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A4114 村上 笹川流れ 地魚 極み干し&天然岩もずく
12,000 円
景勝地「村上 笹川流れ」の地魚を潮風と天日で干し上げてから更に高温調理で加工した「骨まで食べられる干物魚」です。 焼く手間もなく食べたい時 袋から出してレンジで10秒温めてお召し上がりいただけます。 天然岩もずくは、最高の水質を誇る「笹川流れ」の岩場で海女さんが素潜り漁で採取した上物です。 色は黒く歯ごたえのある食感が特徴です。 【地場産品に該当する理由】 市外から原材料を調達し、市内の職人によって選別・仕込み(下処理、塩のすり込み)・発酵・熟成・切り分け・包装までの一連の工程を行っており、相応の付加価値が生じているものです。(告示第5条第3号に該当)
【管理番号】 A4114
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A4017 永徳 鮭乃蔵 鮭の酒びたし、惣菜3種詰合せ
12,000 円
村上の伝統的な鮭料理で「鮭の焼漬け」「鮭巻昆布」「鮭のうま煮」「鮭の酒びたし」をギフト用の化粧箱に詰め合わせてお届けいたします。 ※化粧箱に入れてお届けいたします。 ※包装・熨斗(簡易包装、短冊のし限定)も受け付けております。 ・簡易包装のご希望の場合…注文時に備考欄に「包装希望」のご記入をお願いいたします。 ・熨斗(短冊のし)のご希望の場合…注文時に備考欄に「のし希望」及び、表書きや名入れのご記入をお願いいたします。なお、熨斗のご希望の際には、併せて簡易包装もさせていただきます。 ※「のし希望」のご対応をご希望いただいた場合、当市より確認のご連絡をさせていただくことがございますことを予めご了承ください。 【地場産品に該当する理由】 市外で水揚げされた水産物を原料としているが、市内の加工場が皮の剥ぎ取り処理、血合いの処理、骨の処理、切断、熟成、加熱、味付け、梱包まで行っており、相応の付加価値が生じているもの(告示第5条第3号に該当)
【管理番号】 A4017
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D4047 鮭選りすぐりD
60,000 円
村上の伝統的な製法で干し上げた塩引鮭、脂がのったアトランティックサーモン(チリ産他)の漬魚、(株)又上自慢の鮭の昆布巻、酒の肴に喜ばれる鮭の酒びたし、ご飯のお供におすすめな鮭茶漬の豪華な詰め合わせです。 ■注意事項 ※画像はイメージです。 ■保存方法 冷凍 ■産地 ・鮭…北海道産 ・アトランティックサーモン…チリまたはノルウェー産 ・昆布…北海道歯舞産 ・紅鮭…アメリカ産 ■製造者 新潟県村上市岩船上町6-24 (株)又上 ■原材料名 ・塩引鮭…鮭、食塩(天日塩) ・鮭の味噌漬…鮭(アトランティックサーモン)、味噌(大豆(遺伝子組替でない)、米、食塩、酒精)、食塩(天日塩) ・鮭の粕漬…鮭(アトランティックサーモン)、加工粕(酒粕、みりん、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、食塩、調味料(アミノ酸等))、食塩(天日塩) ・鮭のこうじ漬…鮭(アトランティックサーモン)、米糀、米、加工粕(酒粕、みりん、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、食塩、調味料(アミノ酸等))、食塩(天日塩) ・鮭の酒びたし…鮭、食塩(天日塩) ・鮭茶漬…紅鮭、天日塩、焼酎、魚醤油(大豆・小麦を含む) ・鮭の昆布巻…鮭(アトランティックサーモン)、昆布、かんぴょう、醤油(大豆、小麦を含む)、砂糖、清酒、醸造酢 ■返礼品提供事業者 (株)又上 ■地場産品に該当する理由 市外から原材料を調達し、市内の職人によって選別・仕込み(下処理、塩のすり込み)・発酵・熟成・切り分け・包装までの一連の工程を行っており、相応の付加価値が生じているものです。(告示第5条第3号に該当)
【管理番号】 D4047
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A4025 鮭ごころセット
15,000 円
燻製鮭スライスはお酒のおつまみに、鮭みそはごはんのお供に、鮭ふりかけはお茶づけにもどうぞ。 ■産地 新潟県産 ■製造者 新潟県村上市葛籠山843 鈴玉 ■保存方法 常温 ■原材料名 ・燻製スライス…鮭、食塩 ・鮭みそ…みそ、大豆(遺伝子組み換えでない)、米、食塩、酒精、鮭、砂糖、みりん、酒、サラダ油、一味唐辛子 ・鮭ふりかけセット…鮭、食塩、白ゴマ、鰹節粉末、調味料(アミノ酸等)、七味唐辛子(赤唐辛子、黒ゴマ、ちんぴ、山椒、けしの実、青のり、麻) ■返礼品提供事業者 鈴玉 【地場産品に該当する理由】当該地方団体の区域内において生産されたものであること(告示第5条第1号に該当)
【管理番号】 A4025
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【訳あり】【数量限定】塩引鮭 真空パック 8切れ(1切れ×8パック) A4234
12,000 円
自宅用におすすめ! 塩引鮭の身や皮にキズ、打ち身がありますが、味に変わりはありません。 厚めに切った鮭を、1切ずつ取り扱いやすい真空パックにして8切れお届けいたします。 ※数に限りがありますのでご注意ください。 ■注意事項 ※画像はイメージです。 ■保存方法 冷凍 ■産地 秋鮭…北海道産 ■製造者 新潟県村上市庄内町5-24 マルト鮮魚(株) ■原材料名 塩引鮭…秋鮭、食塩 ■返礼品提供事業者 マルト鮮魚(株) ■地場産品に該当する理由 市外から原材料を調達し、市内の職人によって選別・仕込み(下処理、塩のすり込み)・発酵・熟成・切り分け・包装までの一連の工程を行っており、相応の付加価値が生じているものです。(告示第5条第3号に該当)
【管理番号】 A4234
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鮭選りすぐりC 1032004
40,000 円
村上の伝統的な製法で、最盛期の国内産雄鮭を干し上げた村上名産の塩引鮭と、脂がのったアトランティックサーモン(チリ産他)の漬魚、村上の風土が生み出した鮭の酒びたし、手作りの昆布巻の詰め合わせです。(株)又上自慢の品々をご賞味ください。 ■注意事項 ※画像はイメージです。 ■産地 ・鮭…北海道産 ・アトランティックサーモン…チリまたはノルウェー産 ・昆布…北海道歯舞産 ■保存方法 冷凍 ■製造者 新潟県村上市岩船上町6-24 株式会社又上 ■原材料名 ・塩引鮭…鮭、食塩(天日塩) ・鮭の味噌漬…鮭(アトランティックサーモン)、味噌(大豆(遺伝子組替でない)、米、食塩、酒精)、食塩(天日塩) ・鮭の粕漬…鮭(アトランティックサーモン)、加工粕(酒粕、みりん、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、食塩、調味料(アミノ酸等))、食塩(天日塩) ・鮭の酒びたし…鮭、食塩(天日塩) ・鮭の昆布巻…鮭(アトランティックサーモン)、昆布、かんぴょう、醤油(大豆、小麦を含む)、砂糖、清酒、醸造酢 ■返礼品提供事業者 株式会社又上 ■地場産品に該当する理由 市外から原材料を調達し、市内の職人によって選別・仕込み(下処理、塩のすり込み)・発酵・熟成・切り分け・包装までの一連の工程を行っており、相応の付加価値が生じているものです。(告示第5条第3号に該当) 関連キーワード:サケ 鮭 しゃけ 切身 切り身 漬け魚 漬魚 味付き 食べ比べ セット 酒びたし 味噌漬け 粕漬 惣菜 お惣菜 おかず 焼き魚 お取り寄せ 冷凍 小分け 新潟県 村上市 送料無料
【管理番号】 1032004
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E4036 鮭選りすぐりE
120,000 円
村上の伝統的な製法で干し上げた塩引鮭、脂がのったアトランティックサーモン(チリ産他)の漬魚、(株)又上自慢の鮭の昆布巻、酒の肴に喜ばれる鮭の酒びたし、ご飯のお供におすすめな鮭茶漬の豪華な詰め合わせです。 ■注意事項 ※画像はイメージです。 ■保存方法 冷凍 ■産地 鮭…北海道産 アトランティックサーモン…チリまたはノルウェー産 昆布…北海道歯舞産 紅鮭…アメリカ産 ■製造者 新潟県村上市岩船上町6-24 (株)又上 ■原材料名 ・塩引鮭…鮭、、食塩(天日塩) ・鮭の味噌漬…鮭(アトランティックサーモン)、味噌(大豆(遺伝子組替でない)、米、食塩、酒精)、食塩(天日塩) ・鮭の粕漬…鮭(アトランティックサーモン)、加工粕(酒粕、みりん、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、食塩、調味料(アミノ酸等))、食塩(天日塩) ・鮭のこうじ漬…鮭(アトランティックサーモン)、米糀、米、加工粕(酒粕、みりん、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、食塩、調味料(アミノ酸等))、食塩(天日塩) ・鮭の黒こしょう漬…鮭(アトランティックサーモン)、塩糀[米糀、米(新潟県産コシヒカリ)、天日塩]、黒こしょう ・鮭の甘みそ漬…鮭(アトランティックサーモン)、味噌[米、大豆(遺伝子組換でない)、小麦、食塩]、食塩(天日塩) ・鮭の酒びたし…鮭、食塩(天日塩) ・鮭茶漬(塩引鮭)…鮭(白鮭)、天日塩、焼酎、魚醤油(大豆・小麦を含む) ・鮭茶漬(紅鮭)…紅鮭、天日塩、焼酎、魚醤油(大豆・小麦を含む) ・鮭の昆布巻…鮭(アトランティックサーモン)、昆布、かんぴょう、醤油(大豆、小麦を含む)、砂糖、清酒、醸造酢 ■返礼品提供事業者 (株)又上 ■地場産品に該当する理由 市外から原材料を調達し、市内の職人によって選別・仕込み(下処理、塩のすり込み)・発酵・熟成・切り分け・包装までの一連の工程を行っており、相応の付加価値が生じているものです。(告示第5条第3号に該当)
【管理番号】 E4036
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鮭選りすぐりB 1032003
28,000 円
村上の伝統的な製法で、最盛期の国内産雄鮭を干し上げた村上名産の塩引鮭と、脂がのったアトランティックサーモン(チリ産他)の漬魚、村上の風土が生み出した鮭の酒びたしの詰め合わせです。(株)又上自慢の品々をご賞味ください。 ■注意事項 ※画像はイメージです。 ■保存方法 冷凍 ■産地 ・鮭…北海道産 ・アトランティックサーモン…チリまたはノルウェー産 ■製造者 新潟県村上市岩船上町6-24 株式会社又上 ■原材料名 ・塩引鮭…鮭、食塩(天日塩) ・鮭の粕漬…鮭(アトランティックサーモン)、加工粕(酒粕、みりん、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、食塩、調味料(アミノ酸等))、食塩(天日塩) ・鮭の味噌漬…鮭(アトランティックサーモン)、味噌(大豆(遺伝子組替でない)、米、食塩、酒精)、食塩(天日塩) ・鮭の酒びたし…鮭、食塩(天日塩) ■返礼品提供事業者 株式会社又上 ■地場産品に該当する理由 市外から原材料を調達し、市内の職人によって選別・仕込み(下処理、塩のすり込み)・発酵・熟成・切り分け・包装までの一連の工程を行っており、相応の付加価値が生じているものです。(告示第5条第3号に該当) 関連キーワード:サケ 鮭 しゃけ 切身 切り身 漬け魚 漬魚 味付き 食べ比べ セット 酒びたし 味噌漬け 粕漬 惣菜 お惣菜 おかず 焼き魚 お取り寄せ 冷凍 小分け 新潟県 村上市 送料無料
【管理番号】 1032003
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塩引鮭切身B 9切れ 1032001
27,000 円
村上の伝統的な製法で仕上げた村上名産の塩引鮭の切身です。脂がのっていて美味しいとされる最盛期の国内産雄鮭のみを使用し、独特の製法で仕上げたその味はまろやかで格別です。ぜひ一度ご賞味ください。 ■注意事項 ※画像はイメージです。 ■保存方法 冷凍 ■産地 北海道産 ■製造者 新潟県村上市岩船上町6-24 (株)又上 ■原材料名 鮭、食塩(天日塩) ■返礼品提供事業者 (株)又上 ■地場産品に該当する理由 市外から原材料を調達し、市内の職人によって選別・仕込み(下処理、塩のすり込み)・発酵・熟成・切り分け・包装までの一連の工程を行っており、相応の付加価値が生じているものです。(告示第5条第3号に該当) 関連キーワード:サケ 鮭 しゃけ 切身 切り身 惣菜 お惣菜 おかず 焼き魚 お取り寄せ 冷凍 小分け 新潟県 村上市 送料無料
【管理番号】 1032001
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E4049 ノドグロ・柳カレイ一夜干しとタコの味噌漬けセット
120,000 円
ノドグロ一夜干しは、獲れたて干したての旨味たっぷりの品です。解凍後、軽く焼いても、唐揚げにしても美味しくいただけます。 柳カレイ一夜干しは、脂と旨味がほどよくマッチした上品な味です。 タコの味噌漬けは、タコのうま味と味噌のコクが醸し出す一品となります。そのままスライスしてご賞味ください。 ノドグロ5パックに、柳カレイとタコの味噌漬けをお付けした贅沢なセットとなります。 いずれも、防腐剤や酸化防止剤を使わない手づくりの一品です。 【地場産品に該当する理由】 当該地方団体の区域内において生産されたものであること(告示第5条第1号に該当) 関連キーワード:ノドグロ 干物 カレイ 鰈 一夜干し 蛸 タコ 味噌漬け セット 食べ比べ 魚介類 お取り寄せ 新潟県 村上市 送料無料 冷凍
【管理番号】 E4049
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D4065 ノドグロ・ヤナギカレイ一夜干しとタコの味噌漬けセット
60,000 円
ノドグロ一夜干しは、獲れたて干したての旨味たっぷりの品です。解凍後、軽く焼いても、唐揚げにしても美味しくいただけます。 タコの味噌漬けは、タコの旨味と味噌のコクが醸し出す一品となります。そのままスライスしてご賞味ください。 柳カレイ一夜干しは、脂と旨味がほどよくマッチした上品な味です。 ノドグロ3パックにタコの味噌漬けと柳カレイをお付けした贅沢なセットとなります。 いずれも、防腐剤や酸化防止剤を使わない手づくりの一品です。 【地場産品に該当する理由】 当該地方団体の区域内において生産されたものであること(告示第5条第1号に該当) 関連キーワード:ノドグロ 干物 カレイ 鰈 一夜干し 蛸 タコ 味噌漬け セット 食べ比べ 魚介類 お取り寄せ 新潟県 村上市 送料無料 冷凍
【管理番号】 D4065
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A4138 永徳 鮭乃蔵 なつかしの惣菜 棒だら煮(250g4パック)
12,000 円
鮭のまち・村上でも親しまれてきた「棒だら煮」です。凍干ししたスケソウダラを水で戻して、醤油・水飴・中双糖などで味付けし煮込んだ素朴なお惣菜。独自の味付けであっさりとした甘さに仕立てています。調理済みですので開封すればそのままお召し上がりいただけます。 【地場産品に該当する理由】 市外で水揚げされた水産物を原料としているが、市内の加工場が皮の剥ぎ取り処理、血合いの処理、骨の処理、切断、熟成、加熱、味付け、梱包まで行っており、相応の付加価値が生じているもの(告示第5条第3号に該当)
【管理番号】 A4138
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