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- 岐阜県 飛騨市
- 50,001円~100,000円
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飛騨牛 5等級 ヒレ肉 ヒレステーキ 厚さ3cm 2枚で400g 希少 BBQにも 古里精…
100,000 円
地元でも入手困難な飛騨牛5等級ヒレ肉を分厚いステーキに仕上げました。 ヒレ肉の風味豊かな肉質と柔らかさは究極の感動ものです! このステーキは厚さ重視で3cm以上の厚みで作られています。 季節にもよりますが、なんと言ってもお肉の塊なのでバーベキューにはもってこいの商品です。 お肉をガッツリ頬張って食べたい方にお勧め! ※厚さ重視で仕上げたステーキですので、薄く入ったスジは丁寧に除去いたしております。 そのため、ステーキに切れ目が入っておりますので予めご了承ください。 ☆美味しくお召し上がりいただく方法 3cmを超える厚さのステーキです。 焼く前にしっかり常温に戻しておくことが重要です。 まず側面を丁寧に焼き上げてください。そうすることによってお肉の旨味を含む肉汁をステーキの中に閉じ込めることが出来ます。 そして両面をお好みの加減で火を通してください。 薄いスジを取り除いていますので、切れ目が入ります。
【管理番号】 Q551x
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飛騨市産 厳選 飛騨牛 ロース ステーキ A5ランク 800g(80g×10枚) 牛肉 和…
72,000 円
ご家族そろって記念日などをお祝いする際にぜひお楽しみください!また、ご友人で集まった際などにも、ぜひ皆さんでお楽しみいただきたいです! ご家族、友人での集まりにおすすめです。極上の飛騨牛で場が盛り上がります。 ロースですので、少量で十分にお楽しみいただけます。他のお料理と合わせて、、二?三切れのご賞味をおすすめいたします。 第8回全国和牛能力共進会にて日本一の称号。最優秀枝肉賞は第8回、第9回の2連覇。 生産者:JA飛騨特産加工センター 販売者:株式会社飛騨ゆい 飛騨かわいやまさち工房
【管理番号】 G0020x
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《定期便》令和5年産 米 こしひかり 金賞農家の飛騨産コシヒカリ 10kg×3ヶ月…
54,000 円
東洋ライス主催の”世界最高米”の原料米として選ばれた、 世界トップクラスの米農家『みつわ農園』の飛騨産コシヒカリの定期便です。 半年間新鮮・美味しいい飛騨のお米をお楽しみください。 定期的にお届けするので置き場所に困りません! 支流に宮川、渓流に殿川、奥には尾崎山という山があり、朝日が昇ると霧が立ち込める地形で育てたお米です。 米の育成に欠かせない水は尾崎山の水を源流とする殿川の清流を引き、肥料は化学肥料を使わず、こだわりをもって米作りを行っています。 飛騨市の豊かな環境の中で育てたお米の芳醇な香り、粘りのある食感をお楽しみください。 ご注文いただいてから丁寧に精米いたします。 新米をお求めの方へ ご家族、ご親族、お友達とお集まりのときにぜひお召し上がりください。 発送:みつわ農園 0577-75-3201
【管理番号】 Q2081x
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【訳あり】ピザ 定期便 6回 <牧成舎> 飛騨のチーズたっぷりピザセット(3…
72,000 円
飛騨の自家製チーズをたっぷりのせた特製ピザを定期便でお届け。 人気のマルゲリータと、溜り醤油に飛騨山椒の爽やかな香りの和風山椒味、おまかせピザの計3枚が毎月届きます。 飛騨産生乳100%で作った、牧成舎自慢のこだわりチーズをたっぷりのせた特製ピザ。 冷凍でストックできるので常備食としても心強い味方。お友達やご家族とのおうちパーティーにもおすすめです。 味はお任せの訳あり品ですが、どれもミルクの風味豊かな牧成舎だからこそお楽しみいただけるピザのセットです。おまかせセレクトピザは何が届くかお楽しみ!! 牧成舎について 明治30年創業の飛騨の牛乳屋。牛乳・ヨーグルト・チーズ・アイスクリーム・ピザ等幅広い乳製品を作っています。 自社牧場と契約酪農家の飛騨の新鮮な生乳で乳製品を作っています。 毎日、タンクローリーで集乳し、新鮮な生乳で乳製品を作っています。 牛乳は、牛乳本来の甘みと美味しさを味わえる低温殺菌牛乳にこだわっています。 有名百貨店でも長年ギフトとして愛用され、品質と味には自信があります! ☆自社牧場について 飛騨市古川町中野にある「鮎の瀬牧場」が牧成舎の自社牧場です。 自社牧場はジャージー牛のみを飼育しています。ジャージー牛は一般的なホルスタイン牛と比べて小柄で乳量も少ないですが、乳脂肪が高いミルクが特徴です。 広い牛舎の中で自由に動けるストレスフリーな飼育により、健康的な牛からミルクを絞ることにこだわっています。 契約酪農家も飼育方法は同じで、ストレスフリーな環境下でミルクを絞っています。 契約酪農家はホルスタイン種なので、弊社の商品はホルスタイン種とジャージー種の混ざったミルクで乳製品を作っています。 発送:有限会社牧成舎 0577‐73‐2226
【管理番号】 Q1814x
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飛騨牛 5等級 ランプ・イチボ・心芯 もも肉 レア部位 3種 ステーキセット …
54,000 円
『ランイチ』を2分割した『ランプ』から切り出した柔らかく弾力のある肉質 のもも肉を代表する旨みを持つランプステーキ 『イチボ』から切り出した霜降りもも肉の風味豊かな希少なイチボステーキ 『シンタマ』の中心にあるレアな部分できめが細かく柔らかいシンタマの芯 『心芯』のステーキ これら3種類のステーキを各150gを1枚づつそろえた 赤身好きには超レアでたまらないもも肉3種の食べ比べ用ステーキセットです 最高ランク5等級の飛騨牛のもも肉にこだわり厳選して商品化しました 希少で人気の高いもも肉ステーキを是非ご堪能ください 飛騨市の畜産農家が出荷した飛騨市育ちの飛騨牛にこだわりさらにその中で最高ランク5等級にこだわり そのもも肉の柔らかい希少部分の良さを最大限に引き出すことにこだわりきってこの商品を作成しました もも肉はこまめに分割・整形をすることにより風味豊かな極上の美味しい部分が 現れてくれます それは1頭の飛騨牛からほんのわずかしか取れない希少部位 としてお肉好きな方にはたまらないごちそうになります その希少部位のステーキ3種のセットです ステーキでありますからおひとり様1枚のメインデッシュとなりますが 3種のステーキを切り分けて各部位の旨みを味わい食べ比べていただき 楽しんでいただけると本望です お肉そのものにとても風味があり旨みがありますので質の良い岩塩のみで召上って頂くのがよろしいかと思います 当店謹製の飛騨牛は『飛騨市推奨特産品』の認定を頂いております
【管理番号】 F0037x
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飛騨牛 サーロインステーキ 最高級 5等級 3枚で計750g 牛肉 和牛 飛騨市推…
74,000 円
飛騨牛専門店、古里精肉店が≪飛騨市の畜産農家≫から出荷された≪最高ランク5等級≫にこだわり厳選しました。サーの称号を与えられた特選部位サーロインステーキです。お口の中に広がる旨み柔らかさをご堪能ください。 《一貫生産された飛騨牛》へのこだわり 全国の肉用牛農家の多くが母牛に種付けをし子牛を生産し8?9ヶ月飼育し子牛市場へ出荷する「繁殖農家」と子牛を購入し19?24ヶ月肥育して肉用牛として市場へ出荷する「肥育農家」に分かれています。 岐阜県飛騨市には全国でも稀な、「種付(人工授精)と出産」から子牛の飼育、そして肉用牛として肥育をして出荷するまで延べ3年半という期間を費やす、この工程をすべて行う《一貫生産の畜産農家》があります。 これは、「子牛のころからの健康状態」「どのような餌を食べて育ったのか」などその牛の【生い立ち】を完全に把握し、さらには血統の特性「実績」「性格」「成長状態」を見極め管理しながら飛騨牛を育てあげることです。 それによって安心で安全な飛騨牛が生産されさらに高いランクの資質を目指すことが出来るメリットを持っています。 《旨みの秘密》 生後6?7ヶ月経つと本格的に穀物飼料で育成されます。1頭あたり食べる飼料は1日10?12kgで大麦・とうもろこし・大豆粕・ふすま・稲ワラ・干草など植物性飼料を独自の配合で30ヶ月齢出荷まで発育段階のタイミングを見計りながら食べさせ飼育されます。 しかもその粗飼料は自給生産されたものですからこれこそ安心安全です。 こうして霜降り度合いはもちろん肉色・きめの細かさ・肉質のしまりそして「旨み」に優れた《一貫生産された飛騨牛》が誕生するのです。 発送:古里精肉店 0577-73-2016
【管理番号】 H0005x
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飛騨牛 5等級 ヒレ肉 テートのブロック肉 500g 高級希少部位 古里精肉店謹製…
74,000 円
地元でも入手困難!希少な飛騨牛5等級ヒレ肉のテートをブロック肉でお届けします。 ヒレ肉の風味豊かな肉質と柔らかさは究極の感動ものです。 赤身肉の中で最も柔らかい部位、しかも最高ランク5等級! お好みの厚さのステーキが楽しめるのもブロック肉のだいご味です。 ご家族の好みに合わせてそれぞれの厚さのステーキが楽しめます。 ブロックのままローストビーフにされるのもお肉の旨味を味わい楽しんで頂けます。 ワンランク上の素材をご堪能下さい。 焼きすぎても堅くなりにくい素材ですが、ステーキの場合ミディアムくらいで召し上がって頂くのが最高です。
【管理番号】 Q545x
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<牧成舎>定期お届けセットA(5か月間コース)
80,000 円
飛騨の牛乳やオススメの乳製品を5か月間楽しめるセット。セット商品を1か月に1回(5か月間)お届けいたします。 原料は自社牧場と契約酪農家の新鮮な飛騨のミルクで作った、飛騨の昔から親しまれている牛乳屋「牧成舎」オススメのセット。 ※発送先は、すべて同じ場所でお願いしております。(送付先を変更することはお断りしております。)お届け時に次回のお届け日のご案内を致します。 ☆牧成舎について 明治30年創業の飛騨の牛乳屋。牛乳・ヨーグルト・チーズ・アイスクリーム・ピザ等幅広い乳製品を作っています。 自社牧場と契約酪農家の飛騨の新鮮な生乳で乳製品を作っています。 毎日、タンクローリーで集乳し、新鮮な生乳で乳製品を作っています。 牛乳は、牛乳本来の甘みと美味しさを味わえる低温殺菌牛乳にこだわっています。 有名百貨店でも長年ギフトとして愛用され、品質と味には自信があります! ☆自社牧場について 飛騨市古川町中野にある「鮎の瀬牧場」が牧成舎の自社牧場です。 自社牧場はジャージー牛のみを飼育しています。ジャージー牛は一般的なホルスタイン牛と比べて小柄で乳量も少ないですが、乳脂肪が高いミルクが特徴です。 広い牛舎の中で自由に動けるストレスフリーな飼育により、健康的な牛からミルクを絞ることにこだわっています。 契約酪農家も飼育方法は同じで、ストレスフリーな環境下でミルクを絞っています。 契約酪農家はホルスタイン種なので、弊社の商品はホルスタイン種とジャージー種の混ざったミルクで乳製品を作っています。 発送:有限会社 牧成舎 0577-73-2226
【管理番号】 G0001x
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