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[№5930-0264]【3ヶ月定期便】オホーツクの塩ラーメン8袋 らーめん 塩ラー…
38,000 円
【三ヶ月定期便】 【テレビでも話題!番組で絶賛されたラーメン!】 地鶏や自社製造オホーツク海100%の塩といった地元の食材を、麺・スープの素材に使用。 湧別の旨味をぎゅっと詰め込んだ、こだわりの塩ラーメンをオホーツクからお届けいたします。 黄金色のスープには、自社製"オホーツクの塩"を使い、あっさりとした中にも深みを感じられます。 麺は風味豊かな小麦にこだわり、三日間かけ低温熟成乾燥(三夜干し)することで旨味を凝縮しております。 海産物豊かなオホーツクと、私たちの伝統の塩作りによる確かな味。こうして生まれた湧別でしか味わうことのできないラーメンを、皆様の食卓にお届けさせていただきます。 製麺から、スープ、パッケージにに至るまでこだわり抜き、オホーツクのめぐみを余すことなく使用したこだわりのラーメンを是非ご賞味ください。 ーー こだわりの塩について ーー オホーツクの厳しい冬に流氷の接岸する、氷の海から汲み上げた水を使用。 オホーツクの山々から切り出させるカラ松で炊き上げ、数日かけて、じっくりと煮詰めていきます。 手間暇かけて丁寧に作られた「オホーツクの塩」は、純白で旨味たっぷりです。 ※写真はイメージです。実際の商品と色味が異なる場合がございます。 ※メーカーの都合によりパッケージのデザインが変更となる場合がございます。 ※寄附金のご入金確認の翌月以降、初回発送から計3回お届けします。 提供事業者:株式会社つらら
【管理番号】 59300264
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DE009.【定期便】博多生ラーメンとんこつ味(100g×20食)×3回
45,000 円
福岡県がラーメンの魅力を更に高めるために、全国に先駆けて小麦の品種改良に挑戦をし、開発に成功した「ラーメン専用」小麦です。 福岡県産小麦を100%使用し、独自に開発した製法により製造しました。 ラー麦麺は色が明るくコシが強くゆで伸びしにくいなどの特性を備えています。 ※月の中旬~下旬頃に3回送付します。 ※提供商品が販売中止や価格改定等で提供出来なくなった場合は、 類似商品や他の新宮町返礼品を送付させて頂く形になりますことをご了承ください。 ※北海道と離島(沖縄本島を含む)への配送は、お申し込み出来ません。 ※写真はイメージです。
【管理番号】 DE009
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気仙沼・海鮮ふかひれ生ラーメン「極」2食入 / 丸光製麺 / 宮城県 気仙沼市…
36,000 円
(10,800 ポイント)
「第11回宮城ものづくり大賞・優秀賞」受賞商品の「海鮮ふかひれ生ラーメン」を大幅にグレードアップし、気仙沼産モウカザメの背びれを存分に使用しました。 職人の手で丁寧に下処理され、特製の餡で煮込んだ特大の姿煮は、丼を覆うボリュームです。 そしてこの特製の餡には三陸産あわびをミンチにして煮込み、より贅沢な旨みを引き出しています。 そしてベースとなるラーメンスープは「海鮮塩スープ」を採用、スッキリとしたダシの取れる煮干し、飛び魚、鰹などの海の素材のダシと、コクを演出する豚肉、鶏肉からダシをとったスープを合わせたダブルスープにする事で、「ふかひれ餡」が溶け込んだ時の相性を最大限考慮しました。 「麺」は、中華麺の旨さを知り尽くした熟練の麺師が、小麦粉を独自に厳選ブレンドし、匠の技で仕上げた「熟成多加水麺」の「24番細麺」に仕上げました。 「ふかひれ餡」「海鮮塩ラーメンスープ」との絶妙な絡み具合が食欲をそそります。 そしてお楽しみはこれだけではない!麺を食べ終わっても、ゴラーゲンが溶け込んだスープを捨てるのはもったいない! ご飯をいれて雑炊風にしても美味しくいただける、最後一滴まで捨てることのないご満足いただける商品です。 ※天候の影響で水揚量・水揚時期が遅れた場合、発送が遅れる場合があります。
【管理番号】 20560980
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気仙沼・海鮮ふかひれ生ラーメン8食入 / 丸光製麺 / 宮城県 気仙沼市
36,000 円
(10,800 ポイント)
「第11回宮城ものづくり大賞・優秀賞」受賞商品。 この商品は、サメの水揚げ日本一の宮城県気仙沼産のふかひれを使用。 その「ふかひれ」は、サメのヒレから皮・肉・骨を取り除き、繊維の部分を手間ひまかけて乾燥して作られています。 当商品で使用している部位は、ヨシキリザメの「胸びれ」で、運動量が多いしっかりとした食感の部位で2切れずつ丁寧に手作業で袋詰めしております。 煮込む時もスープを完成してから戻した「ふかひれ」を最後に入れる事で旨味の流出を抑え、肉厚で食べ応えのある「ふかひれ」を作り出しています。 その他に椎茸、エノキ、筍、鶏肉、ホタテを入れることでスープに旨味が加わり、程よい食感が楽しめます。 そして、「ふかひれ」と相性が良く、港町・気仙沼を彷彿させる「海鮮塩ラーメンスープ」を使用。 スッキリとしたダシの取れる煮干し、飛び魚、鰹などの海の素材のダシと、コクを演出する豚肉、鶏肉からダシをとったスープを合わせたダブルスープにする事で、「ふかひれ餡」が溶け込んだ時の相性を最大限考慮しました。 「麺」は、中華麺の旨さを知り尽くした弊社熟練の麺師が、独自の小麦粉を厳選ブレンドし、熟練の技で仕上げた「熟成多加水麺」の「24番ちぢれ麺」を使用しました。 「ふかひれ餡」「海鮮塩ラーメンスープ」との絶妙な絡み具合が食欲をそそります。 そしてお楽しみはこれだけではない! 麺を食べ終わっても、ゴラーゲンが溶け込んだスープを捨てるのはもったいない! ご飯をいれて雑炊風にしても美味しくいただける、最後一滴まで捨てることのないご満足いただける商品です。 ※天候の影響で水揚量・水揚時期が遅れた場合、発送が遅れる場合があります。
【管理番号】 20561041
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横浜家系醤油豚骨ラーメン12食セット
40,000 円
横浜家系ラーメン(よこはまいえけいラーメン)は、神奈川県横浜市発祥の豚骨醤油ベースで、鶏の油を効かせたスープに太いストレート麺、大判の海苔が3枚、チャーシュー、ほうれん草のトッピングが特徴のラーメンです。 お店と同じラーメンを急速冷凍でパックしているので、専門店の美味しさをご自宅で気軽に楽しめます。 超特級濃口醤油使用の秘伝の醤油タレ。新鮮な生骨から丁寧に炊き上げた『極上濃厚豚骨スープ』味と香り引き立つ厳選された小麦から切り出される最高級!家系平打ち中太麺が絡み合う「醤油豚骨ラーメン」12食セット 【1食あたりのセット内容】 麺:150g、スープ:260g、チャーシュー:1枚、海苔:3枚
【管理番号】 AGS0003
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横浜家系塩豚骨ラーメン12食セット
40,000 円
横浜家系ラーメン(よこはまいえけいラーメン)は、神奈川県横浜市発祥の豚骨醤油ベースで、鶏の油を効かせたスープに太いストレート麺、大判の海苔が3枚、チャーシュー、ほうれん草のトッピングが特徴のラーメンです。 お店と同じラーメンを急速冷凍でパックしているので、専門店の美味しさをご自宅で気軽に楽しめます。 天日を浴びた極上塩と最高級海産物を使用した特製塩タレ。伝統の『極上濃厚豚骨スープ』 さらに味と香り引き立つ最高級もっちり中太麺が絡み合えば、 海と大地からあふれ出す、クリーミーでマイルドな旨味のシンフォニー「塩豚骨ラーメン」12食セット 【1食あたりのセット内容】 麺:150g、スープ:260g、チャーシュー:1枚、海苔:3枚
【管理番号】 AGS0006
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