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丹波鹿肉(切り落とし)1㎏
10,000 円
高タンパク、低脂肪。鉄分、ミネラル・アミノ酸が豊富 煮込み料理にご使用いただけます。 〈鹿肉の栄養について〉 野生の「丹波鹿」(ホンシュウジカ)鹿肉。 その美味しさとヘルシーさで日本の新たな食文化を切り拓く丹波発の画期的食材です。 また、中国4000年の歴史の集大成された中楽大辞典には、シカの大部分が人間に有益な動物であることが記されています。 〈鹿肉の取扱いについて〉 ・シカ肉は必ず加熱してお召し上がり下さい。 ・ご購入されたシカ肉は冷凍の状態でお手元に届きます。完全に解凍してしまわずに、半解凍の状態でカットするとうまく切れます。また、カットする際に使用されたまな板や包丁などは、そのまま使わずによく洗浄して下さい。 ※画像はイメージです
【管理番号】 044-003
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美の里庵 丹波三宝 丹の里アイス12個セット 丹波三宝のみの贅沢セット
15,000 円
丹波三宝とは・・・丹波市産の 丹波栗・丹波黒大豆・丹波大納言小豆 を 丹波三宝 と呼んでいます。 特有の気候に育まれた丹波の産物の魅力を、最大限に活かす技を受け継いだ生産者と、丹(まごころ)の里に生き、その風土の味を最大限に引き出す、職人の思いのこもった丹波三宝のアイスです、是非この機会にご賞味ください ★丹波濃厚みるくアイス 丹波乳業株式会社で加工された丹波市内でブランド氷上牛乳を使用。 全てのジェラートのベースになります。特別に開発した製法で製造しております。 ★丹波大納言小豆鹿の子 丹波市の代表的なブランド小豆、丹波市産丹波大納言を惜しげもなく鹿の子にしたものを使用。 ★丹波栗渋皮煮 丹波市産丹波栗を渋皮のまま甘く煮付け、甘露煮にしたものをそのまま使用。 ★丹波黒大豆蜜煮 丹波市産丹波黒豆を、砂糖、蜂蜜でゆっくり炊き上げた、ふっくらした丹波黒豆煮を使用。 のしご希望の方は写真の様に保冷箱の中に入れてのお届けになります。
【管理番号】 020-003
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美の里庵 丹波三宝 丹の里アイス最中 15個セット 特濃みるくと丹波三宝…
20,000 円
丹波には豊かな土地からの恵みから美味しい生産物や加工品がたくさんあります。 これらを厳選し、丹波市 丹波三宝(小豆、栗、黒豆)として発信したい、そんな思いの詰まったジェラートです。 ・最中種・・・嘉永三年創業の老舗最中のアイス専用最中種を使用 ★丹波濃厚みるくアイス 丹波乳業株式会社で加工された丹波市内でブランド氷上牛乳を使用。 全てのジェラートのベースになります。特別に開発した製法で製造しております。 ★丹波大納言小豆鹿の子 丹波市の代表的なブランド小豆、丹波市産丹波大納言を惜しげもなく鹿の子にしたものを使用。 ★丹波栗渋皮煮 丹波市産丹波栗を渋皮のまま甘く煮付け、甘露煮にしたものをそのまま使用。 ★丹波黒大豆蜜煮 丹波市産丹波黒豆を、砂糖、蜂蜜でゆっくり炊き上げた、ふっくらした丹波黒豆煮を使用。 のしご希望の方は写真の様に保冷箱の中に入れてのお届けになります。 こちらの商品は保冷箱2つを重ねての配送になりますので、のしは大きい方の箱にのみ入れての配送です。
【管理番号】 020-008
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