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無添加 三輪素麺 柚子 個包装 250g (50g×5束) 3袋 / 芳岡 手延べそうめん …
6,000 円
ぜひ一度、食べていただきたいので、 ご要望の声を多く頂戴しました個包装のセットをお届けします。 『伝統の製法を引き継ぐ職人がつくる三輪そうめん』 奈良県宇陀市大宇陀。人里離れた山のふもとに「芳岡製麺」の工場はあります。 厳選された良質の小麦と、裏山から引く清らかな水を使い、厳寒の季節を中心に昔ながらの「二昼夜寒造り製法」で職人が丁寧に作っています。 気温や湿度にあわせて配合した原料を、2日間かけて伸ばし、乾燥させてできる麺は、手で伸ばすことで1ミリ足らずの細さに仕上げることができます。 まる36時間かけてつくる工程のひとつひとつに、芳岡製麺だけに伝承される昔ながらの技が生きています。 全ての工程で長年の経験とカンが要求されます。 原料は【小麦粉】【塩】【水】の3つが基本です。 シンプルな原料ゆえに、素材にはこだわりを持って厳選しています。 もちろん、食品添加物・香料・合成着色料などは一切使っておりません。無添加です。 乾麺ですので賞味期限が長く、保存食としても良い食材です。 ★おすすめの食べ方 一度は冷たい麺で、のど越しを味わっていただきたいです。 サッと茹でて、水でしめて、麺つゆでお楽しみください。 素麺は冷たいのが一般的ですが、温かいまま食べる「にゅうめん」もおすすめです。 奈良県三輪山麓地域が発祥の郷土料理ですが、温かいスープの味を変えると素麺が色んな表情をしますので、楽しんでいただけると思います。 ★生産者より応援していただいている皆様へ 「芳岡さんのファンです」 「美味しかったので配り物に使います」 「家の素麺ストックが少なくなると不安になってきます」 「芳岡さんの素麺じゃないとダメなんです」 皆様から頂く色々なお声がとても励みになっております。 長年同じ味を提供することはとても難しいことですが、今まで以上に「美味しかった」と言っていただけるように頑張ります。 原産地:奈良県 製造地:奈良県宇陀市 ※画像はイメージです。 原材料:小麦粉(国内製造)、食塩、柚子粉末(宇陀産)、食用植物油 提供:株式会社 芳岡
【管理番号】 YO01022
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【石井製麺所】しょうどしま長命草そうめん 12束
7,000 円
(1,960 ポイント)
『栄養豊富な「しょうどしま長命草」を、独自製法で手延べそうめんに』 「1株食べれば、1日長生きする」 そう言い伝えられるほど、栄養豊富な長命草(ちょうめいそう)。 抗酸化作用や糖尿病の予防効果が期待されているクロロゲン酸(ポリフェノールの一種)や、消化器系の健康を維持する食物繊維が豊富に含まれています。 そんな小豆島育ちの健康野菜「しょうどしま長命草」を、毎日の食生活に取り入れてほしい。 そう願いを込めてつくったのが、この「しょうどしま長命草そうめん」です。 こだわったのは「手延べ製法」と「着色料を使わないこと」。 長命草のいいところを損なうことなく、ツルツル食感を楽しんでいただける素麺にしたい。 そのために特製のネビツ(熟成用の箱)を製作するところから始めました。 着色料を使わない、優しい翡翠色をした素麺は、抹茶のような香りと、どこか香草を思わせる風味が特徴です。一般的なめんつゆだけでなく、コンソメスープと合わせたり、ベトナム料理のフォー風アレンジにも合うなど、楽しみ方も広がる一品です。 小豆島生まれの“健康志向のおそうめん”をぜひお召し上がりください。 <お礼の品提供・発送事業者>石井製麺所/TEL0120-274-039
【管理番号】 BG14
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特選 三輪素麺 50g×15束 / 芳岡 特産 二昼夜寒作り製法 手延べ 三輪そうめ…
6,000 円
ぜひ一度、食べていただきたいので、 ご要望の声を多く頂戴しました小さい箱入りをお届けします。 『伝統の製法を引き継ぐ職人がつくる三輪そうめん』 奈良県宇陀市大宇陀。人里離れた山のふもとに「芳岡製麺」の工場はあります。 厳選された良質の小麦と、裏山から引く清らかな水を使い、厳寒の季節を中心に昔ながらの「二昼夜寒造り製法」で職人が丁寧に作っています。 気温や湿度にあわせて配合した原料を、2日間かけて伸ばし、乾燥させてできる麺は、手で伸ばすことで1ミリ足らずの細さに仕上げることができます。 まる36時間かけてつくる工程のひとつひとつに、芳岡製麺だけに伝承される昔ながらの技が生きています。 全ての工程で長年の経験とカンが要求されます。 原料は【小麦粉】【塩】【水】の3つが基本です。 シンプルな原料ゆえに、素材にはこだわりを持って厳選しています。 もちろん、食品添加物・香料・合成着色料などは一切使っておりません。無添加です。 乾麺ですので賞味期限が長く、保存食としても良い食材です。 ★おすすめの食べ方 一度は冷たい麺で、のど越しを味わっていただきたいです。 サッと茹でて、水でしめて、麺つゆでお楽しみください。 素麺は冷たいのが一般的ですが、温かいまま食べる「にゅうめん」もおすすめです。 奈良県三輪山麓地域が発祥の郷土料理ですが、温かいスープの味を変えると素麺が色んな表情をしますので、楽しんでいただけると思います。 ★生産者より応援していただいている皆様へ 「芳岡さんのファンです」 「美味しかったので配り物に使います」 「家の素麺ストックが少なくなると不安になってきます」 「芳岡さんの素麺じゃないとダメなんです」 皆様から頂く色々なお声がとても励みになっております。 長年同じ味を提供することはとても難しいことですが、今まで以上に「美味しかった」と言っていただけるように頑張ります。 原産地:奈良県 製造地:奈良県宇陀市 ※画像はイメージです。 原材料:小麦粉(国内製造)・食塩・食用植物油 提供:株式会社 芳岡
【管理番号】 YO01024
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【石井製麺所】手延べオリーブオイル素麺 18束
8,000 円
(2,240 ポイント)
『貴重な小豆島産100%のオリーブオイルを練り込んだ手延べそうめん』 “オリーブの島”小豆島より、オリーブオイルを練り込んで仕上げた、香りさわやかな手延べそうめんをお届けします。 地中海にもたとえられる、雨が少なく穏やかな気候風土は、オリーブにとっても素麺にとっても欠かせません。 健康志向のオイルとして注目されるオリーブオイル。 着色料を使うことなく、オリーブオイルのみを使用し、からだに優しい素麺に仕上げました。 よりなめらかで、見た目にも白く美しいお素麺です。 <お礼の品提供・発送事業者>石井製麺所/TEL0120-274-039
【管理番号】 BG10
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無添加 黒豆麺 個包装 250g (50g×5束) 3袋 / 芳岡 芳岡の手延べ麺 職人の技…
6,000 円
ぜひ一度、食べていただきたいので、 ご要望の声を多く頂戴しました個包装のセットをお届けします。 『伝統の製法を引き継ぐ職人がつくる三輪そうめん』 奈良県宇陀市大宇陀。人里離れた山のふもとに「芳岡製麺」の工場はあります。 厳選された良質の小麦と、裏山から引く清らかな水を使い、厳寒の季節を中心に昔ながらの「二昼夜寒造り製法」で職人が丁寧に作っています。 気温や湿度にあわせて配合した原料を、2日間かけて伸ばし、乾燥させてできる麺は、手で伸ばすことで1ミリ足らずの細さに仕上げることができます。 まる36時間かけてつくる工程のひとつひとつに、芳岡製麺だけに伝承される昔ながらの技が生きています。 全ての工程で長年の経験とカンが要求されます。 原料は【小麦粉】【塩】【水】の3つが基本です。 シンプルな原料ゆえに、素材にはこだわりを持って厳選しています。 もちろん、食品添加物・香料・合成着色料などは一切使っておりません。無添加です。 宇陀産の大粒の黒豆と、厳選された良質の小麦を独自の製法で練り上げた逸品です。 黒豆には現代人に不足しがちな栄養素が豊富に含まれています。 乾麺ですので賞味期限が長く、保存食としても良い食材です。 ★おすすめの食べ方 一度は冷たい麺で、のど越しを味わっていただきたいです。 サッと茹でて、水でしめて、麺つゆでお楽しみください。 そうめんより煮ることに強いので、温かいまま食べることもおすすめです。 温麺として飲食店様でも採用されております。 温かいスープの味を変えると黒豆麺が色んな表情をしますので、楽しんでいただけると思います。 ★生産者より応援していただいている皆様へ 「芳岡さんのファンです」 「美味しかったので配り物に使います」 「家の素麺ストックが少なくなると不安になってきます」 「芳岡さんの素麺じゃないとダメなんです」 皆様から頂く色々なお声がとても励みになっております。 長年同じ味を提供することはとても難しいことですが、今まで以上に「美味しかった」と言っていただけるように頑張ります。 原産地:奈良県 製造地:奈良県宇陀市 ※画像はイメージです。 原材料:小麦粉(国内製造)、黒豆(宇陀産)、食塩、食用植物油 提供:株式会社 芳岡
【管理番号】 YO01029
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【石井製麺所】しょうどしま長命草そうめん 18束
10,000 円
(2,800 ポイント)
『栄養豊富な「しょうどしま長命草」を、独自製法で手延べそうめんに』 「1株食べれば、1日長生きする」 そう言い伝えられるほど、栄養豊富な長命草(ちょうめいそう)。 抗酸化作用や糖尿病の予防効果が期待されているクロロゲン酸(ポリフェノールの一種)や、消化器系の健康を維持する食物繊維が豊富に含まれています。 そんな小豆島育ちの健康野菜「しょうどしま長命草」を、毎日の食生活に取り入れてほしい。 そう願いを込めてつくったのが、この「しょうどしま長命草そうめん」です。 こだわったのは「手延べ製法」と「着色料を使わないこと」。 長命草のいいところを損なうことなく、ツルツル食感を楽しんでいただける素麺にしたい。 そのために特製のネビツ(熟成用の箱)を製作するところから始めました。 着色料を使わない、優しい翡翠色をした素麺は、抹茶のような香りと、どこか香草を思わせる風味が特徴です。一般的なめんつゆだけでなく、コンソメスープと合わせたり、ベトナム料理のフォー風アレンジにも合うなど、楽しみ方も広がる一品です。 小豆島生まれの“健康志向のおそうめん”をぜひお召し上がりください。 <お礼の品提供・発送事業者>石井製麺所/TEL0120-274-039
【管理番号】 BG15
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【ギフト用】手延べ半生素麺6袋入り(中麺) (贈答用・熨斗つき)
10,000 円
(2,800 ポイント)
手延べそうめんを丸善独自の作り方により、半生の状態で、できたての風味を一袋ずつパックしました。 半生ならではのもちもち感をぜひお楽しみください。 ◆このお礼の品は【ギフト専用】です。 ※お品には、熨斗(名入いたします)をお付けいたします。 「外熨斗」「内熨斗」などその他お問合せ、ご希望は下記発送事業者までお問合せください。 ■お礼の品 お問合せについて■ ◎お礼の品の内容のご質問、発送につきましては、下記「事業者」までお問い合わせください。 事業者:丸善製麺工場有限会社 連絡先:0879-75-0465
【管理番号】 AF09-GFT
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チョイス限定
清流素麺(4袋入り)《南砺の逸品》
9,000 円
(9,000 ポイント)
・南砺市利賀村は、岐阜県と県境を接する五箇山三村(平村・上平村・利賀村)の最も山奥に位置し、かつては陸の孤島と云われた豪雪地帯で、今も村の9割を森林が占める秘境の郷です。 ・玲瓏な空気、清流百瀬川の恵まれた水、そして手延べ麺作りには欠かすことのできない寒冷な気候と昼夜の寒暖差、そのすべてが揃った利賀村で「清流素麺」は作られています。 ・清らかな風土の中で、低温で2日、高温で2日、計4日間をかけて麺線の芯から外に向かってゆっくりと丁寧に乾燥することで生まれる強いコシと滑らかなのど越し。 ”手延素麺の至高の逸品”を是非ご賞味ください。 ※清流素麺は、1本の長い素麺が何本も集められて「手まり型」になっております。 茹でる前に、縦に2~3等分に割っていただくと、美味しく茹で上がります。 ■配達不可地域:沖縄県、その他離島・諸島 ※記載の都道府県以外でも、一部地域にはお届けできない場合があります。 事業者 :グラスキューブ めんめん館《「南砺の逸品」認定事業者》 連絡先 :0766-75-4573
【管理番号】 BU001-NT
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【ギフト用】小豆島「創麺屋」手延べそうめん(1.8kg)(贈答用・熨斗つき)
9,000 円
(2,520 ポイント)
小豆島に伝わる手延べ製法で作られたそうめんです。 手延べ製法とは麺を少しづつ延ばして休ませてを繰り返して作る製法で、長い時間をかけ1本1本丁寧に作りあげています。 麺生地の原料は小麦粉と塩水のみ、シンプルがゆえにごまかしのない伝統の逸品です。 ◆このお礼の品は【ギフト専用】です。 名入れはお受けできません。予めご了承ください。 ■お礼の品 お問合せについて■ ◎お礼の品の内容のご質問、発送につきましては、下記「提供事業者」までお問い合わせください。 <お礼の品提供・発送事業者>創麺屋 株式会社/TEL0879-82-5790
【管理番号】 AQ14-GFT
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