】 福岡県福岡市中央区清川2丁目1-21Lassic2 B号 株式会社 豊卓 事業者名:とりまぶし 連絡先:092-406-5190
【管理番号】 FJ04-NT
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とりまぶしの「博多水炊き」 3人前
21,000 円
良質な肉質で知られる九州産銘柄鶏「華味鳥」と新鮮な鶏ガラを7~8時間かけて煮込んでとったコラーゲンたっぷりの白湯スープ、特製の橙ぽん酢と自家製柚子胡椒をセットにいたしました。 ご家庭ではスープと鶏肉を煮込むだけでお店の味が完成。 鶏肉の後にキャベツや白菜などお好みの野菜を加えて煮込むと、さらにスープの旨みが増し〆のそうめんをお楽しみいただけます。お好みで雑炊も。 【保存方法】 スープ、鶏肉、つみれ:冷凍保存 ぽん酢、柚子胡椒:冷蔵保存 そうめん:直射日光を避け冷暗所にて保存 ※一旦解凍したものを再度冷凍すると品質が損なわれますのでご注意下さい。 特にスープ、鶏肉の再度冷凍は品質が損なわれるためお控え下さい。 ※スープ、ぽん酢は到着時に凍った状態になる場合がございますが、品質に問題はございません。 【製造場所】 福岡県福岡市中央区清川2丁目1-21Lassic2 B号 株式会社 豊卓 事業者名:とりまぶし 連絡先:092-406-5190
【管理番号】 FJ02-NT
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とりまぶしの「博多水炊き」 6人前
31,000 円
良質な肉質で知られる九州産銘柄鶏「華味鳥」と新鮮な鶏ガラを7~8時間かけて煮込んでとったコラーゲンたっぷりの白湯スープ、特製の橙ぽん酢と自家製柚子胡椒をセットにいたしました。 ご家庭ではスープと鶏肉を煮込むだけでお店の味が完成。 鶏肉の後にキャベツや白菜などお好みの野菜を加えて煮込むと、さらにスープの旨みが増し〆のそうめんをお楽しみいただけます。お好みで雑炊も。 【保存方法】 スープ、鶏肉、つみれ:冷凍保存 ぽん酢、柚子胡椒:冷蔵保存 そうめん:直射日光を避け冷暗所にて保存 ※一旦解凍したものを再度冷凍すると品質が損なわれますのでご注意下さい。 特にスープ、鶏肉の再度冷凍は品質が損なわれるためお控え下さい。 ※スープ、ぽん酢は到着時に凍った状態になる場合がございますが、品質に問題はございません。 【製造場所】 福岡県福岡市中央区清川2丁目1-21Lassic2 B号 株式会社 豊卓 事業者名:とりまぶし 連絡先:092-406-5190
【管理番号】 FJ05-NT
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