「今井醸造」 検索結果一覧
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津山の肉文化をぎゅっと詰め込んだ肉まん津山饅 3種セット TY0-0350
10,000 円
岡山県津山市には江戸時代から ”牛肉を薬として食べる”という「養生食い」の文化があり、 珍しい食肉が、盛りだくさん。 津山人は色んな部位を美味しく食べる工夫を惜しまない! そんな津山の食文化をたくさんの方々に味わい体験していただきたいと、 高校生、生産者、飲食店、行政がタッグを組んで生み出した津山饅です。 津山小麦「ふくほのか」や津山黒豚など、津山産の食材を使ってひとつひとつ手作りしたのが 【 津山饅 】です!!! こちらは津山饅の3種すべてが3個ずつ入った全種セットです □黒豚角煮饅×3 □干し肉饅×3 □牛すじ饅×3 津山の美味しいところをぜ~んぶお召し上がりください! - - □黒豚角煮饅 しまりがあり、は切れ良くジューシーな旨味が強い黒豚の角煮。 さらりと甘みのある油が美味しい。爽やか&甘みの強い津山小麦のバンズに包まれて、ごはんの上にのせて食べている感覚! 【 黒豚(日笠農産) 】 季節巡る津山盆地の山奥で、より自然に近い状態で丁寧に育てられた黒豚。 「日笠農産の黒豚」は津山人ならみーんな知ってます □干し肉饅 保存食として作られる津山名産干し肉は牛肉の旨味がぎゅーっと濃縮。 噛めば噛むほど味がでる! ツーな食べ方:醤油マヨネーズで食べる 【 干し肉(ぼっけもん) 】 牛肉専門居酒屋ぼっけもんの干し肉。 牛肉を取り扱うエキスパートは牛愛いっぱい。 生食用食肉提供認可店でもあり様々部位を1番美味しく提供する技が詰まっています □牛すじ饅 良く動かす部位「すじ」は旨味が強い半面、固くなる。 ならば!と、じっくり煮込んでとろとろ部位とクランチーな食感の両方を 残してピリ辛仕上げに。 ツーな食べ方:青ネギをちらして食べる 【 竹の谷蔓(さくら牧場)他 】 さくら牧場の竹の谷蔓(たにつる)は日本最古の岡山原産黒毛和種。※ 新見で約200年前に誕生した日本牛のルーツ血統を守っています。 締まった体とうま味の強い濃厚な赤身が特色です ※日本最古:千屋牛振興会ホームページにて「竹の谷蔓牛」について提示されております。
【管理番号】 TY0-0350
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【お中元専用】平成名水百選の水を使った製麺所こだわり麺 吉村おすすめ麺セ…
17,000 円
環境省選定日本の平成名水百選に愛媛県で唯一選出されている、新居浜市若水つづら淵の流れを汲む湧水を使い、古くから製麺を行ってきた「麺や吉村」のおすすめ麺セットです。 そのままご使用いただけるぶっかけだし・ぶっかけ醤油・ラーメンスープ・自家製チャーシューもセットにしました。ぶっかけ醤油は、地元新居浜市の明治34年創業老舗今井醤油醸造所による、1年半熟成させた天然醸造醤油です。 冷凍の状態でお送りいたしますので冷凍庫で保存していただければ長期保存が可能です。 <吉村の麺へのこだわり> ・饂飩(うどん):北海道産100%小麦と「平成の名水百選」に選ばれた「つづら淵」の流れを汲む地下水を、三世代に渡って受け継がれた「足踏み製麺」で心を込めて作っています。 国産小麦、天然名水の甘みと旨味を最大限引き出しているUDONをご賞味ください。 ・中華麺:特注強力小麦を100%使用し、「重ね織製麺」にこだわり歯ざわりとコシを引き出す製麺をしています。 ・焼きそば:中華麺と同じ「重ね織製麺」によって生み出される絶妙な歯ごたえの麺を、ご家庭調理を想定した加減で蒸し上げました。 ・ラーメンスープ:当店独自の鶏ガラをベースに、秘伝のチャーシューだれをブレンドした昔ながらの中華そばスープです。 ・ぶっかけだし:独自ブレンドのかつお、いりこで煮出した「かけだし」に秘伝の「かえし」を使用した、自慢のぶっかけだしです。 ・ぶっかけ醤油:醤油うどん(温・冷)、釜玉うどん、釜玉バター(当店オリジナルメニュー)専用の醤油です。吉村のうどんと相性抜群です。 **クール便の商品です。備考欄に日中連絡の取れる連絡先の記載をお願いします。** 賞味期限:冷凍で1か月・冷蔵で1週間 保存方法:長期の場合冷凍で保存 ※開封後は要冷蔵で早めにお召し上がりください。 製造者: 愛媛飲料合名会社 麺や吉村 愛媛県新居浜市港町3-23 今井醤油醸造所 愛媛県新居浜市中筋町1-7-44 提供元:愛媛飲料合名会社 麺や吉村 ※こちらはお中元ギフト専用(お中元熨斗、包装)の返礼品となります。
【管理番号】 yoshimura-standard-zs
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【お中元専用】【期間限定】平成名水百選の水を使った製麺所こだわり麺 夏の…
18,000 円
環境省選定日本の平成名水百選に愛媛県で唯一選出されている新居浜市若水つづら淵の流れを汲む湧水を使い、古くから製麺を行ってきた「麺や吉村」こだわりのざるうどん、抹茶そば、ざるそば、冷麺の4種の麺セットです。 そのままご使用いただけるざるつゆ、冷麺スープもセットにしました。つゆに使用している醤油は、地元新居浜市の明治34年創業老舗今井醤油醸造所による1年半熟成させた天然醸造醤油です。 冷凍の状態でお送りいたしますので、そのまま冷凍庫で保存していただければ長期保存が可能です。 <吉村の麺へのこだわり> ・饂飩(うどん): 北海道産100%小麦と「平成の名水百選」に選ばれた「つづら淵」の流れを汲む地下水を、三世代に渡って受け継がれた「足踏み製麺」で心を込めて作っています。国産小麦、天然名水の甘みと旨味を最大限引き出しているUDONをご賞味ください。 ・抹茶そば: 抹茶を通常の倍使用し(4%)、コシ、喉越し、抹茶風味を最大限お楽しみいただけるように製麺しています。 ・ざるそば: 独自ブレンドの国産蕎麦粉を使用し季節感を楽しめるよう二種類の麺を製造しています。今回はざるそば用(夏バージョン・細麺)をセットしました。 ・ざるつゆ: 独自ブレンドのかつお、いりこで煮出した「かけだし」に秘伝の「かえし」を使用した、自慢の夏の冷やし麺専用ぶっかけだしです。 ・冷麺:「重ね織製麺」によって生み出される他にはない絶妙な歯ごたえと喉越しをお楽しみください。秘伝の特大チャーシューをお好みの厚みでお召し上がりください。(炙りもオススメです。) ・冷麺スープ: オリジナルぶっかけだしと冷麺スープを独自の配合で調合したオリジナルスープです。 **クール便の商品です。備考欄に日中連絡の取れる連絡先の記載をお願いします。** 賞味期限:冷凍で1か月・冷蔵で1週間 保存方法:長期の場合冷凍で保存 ※開封後は要冷蔵で早めにお召し上がりください。 製造者: 愛媛飲料合名会社 麺や吉村 愛媛県新居浜市港町3-23 今井醤油醸造所 愛媛県新居浜市中筋町1-7-44 提供元:愛媛飲料合名会社 麺や吉村 ※こちらはお中元ギフト専用(お中元熨斗、包装)の返礼品となります。
【管理番号】 yoshimura-summer-zs
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【お中元専用】伝統手法で1本1本手造り ~こだわり醤油の詰合せ 12本入~
28,000 円
当店1番人気の「だし醤油」をはじめ、新居浜の逸品に登録されている「ぶっかけしょうゆ」、たまごかけごはん専用に開発した「たまごかけごはんしょうゆ」など、当店自慢の醤油・醤油加工品を12本詰め合わせました。 たくさんの味を少しずつ、手頃な小さめサイズです。 老舗の味、手造りの味をご賞味下さい。 名称:醤油詰合せ 原材料名:画像参照 内容量:だし濃口醤油500ml×1、だし淡口醤油500ml×1、濃口醤油500ml×1、 淡口醤油500ml×1、ぶっかけしょうゆ500ml×1、橙ぽんずしょうゆ360ml×1、 ゆずぽんずしょうゆ360ml×1、めんつゆ500ml×1、すきやき煮物のたれこれ一本500ml×1、うどんつゆ500ml×1、浅漬けの素500ml×1、たまごかけごはんしょうゆ200ml×1 賞味期限:別途各商品ラベルに記載 保存方法:直射日光を避け常温で保存 ※開栓後は要冷蔵 製造者:今井醤油醸造所 愛媛県新居浜市中筋町1-7-44 提供元:今井醤油醸造所 ※こちらはお中元ギフト専用(お中元熨斗、包装)の返礼品となります。
【管理番号】 imai12p-zs
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【お中元専用】伝統手法で1本1本手造り ~こだわり醤油の詰合せ 6本入~
15,000 円
当店1番人気の「だし醤油」、定番商品の「濃口・淡口醤油」をはじめ、新居浜の逸品に登録されている「ぶっかけしょうゆ」など、当店の売れ筋商品を厳選して詰め合わせました。 手軽に使える小さめサイズです。 老舗の味、手造りの味をご賞味下さい。 名称:醤油詰合せ 原材料名: <だし濃口醤油> しょうゆ(小麦・大豆を含む、国内製造)、糖類(ぶどう糖果糖液糖、水あめ、砂糖)、みりん、かつお節エキス/調味料(アミノ酸等)、アルコール、甘味料(ステビア、カンゾウ)、ビタミンB1 <だし淡口醤油> しょうゆ(小麦・大豆を含む、国内製造)、みりん、糖類(ぶどう糖果糖液糖、水あめ、砂糖)、 かつお節エキス/調味料(アミノ酸等)、アルコール、甘味料(ステビア、カンゾウ)、ビタミンB1 <濃口醤油> アミノ酸液(国内製造)、食塩、脱脂加工大豆、大豆、小麦、糖類(ぶどう糖果糖液糖、水あめ、砂糖)/アルコール、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、カンゾウ)、カラメル色素、ビタミンB1 <ぶっかけしょうゆ> しょうゆ(小麦・大豆を含む、国内製造)、糖類(ぶどう糖果糖液糖、水あめ、砂糖)、みりん、かつお節エキス/調味料(アミノ酸等)、アルコール、甘味料(カンゾウ、ステビア)、ビタミンB1 <橙ぽんずしょうゆ> しょうゆ(小麦・大豆を含む・国内製造)、醸造酢、橙果汁、砂糖、みりん、食塩、かつお節エキス、酵母エキス(小麦を含む)/調味料(アミノ酸等) <めんつゆ> しょうゆ(小麦・大豆を含む・国内製造)、みりん、糖類(ぶどう糖果糖液糖、水あめ、砂糖)、かつお節エキス、酵母エキス(小麦を含む)/アルコール、調味料(アミノ酸等) 内容量:だし濃口醤油500ml×1、だし淡口醤油500ml×1、濃口醤油500ml×1、 ぶっかけしょうゆ260ml×1、橙ぽんずしょうゆ360ml×1、めんつゆ500ml×1 賞味期限:別途各商品ラベルに記載 保存方法:直射日光を避け常温で保存 ※開栓後は要冷蔵 製造者・提供元:今井醤油醸造所 ※こちらはお中元ギフト専用(お中元熨斗、包装)の返礼品となります。
【管理番号】 imai6-zs
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