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鹿児島産厳選うなぎ蒲焼セット2尾(指宿屋/022-1313)国産 鰻 指宿市
22,000 円
厳選した鹿児島産の鰻の蒲焼セットをお届けいたします。ぜひご賞味ください。 ◆鹿児島県産の鰻のみ使用 ウナギの養殖池は鹿児島県のシラス台地にあり、自然ろ過された地下水がミネラル分豊富な軟水のため、良質のうなぎが飼育されており、全国一の養鰻生産量※を誇っています。 ◆白焼きにこだわった焼き 蒲焼の生産工程においては“白焼きにこだわった商品作り”を行っており、白焼きラインは通常より長く、じっくり焼くことで、うなぎの芯温を95~97℃まで上げることが可能です。余分な脂を落とすことで、たれがしみ込みやすい良質の肉質になります。 ◆オリジナルのたれ たれはメーカーと共同研究した大新オリジナルのたれを使用し、蒸し工程の後、焼きたれ付け・焼き工程を3回繰り返し、最後に仕上げたれを付けることにより十分に味のしみ込んだ蒲焼に仕上がります。 ◆トレーサビリティ シラスの池入れから飼育・加工生産出荷等の各段階において、厳格な検査・記録を行い消費者や流通業者への商品情報の提供に努め、また、商品履歴の照合等について迅速に対応できる体制を構築しています。 ◎お召上がり方 [レンジの場合] 真空パックから凍ったままの蒲焼を取り出し必要な量に切り分け、耐熱皿にのせラップをしてレンジに入れ500Wで2分~2分30秒程度温めます。温めたタレを適量かけてお召上がり下さい。 [湯煎の場合] 沸騰したお湯に真空パックのまま4~5分入れて温めて下さい。その後パックから取り出し適量に切り分け、温めたタレを適量かけてお召上がり下さい。 ※農林水産省 漁業・養殖業生産統計 内水面漁業生産統計調査による ●注意事項● 要冷凍(-15℃以下)で保存して下さい。 ※画像はイメージです。 提供事業者:株式会社 指宿屋
【管理番号】 022-1313
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<A4ランク未経産黒毛和牛> サーロインステーキ230g×2枚(Meat you/037-1183…
37,000 円
指宿の大自然の中で育った黒毛和牛のサーロインは、きめ細かく脂身が甘く大変ジューシーです。 わさびやお塩でお召し上がりいただくのがおすすめです。 ■賞味期限 加工日から30日 ■注意事項 ※解凍後、すぐに加熱してお召し上がりください。 ■Meat youより 自然豊かな指宿の地に約5000頭の黒毛和牛を肥育しております。 国のガイドラインに沿った飼料を与え、安心安全なお肉を提供しております。 牧場では牛を放牧ではなく、2頭ずつ牛舎に入れてのんびりゆったり育てております。 スタッフ一人一人が餌やりの時間に牛に声をかけて、病気になっていないかなど健康状態もチェックしております。 手塩にかけて育てた指宿育ちの黒毛和牛を是非ご家庭でご堪能ください。
【管理番号】 037-1183
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黒豚三昧!黒豚切落とし400g+黒豚しょうが焼き300g+黒豚生ハム1P(水迫畜産/01…
10,000 円
□寄附者の皆様へ 現在、鹿児島県産黒豚の原料が不足しています。 お届けまでに時間がかかってしまい大変ご迷惑をお掛けいたしますが、ご理解くださいますようお願い申し上げます。 黒豚切り落としは約100gずつシートで分けてあります。使用する分だけ取り出して、いろいろな料理にお使いください。 黒豚しょうが焼きのお肉は、赤身と脂身のバランスがよい黒豚肩ロース肉です。 生ハムは、鹿児島産黒豚モモ肉をじっくり漬け込み、甘くてまろやかに仕上げました。 黒豚の旨みと熟練の職人により生まれた絶品の生ハムです。 切り落としスライスを100gで真空パックしてあります。 ■原材料・成分 黒豚切落とし ・黒豚ウデ肉 黒豚しょうが焼き ・豚肉肩ロース 黒豚生ハム ・黒豚モモ肉 ■賞味期限 ・黒豚切落とし:製造日から180日 ・黒豚しょうが焼き:製造日から180日 ・黒豚生ハム:製造日から360日 ■注意事項:その他 ※賞味期限は約6ヶ月ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をおすすめいたします。 ※画像はイメージです。 ■水迫畜産より 鹿児島の特産黒豚は甘みと旨みが凝縮しており、素材そのものを味わうことができます。
【管理番号】 010-497
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