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[№5226-0073]萩 80g 5本【化粧箱入】(国産鮮魚100%・有機砂糖使用)
10,000 円
調味料(アミノ酸等)不使用・保存料不使用・リン酸塩不使用・卵不使用・澱粉不使用・小麦不使用。 キャリーオーバーもありません。 板の下から遠火で板が反り返る程じっくり焼き上げる、山口県名産の焼き抜き蒲鉾です。 主原料はエソで、山口県産の魚をメインに国産鮮魚の魚肉100%で作っています。 刺身にできるほど新鮮な魚をふんだんに使用し、魚の頭・内臓を取り除く作業から始めます。 日々違う肉質の魚肉を昔ながらの石臼で丁寧に練り上げて作っています。 魚の旨味そのものを味わえる蒲鉾です。 国産鮮魚エソの骨を煮て抽出した「エソだし」と干し椎茸(萩産)、昆布(北海道産)、鰹節(国産)の天然素材を自社で配合し抽出した「合わせだし」をブレンドした自家製だし100%で味付けし、「天日塩」「有機砂糖」で味を整えています。 令和6年の第75回全国蒲鉾品評会において、焼き抜き蒲鉾「萩」が、農林水産大臣賞を受賞いたしました。 山口県の水産加工ブランド「山口海物語」認定商品です。 山口県が推奨する「山口グッと産品」認定商品です。 蒲鉾は若干黄色がかかっていますが、有機砂糖の色によるもので、魚の身は真っ白です。 甘味料としては、有機砂糖を少量使用していますので、甘さ控えめになっております。 ※画像はイメージです。 ※海が時化て原材料の魚の手配が出来ない場合、お届けまでにお時間を要しますので予めご了承下さい。 事業者:有限会社 三好蒲鉾
【管理番号】 52260073
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尊の厚天ぷら詰め合わせセット(玉ねぎ)【1-303】
10,000 円
昭和35年から作られてきた伝統の厚天ぷらです。全国的には『さつま揚げ』や『平天』と呼ばれる事が多いですが、出雲地方では厚天と呼びます。伝統の食感と味を是非お楽しみ下さい。レンジ専用包材を使用しており、袋のままレンジアップが可能で、出来立てアツアツの食感が楽しめます。 【ご縁ワード】大社 大社名物 尊 みこと 尊の厚天ぷら 厚天 天ぷら 手づくり 手作り 厚み もちもち食感 おいしい 詰合せ 詰合せセット 玉ねぎ たまねぎ 出雲名物 家庭用 揚げたて 昔ながら 伝統製法 熟練の技 丁寧 袋入り 電子レンジでチン 熱々化粧箱 贈り物 島根県 出雲市 出雲
【発送】 決済から7日前後
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あつあつ揚げたての"あかてん"を食べてほしい! 魚介類 魚貝類 簡単調理 お…
10,000 円
地元でしか味わえない出来立てのあかてんをご自宅でもお召し上がりいただきたい思いで、生の状態で冷凍しました。 調理方法は至って簡単で、フライパンに少量の油(半分浸るぐらい)で両面を揚げていただければ出来上がりです。 まれにぷくっと膨れることもありますが、品質には問題はございません。 【注意事項】 生の状態で冷凍していますので、必ず油で揚げてお召し上がりください。 電子レンジ、オーブントースター等での調理は出来ませんのでご注意ください。 保管は小分けにしてラップなどに包んで冷凍して頂ければ場所も取りませんし必要な分だけお召し上がれます。 提供企業:山本蒲鉾店 TEL:0855-22-0093
【発送】 決済から7日前後
【管理番号】 1212
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人気練り物アヒージョセット【1_4-001】
14,000 円
島根県の特産品であるあごのやきから、地元出雲で昔からご愛顧頂いている天ぷら、珍しいワイン入りのちくわ、化学調味料や保存料無添加のあごの焼きなど、人気練り物をボリューム満点で詰め合わせました。 島根県沖で獲れたのどぐろとハタハタを使用して作ったアヒージョもセットしております。 のどぐろ・ハタハタの素材の旨味を味わってもらう為、化学調味料や保存料は無添加で、無駄な物は入れずに製造したこだわりの商品です。 アヒージョは素材本来の旨味を味わってもらうため、オリーブ油・にんにく・塩・赤唐辛子のみで無駄な物は入れずに作りました。 ~神々の国からの贈り物~ 日本海で捕れた魚をふんだんに使用した蒲鉾・竹輪・天ぷらを、昔ながらの石臼、近代的な機器、職人の巧みな技を融合させて、みなさまに感動を与える事のできる商品を作っております。 一つ一つに思いを込めて、皆様の食卓へお届けします。 化粧箱に入れた詰め合わせですので、ご贈答などにもお使いください。 【ご縁ワード】人気 練り物 アヒージョ セット | 詰合せ あごのやき 飛魚 天婦羅 天ぷら アヒージョ ハタハタ 魚 すり身 すりみ お取り寄せ グルメ 食べ比べ おすすめ 練り物 あご 飛び魚 トビウオ はたはた ワイン 玉子巻 天ぷら 詰め合わせ 酒の肴 パスタ チャーハン サラダ 冷蔵 島根県 出雲市
【発送】 決済から14日前後
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[№5226-0075]萩ごぼう巻セット
24,100 円
エソを丸ごと堪能できるセットです。 「萩ごぼう巻」は、蒲鉾の製造過程で余る「エソ」という魚の皮を使用しています。皮と身の間には旨みが多いので、皮まで有効利用するという「もったいない」の精神で誕生した商品です。鮮魚エソのウロコを除去し、三枚におろして身と皮に分け、身は蒲鉾や竹輪等に使い、皮は萩ごぼう巻に使います。皮には薄く身を残します。その作業は熟練の技が必要です。皮を当社秘伝の甘辛いタレにつけこんで、一本ずつ丁寧に手作業でごぼうに巻いて焼き上げます。国産鮮魚「エソ」で蒲鉾を作るからこそできる萩ならではの逸品です。 「萩かま」は、国産鮮魚エソを主原料に石臼で丁寧に練り上げて作ります。山口海物語認定商品です。低カロリーです。 「萩漁火」は、全国蒲鉾品評会において、最高位の賞「農林水産大臣賞」を受賞しています。国産鮮魚エソが主原料です。山口海物語プレミアム認定商品です。低カロリーです。 全商品「卵」不使用です。 ※画像はイメージです。 事業者:有限会社 三好蒲鉾
【管理番号】 52260075
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あごのやき【1-126】
10,000 円
~神々の国からの贈り物~ 日本海で捕れた魚をふんだんに使用した蒲鉾・竹輪・天ぷらを、昔ながらの石臼、近代的な機器、職人の巧みな技を融合させて、みなさまに感動を与える事のできる商品を作っております。 一つ一つに思いを込めて、皆様の食卓へお届けします。 島根の特産品のあごのやき。飛魚の旨味を凝縮した自慢の逸品です。 弾力のある歯ごたえや、香ばしく焼いた皮目が独特な商品になっております。 豪快に手でちぎって召し上がりください。お好みで一味マヨネーズなどを付けて食べても美味しく召し上がれます。 (株)出雲国大社食品 0853-53-2125 【ご縁ワード】あごのやき 3本 ちくわ 練り物 練りもの | 飛魚 魚 あご野焼き あご野焼 おつまみ おやつ 竹輪 セット 詰め合わせ お取り寄せ グルメ 島根県 出雲市
【発送】 決済から14日前後
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岡虎の竹輪・蒲鉾詰め合わせA-101【1224290】
10,000 円
古き良きものを受け継ぐ。薫り高い香ばしさと風味豊かな匠の味、岡虎が守り続けてきた伝統の味は、選び抜かれた魚肉すり身と門外不出の味付けによって自慢の香ばしさが生まれ、坐りの時間を長くとることによって弾力のあるプリプリとした食感が生まれます。変わる事のない受け継がれてきたこだわりの味がここにあります。 板の下からじっくりと直火で焼かれた焼抜きかまぼこ「夕浪」は、吟味された上質なすり身を使い山口県伝統の焼抜き製法で作られています。表面のちりめん皺がその証です。 黄金色に焼き上げた香ばしい薫りと肉厚でありながらソフトな弾力と食感が心地よい「にぎり岡虎竹輪」は、魚の風味豊かな岡虎の代名詞とも言える自慢の焼き竹輪です。 蒲鉾は薄くスライスしてシンプルにわさびや生姜醤油を付けて。竹輪はそのまま丸かじりが一番美味しいですが、少し表面を焼き戻して温めると焼き立てのプリプリ感を味わえおススメです。 ■生産者の声 岡虎の竹輪は袋をあけた瞬間の香りの良さが違う、と言われることがあります。私たちにとって最も嬉しい瞬間です。なぜなら、あの香ばしい薫りには、材料へのこだわり、製法へのこだわり、鮮度へのこだわり、岡虎のすべてが凝縮されているからです。明治十年創業当時からの伝統を守り継承しつつ、他とは違う美味しさを追求し日々進化して行かなければならないと考えます。 また、徹底した衛生管理のもと、毎日の清掃作業に加え品質管理部門による細菌検査や、外部機関による毎月の衛生検査・管理を実施しています。できたてのおいしさを安全にお届けし、安心して召し上がっていただくために日々努力をしています。 ■注意事項/その他 ・災害や天候不良による交通事情などにより、発送が遅れる場合がございます。 ・冷蔵保存(1℃~10℃以下)のうえ、お早めにお召し上がりください。
【管理番号】 44393
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