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- フグ
- 20,001円~30,000円
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【先行予約12月5日配送開始】【北海道・東北・沖縄・離島配送不可/着日指定…
24,000 円
1度も冷凍することなくお届けするとらふぐの身欠きは、ぷりぷりの弾力が特徴! 家族で集まる機会が多くなる季節にオススメです! 【身欠きとは?】 毒を有する部分(内臓)やヒレ等を取り除き、食べられる身だけの状態に剥がしたものを身欠きと言います。 丸々一匹、余すとこなくお届けします!! 身欠きなので簡単に調理できる状態でのお届けが嬉しい! ふぐ鍋にするもよし、てっさ(ふぐの刺身)にするもよし!! 【注意事項】 ※水揚げ量でサイズが若干変わります。 ※商品は天候により欠品の可能性があります。 ※ご希望の日にちにご用意できない場合もございます、ご理解願います。 ※画像はイメージです。 【配送について】 ※以下の地域には、発送出来ません 北海道、東北、沖縄、離島 ※不在日がある場合は、ご注文後すぐに下記連絡先までご連絡をお願いいたします。 宇部魚市場株式会社 TEL:0836-31-3434 ※ご連絡がない場合は、準備でき次第順次発送いたします。 ※お申込内容の不備や、長期ご不在により、謝礼品が発送元へ返送された場合の、再発送は致しかねます。予めご了承ください。 【返礼品のお問合せ】 宇部魚市場 株式会社(TEL:0836-31-3434) 【注目キーワード】 山口県 宇部市 鍋 パスタ 味噌汁 カニ 超 新鮮 ゆでる 蟹 蟹みそ 醤油漬け 料理 お祝い 魚介 かに
【管理番号】 AJ15_1-NT
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<冷凍>豊後とらふぐ 刺身 皮 身皮 (2-3人前) とらふぐ ふぐ フグ ふぐ刺し…
26,000 円
(7,800 ポイント)
陶器の皿に盛りつけられた本格的なとらふぐの刺身です。厚切りなので1枚1枚食べても旨味と食感が感じられます。こだわりのとらふぐを厚切りの刺身にし、特殊な冷凍方法(プロトン凍結)で旨味と食感を閉じ込めています。 通常冷凍の刺身は解凍した時に水分が出たり、独特なにおいが出たりしますが、近年の加工技術や冷凍技術の進化により、解凍後もフレッシュなふぐ刺しと遜色ない品質でお召し上がりいただけるようになりました。 豊後水道のふぐは何故美味い? 瀬戸内海と太平洋の波がぶつかり合う、 日本でも有数の好漁場『豊後水道』 関あじ関さばは一大ブランドとして全国的にも有名です。 とらふぐにおいても、豊後水道で獲れる最盛期の天然ものは 最高級とされ、数多くの食通の舌をうならせてきました。 『豊後水道』に面した大分県佐伯市。 その佐伯市に古くから伝わる言葉があります。 『佐伯の殿様 浦でもつ。浦の恵みは 山でもつ。』 そんな町で真心込め、伸び伸びと育てた豊後とらふぐ。 養殖業者と専属契約を結び、常に安定した品質でとらふぐを生産しています。 旨味、食感、香りすべてにおいて高品質な逸品です。 是非一度ご賞味ください。 とらふぐ ふぐ フグ ふぐ刺し フグ刺し ふぐ刺身 フグ刺身 刺身 鮮魚 冷凍 養殖 国産 大分県 佐伯市
【管理番号】 AB102
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生簀直送 とらふぐ ぽん酢付き 刺し身 セット (刺し身×3皿・ヒレ×10g・皮ス…
21,000 円
(6,300 ポイント)
佐伯市蒲江で育った養殖トラフグです。 瞬間凍結機を使用し、高鮮度維持、解凍後もドリップ量を軽減し身の弾力・旨味を保っています。 安心・安全に召し上がっていただけます。 【おすすめの解凍方法】 ▼刺身 冷蔵庫で4~5時間おいて解凍します。 ドリップが出たら皿を傾け溜まった水分をキッチンペーパーでふき取ってください。 ▼ふぐ皮スライス 流水解凍:10~15分 パックから大きめのボウルに出し、弱めの流水で解凍する。 ある程度解けて来たら、ほぐしながら軽くゆすぎ、ざるに移し水分をしっかりと切ってください。 ※上記は目安です、解凍状態に合わせてお好みでご調節ください。 解凍時間は室温等で異なりますので、ゆとりを持ち解凍してください。 解凍後は当日中にお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 魚 ふぐ 河豚 刺身 さしみ 小分け かぼす ポン酢 もみじおろし 冷凍 瞬間凍結 佐伯 養殖 国産
【管理番号】 EA17
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ふぐちり(てっちり)セット
26,000 円
(26,000 ポイント)
産地より活けふぐを仕入れ、当店の水槽で泳いでいるふぐを発送直前に調理し皆様の食卓へお届けするので、新鮮なふぐをご家庭で食べていただけます。 全部食べ終わりましたら〆はふぐならではのあっさりで美味しい雑炊をお楽しみください。 プレゼントのふぐひれで是非ひれ酒をお飲みください。 国産とらふぐ100%、加工地:泉佐野市 【地場産品に該当する理由】 区域外から原材料を調達し、区域内においてフグ調理師免許を有する者が加工・梱包・発送までの工程を行っています。(告示第5条第3号に該当)
【管理番号】 099H1972
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生簀直送 とらふぐ 鍋 セット (4-5人前) 魚 ふぐ 河豚 ふぐちり ポン酢 冷凍…
28,000 円
(8,400 ポイント)
とらふぐ鍋は、鍋の王様。 とらふぐの身がぎゅっとつまった食感は、食通をも納得させる味。 佐伯とらふぐの鍋セットは、プリップリの身はもちろん、とらふぐのうま味が溶け出したダシは格別。水揚げ後すぐに加工したとらふぐは鮮度抜群。 しっかりとしたとらふぐの味を堪能することができます。 【おすすめの解凍方法】 ・流水解凍:30~40分・冷蔵庫で解凍:12時間~15時間(パックのまま) 流水解凍の場合はパックのまま開封せずに、大きめの容器・ボウルに入れ全体に水がかかるようにして解凍する。 解凍後さっと水洗いし、キッチンペーパーで水分をふき取ってください。 ※上記は目安です、解凍状態に合わせてお好みでご調節ください。 解凍時間は室温等で異なりますので、ゆとりを持ち解凍してください。 解凍後は当日中にお召し上がりください。 ※ポン酢を変更いたしました。ご了承ください。 魚 ふぐ 河豚 ふぐちり ポン酢 冷凍 佐伯 養殖 大分県 佐伯市
【管理番号】 EA11
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