「伝統野菜」 検索結果一覧
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はりま王 にんにく味噌 復活した伝統の味 150g×3パック[ にんにく 味噌 調味…
10,000 円
兵庫県加西市で100年続く北本ファーム。メディアの取材も受けるにんにく農家です。 この北本ファームが丹精込めて作ったにんにく味噌。 復活した2つの伝統の味が今ここに出会いました。 在来種の「はりま王にんにく」は戦時中に生産が途絶え竹藪に20年間も自生した戦前の鮮烈な風味があります。 それと同じく一度は製造が途絶え婦人部が何年もかけて蘇らせた「幻の味噌」を使用。 野性味あふれるにんにくと受け継がれた伝統の味噌で作ったにんにく味噌を是非ご賞味ください。 食べ方のおすすめは、ご飯のおともに合いますのでおにぎり、野菜につけて。 にんにく味噌に少し焦げ目をつけてあげると、香り・芳ばしさがより一層際立ちます。 餃子、冷奴、炒め物、焼き肉、煮豚などいろいろなお料理に合いますのでぜひお試しください。 ※画像はイメージです。 ※離島へのお届けはできません。 ※賞味期限は、製造日より常温180日です。 ※直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ※開封後は冷蔵保存し、お早めにお召し上がりください。
【管理番号】 56981304
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南魚沼産の伝統野菜「神楽南蛮」を使ったお惣菜と自家製コシヒカリのセット
12,000 円
南魚沼の肥沃な土地や昼夜の寒暖差は、お野菜にも豊富な恩恵を与えてくれます。 みなさま「神楽南蛮(かぐらなんばん)」って知ってますか? 見た目はまさにピーマン! ですがご用心…。ピリッと爽やかな辛みが特徴のトウガラシです。 私たちはそのまま焼いて醤油をかけるだけでも美味しいですし、油との相性もいい ので、素揚げ、天ぷら、油炒めにもしてもGood! 今回はその「神楽南蛮」を使用したお惣菜の瓶詰め2種類に、南魚沼塩沢産の 従来型コシヒカリをセットにしました。 ぜひ瓶詰めお惣菜を炊きたての白いご飯にのせて食べてみてください!! 1、神楽南蛮味噌 【150g×1本入】 この地域で昔から白いご飯のお供として愛されたお惣菜。 神楽南蛮の辛味と味噌の甘塩味で白いご飯がどんどん進みます。 2、神楽南蛮の食べるラー油 【170g×1本入】 神楽南蛮を贅沢に使用し、香味野菜やスパイスと一緒に和えて 具だくさんの食べるラー油にしました。 ご飯のお供はもちろん、パスタに和えてペペロンチーノ風に。 3、自家製「従来型コシヒカリ」【3合(約450g)×3個入】 南魚沼で昔から変わらない品種で作られている従来型コシヒカリ。 「もっちり触感・ツヤツヤで甘い・おかずがいらない!」 とご好評いただいております。 【お問合せ】発送事業者(食堂タナカ TEL:025-783-2265) 関連キーワード:お米 こめ 白米 食品 食品 加工食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 FK008-NT
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定期便 3ヶ月 山口農園 有機野菜 おまかせセット+カレー2箱 詰合せ 冷蔵 …
39,000 円
毎月1回、3か月(3回)お届けします。 5種類各3袋 計15袋 (有機JASほうれん草 有機JAS小松菜 有機JAS水菜 有機JASシロナ 有機JASチンゲン菜 有機JAS大和まな 有機JASルッコラ 有機JASベビーリーフ 有機JAS春菊 有機JASわさびな有機JASモロヘイヤ 有機JASつるむらさき 有機エンサイ 有機山ホウレン草)季節に応じた旬の野菜をお届けします 宇陀市の有機農家山口農園が作ったカレー×2箱。 農園の野菜で地元の大和伝統野菜である「大和マナ」を使用しました。 その他じゃがいも・人参・玉ねぎ・しめじ・大根と国産野菜をゴロゴロとふんだんに使ったヘルシー野菜カレーになります。 冷蔵庫にあるお肉やフライなどお好みで載せて頂くのも美味しいと思います。 有機栽培のこだわり 山口農園では昔から有機農業にこだわってきました。 完全有機JASで栽培し農薬や化学肥料を一切使わないことが身体に対して安全安心なのはもちろんですが、そういった資材を使わないということが土の微生物を守り、水や空気なども汚しません。 有機農業は環境保全にも繋がり、つまりは地球環境を守ることに繋がるのです。 またそういった有機農業を広めるため山口農園では農業学校「オーガニックアグリスクールNARA」を運営し、出来る限り農業に携わる方を育成しています。 また卒業生が有機農業で新規独立就農が出来るように「山口農園グループ」をつくり全国のスーパーや百貨店などに野菜をグループとして出荷しています。 こうしたことは新規就農支援だけでなく耕作放棄地や遊休地を有効利用し、若い方の田舎への定住促進や地域雇用にも繋がっています。 我々は今後も有機農業にこだわり続けていきます。 提供:山口農園
【管理番号】 YA05006
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【令和6年産先行予約】だだちゃ豆(白山) 1.5kg(500g×3袋)小池喜左衛門フ…
12,000 円
(3,600 ポイント)
【特別なだだちゃ豆】 小池喜左衛門ファームのだだちゃ豆は、40年以上前から先祖代々種を継承して参りました。 だだちゃ豆は同じ土地で作り続けるほど美味しさに深みが出てくる山形県鶴岡市でしか栽培されていない特別な枝豆です。 小池喜左衛門ファームの本家である小池助右衛門は【白山だだちゃ豆】の元になる種 を保有していました。 現在本家ではだだちゃ豆の栽培をしていないため、小池喜左衛門フ ァームがこの貴重な種を引き継いでいます。 【品質へのこだわり】 農業はまだまだ機械では行えない手間と時間がかかる作業が多いです。 効率重視で細かい作業は省いている農家さんも多いですが、小池喜左衛門ファームでは美味しいだだちゃ豆を作るため、 時間がかかる作業も1つずつ丁寧に行っています。 例えば、毎年1つずつ目視で確認し種豆の選別を行い、機械で草取りが出来ず除草剤も かけれないところも手で雑草を抜きます。 時間と手間をかけることで、病気等を防ぎ、品質の良いだだちゃ豆を収穫することが出来るのです。 また、出荷の際の選別作業もベテランの選別作業員10人が1つずつ目視で確認します。 その後袋詰めを行う際も、再度丁寧に確認しています。 *お受け取り出来ない日がある場合は備考等にご記載下さい。 【鮮度を落とさない工夫】 早朝3時頃に収穫してその日の午前中のうちに発送します。 収穫してパッケージされた豆は直ぐに自社の冷蔵庫で保管しコールドチェーンを保ちます。 また、通常のポリ袋に比べて鮮度を保持してくれる袋(Pプラス袋)を使用しています。 通常の袋に比べ価格が10倍も高いですが、実際にだだちゃ豆を入れて検査したところ、品質の劣化が目に見えて違いました。 【今後の目標】 代々受け継がれてきただだちゃ豆の味の質を落とさないように、家族で協力しあい、もっと美味しいだだちゃ豆を作っていきたいです。 まだまだだだちゃ豆の知名度は低いですが、全国の人にだだちゃ豆の美味しさを知っていただけたらと思います。 ※写真はイメージです。 山形県 鶴岡市 枝豆 えだまめ だだちゃ豆 おつまみ お礼の品 野菜 特産物 白山
【管理番号】 111304-2313372000188
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[№5226-0038]野菜セット 定期便 12ヶ月 萩・季節の食材 野菜ソムリエプロ厳…
272,800 円
【野菜ソムリエプロが厳選する、旬の野菜・果物を毎月お届けします!】 萩市は、山あり海あり島嶼部あり。それぞれ個性豊かな気候を有する、食材の宝庫です。道の駅萩往還「菜々色(なないろ)マルシェ」は、萩市とその近郊地域で生産された新鮮な野菜・果物を扱う農産物直売所。野菜ソムリエプロの資格を有するスタッフが常駐する、山口県唯一の日本野菜ソムリエ協会認定青果取扱店です。 当定期便では、野菜ソムリエプロが厳選する菜々色マルシェおすすめの旬の萩産野菜・果物を中心とした季節の萩の食材を12ヶ月間・毎月お届けします! ★☆菜々色マルシェおすすめ!代表的なアイテムを少しだけご紹介☆★ 【1月・2月・3月】道の駅萩往還の名物イチゴ「鬼ほっぺ」、萩産春の柑橘いろいろ…【4月・5月・6月】地元で超有名「平田さんのトマト」、萩名産「甘夏」、萩の伝統野菜「たまげなす」、萩沖・相島の銘品「相島スイカ」…【7月・8月・9月】萩小川は桃の産地「萩産 桃」、石川果樹園「シャインマスカット」、赤梨・青梨 品種も様々「萩産 梨」、萩相島は芋の島!「ばれいしょ・サツマイモ」…【10月・11月・12月】びっくりするほど大きい!おいしい!「たまげなば(菌床栽培椎茸)」、石川果樹園・秋の銘品「栗の渋皮煮」、明木自然薯研究会「萩往還自然薯」… ★☆菜々色マルシェおすすめの加工品も季節に合わせて入ります☆★ 例)道の駅萩往還オリジナルドレッシング、萩相島産手切り新わかめ、こまめ小町「青のり」、石川果樹園・秋の銘品「栗の渋皮煮」などなど… ※画像はイメージです。 ※お届けする商品は《なまもの・青果》です。新鮮な状態でお受取いただくため、初回お届け時について長期不在のご予定や配送希望日・時間帯のご指定がありましたらご注文時にお知らせください。 ※お届け先へ配送業者から《ご不在連絡票》が届いた場合は、早急にお受け取りの手配をお願いいたします。 ※商品のお受け取り頂くことができず、配送業者から当駅へ引き戻しとなった場合、再配送等は致しかねますので予めご了承ください。 事業者:一般社団法人 萩物産協会
【管理番号】 52260038
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先行予約 2024年 北海道 アスパラガス グリーン AL ホワイト 2級品大・中 各…
23,000 円
【配送不可:沖縄・離島】 【2024年5月中旬~6月中旬配送】 北海道の春の味覚!アスパラガス食べ比べ 倶知安町の大地と、太陽の恵みが育てた朝採りグリーンアスパラガスと、希少なホワイトアスパラガス。 2色贅沢に食べ比べできる人気セットをご用意いたしました。 調理で扱いやすい【グリーン Lサイズ】【ホワイト 2級品大・中サイズ】をたっぷりお届け。 この時期しか味わえない、フレッシュな旬の食材をご堪能くださいませ。 ●グリーンアスパラガス 大地から緑の穂先が顔をのぞかせると、北海道の春の到来を感じます。 スジが少なく、柔らかくて鮮やかなアスパラガスです。長い冬の間に蓄えられた旨みと栄養、甘みが凝縮されており、瑞々しい旨味が感じられます。 ●ホワイトアスパラガス 日光に当てないように大切に育てて、その手間から希少性の高いアスパラです。 芽が出る前に土を寄せて光を遮断し、白い状態で掘り出す繊細な野菜です。欧州では「食べる象牙」「貴婦人の指」と称され、伝統的に愛されています。 グリーンアスパラガスより甘みがあり、より柔らかいのが特徴です。 北海道倶知安町町にある、「JAようてい」から産地直送でお届けします。 長い歴史に培われた生産技術と、羊蹄山麓の冷涼な気候が、抜群に美味しく新鮮なアスパラガスを育ててくれます。 【配送期間】2024年5月中旬~6月中旬 【お届け内容】 ■グリーン:Lサイズ 1kg前後 ■ホワイト:2級品大・中サイズ 1kg前後 合計2kg前後 ※農作物のため、サイズ・見た目に個体差がありますが、採れたての品質や風味豊かな味は変わらず美味しくお召し上がりいただけます。 ※濡らした新聞紙に包み、立てておくとより鮮度が保てます。 ※画像はイメージです ※こちらの商品は、沖縄県・離島からの申し込みは「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます ※到着日の指定はお受けできません ※出荷時期になりましたら、別途メールにてお届けについてのご案内をさせていただきます ※天候や収穫状況により手配ができない場合は別途ご連絡させていただく場合がございます ※商品到着後は、早めにお召し上がりください ※保存方法:野菜室に立てて、冷蔵保存してください ※賞味期限:発送より5日程度
【管理番号】 57460267
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