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- 愛媛県 西予市
- 5,001円~10,000円
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<城川自然牧場 ベーコンセット(180g×2種)> 城川ガーリックベーコン 豚肉…
10,000 円
一番人気のベーコンです。ずっしり、厚切り、食べ応えあり。 自信の持てる味と質のために、本場ドイツはシュバルツバルトから学びました。 伝統あるドイツ人マイスターより直伝の技を取得。 安全で美味しい製品作りのため、主原料を県産肉に求め、整形から充填、スモーク、包装まで一貫生産。 繊細な製造工程を最初から最後まで、城川マイスターが責任を持って仕上げております。 【原材料】 ●城川ベーコンミニ 豚バラ肉(愛媛県産)、食塩、砂糖類(砂糖、ぶどう糖、水飴)/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物 ●城川ガーリックベーコンミニ 豚肉(愛媛県産)、食塩、砂糖類(砂糖、ぶどう糖、水飴)、香辛料、たん白加水分解物、ガーリックパウダー/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に大豆・豚肉を含む)
【管理番号】 SSF0007
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異次元の鮮度!宇和海産『超冷薫』冷凍真鯛カマ
8,000 円
特許製法「超冷薫」で魚の毛細血管まで完全に血を取り除いた「驚きの真鯛」をご堪能下さい。 魚の血生臭さが無くなり旬の魚の「美しさ」と「本来の旨味」が味わえます。 今まで経験したことのない真鯛の美味しさを味わって頂けます。 ※タイカマはウロコ等の取り残しがある商品であることから、真鯛特有の匂いが残っています。調理前に十分に洗浄した後、加熱調理しお召し上がり頂くことをお勧め致します。 健康な魚体を漁場出荷場で選定し、一晩高濃度酸素海水中で養生し、ストレスを取り除きます。 その後、毛細血管まで完全に血液を除去した後、加工・保存しています。 魚の体内に滞留した血液は、様々な酵素によって分解され、腐敗していきます。 これが魚が生臭くなる原因の一つです。 この「血液」を取り除ければ魚の血生臭さが無くなり、旬の魚の美しさと魚本来の旨味を堪能することが出来ます。 ご飯と一緒に炊き込む鯛めしや、さしみの状態で汁と絡めるタイプの鯛めしなど新鮮でないと出来ないメニューも作ることが出来ます。 焼き魚でも天ぷらでもお刺身でも鯛本来の食感と旨味をお楽しみ頂けます。 個包装で真空パックしているので、必要な時に必要な分だけ解凍してお使い頂けます。 真鯛カマも上記同製法で作った商品です。要加熱商材で塩焼き、煮物、等おいしくいつでも召し上がって頂けます。
【管理番号】 ODN0001
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伊予蒲鉾 鯛皮ちくわ、添加物不使用うす塩味手押しじゃこ天セット
8,000 円
●鯛皮ちくわ 愛媛県だからできる鯛皮ちくわ。愛媛県は養殖真鯛の生産量が全国1位です。 その養殖真鯛の皮を、すり身をツナギにして竹に巻きつけ、焼いて仕上げたものです。 皮のゼラチン質の食感がお酒に合う高級珍味です。 ●添加物不使用うす塩味 手押しじゃこ天 愛媛県の特産品であるじゃこ天の中でも、愛媛県が定める愛ブランドに認定されているこだわりのじゃこ天です。 ハランボをはじめ厳選した魚の頭と内臓を取り、魚肉を丸ごとミンチにかけ、石臼で練って木型に型押したすり身を油で揚げて作ります。 軽く焙ってお酒やビールのおともに、また、うどん、麺類のトッピングに、魚肉から引き出された旨味と弾力が食欲をそそります。
【管理番号】 UIK0003
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yaetoco 伊予柑しっとりハンドクリーム60g
6,000 円
【甘い伊予柑の香りを楽しむ、しっとり潤うハンドクリーム】 無茶々園の生産者が育てた伊予柑から抽出した精油と、その副産物である蒸留水を主原料として製造したハンドクリームです。 香りづけに使用している精油(イヨカン果皮油)は、果汁を搾った後に残る果皮を蒸留して抽出したもの。 「畑でできたものを余すことなく」をコンセプトにしたアップサイクルアイテムです。 こだわったのは、ちょうどよい使用感と柑橘らしい香りの良さを活かすこと。 伸びのよいクリームは、しっかりとした保湿感を持ちながらベタつきません。 お仕事や家事のあい間に使うのにとても便利です。 基材には、精油抽出の際に副産物でできる蒸留水(イヨカン果皮水)をたっぷり使用。 伊予柑らしいやさしく甘い香りを十分にお楽しみいただけます。
【管理番号】 AMC0032
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yaetoco 伊予柑しっとり石鹸100g
6,000 円
【しっかり泡立ち、しっとり潤う。伊予柑の香り豊かな手作り石鹸】 伊予柑しっとり石鹸は、無茶々園の伊予柑から抽出した精油と蒸留水に、真珠貝のパウダーを配合して作りました。 主原料となるイヨカン果皮水は、精油を抽出する際に採れる蒸留水のこと。 イヨカン果皮油(精油)とともに、皮膚にうるおいを与え、乾燥を防ぐ保湿目的で配合しています。 石鹸の作り方は「コールドプロセス製法」。 油脂と苛性ソーダを混ぜ合わせた際に生じる反応熱を利用して低温でじっくり作るので、石鹸に含まれる保湿成分が損なわれにくいのが特長です。 こだわったのは伊予柑の香りを活かすこと。 泡立ちの良さと洗浄力。そして何より、使った後のしっとり感。 伊予柑の香りを感じながら、顔や体の気になる部分を洗い上げてください。
【管理番号】 AMC0034
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yaetoco さわやかレモンのハンドクリーム60g
6,000 円
【さわやかなレモンの香りを楽しむ、しっとり潤うハンドクリーム】 無茶々園の生産者が育てたレモンから抽出した精油と、その副産物である蒸留水を主原料として製造したハンドクリームです。 香りづけに使用している精油(レモン果皮油)は、果汁を搾った後に残る果皮を蒸留して抽出したもの。 「畑でできたものを余すことなく」をコンセプトにしたアップサイクルアイテムです。 こだわったのは、ちょうどよい使用感と柑橘らしい香りの良さを活かすこと。 伸びのよいクリームは、しっかりとした保湿感を持ちながらベタつきません。 お仕事や家事のあい間に使うのにとても便利です。 基材には、精油抽出の際に副産物でできる蒸留水(レモン果皮水)をたっぷり使用。 さわやかなレモンの香りをお楽しみいただけます。
【管理番号】 AMC0033
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道の駅きなはい屋「想い・想われ」栗菓子セット(6個入)
7,000 円
道の駅きなはい屋しろかわの人気商品のセットです。 【想い栗】 和栗の甘露煮 原材料:手亡豆(カナダ産)、砂糖、栗、小麦粉、卵、加糖練乳、バター、マーガリン、水飴/膨張剤、乳化剤、香料、(一部に卵・小麦・乳成分・大豆を含む) 【想われ栗】 和栗の渋皮煮 原材料:栗(愛媛県産)、砂糖、手亡豆、小麦粉、卵、加糖練乳、バター、マーガリン、洋酒、水飴/膨張剤、乳化剤、香料、(一部に卵・小麦・乳成分・大豆を含む) どちらも上品な白餡で包んだ焼き饅頭です。 ※想われ栗の渋皮煮は、風味付けに少量のブランデーが入ってます。
【管理番号】 SSF0018
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令和5年産 田力米(にこまる)5kg
10,000 円
みかんジュースの搾りかすから堆肥をつくり、米どころ西予市宇和町の恵みの循環で生まれたお米(にこまる)をお届けします。 西予市宇和町は、 四国西部の米どころと言われる町です。標高200~250mの宇和盆地はきれいな空気と冷涼な気候、清らかな水に恵まれ、古くから良質な米産地と知られています。 地元のお米のブランド化を目指してたどり着いた「みかん循環栽培」。みかん王国愛媛のおいしいみかんジュースの搾りかすを田んぼの土づくりに使った愛媛ならではのお米です。 愛媛県の特別栽培ガイドラインに準じた管理を実施して環境への負荷を軽減し、持続的な農業を実践しています。 美味しいお米ができる、西予市宇和町で、米を中心に経営する若手農家で結成された米農家プロジェクトチーム「宇和の男米」のみなさんが、自分たちの手で丹精を込めて育て、こだわりぬいた米を、お届けします。
【管理番号】 UTH0002
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令和5年産 田力米(松山三井)5kg
10,000 円
みかんジュースの搾りかすから堆肥をつくり、米どころ西予市宇和町の恵みの循環で生まれたお米(松山三井)をお届けします。 西予市宇和町は、 四国西部の米どころと言われる町です。標高200~250mの宇和盆地はきれいな空気と冷涼な気候、清らかな水に恵まれ、古くから良質な米産地と知られています。 地元のお米のブランド化を目指してたどり着いた「みかん循環栽培」。みかん王国愛媛のおいしいみかんジュースの搾りかすを田んぼの土づくりに使った愛媛ならではのお米です。 愛媛県の特別栽培ガイドラインに準じた管理を実施して環境への負荷を軽減し、持続的な農業を実践しています。 美味しいお米ができる、西予市宇和町で、米を中心に経営する若手農家で結成された米農家プロジェクトチーム「宇和の男米」のみなさんが、自分たちの手で丹精を込めて育て、こだわりぬいた米を、お届けします。
【管理番号】 UTH0004
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令和5年産 西予市宇和町産特別栽培米コシヒカリ・にこまる食べ比べセット…
10,000 円
米どころである西予市宇和町で栽培されたコシヒカリとにこまるをセットでお届けします。 特別栽培米は、化学農薬5割減、化学肥料5割減の低農薬で生産者がこだわって栽培しています。 【コシヒカリ】 強い粘りと濃い甘みが特徴。 香りも良く、弾力にも富むバランスの良いお米です。 令和4年度愛媛県農林水産参観デーにおいて実施した食味分析結果:86点 【にこまる】 大粒で一粒一粒ふっくら炊き上がります。 コシと粘りのバランスが抜群です。 令和4年度愛媛県農林水産参観デーにおいて実施した食味分析結果:84点 生産者の三好さんは、第15回米・食味分析鑑定コンクール国際大会特別賞受賞されています。 米作り一筋60年の三好さんが作るコシヒカリとにこまるをご賞味ください。
【管理番号】 UMH0001
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せいよのうまいもんセット(5~7品目)
6,000 円
お申込みいただいた時期に収穫できる美味しい野菜を詰め込んで送ります。 西予市は、海抜0m~1,400mという高低差のあるまちとなっており、海から山まですべての季節を感じることができる素敵なまちです。 そんな西予市で採れた、新鮮なお野菜をぜひご賞味ください。 ※季節により異なるため、写真はイメージです。 ※発送には万全を期しておりますが、青果につきましては、品物の特性上、配送過程で痛みが生じることがございます。 ※お受け取りが不可能な期間がある場合は、お申込み時の備考欄にご記入いただき、必ずお知らせくださいますようお願いいたします。
【管理番号】 NHH0002
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四国カルスト高原にんにくバラエティセット 3種
10,000 円
「四国カルスト高原にんにく」を使用した調味料セット。四国カルスト高原にんにくは沢山の人の想い、愛情が沢山詰まったにんにくです。お酒のお供やつけだれ、ドレッシング等におすすめです。 ●にん肉ドレッシング 今、巷で大人気のチョレギドレッシングを作りました。 サラダはもちろんのこと、焼肉のつけだれにもおすすめです。 ※ 胡麻をたっぷり入れていますので、よく振ってからご使用ください。 【原材料名】 しょうゆ(小麦・大豆を含む、国内製造)、米発酵調味料、食用ごま油、食用なたね油、にんにく(愛媛県産)、米酢、ごま、魚醤(アンチョビ)、かつおぶしだし、酒粕 ~おすすめの食べ方~ サラダドレッシング、焼肉のつけだれ ●にんにく椎茸ソース 西予市の原木椎茸ブランド「霧源」とのコラボ商品。 にんにくのペーストと地元のベテラン職人が栽培した高品質な乾燥椎茸を使用しており、椎茸が苦手な人でも食べやすい味わい。 旨味、栄養たっぷりの少し甘めなソースです。 【原材料名】 しょうゆ(国内製造)(小麦・大豆を含む)、米発酵調味料、砂糖、にんにく、醸造酢、酒粕、乾しいたけ、食塩、コショウ/増粘剤(キサンタンガム) ~おすすめの食べ方~ 焼き肉・ステーキ・ポークソテー・ハンバーグ・温野菜・パスタソース・冷ややっこなどにお使いいただけます。 ●にんにく胡麻ドレッシング にんにくと胡麻の味わいをぎゅっと凝縮させた「もう一度食べたくなる魔法のドレッシング」です。 サラダにかけるとメインディッシュ級に! 【原材料名】 食用なたね油(国内製造)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、大根、ひよこ豆水煮、にんじん、米発酵調味料、醸造酢、ごま、酒粕、砂糖、にんにく、乾燥玉ねぎ、寒天、香辛料、酵母エキス ~おすすめの食べ方~ お野菜はもちろん、お肉料理・お魚料理のソースとしても美味しく召し上がっていただけます。
【管理番号】 NTS0003
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奥伊予城川の味 特製サトチカプリン(6個セット)
10,000 円
サトチカプリンは、城川の地で愛情をもって育まれたニワトリと牛たちが分けてくれた恵みの詰まった手作りクラシックプリンです。 きめ細かい舌ざわりから香る強い卵感、爽やかな牛乳の味わい、そしてすっきりとした後味をほろにがい特製カラメルが彩ります。 城川町土居地区で1日45個限定の貴重な卵が使われています。高級タマゴの生産を生業とし、定年で退かれた方が"趣味"で60羽ほど飼われており、並々ならぬこだわりと城川の野菜を食べて育つ鶏の卵は健康そのもの。 また、牛乳は城川町高川地区の「木下牧場」にてしぼられたらくれん「夕しぼり」を使用。牛一頭一頭の性格や癖を楽しそうにお話される牧場主さんが育てた牛たちから夕方しぼられた牛乳は乳成分が多く含まれており、卵の濃厚な味と香りにも当たり負けしません。 是非ご賞味ください!
【管理番号】 SSC0002
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「めでる」シリーズ:苔テラリウム制作キット コウヤノマンネングサ 3本パッ…
8,000 円
『苔テラリウムを育ててみたいけど、上手に育てられるか心配』 そんな声にお応えして、誰でも安心してお世話できる安心の苔テラリウムの制作キットを開発しました。 苔栽培の専門家、苔農家がプロデュースする苔を上手に育てて新芽が出る、苔の成長をゆっくり愛でながら楽しむ苔テラリウム『めでる』シリーズ。 育てるのが難しい人気の苔の代表種のオオカサゴケ、コウヤノマンネングサや、苔人気no.1タマゴケなどの苔を誰でも上手に育てられるキット。 どなたでも上手に育てて上手に増やせる安心してお世話できる苔テラリウム制作キットになります。
【管理番号】 NKK0004
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「めでる」シリーズ:苔テラリウム制作キット オオカサゴケ 5本パック
10,000 円
『苔テラリウムを育ててみたいけど、上手に育てられるか心配』 そんな声にお応えして、誰でも安心してお世話できる安心の苔テラリウムの制作キットを開発しました。 苔栽培の専門家、苔農家がプロデュースする苔を上手に育てて新芽が出る、苔の成長をゆっくり愛でながら楽しむ苔テラリウム『めでる』シリーズ。 育てるのが難しい人気の苔の代表種のオオカサゴケ、コウヤノマンネングサや、苔人気no.1タマゴケなどの苔を誰でも上手に育てられるキット。 どなたでも上手に育てて上手に増やせる安心してお世話できる苔テラリウム制作キットになります。
【管理番号】 NKK0005
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コウヤノマンネングサ・オオカサゴケ・ヒノキゴケの苔テラリウム用3種パック…
9,000 円
苔テラリウムで1度は使ってみたい苔のダントツ人気コウヤノマンネングサ、オオカサゴケと、ちょうど良い量のヒノキゴケの3種類がセットになった3種パック。すべて西予苔園で栽培している高品質な人工栽培品種です。 西予苔園で栽培した人工栽培種の個体を、1年目の新芽のみを選別し、ご注文があってから株を採取。洗浄と消毒(ベンレート)を行ってから梱包発送。 到着後すぐに苔テラリウムとして使用できる状態で発送しています。 ■梱包について 洗浄・消毒した株をキッチンペーパーを敷いた透明パックに梱包し、時期によっては乾燥を防ぐためにラップでくるんだ状態で梱包して発送します ■大量注文やトレー単位のご注文をご希望の方へ 個別にお問い合わせください。ショップオーナー様、大量使用が想定されるクリエイターの方など個別に対応させて頂いております。
【管理番号】 NKK0007
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オオカサゴケ [Rhodobryum giganteum] 苔テラリウム用人工栽培品種 5本パック
7,000 円
西予苔園で栽培した人工栽培種のオオカサゴケ、1年目の新芽のみを選別し、ご注文があってから株を採取。洗浄と消毒(ベンレート)を行ってから梱包発送。 到着後すぐに苔テラリウムとして使用できる状態で発送しています。 ■オオカサゴケ [Rhodobryum giganteum] の基本的な情報 オオカサゴケは大きな傘を開くような見た目が特徴の大型の苔です。 同じ仲間でカサゴケとカサゴケモドキがありますが、カサゴケとの違いは葉のフチにある小さな鈎歯を顕微鏡で見て、2つの鈎歯が対になっているのがオオカサゴケ、片歯の鈎歯の場合はカサゴケと学術的には区別されています。 オオカサゴケという名前から、大きい個体をオオカサゴケと呼ぶように思われがちですが、見た目の大きさのみで両種を区別することはできません。 オオカサゴケは多湿な山奥の渓谷の流れる川沿いなどで広く群生している姿を見ることができます。 オオカサゴケの葉は透明感があり瑞々しい見た目で苔テラリウムでは人気の苔です。乾燥や日光によるムレには弱く、乾燥してしまうとすぐに葉が縮れて傷んでしまいます。 苔テラリウムでは蓋付きの容器で育ててあげるとよく育ってくれます。育成には時間がかかりますが根気よく育ててあげると新芽を伸ばしてくれます。空気の流れが無くなると徒長して葉がきれいに開かないままになることがありますので、蓋付き容器の場合は少しだけ隙間をあげるように蓋を置いておかれると良いでしょう。 西予苔園では、オオカサゴケの人工栽培と合わせて、定期的に愛媛県の自生地を訪れ分布確認調査を行いオオカサゴケの自生種の保護活動を行っています。 ■無料でモビロンバンドをお付けします この商品をご購入の際、無料で着生石の苔作品に使える「モビロンバンド」5本を無料でお付けします。ご希望の場合はオプションで「モビロンバンド」をご選択ください。 ■梱包について 洗浄・消毒した株をキッチンペーパーを敷いた透明パックに梱包し、時期によっては乾燥を防ぐためにラップでくるんだ状態で梱包して発送します ■大量注文やトレー単位のご注文をご希望の方へ 個別にお問い合わせください。ショップオーナー様、大量使用が想定されるクリエイターの方など個別に対応させて頂いております。
【管理番号】 NKK0006
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