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- 馬肉・猪肉・鹿肉
- 5,001円~10,000円
- 品切れ含む
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高タンパク・低カロリー・低脂肪 えぞシカ肉セット (ブロック肉) 250g/400g
10,000 円
※2024年3月15日受付分から内容量が変更となっております。 ●シカロース肉(250g) ●シカモモ肉(400g) をブロック肉でお届けします。 鹿肉は一般的に独特の匂いと肉質が固いと思われがちですが、捕獲後に的確に素早く処理することで、柔らかく、臭みも感じません。 白糠町が誇る極上の鹿肉を是非お召し上がりください。 --------------------------- 生産者が狩猟から加工まで一貫して行った道内外の有名レストランも扱っています。 その証に2015年末の日テレ「ぐるナイ!ゴチ最終決戦4時間SP」にも登場。 なかなか口にする機会のない鹿肉ですが食べ方は素材の美味しさを生かしていただくのが一番。 単純にスライスして塩コショウや焼肉のタレ等でお召し上がりください。 高タンパク・低カロリー・低脂肪、鉄分豊富なヘルシーミート、「お肉の優等生」と言われています。 欧州では高級レストランで特別に食べられる最上のお肉として扱われています。 オオカミの絶滅により繁殖率の高いえぞ鹿の急増に加え、ハンターは高齢化、北海道内の農林業被害は46億円(2014年度)にもなります。 本町でもピーク時には3.5億円、1軒の農家で400~500万円の被害がありました。 捕獲せずに放置すると4~5年で2倍に増えます。道条例により計画的に捕獲していますが微減にとどまっています。 -------------------------- ※画像はイメージです。 ※記載の内容量のブロック肉でお届けになります。 事業者:株式会社馬木葉
【管理番号】 I010-0800
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NEW えぞ鹿 麻辣醤【150g×3袋】
10,000 円
凝縮した鹿肉の旨味と唐辛子&胡椒の辛さ、山椒の痺れが特徴の万能調味料です。 麻婆豆腐や茹で麺に、パスタ、サラダなどお料理のトッピングも使えます。 1袋で約2人前となっております。 常温保存が可能なので、備蓄食料にもオススメです。 ■注意事項 ※唐辛子や山椒を使用しておりますので、小さなお子様や辛いものが苦手な方は十分ご注意ください。 ※直射日光、高温多湿の場所を避けて保存してください。開封後はお早めにお召し上がりください。 ------------------------------------------------------------------------------- ※画像はイメージです。 事業者:株式会社北海道えぞ鹿ファクトリー
【管理番号】 I010-0678
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NEW えぞ鹿 担々醤 【150g×3袋】
10,000 円
凝縮した鹿肉の旨味と唐辛子&胡椒の辛さと胡麻の香ばしさが特徴の万能調味料。 麻婆豆腐や茹で麺に、パスタ、サラダなど、お料理のトッピングも使えます。 また、常温保存が可能ですので、備蓄食料としてもオススメです。 ■注意事項 ※唐辛子や山椒を使用しておりますので、小さなお子様や辛いものが苦手な方は十分ご注意ください。 ※直射日光、高温多湿の場所を避けて保存してください。開封後はお早めにお召し上がりください。 ------------------------------------------------------------------------------- ※画像はイメージです。 事業者:株式会社北海道えぞ鹿ファクトリー
【管理番号】 I010-0679
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3つの部位が楽しめる「鹿肉スライスセット」(モモ300g×1パック、ウデ300g×1…
9,000 円
《部位ごとの味の違いを堪能できる3種セット》 鹿肉を調理しやすいようにスライスした、モモ・ウデ・バラの詰め合わせセットです。 鹿の旨味が存分に詰まったモモ、噛むほどに旨味を感じられるウデ、脂のまろやかさを口いっぱいに感じられるバラ、それぞれの部位によって個性の異なる味わいを楽しめます。 焼き肉やしゃぶしゃぶ、炒め物など、さまざまな料理に使いやすいセットです。 《美味しいだけでなく、ヘルシーな鹿肉》 クセのほとんどない鹿肉は高級ジビエとして人気が高く、フランス料理などでは定番の食材です。 高タンパクで低脂肪、コレステロールの低いヘルシーな肉質が特徴で、中性脂肪を減少させるDHAや鉄分も含まれています。 育ち盛りのお子さまから貧血気味の女性、メタボが気になる中高年世代にもおすすめです。 《高級フレンチ御用達の里山ジビエ会》 里山ジビエ会が提供しているのは本巣市の自然豊かな山で育った日本鹿の鹿肉です。 豊富な草木を餌にして育つため、他地域に比べて発色が良いといわれています。 また、止め刺し直後に血抜きなどの加工を行うため、新鮮で臭みがありません。 全国的な鹿肉コンテストで入賞しているほか、東京の高級フランス料理店にも採用されている、高品質の鹿肉です。 ■提供事業者 (一社)里山ジビエ会
【管理番号】 26380884
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ハンター女子のジビエ エゾシカ肉の大和煮 6缶セット
9,500 円
白老の豊かな森で育った、まったく臭みがなく、非常に柔らかいエゾシカ肉です。 コクと旨味たっぷりの醤油で煮込んだエゾシカ肉の大和煮の缶詰セット! 鹿肉と醤油の絶妙にマッチした美味しさを堪能できます。 おかずや酒の肴、パスタの具やトッピングとしても最適です。 生産者の思いが詰まった食材王国しらおい自慢の品です。ぜひ、ご賞味ください。 ※直射日光を避け、常温で保存してください ※開封後はお早めにお召し上がりください ※開封後保存する時は、別容器にうつし冷蔵保存してください ※缶の切り口で手をきらないよう、ご注意ください(上ぶたに注意・説明を表記) ◆お礼の品・配送に関するお問い合わせ◆ 株式会社スプレス 白老町コールセンター(TEL:011-807-0176 平日9:00~17:30) ■関連キーワード ハンター女子 ジビエ エゾシカ肉 大和煮 セット エゾシカ シカ肉 缶詰 惣菜 鹿肉 肉 加工品 肴 つまみ
【管理番号】 AI033
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ハンター女子のジビエ エゾシカ肉の味噌煮 6缶セット
9,500 円
白老の豊かな森で育った、まったく臭みがなく、非常に柔らかいエゾシカ肉です。 コクと旨味たっぷりの味噌で煮込んだエゾシカ肉の味噌煮の缶詰セット! 鹿肉と味噌の絶妙にマッチした美味しさを堪能できます。 おかずや酒の肴、パスタの具やトッピングとしても最適です。 生産者の思いが詰まった食材王国しらおい自慢の品です。ぜひ、ご賞味ください。 ※直射日光を避け、常温で保存してください ※開封後はお早めにお召し上がりください ※開封後保存する時は、別容器にうつし冷蔵保存してください ※缶の切り口で手をきらないよう、ご注意ください(上ぶたに注意・説明を表記) ※缶内に白い凝固物がある場合がございますが、鹿肉の脂ですので品質に問題はございません ◆お礼の品・配送に関するお問い合わせ◆ 株式会社スプレス 白老町コールセンター(TEL:011-807-0176 平日9:00~17:30) ■関連キーワード ハンター女子 ジビエ エゾシカ肉 味噌煮 セット エゾシカ シカ肉 缶詰 惣菜 鹿肉 肉 加工品 肴 つまみ
【管理番号】 AI032
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長野県産鹿肉 愛犬用 ミンチセット [№5328-0187]
10,000 円
配送不可エリア:北海道・沖縄・離島 ☆とにかく美味しい! ☆新鮮な鹿肉! ☆ヘルシーなにの栄養たっぷり 自然豊かな信州、長野県産鹿肉100%使用の無添加ドックフードです。野生の鹿は野山を駆け回り、自然のものを食べているためオーガニックな食材として注目され、低カロリー、低脂肪なのにとても栄養価が高く愛犬家の皆様に大変ご好評をいただいております。パピーからシニア犬、小型犬から大型犬まで食べやすいミンチ肉で、いつものご飯にトッピングしたり手作りご飯の食材としてもお使いいただけます。※内蔵は含まれておりません。 弊社では<大自然の恵みに感謝し、命を無駄にしない>をコンセプトに、長野県高度管理技術捕獲技術者の認定をいただいております代表自らも捕獲を行い、捕獲した当日の鹿のみを使用し衛生管理を徹底した自社施設で解体から商品梱包を行なっております。 ※画像はイメージです。パッケージが変更になる場合がございます。 ※配送不可エリア:北海道・沖縄・離島。 ※消費期限が予め短めに設定されています。 ※稀に鹿肉アレルギーをお持ちのわんちゃんがおりますので鹿肉アレルギーにご注意ください。
【管理番号】 53280187
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