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【ジビエ】大槌産 鹿肉(モモ肉 200g×2パック 計400g)|岩手県 大槌ジビエ い…
12,000 円
山と海が育てた大槌ジビエ モモ肉400gのお届けです。
- 別送
【管理番号】 0tsuchi00379-202410
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最高級 キジ鍋セット キジ肉とオーガニック葉にんにくの豪華10点 極上 セッ…
28,000 円
低脂質で牛肉のような濃い味わいのキジ肉と葉にんにくが織りなす味の相乗効果が絶品!
- お届け日指定可
- 別送
【管理番号】 EA0802
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ぼたん鍋用猪肉 600g(特製味噌付)【1432291】
27,000 円
猪名川町で昔から親しまれている、イノシシの肉を使った「ぼたん鍋」 臭みがなく、あっさりとしたイノシシ肉の「ぼたん鍋」は、山里ならではの冬の味覚です。 ご家庭でご賞味いただくため、ぼたん鍋用味噌をセットにしてお届けします。 猪肉、野菜、お味噌、食材すべての旨味がたっぷりとけこんだスープも美味しく、 玉子を入れた〆のご飯もとてもオススメです。上品な甘さの良質な脂が美味しく、ペロリといただけますよ♪ ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※画像内、野菜等は付属しません。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 ※調理の際は、解凍後の再冷凍や再解凍後の調理はお避けください。
- 別送
【管理番号】 45433
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期間限定 京都丹波 特上猪肉 ぼたん花盛り・京味噌セット 4~5人前<丹波四…
88,000 円
天然猪肉 ロース バラ モモ ドンコ ジビエ ※スープの取り方レシピ付き
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【管理番号】 8511-30054000
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A-47 馬鹿鍋セット【馬・鹿】
8,000 円
【通年配送】 粋で洒落てるすき焼きセット。春の桜肉(馬肉)と、秋の紅葉肉(鹿肉)を同時にお召し上がりいただけます。 馬肉と鹿肉のすき焼きセットだから、「馬鹿鍋セット」です。 「しか」も、馬鹿みたいに「うま」くて、「うまか~!」と叫びたくなります。 馬肉・鹿肉はあまり火をとおしすぎないように、食べる分だけサッと火をとおしてお召し上がりください。 <馬肉> あっさりした馬肉をすき焼きやしゃぶしゃぶに使っていただくようにスライスしました。 馬肉は高たんぱく低カロリーで、エネルギーの源となるグリコーゲンなども含まれています。 <鹿肉> 秋口に獲れた鹿のモモ肉をスライスしてあります。 鹿は脂肪がつきにくいのですが、夏~11月中旬位までは結構脂ものっています。 遠山郷では、体を温める鹿肉について「ふとんを質に入れてでも鹿肉を喰え」といわれています。 ■賞味期限 出荷から冷凍で90日 提供:(有)肉のスズキヤ
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【ジビエ】ローストとしゃぶしゃぶ用の 鹿肉セット (各 110g×3パック)
24,000 円
大槌ジビエ しゃぶしゃぶ・ローストディア (各110g×3パック)お届けします
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【管理番号】 0tsuchi00333-202410
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【ジビエ】大槌産 鹿肉 (スジ肉 400g)|肉 大槌ジビエ 岩手県 大槌町 いわて…
7,000 円
山と海が育てた大槌ジビエ『スジ肉 400g』のお届けです!
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【管理番号】 0tsuchi00377-202410
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鯨の皮 味噌漬けスライス×1袋 mi0012-0001
5,500 円
懐かしの鯨の皮の味噌漬け 新潟地方の食文化。 鯨の皮をボイルして柔らかくし特製の味噌だれに約120時間漬け込む『本漬け!』 ご飯のおかずやお酒のおつまみ、お茶うけに最適です♪ ※画像はイメージです。 事業者:ハクダイ食品有限会社 【鯨の皮 味噌漬け スライス 懐かしの味 お酒のおつまみ】 【地場産品基準】 3号 関東地区唯一、日本にも5ヵ所しかない捕鯨基地を有している当市は、学校給食等でも出すなど、昔からの鯨肉の食文化を未来まで継承させるべく活動を官民一丸となって取り組んでいる。市内事業者が自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたもの
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決済から2週間程度で発送
【管理番号】 mi0012-0001
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塩皮鯨(ミンク鯨)1kg mi0012-0005
20,500 円
■鯨の塩皮鯨 1kg ■鯨汁や煮物に最高!鯨汁のイメージは豚汁の豚肉の様なもの。煮物は野菜と皮をいっしょに煮てください。 ■東北・北海道地方でよく食べられています。 ■皮は一晩位塩抜きをしてから、料理等にお使いください。 ≪塩抜き方法≫ ・食べやすい大きさにスライスし、水に一晩漬けて塩抜くをする。 ・食べやすい大きさにスライスし、お湯の中に30秒位入れ塩と余分な脂を取り、その後冷水で洗う。 あとはお好みの食べ方でお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 事業者:ハクダイ食品有限会社 【鯨の皮 ミンク鯨 クジラ汁 煮物 豚汁】 【地場産品基準】 3号 関東地区唯一、日本にも5ヵ所しかない捕鯨基地を有している当市は、学校給食等でも出すなど、昔からの鯨肉の食文化を未来まで継承させるべく活動を官民一丸となって取り組んでいる。市内事業者が自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたもの
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決済から2週間程度で発送
【管理番号】 mi0012-0005
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塩皮鯨(ナガス鯨)1kg mi0012-0007
27,500 円
■鯨汁や煮物に最高!鯨汁のイメージは豚汁の豚肉の様なもの。煮物は野菜と皮をいっしょに煮てください。 ■東北・北海道地方でよく食べられています。 ■皮は一晩位塩抜きをしてから、料理等にお使いください。 ≪塩抜き方法≫ ・食べやすい大きさにスライスし、水に一晩漬けて塩抜くをする。 ・食べやすい大きさにスライスし、お湯の中に30秒位入れ塩と余分な脂を取り、その後冷水で洗う。 あとはお好みの食べ方でお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 事業者:ハクダイ食品有限会社 【鯨の皮 ナガス鯨 クジラ汁 煮物 豚汁】 【地場産品基準】 3号 関東地区唯一、日本にも5ヵ所しかない捕鯨基地を有している当市は、学校給食等でも出すなど、昔からの鯨肉の食文化を未来まで継承させるべく活動を官民一丸となって取り組んでいる。市内事業者が自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたもの
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決済から2週間程度で発送
【管理番号】 mi0012-0007
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ぼたん鍋セット 2人前(猪肉・特製味噌・杵つき餅)【1432289】
14,000 円
猪名川町で昔から親しまれている、イノシシの肉を使った「ぼたん鍋」 臭みがなく、あっさりとしたイノシシ肉の「ぼたん鍋」は、山里ならではの冬の味覚です。 ご家庭でご賞味いただくため、猪名川町産の杵つき餅とぼたん鍋用味噌をセットにしてお届けします。 猪肉、野菜、お味噌、食材すべての旨味がたっぷりとけこんだスープも美味しく、 〆には道の駅いながわで毎日作っている杵つき餅をお付けしております。 凝縮した旨味をたっぷりと染み込ませてお召し上がりください。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※画像内、野菜等は付属しません。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 ※調理の際は、解凍後の再冷凍や再解凍後の調理はお避けください。
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【管理番号】 45433
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ぼたん鍋セット 4人前(猪肉・特製味噌・杵つき餅)【1432290】
27,000 円
猪名川町で昔から親しまれている、イノシシの肉を使った「ぼたん鍋」 臭みがなく、あっさりとしたイノシシ肉の「ぼたん鍋」は、山里ならではの冬の味覚です。 ご家庭でご賞味いただくため、猪名川町産の杵つき餅とぼたん鍋用味噌をセットにしてお届けします。 猪肉、野菜、お味噌、食材すべての旨味がたっぷりとけこんだスープも美味しく、 〆には道の駅いながわで毎日作っている杵つき餅をお付けしております。 凝縮した旨味をたっぷりと染み込ませてお召し上がりください。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※画像内、野菜等は付属しません。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 ※調理の際は、解凍後の再冷凍や再解凍後の調理はお避けください。
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【管理番号】 45433
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鍋セット キジ肉 ジビエ 冷凍 新鮮「2人でキジ鍋セット」 <キジ肉 雉 キジ …
12,000 円
きじのうま味がたっぷり溶け出したスープが絶品!大人気のきじ鍋セット
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【管理番号】 83608-40012775
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49 夏・冬イノシシ食べ比べ 味噌すき鍋セット
17,000 円
上質な脂がのった冬イノシシのロース肉と力強い旨みのある夏イノシシのモモ肉、「おおち山くじら鍋の味噌」をセットにしました。 島根県邑智郡の豊かな自然が生んだ野生イノシシ「おおち山くじら」は、季節によって様々な味わいを楽しむことができます。厳しい寒さと豊かな山々によって育まれた「冬イノシシ」は、ドングリ等の木の実をたくさん食べてまるまると太り、上質な脂身を蓄えています。新芽や筍などの山の恵みを食べている「夏イノシシ」は、歯切れがよい赤身で、アッサリとした後味が特徴です。 「おおち山くじら鍋の味噌」は、丁寧に擦ったゴマに地元産の味噌を加え、生姜とニンニクで香りをつけた鍋用の味噌です。 すき焼き仕立てで調理し、卵につけてお召し上がりください。 販売元:(株)クイージ 製造地域:美郷町 (区域内において、原材料のイノシシ肉、味噌が生産されています。)
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48 イノシシ鍋セット(つくね入り)
17,000 円
島根県の豊かな自然が生んだイノシシ「おおち山くじら」。 急峻な山を駆け、豊かな木の実を食べて育つイノシシは、引き締まった赤身と良質な脂を蓄えています。 冬イノシシロース肉は、赤身と脂身の層が美しい力強い旨みのあるお肉。鍋で煮込んでその力強さをお楽しみください。 猪つくねは、イノシシ肉100%(他の肉の混ぜものナシ)に山芋と卵を加え、ふわふわに仕上げました。 美郷町産の山椒も加え、さわやかな香りが楽しめます。 鍋の出汁は、島根の特産である飛魚だしをベースに昆布や椎茸でとった旨味とコク旨な出汁です。 濃縮しておりますので、お湯に溶いてご利用ください。 販売元:(株)クイージ 製造地域:美郷町 (区域内において、原材料のイノシシ肉が生産されています。)
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【天然】とろける猪肉の極上ぼたん鍋 2~3人前 猪肉350g 女将の自家製豆みそ…
34,000 円
11月の猟解禁から12月いっぱいまでの間にとれた旬の猪がいちばん美味しい。 ドングリをはじめとする天然木の実が豊富なこの期間に、 しっかり美味しい木の実を食べた猪は脂身の旨味が別格です。 脂身があま〜い、このとろける味わいに思わず感謝が生まれます。 自然のものはとてもデリケート。とり方、さばき方、下処理に料理、 ちょっと手を抜けば味に出ますので猪肉と言っても味はまちまちです。 私たちは猟銃は使いません。 猪にとってストレスの少ない状態で仕留めることができる箱罠、穴罠。 二つの猟法の猪肉のみに厳選しています。 せっかくの猪肉も血がまわるとジビエ特有の香りを放つようになります。 長年の猟師さんの熟練の技により迅速な血抜きをし、寒風熟成で寝かせます。 そして丁寧に素早く捌き極上の猪肉となります。 味の決め手「自家製お味噌」 美味しさをぎゅっと真空にしてお届け ほっとする一杯をつくりたい。そんな思いで始めた「生きたお味噌」づくり。 毎年お正月明けにたくさんのお味噌を仕込みます。 森林面積が約80%の岐阜県。山の暮らしには保存料理や発酵料理が欠かせないものでした。 その中でも家庭ごとの味の決め手となった「お味噌」。 岐阜は味噌文化の地ともいわれるほど味噌を使った郷土料理が沢山あり、味噌にこだわりをもっています。 今ではスーパーやコンビニで簡単に買うことが出来る味噌ですが、 品質を安定させるために発酵を止めたものや保存剤などが入っているものも多いといいます。 発酵は生きているということ。 手づくりだからこそのこの香り、コク、、、この豆味噌スープをたっぷり入れてお召し上がりください。 豊かな岐阜で育ったエネルギー溢れる地根菜。水良し、土さらに良し。 そんな岐阜で豊かに育った牛蒡に大根。 いちばんおいしい旬の時に必ず手作業で下処理をしてぎゅっと真空、旨みも香りも閉じ込めます。 旨味のかたまり「うち脂」この味、これなくして完成ならず。 全ての技を厳選した猪には、極上のうち脂があります。 冬眠しない猪、冬を越すために秋から全身に脂を蓄えています。 内臓を守るため蓄えたあばら骨の内側部分にあるのが「うち脂」このうち脂が旨味の塊です。 最初に炒めることによりお出汁に溶け込みます。 お味噌 ミソ イノシシ 手作り 料理 発酵 うち油 岐阜県 肉 おにく
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【管理番号】 ANCJ002
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【天然】とろける猪肉の極上ぼたん鍋 2人前 猪肉200g 女将の自家製豆みそ仕…
22,000 円
11月の猟解禁から12月いっぱいまでの間にとれた旬の猪がいちばん美味しい。 ドングリをはじめとする天然木の実が豊富なこの期間に、 しっかり美味しい木の実を食べた猪は脂身の旨味が別格です。 脂身があま〜い、このとろける味わいに思わず感謝が生まれます。 自然のものはとてもデリケート。とり方、さばき方、下処理に料理、 ちょっと手を抜けば味に出ますので猪肉と言っても味はまちまちです。 私たちは猟銃は使いません。 猪にとってストレスの少ない状態で仕留めることができる箱罠、穴罠。 二つの猟法の猪肉のみに厳選しています。 せっかくの猪肉も血がまわるとジビエ特有の香りを放つようになります。 長年の猟師さんの熟練の技により迅速な血抜きをし、寒風熟成で寝かせます。 そして丁寧に素早く捌き極上の猪肉となります。 味の決め手「自家製お味噌」 美味しさをぎゅっと真空にしてお届け ほっとする一杯をつくりたい。そんな思いで始めた「生きたお味噌」づくり。 毎年お正月明けにたくさんのお味噌を仕込みます。 森林面積が約80%の岐阜県。山の暮らしには保存料理や発酵料理が欠かせないものでした。 その中でも家庭ごとの味の決め手となった「お味噌」。 岐阜は味噌文化の地ともいわれるほど味噌を使った郷土料理が沢山あり、味噌にこだわりをもっています。 今ではスーパーやコンビニで簡単に買うことが出来る味噌ですが、 品質を安定させるために発酵を止めたものや保存剤などが入っているものも多いといいます。 発酵は生きているということ。 手づくりだからこそのこの香り、コク、、、この豆味噌スープをたっぷり入れてお召し上がりください。 豊かな岐阜で育ったエネルギー溢れる地根菜。水良し、土さらに良し。 そんな岐阜で豊かに育った牛蒡に大根。 いちばんおいしい旬の時に必ず手作業で下処理をしてぎゅっと真空、旨みも香りも閉じ込めます。 旨味のかたまり「うち脂」この味、これなくして完成ならず。 全ての技を厳選した猪には、極上のうち脂があります。 冬眠しない猪、冬を越すために秋から全身に脂を蓄えています。 内臓を守るため蓄えたあばら骨の内側部分にあるのが「うち脂」このうち脂が旨味の塊です。 最初に炒めることによりお出汁に溶け込みます。 お味噌 ミソ イノシシ 手作り 料理 発酵 うち油 岐阜県 肉 おにく
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【管理番号】 ANCJ001
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【天然】とろける猪肉の極上ロースのぼたん鍋 2~3人前 猪肉350g 女将の自家…
41,000 円
11月の猟解禁から12月いっぱいまでの間にとれた旬の猪がいちばん美味しい。 ドングリをはじめとする天然木の実が豊富なこの期間に、 しっかり美味しい木の実を食べた猪は脂身の旨味が別格です。 脂身があま〜い、このとろける味わいに思わず感謝が生まれます。 自然のものはとてもデリケート。とり方、さばき方、下処理に料理、 ちょっと手を抜けば味に出ますので猪肉と言っても味はまちまちです。 私たちは猟銃は使いません。 猪にとってストレスの少ない状態で仕留めることができる箱罠、穴罠。 二つの猟法の猪肉のみに厳選しています。 せっかくの猪肉も血がまわるとジビエ特有の香りを放つようになります。 長年の猟師さんの熟練の技により迅速な血抜きをし、寒風熟成で寝かせます。 そして丁寧に素早く捌き極上の猪肉となります。 味の決め手「自家製お味噌」 美味しさをぎゅっと真空にしてお届け ほっとする一杯をつくりたい。そんな思いで始めた「生きたお味噌」づくり。 毎年お正月明けにたくさんのお味噌を仕込みます。 森林面積が約80%の岐阜県。山の暮らしには保存料理や発酵料理が欠かせないものでした。 その中でも家庭ごとの味の決め手となった「お味噌」。 岐阜は味噌文化の地ともいわれるほど味噌を使った郷土料理が沢山あり、味噌にこだわりをもっています。 今ではスーパーやコンビニで簡単に買うことが出来る味噌ですが、 品質を安定させるために発酵を止めたものや保存剤などが入っているものも多いといいます。 発酵は生きているということ。 手づくりだからこそのこの香り、コク、、、この豆味噌スープをたっぷり入れてお召し上がりください。 豊かな岐阜で育ったエネルギー溢れる地根菜。水良し、土さらに良し。 そんな岐阜で豊かに育った牛蒡に大根。 いちばんおいしい旬の時に必ず手作業で下処理をしてぎゅっと真空、旨みも香りも閉じ込めます。 旨味のかたまり「うち脂」この味、これなくして完成ならず。 全ての技を厳選した猪には、極上のうち脂があります。 冬眠しない猪、冬を越すために秋から全身に脂を蓄えています。 内臓を守るため蓄えたあばら骨の内側部分にあるのが「うち脂」このうち脂が旨味の塊です。 最初に炒めることによりお出汁に溶け込みます。 お味噌 ミソ イノシシ 手作り 料理 発酵 うち油 岐阜県 肉 おにく
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【管理番号】 ANCJ003
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定期便 6回 鍋 セット 冷蔵 くじら あんこう ふぐ シカ イノシシ すっぽん …
230,000 円
本場のふぐ料理が自慢!割烹旅館寿美礼がお届けするこだわりの鍋セットです。
- お届け日指定可
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【管理番号】 BH3000
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猪肉 三朝町産 ぼたん鍋用 ミックス スライス1kg
15,000 円
【数量限定】【3-4人前】 猪肉ひとすじ60年!鳥取の老舗・日本猪牧場から直送でお届けします。 三朝町の猟師さんが捕獲した猪を買い取りし、精肉しています。 日本猪牧場は、精肉に拘りがあり0歳から120歳まで食べれる柔らかく美味しいお肉を皆様にお届け致します! ぼたん鍋に最適なスライスでお届けします 味噌ベース、醬油ベースお好みの鍋出汁でお楽しみください 暖かくなってくると脂身の部分が無くなりほぼ赤身だけのお肉になります。 赤身だから固い!というわけではなく、 冬の脂は脂身に、夏の脂は赤身の中に! だから夏の赤身の方が柔らかくジューシーです。 季節ごとの特徴や、味わいの違いをお楽しみください! ※ジビエはよく火を通してお召し上がりください ※一度解凍した際は再度冷凍せずに食べきってください ※新鮮なものをお送りする為脂身は季節によって違いますご了承ください ※悪天候の場合発送に遅れが生じる場合がございますご了承ください 【お問い合わせ先】 日本猪牧場 MAIL:ino-29@e-mail.jp 【関連キーワード】ジビエ 肉 お肉 にく 食品 三朝町産 人気 おすすめ 送料無料 ギフト 焼肉 BBQ 炭火焼き 猪 いのしし イノシシ 猪肉 いのしし肉 イノシシ肉
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【管理番号】 BA003
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ぼたん鍋セット (2-3人前・天然猪肉300g+特製味噌味猪骨スープ500cc) 猪 猪…
14,000 円
4,200 ptで交換可佐伯市宇目のジビエ料理を楽しめる「山の幸由紀ん子」の手作りぼたん鍋です。 猪の頭からとった出汁をベースに3日間煮込んで作った味噌味の猪骨スープは絶品。 自然豊かな地元で育った天然の猪を厳選して仕入れています。 お好みの具材を入れてお召し上がりください。 ※猪肉について 歯ごたえをお楽しみいただきたいため、皮付きでお届けしております。 皮の苦手な方は切り落としてお召し上がりください。 猪 猪肉 お肉 鍋 ジビエ ジビエ料理 味噌鍋 冷凍 大分県 佐伯市
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【管理番号】 FJ06
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【桜なべ中江】台東区発祥の東京の郷土料理桜なべ<割り下味噌ダレつき>
20,000 円
明治38年に創業した、東京発祥の郷土料理桜鍋(馬肉のすき焼き)の元祖の店
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決済から2週間程度で発送
【管理番号】 0033-013-T05
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