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ほっしぃ~も 10個入り【1208461】
8,000 円
ひたちなかの大地と降り注ぐ太陽によって育まれた干し芋「玉豊」を使用。ひたちなか市の干しいもは、明治41年(1908年)から製造が始められ、20世紀の歩みと共に100年以上の間、子供から年配の方まで多くの人に愛されています。干し芋はビタミンB1、ビタミンC、カリウム、食物繊維が含まれています。そんな美味しい干し芋の切り落としをパイで包んで焼き上げた「ほっしぃ~も」をぜひご賞味ください。 ■生産者の声 ひたちなか市と東海村地区で作られる干し芋は、全国の生産数全体の8割にものぼります。中でも食感、甘さがちょうどよい「玉豊」を厳選使用しました。 ほっしぃ~もは、干しいもの有数な生産地であるひたちなか市の地元特産品を活かすべく誕生した干しいものパイです。 ■注意事項/その他 保存方法:直射日光を避け25℃以下で保存してください。
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【管理番号】 44377
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受付終了
蒸し蛸・蒸し海老セット【1518562】
24,000 円
『素材の旨味を引き出すこだわり蒸し製法』 蒸し機庫内の温度を100℃以上にし、無酸素状態にすることで、味や香り、色目が酸化されず、素材本来の風味を引き出しています。 また、余分な添加物を使用しないことで、薬臭さやえぐ味がなく素材の味をダイレクトに感じられる商品です。 安心・安全に召し上がっていただけるよう、HACCPに基づいた衛生品質管理を行っております。 <商品特徴> ◎蒸し蛸 柔らかくて歯応えのある食感が特徴で、美味しさと栄養を兼ね備えた蒸し蛸は、食卓を彩る一品としておすすめです。 ・おすすめ料理 ⇒ 蛸のお刺身、カルパッチョ、蛸の唐揚げ、蛸飯、アヒージョ、酢の物 ◎蒸し海老 プリプリとした食感・海老の風味と甘みが存分に楽しめます。 お子様からお年寄りまで、幅広い年代に喜んでいただける、食卓に欠かせない一品です。 ・おすすめ料理 ⇒ サラダのトッピングに、エビマヨ、ガーリックシュリンプ、エビチリ、中華丼 ■生産者の声 茨城県ひたちなか市は蛸の加工が盛んな地域です。 加熱処理済みのため、調理いらずでそのまま食べることができ、時短で簡単に贅沢な一品が出来上がります。 樫寅こだわりの製法で作った商品を、ぜひこの機会にご賞味ください。 ■注意事項/その他 ※保存方法:要冷蔵(4℃以下) ※生鮮品ですので、お早めにお召し上がりください。
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【管理番号】 45469
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魚兵水産こだわりのブラックタイガー海老 10尾5パック(計1200g程度)【1215…
20,000 円
広大な養殖場で、健康的な環境のもとで育った海老です。 エビのエサは海水中のプランクトンのみ、人工肥料や抗生物質を一切与えておりません。 加工時の酸化防止剤(漂白剤)も無添加で安心してお召し上がりいただけます。 新鮮で安心安全な海老をお贈りいたします。 ■生産者の声 温度管理された清潔な工場内で加工を行っております。 長年加工に携わっているベテランスタッフにより厳しいチェックの元、速やかにパック詰めを行います。 凍結は零下40度以下で一気に凍結することでうまみ成分を閉じ込めています。 ■注意事項/その他 賞味期限は発送後1ヶ月としておりますが、美味しく頂くためにお早めに召し上がりください。 ※画像の料理は調理例です。
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【管理番号】 44377
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魚兵水産こだわりのブラックタイガー海老 10尾10パック(計2400g程度)【121…
36,000 円
広大な養殖場で、健康的な環境のもとで育った海老です。 エビのエサは海水中のプランクトンのみ、人工肥料や抗生物質を一切与えておりません。 加工時の酸化防止剤(漂白剤)も無添加で安心してお召し上がりいただけます。 新鮮で安心安全な海老をお贈りいたします。 ■生産者の声 温度管理された清潔な工場内で加工を行っております。 長年加工に携わっているベテランスタッフにより厳しいチェックの元、速やかにパック詰めを行います。 凍結は零下40度以下で一気に凍結することでうまみ成分を閉じ込めています。 ■注意事項/その他 賞味期限は発送後1ヶ月としておりますが、美味しく頂くためにお早めに召し上がりください。 ※画像の料理は調理例です。
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【管理番号】 44377
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乳製品、卵、小麦が苦手な方におすすめ!グルテンフリー米粉100%食ぱん2種類…
13,000 円
国産米粉100%と米麹酒種を使って焼いたグルテンフリーの100%米粉食ぱんのセットです。プレーンとココア入りの.2種類をセットでお届けします。乳製品、卵、小麦が苦手な方には特におすすめです。 発酵で生まれる微生物が作る旨みと甘酒のほのかな甘みを感じるワンランク上の高級食ぱんです。 製造日から2,3日間は生(なま)で、それ以降は霧吹きして軽くトーストしていただければ、さらに美味しさが増します。 ■生産者の声 麹蔵屋(こくらや)の麹ぱんは、自然発酵酵母の酒種を使用しています。 一般的なイースト菌は数時間で発酵しますが、酒種はおおよそ一昼夜かかります。そのため大量生産はできませんが、質の良いものを地域密着でご提供しています。自然界のあるがままの増殖を図ったものから作られる美味しさ、食感をお楽しみください。
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【管理番号】 44854
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<茨城県産>ほしいーもんプレミアムボックス【1207450】
12,000 円
茨城県で栽培されたさつまいもを、昔ながらの製法で丁寧に丹精を込めて作り上げた美味しいもの沢山の詰め合わせです。 (1)150g袋入り紅はるか (2)個別に袋入りしていて衛生的な紅はるかといずみ20g2種類 (3)手を汚さず召し上がれて大人気の、一口サイズに小分け包装したプッチーモ そのままでもお召し上がりいただけますが、電子レンジやオーブントースターで温めていただくと、より柔らかく美味しく頂けます。 【生産者の声】 茨城県産のほしいもを多くの方々に、安心・安全においしく召し上がっていただけるよう、徹底した衛生管理をして作り上げています。 ■注意事項/その他 ※直射日光、高温多湿を避け涼しい場所で保存してください。 ※夏季期間は冷蔵庫での保存をお勧めします。 ※長期保存をする場合は冷凍保存をお勧めします。
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【管理番号】 44377
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茨城県ご当地グルメスタミナラーメン4種食べ比べセット(8食入り)【1428038】
34,000 円
茨城県ご当地グルメ「スタミナラーメン」は昭和54年に長井順一氏が専門店を出店し、試行錯誤の結果、昭和56年に現在のキャベツ、カボチャ、人参、ニラ、レバーを具材にした醤油ベースの甘辛餡掛けラーメンが誕生しました。 その当時の豚骨鶏ガラ系出汁のスタミナラーメンを再現した長井おやじのスタミナラーメン冷し、スタミナラーメンにカボチャを取り入れた町田俊之氏のお食事処「水車」の餅入りスタミナラーメン冷し、老若男女問わず食べやすさを追求した平成の魚介系出汁の麺処「八海」のスタミナラーメン冷し、食材の仕込みから妥協を許さない高品質にこだわった我流食堂系列「スタミナラーメン日向」のスタミナラーメン冷し。 昭和、平成、令和と年号も変わり、スタミナラーメンの味も広がりを見せました。 現在これらのお店は営業しておりませんが、歴史を飾った名店でございます。 それぞれの味をご堪能下さい。 【美味しいスタミナラーメンの作り方】 (1)・大きな鍋でおゆを沸騰させ、スタミナ餡の袋を入れます。再沸騰して7、8分待ちます。 ・再沸騰時にはかぼちゃやレバー周りの餡がしっかり溶けているのを確認します。 ・袋を立てますと大きな具材が集まり、中心まで熱が入りません。出来るだけ横にして袋全体に餡を広げるのがコツです。 (2)麺も同様に大きな鍋でお湯を沸騰させ、再沸騰から8分~10分お好みの硬さに茹でます。 (3)麺をザルに上げて、出来るだけ冷たい水(氷水)で冷やして締めてください。出来るだけ水気を切ったほうが美味しいです。 (餅はサッと水に軽くくぐらせ、深めの耐熱容器に入れ、500Wの電子レンジで30~40秒温めます。) (4)冷水で締めた麺をお皿に盛り付け、餡を麺の上にかけて、(餅を乗せれば「水車」)スタミナ冷しの出来上がりです。 冷たい麺と熱い餡のコラボを是非お楽しみ下さい。 ※( )内は「水車」のスタミナに限ります。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 水戸市で行っている製造加工工程:原材料の仕入れ、煮炊き、冷却、袋詰、冷凍、梱包
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【管理番号】 45166
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茨城県ご当地グルメスタミナラーメン4種食べ比べセット(4食入り)【1428036】
18,000 円
茨城県ご当地グルメ「スタミナラーメン」は昭和54年に長井順一氏が専門店を出店し、試行錯誤の結果、昭和56年に現在のキャベツ、カボチャ、人参、ニラ、レバーを具材にした醤油ベースの甘辛餡掛けラーメンが誕生しました。 その当時の豚骨鶏ガラ系出汁のスタミナラーメンを再現した長井おやじのスタミナラーメン冷し、スタミナラーメンにカボチャを取り入れた町田俊之氏のお食事処「水車」の餅入りスタミナラーメン冷し、老若男女問わず食べやすさを追求した平成の魚介系出汁の麺処「八海」のスタミナラーメン冷し、食材の仕込みから妥協を許さない高品質にこだわった我流食堂系列「スタミナラーメン日向」のスタミナラーメン冷し。 昭和、平成、令和と年号も変わり、スタミナラーメンの味も広がりを見せました。 現在これらのお店は営業しておりませんが、歴史を飾った名店でございます。 それぞれの味をご堪能下さい。 【美味しいスタミナラーメンの作り方】 (1)・大きな鍋でおゆを沸騰させ、スタミナ餡の袋を入れます。再沸騰して7、8分待ちます。 ・再沸騰時にはかぼちゃやレバー周りの餡がしっかり溶けているのを確認します。 ・袋を立てますと大きな具材が集まり、中心まで熱が入りません。出来るだけ横にして袋全体に餡を広げるのがコツです。 (2)麺も同様に大きな鍋でお湯を沸騰させ、再沸騰から8分~10分お好みの硬さに茹でます。 (3)麺をザルに上げて、出来るだけ冷たい水(氷水)で冷やして締めてください。出来るだけ水気を切ったほうが美味しいです。 (餅はサッと水に軽くくぐらせ、深めの耐熱容器に入れ、500Wの電子レンジで30~40秒温めます。) (4)冷水で締めた麺をお皿に盛り付け、餡を麺の上にかけて、(餅を乗せれば「水車」)スタミナ冷しの出来上がりです。 冷たい麺と熱い餡のコラボを是非お楽しみ下さい。 ※( )内は「水車」のスタミナに限ります。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 水戸市で行っている製造加工工程:原材料の仕入れ、煮炊き、冷却、袋詰、冷凍、梱包
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【管理番号】 45166
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「スタミナラーメン日向」のスタミナラーメン冷し(2食入り)【1428032】
10,000 円
【スタミナラーメンとは】 茨城県ご当地グルメ「スタミナラーメン」はスープの張った麺の上に、キャベツ、レバー、かぼちゃ、人参、ニラの入った甘辛醤油餡を乗せたラーメンの事です。 「スタミナ冷し」は冷水で締めた麺の上に熱々のスタミナ餡を乗せた、水戸市、ひたちなか市の代表するソウルフードです。 【歴史】 昭和54年長井順一氏がそれまで務めていたお店にあった、うま煮風「スタミナラーメン」を自分流に具材と甘辛餡に変えた「スタミナラーメン」専門店を開店し、改良を重ね、2年後の昭和56年に現在のかぼちゃの入った「スタミナラーメン」が完成しました。 昭和61年の地域新聞に特集が掲載され、茨城県内に「スタミナラーメン」が知れ渡りました。 年号は令和に移り変わりましたが、テレビの旅番組やグルメ番組、大食い番組やアイドルの料理番組等「スタミナラーメン」も様々な形で取り上げられ、他県からの来県者も増え、変わらずの人気です。 「スタミナラーメン日向」はテレビやラジオ、雑誌、インターネットでも大人気の「我流食堂」の協力店です。 ホテルや寿司割烹で修業した「我流食堂」のオーナーによって食材に適した仕込みや料理法で、味や質の向上が図られた「スタミナラーメン」の人気は、それらの裏付けがあっての事。 「スタミナラーメン日向」は茨城県日立市会瀬町にありましたが、コロナ禍において閉店しました。 日立地区のスタミナファンからは未だに再開の要望が絶えません。食材の仕込みから丁寧に作られたスタミナラーメンの優等生とも言える「スタミナラーメン日向」のスタミナ冷しをご賞味下さい。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 水戸市で行っている製造加工工程:原材料の仕入れ、煮炊き、冷却、袋詰、冷凍、梱包
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【管理番号】 45166
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麺処「八海」のスタミナラーメン冷し(3食+具入り餡1袋入り)【1428031】
16,000 円
【スタミナラーメンとは】 茨城県ご当地グルメ「スタミナラーメン」はスープを張った麺の上にキャベツ、レバー、かぼちゃ、人参、ニラの入った甘辛醤油餡を乗せたラーメンの事。 「スタミナ冷し」は冷水で締めた麺の上に熱々のスタミナ餡を乗せた、水戸市、ひたちなか市の代表するソウルフードです。 【歴史】 年号は平成に代わり、様々なスタミナラーメン店が数多く出店しました。その中でも、出来るだけ多くの方に「スタミナラーメン」を味わって頂こうと考え、レバーが苦手な方には鶏肉や豚肉で、辛い味が好みの方にはお好みで一味唐辛子を入れて頂く様にと辛さ控え目で、老若男女を問わず人気を博した麺処「八海」。 平成は「魚介系」ラーメンの躍進の時代とも言え、スタミナラーメンも「魚介系出汁」が人気となり、「八海」もその1店でした。現在が残念ながら営業しておりませんが、レバーが苦手な方々には惜しまれつつ、未だ再開の要望が絶えない名店と言えます。 今回はその要望に応えると共に、麺処「八海」店主の、多くの方々へスタミナラーメンの美味しさを広めたいという思いを受け継ぎ、一番人気だったレバーを鶏肉に変更したメニューを製品化しました。 レバーが苦手な方々へも茨城県ご当地グルメ「スタミナラーメン」の美味しさをお届け出来たら幸いです。 【美味しいスタミナラーメンの作り方】 (1)・大きな鍋でおゆを沸騰させ、スタミナ餡の袋を入れます。再沸騰して7、8分待ちます。 ・再沸騰時にはかぼちゃや鶏肉周りの餡がしっかり溶けているのを確認します。 ・袋を立てますと大きな具材が集まり、中心まで熱が入りません。出来るだけ横にして袋全体に餡を広げるのがコツです。 (2)麺も同様に大きな鍋でお湯を沸騰させ、再沸騰から8分~10分お好みの硬さに茹でます。 (3)麺をザルに上げて、出来るだけ冷たい水(氷水)で冷やして締めてください。出来るだけ水気を切ったほうが美味しいです。 (4)冷水で締めた麺をお皿に盛り付け、餡を麺の上にかければスタミナラーメン冷しの出来上がりです。 冷たい麺と熱い餡のコラボを是非お楽しみ下さい。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 水戸市で行っている製造加工工程:原材料の仕入れ、煮炊き、冷却、袋詰、冷凍、梱包
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【管理番号】 45166
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ニンニク際立つ「水車」のスタミナラーメン冷し(3食+具入り餡1袋入り)【1428…
16,000 円
【スタミナラーメンとは】 茨城県のご当地グルメ「スタミナラーメン」はスープの張った麺の上に、キャベツ、レバー、かぼちゃ、人参、ニラの入った甘辛醤油餡を乗せたラーメンの事です。「スタミナ冷し」は冷水で締めた麺の上に熱々のスタミナ餡を乗せた、水戸市、ひたちなか市の代表するソウルフードです。 【歴史】 昭和57年お食事処「水車」で出されていたのは、スタミナラーメン歴史上稀なニンニクが際立つスタミナラーメン。昭和の終わりまで、一部のスタミナファンの間で根強い人気を誇りました。 元来、スタミナラーメンの具材はカボチャは入っておらず代わりに玉ねぎが入っていました。現在のスタミナラーメンは一般的に玉ねぎは入っておらずカボチャが入っているのが普通です。ちなみにこの「水車」のスタミナラーメンを作っていた町田俊之氏こそ、昭和56年に長井氏のお店で代理店長をしている時に玉ねぎをやめ、カボチャに変えた張本人。 昭和のスタミナラーメンの特徴は豚骨・鶏ガラ出汁スープ。味に深みがあり、更に万人受けは狙わず辛みが強かったようです。 スタミナラーメンは、多くの学生やサラリーマンに安く、沢山食べてもらおうと長井順一氏が考え、敢えてニンニクの使用は避けたと聞いております。 それに対し町田氏はニンニクを入れてより美味しく、餅も入れて更なるボリュームアップを図ったため、他とは一線を画したスタミナラーメンでした。 スタミナラーメンの歴史を知るには、絶対に食べて頂きたい製品です。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 水戸市で行っている製造加工工程:原材料の仕入れ、煮炊き、冷却、袋詰、冷凍、梱包
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【管理番号】 45166
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ニンニク際立つ「水車」のスタミナラーメン冷し(2食入り)【1428028】
10,000 円
【スタミナラーメンとは】 茨城県のご当地グルメ「スタミナラーメン」はスープの張った麺の上に、キャベツ、レバー、かぼちゃ、人参、ニラの入った甘辛醤油餡を乗せたラーメンの事です。「スタミナ冷し」は冷水で締めた麺の上に熱々のスタミナ餡を乗せた、水戸市、ひたちなか市の代表するソウルフードです。 【歴史】 昭和57年お食事処「水車」で出されていたのは、スタミナラーメン歴史上稀なニンニクが際立つスタミナラーメン。昭和の終わりまで、一部のスタミナファンの間で根強い人気を誇りました。 元来、スタミナラーメンの具材はカボチャは入っておらず代わりに玉ねぎが入っていました。現在のスタミナラーメンは一般的に玉ねぎは入っておらずカボチャが入っているのが普通です。ちなみにこの「水車」のスタミナラーメンを作っていた町田俊之氏こそ、昭和56年に長井氏のお店で代理店長をしている時に玉ねぎをやめ、カボチャに変えた張本人。 昭和のスタミナラーメンの特徴は豚骨・鶏ガラ出汁スープ。味に深みがあり、更に万人受けは狙わず辛みが強かったようです。 スタミナラーメンは、多くの学生やサラリーマンに安く、沢山食べてもらおうと長井順一氏が考え、敢えてニンニクの使用は避けたと聞いております。 それに対し町田氏はニンニクを入れてより美味しく、餅も入れて更なるボリュームアップを図ったため、他とは一線を画したスタミナラーメンでした。 スタミナラーメンの歴史を知るには、絶対に食べて頂きたい製品です。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 水戸市で行っている製造加工工程:原材料の仕入れ、煮炊き、冷却、袋詰、冷凍、梱包
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【管理番号】 45166
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長井おやじのスタミナラーメン冷し(2食入り)【1428026】
10,000 円
茨城県ご当地グルメ「スタミナラーメン」はスープの張った麺の上に、キャベツ、レバー、カボチャ、人参、ニラの入った甘辛醤油餡を乗せたラーメンの事。 「スタミナ冷し」は水を絞った冷たい麺の上に熱々のスタミナ餡をのせた、水戸市・ひたちなか市の代表するソールフードです。 長井順一氏が昭和54年に「スタミナラーメン」専門店を初出店し、試行錯誤の結果、昭和56年に具材の玉ねぎがカボチャに変更されて定着しました。 当時としては類をみない辛さに特化したラーメンは瞬く間に人気になり、学生やサラリーマンを中心に行列の出来る店になりました。 昭和61年8月13日地方紙の茨城朝日に特集記事が掲載され、茨城県全域に「スタミナラーメン」が広まりました。 今では同様の「スタミナラーメン」専門店が数多くあり、ファンの方はそれぞれに行きつけのお店があるようです。 長井氏は自分の手掛けた甘辛餡のスタミナラーメンが広まっていくのをとても喜んでいました。 長井氏が体調を崩した時、自分の最初に手掛けたお店の味と自分の名前を残したいという思いが捨てきれず、2014年に製品開発の依頼を受けました。 その際、詳しいレシピや大切に保管していた当時の新聞記事、写真等を頂き、詳細な打合せ等を行いました。 しかしながらその時は、技術的、衛生的、予算的な問題があり製品の完成には至りませんでした。 今回は国の補助事業として採択され、水戸市のご協力の元に「スタミナラーメン」を全国に広めていきたいという思いです。 まずはこの「長井おやじのスタミナラーメン冷し」を最初にお召し頂き、初代「スタミナラーメン」専門店の味をご堪能下さい。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 水戸市で行っている製造加工工程:原材料の仕入れ、煮炊き、冷却、袋詰、冷凍、梱包
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【管理番号】 45166
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「スタミナラーメン日向」のスタミナラーメン冷し(3食+具入り餡1袋入り)【14…
16,000 円
【スタミナラーメンとは】 茨城県ご当地グルメ「スタミナラーメン」はスープの張った麺の上に、キャベツ、レバー、かぼちゃ、人参、ニラの入った甘辛醤油餡を乗せたラーメンの事です。 「スタミナ冷し」は冷水で締めた麺の上に熱々のスタミナ餡を乗せた、水戸市、ひたちなか市の代表するソウルフードです。 【歴史】 昭和54年長井順一氏がそれまで務めていたお店にあった、うま煮風「スタミナラーメン」を自分流に具材と甘辛餡に変えた「スタミナラーメン」専門店を開店し、改良を重ね、2年後の昭和56年に現在のかぼちゃの入った「スタミナラーメン」が完成しました。 昭和61年の地域新聞に特集が掲載され、茨城県内に「スタミナラーメン」が知れ渡りました。 年号は令和に移り変わりましたが、テレビの旅番組やグルメ番組、大食い番組やアイドルの料理番組等「スタミナラーメン」も様々な形で取り上げられ、他県からの来県者も増え、変わらずの人気です。 「スタミナラーメン日向」はテレビやラジオ、雑誌、インターネットでも大人気の「我流食堂」の協力店です。 ホテルや寿司割烹で修業した「我流食堂」のオーナーによって食材に適した仕込みや料理法で、味や質の向上が図られた「スタミナラーメン」の人気は、それらの裏付けがあっての事。 「スタミナラーメン日向」は茨城県日立市会瀬町にありましたが、コロナ禍において閉店しました。 日立地区のスタミナファンからは未だに再開の要望が絶えません。食材の仕込みから丁寧に作られたスタミナラーメンの優等生とも言える「スタミナラーメン日向」のスタミナ冷しをご賞味下さい。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 水戸市で行っている製造加工工程:原材料の仕入れ、煮炊き、冷却、袋詰、冷凍、梱包
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【管理番号】 45166
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麺処「八海」のスタミナラーメン冷し(2食入り)【1428030】
10,000 円
【スタミナラーメンとは】 茨城県ご当地グルメ「スタミナラーメン」はスープを張った麺の上にキャベツ、レバー、かぼちゃ、人参、ニラの入った甘辛醤油餡を乗せたラーメンの事。 「スタミナ冷し」は冷水で締めた麺の上に熱々のスタミナ餡を乗せた、水戸市、ひたちなか市の代表するソウルフードです。 【歴史】 年号は平成に代わり、様々なスタミナラーメン店が数多く出店しました。その中でも、出来るだけ多くの方に「スタミナラーメン」を味わって頂こうと考え、レバーが苦手な方には鶏肉や豚肉で、辛い味が好みの方にはお好みで一味唐辛子を入れて頂く様にと辛さ控え目で、老若男女を問わず人気を博した麺処「八海」。 平成は「魚介系」ラーメンの躍進の時代とも言え、スタミナラーメンも「魚介系出汁」が人気となり、「八海」もその1店でした。現在が残念ながら営業しておりませんが、レバーが苦手な方々には惜しまれつつ、未だ再開の要望が絶えない名店と言えます。 今回はその要望に応えると共に、麺処「八海」店主の、多くの方々へスタミナラーメンの美味しさを広めたいという思いを受け継ぎ、一番人気だったレバーを鶏肉に変更したメニューを製品化しました。 レバーが苦手な方々へも茨城県ご当地グルメ「スタミナラーメン」の美味しさをお届け出来たら幸いです。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 水戸市で行っている製造加工工程:原材料の仕入れ、煮炊き、冷却、袋詰、冷凍、梱包
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【管理番号】 45166
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長井おやじのスタミナラーメン冷し(3食+具入り餡1袋入り)【1428027】
16,000 円
茨城県ご当地グルメ「スタミナラーメン」はスープの張った麺の上に、キャベツ、レバー、カボチャ、人参、ニラの入った甘辛醤油餡を乗せたラーメンの事。 「スタミナ冷し」は水を絞った冷たい麺の上に熱々のスタミナ餡をのせた、水戸市・ひたちなか市の代表するソールフードです。 長井順一氏が昭和54年に「スタミナラーメン」専門店を初出店し、試行錯誤の結果、昭和56年に具材の玉ねぎがカボチャに変更されて定着しました。 当時としては類をみない辛さに特化したラーメンは瞬く間に人気になり、学生やサラリーマンを中心に行列の出来る店になりました。 昭和61年8月13日地方紙の茨城朝日に特集記事が掲載され、茨城県全域に「スタミナラーメン」が広まりました。 今では同様の「スタミナラーメン」専門店が数多くあり、ファンの方はそれぞれに行きつけのお店があるようです。 長井氏は自分の手掛けた甘辛餡のスタミナラーメンが広まっていくのをとても喜んでいました。 長井氏が体調を崩した時、自分の最初に手掛けたお店の味と自分の名前を残したいという思いが捨てきれず、2014年に製品開発の依頼を受けました。 その際、詳しいレシピや大切に保管していた当時の新聞記事、写真等を頂き、詳細な打合せ等を行いました。 しかしながらその時は、技術的、衛生的、予算的な問題があり製品の完成には至りませんでした。 今回は国の補助事業として採択され、水戸市のご協力の元に「スタミナラーメン」を全国に広めていきたいという思いです。 まずはこの「長井おやじのスタミナラーメン冷し」を最初にお召し頂き、初代「スタミナラーメン」専門店の味をご堪能下さい。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 水戸市で行っている製造加工工程:原材料の仕入れ、煮炊き、冷却、袋詰、冷凍、梱包
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【管理番号】 45166
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「スタミナラーメン日向」の大人気らーめんセット(3食)【1428034】
13,000 円
【スタミナラーメンとは】 茨城県ご当地グルメ「スタミナラーメン」はスープの張った麺の上に、キャベツ、レバー、かぼちゃ、人参、ニラの入った甘辛醤油餡を乗せたラーメンの事です。 「スタミナ冷し」は冷水で締めた麺の上に熱々のスタミナ餡を乗せた、水戸市、ひたちなか市の代表するソウルフードです。 【歴史】 昭和54年長井順一氏がそれまで務めていたお店にあった、うま煮風「スタミナラーメン」を自分流に具材と甘辛餡に変えた「スタミナラーメン」専門店を開店し、改良を重ね、2年後の昭和56年に現在のかぼちゃの入った「スタミナラーメン」が完成しました。 昭和61年の地域新聞に特集が掲載され、茨城県内に「スタミナラーメン」が知れ渡りました。 年号は令和に移り変わりましたが、テレビの旅番組やグルメ番組、大食い番組やアイドルの料理番組等「スタミナラーメン」も様々な形で取り上げられ、他県からの来県者も増え、変わらずの人気です。 「スタミナラーメン日向」はテレビやラジオ、雑誌、インターネットでも大人気の「我流食堂」の協力店です。 ホテルや寿司割烹で修業した「我流食堂」のオーナーによって食材に適した仕込みや料理法で、味や質の向上が図られた「スタミナラーメン」の人気は、それらの裏付けがあっての事。 「スタミナラーメン日向」は茨城県日立市会瀬町にありましたが、コロナ禍において閉店しました。 日立地区のスタミナファンからは未だに再開の要望が絶えません。食材の仕込みから丁寧に作られたスタミナラーメンの優等生とも言える「スタミナラーメン日向」のスタミナ冷しをご賞味下さい。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 水戸市で行っている製造加工工程:原材料の仕入れ、煮炊き、冷却、袋詰、冷凍、梱包
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【管理番号】 45166
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「スタミナラーメン日向」の大人気らーめんセット(6食)【1428035】
24,000 円
【スタミナラーメンとは】 茨城県ご当地グルメ「スタミナラーメン」はスープの張った麺の上に、キャベツ、レバー、かぼちゃ、人参、ニラの入った甘辛醤油餡を乗せたラーメンの事です。 「スタミナ冷し」は冷水で締めた麺の上に熱々のスタミナ餡を乗せた、水戸市、ひたちなか市の代表するソウルフードです。 【歴史】 昭和54年長井順一氏がそれまで務めていたお店にあった、うま煮風「スタミナラーメン」を自分流に具材と甘辛餡に変えた「スタミナラーメン」専門店を開店し、改良を重ね、2年後の昭和56年に現在のかぼちゃの入った「スタミナラーメン」が完成しました。 昭和61年の地域新聞に特集が掲載され、茨城県内に「スタミナラーメン」が知れ渡りました。 年号は令和に移り変わりましたが、テレビの旅番組やグルメ番組、大食い番組やアイドルの料理番組等「スタミナラーメン」も様々な形で取り上げられ、他県からの来県者も増え、変わらずの人気です。 「スタミナラーメン日向」はテレビやラジオ、雑誌、インターネットでも大人気の「我流食堂」の協力店です。 ホテルや寿司割烹で修業した「我流食堂」のオーナーによって食材に適した仕込みや料理法で、味や質の向上が図られた「スタミナラーメン」の人気は、それらの裏付けがあっての事。 「スタミナラーメン日向」は茨城県日立市会瀬町にありましたが、コロナ禍において閉店しました。 日立地区のスタミナファンからは未だに再開の要望が絶えません。食材の仕込みから丁寧に作られたスタミナラーメンの優等生とも言える「スタミナラーメン日向」のスタミナ冷しをご賞味下さい。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 水戸市で行っている製造加工工程:原材料の仕入れ、煮炊き、冷却、袋詰、冷凍、梱包
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【管理番号】 45166
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Roughtail leather works< レザーチャームキーホルダー>ダークブラウン【1…
13,000 円
【自社工房で職人が製作したレザー製キーホルダー】全7色 ハンドバッグとのコーディネイトに親和性の高いデザインと質感にこだわりました。 金属パーツは濡れたような艶感のゴールドメッキ、使用レザーはタンニンで鞣し時間をかけて製作された「栃木レザー」製スムースレザーです。 ひたちなか市を拠点に全国に展開するレザーブランド「ラフテール」 この製品は革製品に対して厳しい目を持つバイク業界で、20年間鍛え上げてきた製造技術と知識、情熱を駆使し、ひたちなか市にある店舗兼自社工房で職人が国内産牛革を使用し作り上げた【レザーキーホルダー】です。 ■生産者の声 自社工房で熟練職人が製作しております。 「作れるから、直せる」。 末永くお使いいただくための修理対応も万全です。 ■注意事項/その他 ※自然由来の素材を使用していますので、掲載画像と色味等異なる場合がございます。 ※改良のため、予告なく仕様を変更する場合があります。
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【管理番号】 45390
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Roughtail leather works< レザーチャームキーホルダー>ライトブラウン【1…
13,000 円
【自社工房で職人が製作したレザー製キーホルダー】全7色 ハンドバッグとのコーディネイトに親和性の高いデザインと質感にこだわりました。 金属パーツは濡れたような艶感のゴールドメッキ、使用レザーはタンニンで鞣し時間をかけて製作された「栃木レザー」製スムースレザーです。 ひたちなか市を拠点に全国に展開するレザーブランド「ラフテール」 この製品は革製品に対して厳しい目を持つバイク業界で、20年間鍛え上げてきた製造技術と知識、情熱を駆使し、ひたちなか市にある店舗兼自社工房で職人が国内産牛革を使用し作り上げた【レザーキーホルダー】です。 ■生産者の声 自社工房で熟練職人が製作しております。 「作れるから、直せる」。 末永くお使いいただくための修理対応も万全です。 ■注意事項/その他 ※自然由来の素材を使用していますので、掲載画像と色味等異なる場合がございます。 ※改良のため、予告なく仕様を変更する場合があります。
- 別送
【管理番号】 45390
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Roughtail leather works< レザーチャームキーホルダー>ナチュラル【14980…
13,000 円
【自社工房で職人が製作したレザー製キーホルダー】全7色 ハンドバッグとのコーディネイトに親和性の高いデザインと質感にこだわりました。 金属パーツは濡れたような艶感のゴールドメッキ、使用レザーはタンニンで鞣し時間をかけて製作された「栃木レザー」製スムースレザーです。 ひたちなか市を拠点に全国に展開するレザーブランド「ラフテール」 この製品は革製品に対して厳しい目を持つバイク業界で、20年間鍛え上げてきた製造技術と知識、情熱を駆使し、ひたちなか市にある店舗兼自社工房で職人が国内産牛革を使用し作り上げた【レザーキーホルダー】です。 ■生産者の声 自社工房で熟練職人が製作しております。 「作れるから、直せる」。 末永くお使いいただくための修理対応も万全です。 ■注意事項/その他 ※自然由来の素材を使用していますので、掲載画像と色味等異なる場合がございます。 ※改良のため、予告なく仕様を変更する場合があります。
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【管理番号】 45390
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Roughtail leather works< レザーチャームキーホルダー>レッド【1498037】
13,000 円
【自社工房で職人が製作したレザー製キーホルダー】全7色 ハンドバッグとのコーディネイトに親和性の高いデザインと質感にこだわりました。 金属パーツは濡れたような艶感のゴールドメッキ、使用レザーはタンニンで鞣し時間をかけて製作された「栃木レザー」製スムースレザーです。 ひたちなか市を拠点に全国に展開するレザーブランド「ラフテール」 この製品は革製品に対して厳しい目を持つバイク業界で、20年間鍛え上げてきた製造技術と知識、情熱を駆使し、ひたちなか市にある店舗兼自社工房で職人が国内産牛革を使用し作り上げた【レザーキーホルダー】です。 ■生産者の声 自社工房で熟練職人が製作しております。 「作れるから、直せる」。 末永くお使いいただくための修理対応も万全です。 ■注意事項/その他 ※自然由来の素材を使用していますので、掲載画像と色味等異なる場合がございます。 ※改良のため、予告なく仕様を変更する場合があります。
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【管理番号】 45390
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Roughtail leather works< レザーチャームキーホルダー>オレンジ【1498036…
13,000 円
【自社工房で職人が製作したレザー製キーホルダー】全7色 ハンドバッグとのコーディネイトに親和性の高いデザインと質感にこだわりました。 金属パーツは濡れたような艶感のゴールドメッキ、使用レザーはタンニンで鞣し時間をかけて製作された「栃木レザー」製スムースレザーです。 ひたちなか市を拠点に全国に展開するレザーブランド「ラフテール」 この製品は革製品に対して厳しい目を持つバイク業界で、20年間鍛え上げてきた製造技術と知識、情熱を駆使し、ひたちなか市にある店舗兼自社工房で職人が国内産牛革を使用し作り上げた【レザーキーホルダー】です。 ■生産者の声 自社工房で熟練職人が製作しております。 「作れるから、直せる」。 末永くお使いいただくための修理対応も万全です。 ■注意事項/その他 ※自然由来の素材を使用していますので、掲載画像と色味等異なる場合がございます。 ※改良のため、予告なく仕様を変更する場合があります。
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【管理番号】 45390
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Roughtail leather works< レザーチャームキーホルダー>ホワイト【1498035…
13,000 円
【自社工房で職人が製作したレザー製キーホルダー】全7色 ハンドバッグとのコーディネイトに親和性の高いデザインと質感にこだわりました。 金属パーツは濡れたような艶感のゴールドメッキ、使用レザーはタンニンで鞣し時間をかけて製作された「栃木レザー」製スムースレザーです。 ひたちなか市を拠点に全国に展開するレザーブランド「ラフテール」 この製品は革製品に対して厳しい目を持つバイク業界で、20年間鍛え上げてきた製造技術と知識、情熱を駆使し、ひたちなか市にある店舗兼自社工房で職人が国内産牛革を使用し作り上げた【レザーキーホルダー】です。 ■生産者の声 自社工房で熟練職人が製作しております。 「作れるから、直せる」。 末永くお使いいただくための修理対応も万全です。 ■注意事項/その他 ※自然由来の素材を使用していますので、掲載画像と色味等異なる場合がございます。 ※改良のため、予告なく仕様を変更する場合があります。
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【管理番号】 45390
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Roughtail leather works< レザーチャームキーホルダー>ブラック【1498034…
13,000 円
【自社工房で職人が製作したレザー製キーホルダー】全7色 ハンドバッグとのコーディネイトに親和性の高いデザインと質感にこだわりました。 金属パーツは濡れたような艶感のゴールドメッキ、使用レザーはタンニンで鞣し時間をかけて製作された「栃木レザー」製スムースレザーです。 ひたちなか市を拠点に全国に展開するレザーブランド「ラフテール」 この製品は革製品に対して厳しい目を持つバイク業界で、20年間鍛え上げてきた製造技術と知識、情熱を駆使し、ひたちなか市にある店舗兼自社工房で職人が国内産牛革を使用し作り上げた【レザーキーホルダー】です。 ■生産者の声 自社工房で熟練職人が製作しております。 「作れるから、直せる」。 末永くお使いいただくための修理対応も万全です。 ■注意事項/その他 ※自然由来の素材を使用していますので、掲載画像と色味等異なる場合がございます。 ※改良のため、予告なく仕様を変更する場合があります。
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【管理番号】 45390
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Roughtail leather works<ガーディアンベル レザーキーホルダー>オレンジ…
11,000 円
【路上に住まう魔を払う、ガーディアンベルをモチーフにしました】 ひたちなか市を拠点に全国に展開するレザーブランド「ラフテール」。 この製品は革製品に対して厳しい目を持つバイク業界で、20年間鍛え上げてきた製造技術と知識、情熱を駆使し、ひたちなか市にある店舗兼自社工房で職人が国内産牛革を使用し作り上げた【レザーキーホルダー】です。 【製品説明】 ●自社工房で職人が製作したレザー製キーホルダー。 ●モチーフは、【旅のお守りとして欧米ではポピュラーな、ガーディアンベル】をデザインしました。 ●刻印された【6】の数字は、茨城を貫く国道6号線。お店の所在地が6号線沿いなのも理由です。 ●高品質で有名な栃木レザー製牛革を使用し、長くご愛用いただけるよう心を込めて製作いたします。 ●キーリングには、質感の高いゴールドメッキが施されています。 ●丸みを帯びたベルを革で表現するため、ウレタンを挟み込み縫製しました。 ●悪魔を寄せ付けないガーディアンベル、自動車の鍵など交通安全のお守りとしていかががでしょうか。 ■生産者の声 自社工房で熟練職人が製作しております。 「作れるから、直せる」。 末永くお使いいただくための修理対応も万全です。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
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【管理番号】 45327
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Roughtail leather works<ガーディアンベル レザーキーホルダー>ホワイト…
11,000 円
【路上に住まう魔を払う、ガーディアンベルをモチーフにしました】 ひたちなか市を拠点に全国に展開するレザーブランド「ラフテール」。 この製品は革製品に対して厳しい目を持つバイク業界で、20年間鍛え上げてきた製造技術と知識、情熱を駆使し、ひたちなか市にある店舗兼自社工房で職人が国内産牛革を使用し作り上げた【レザーキーホルダー】です。 【製品説明】 ●自社工房で職人が製作したレザー製キーホルダー。 ●モチーフは、【旅のお守りとして欧米ではポピュラーな、ガーディアンベル】をデザインしました。 ●刻印された【6】の数字は、茨城を貫く国道6号線。お店の所在地が6号線沿いなのも理由です。 ●高品質で有名な栃木レザー製牛革を使用し、長くご愛用いただけるよう心を込めて製作いたします。 ●キーリングには、質感の高いゴールドメッキが施されています。 ●丸みを帯びたベルを革で表現するため、ウレタンを挟み込み縫製しました。 ●悪魔を寄せ付けないガーディアンベル、自動車の鍵など交通安全のお守りとしていかががでしょうか。 ■生産者の声 自社工房で熟練職人が製作しております。 「作れるから、直せる」。 末永くお使いいただくための修理対応も万全です。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
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【管理番号】 45327
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Roughtail leather works<ガーディアンベル レザーキーホルダー>レッド【1…
11,000 円
【路上に住まう魔を払う、ガーディアンベルをモチーフにしました】 ひたちなか市を拠点に全国に展開するレザーブランド「ラフテール」。 この製品は革製品に対して厳しい目を持つバイク業界で、20年間鍛え上げてきた製造技術と知識、情熱を駆使し、ひたちなか市にある店舗兼自社工房で職人が国内産牛革を使用し作り上げた【レザーキーホルダー】です。 【製品説明】 ●自社工房で職人が製作したレザー製キーホルダー。 ●モチーフは、【旅のお守りとして欧米ではポピュラーな、ガーディアンベル】をデザインしました。 ●刻印された【6】の数字は、茨城を貫く国道6号線。お店の所在地が6号線沿いなのも理由です。 ●高品質で有名な栃木レザー製牛革を使用し、長くご愛用いただけるよう心を込めて製作いたします。 ●キーリングには、質感の高いゴールドメッキが施されています。 ●丸みを帯びたベルを革で表現するため、ウレタンを挟み込み縫製しました。 ●悪魔を寄せ付けないガーディアンベル、自動車の鍵など交通安全のお守りとしていかががでしょうか。 ■生産者の声 自社工房で熟練職人が製作しております。 「作れるから、直せる」。 末永くお使いいただくための修理対応も万全です。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
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【管理番号】 45327
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