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塩鯨 しおくじら 塩肉 スライス 500g クジラ 鯨 [ くじら専門店 ] 肉特集
9,000 円
塩クジラはクジラ肉の赤身の部分で、その肉を長時間塩蔵したものです。 昔から貴重なタンパク源、ミネラル源として喜ばれてきました。 塩は国産海水を使用しており、上品な塩加減です。 お召し上がり方は、簡単! スライスされた塩くじらを網焼き器(ガステーブルやグリル焼き)などでゆっくり弱火で焼きます。 表面に白い塩が吹いたら、裏返し同様に白い塩が吹くのを待ちます。 塩が吹いたら、更にその塩が乾燥するのを待って、出来上がりです。 塩分が気になる方は、その塩をお湯で洗い流し、もう一度肉の表面が乾燥するまで焼いてください。 後は、細く割いてスルメや干し肉のようにお召し上がりいただくか、ご飯の上に乗せお茶漬けにしてお召し上がりください。
【管理番号】 BY106-NT-x
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【DN114】おかむら 特製 真さば づくし セット 540g
16,000 円
国産の真サバを出来るだけ骨を取り、拘りのたれで下味をつけ、上品に味噌漬・みりん漬・塩さば・〆さばの4種類に仕上げました。 〆さばは甘酢に漬けておりますのでそのまま、他は上品な味付けをいたしておりますので、軽く焼いてお召し上がりください。 酒の肴として、また食卓の友として大変喜ばれます。 【年末年始の対応】12月20日までのご寄附確定分につきましては年内発送いたします。 21日以降の確定分につきましては翌年1月7日より順次発送いたします。 ご理解の程、よろしくお願いします。 【事業者名】有限会社 おかむら
【管理番号】 DN114-x
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