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- 福岡県 上毛町
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海千 明太子屋がこだわった おかず明太子5品セット TKS0602
20,000 円
明太子を使った食卓を彩る主役級のおかず明太子セットです。 ■いか明太子 ゆず胡椒明太子で和えた歯ごたえのある肉厚の甲イカです。 ゆず胡椒明太子の清涼感とほんのりとした辛味が、イカをさらに食べやすく仕上げています。 ■数の子明太子 丁寧に下処理された良質な数の子をゆず胡椒明太子で和えています。ぷちぷち・こりこりとした食感をお楽しみいただけます。 ■いわし明太子 北海道産の丸々としたイワシは食べごたえ十分で、脂がよくのって身もやわらかです。明太子の旨みを吸い込み、塩加減もほどよく、ご飯がすすみます。 ■手羽先めんたいこ 国産手羽先の中骨を抜いて明太子を詰めています。 柔らかい身のジューシーなところに明太子の旨みが相まっています。 ■明太クリーミーコロッケ 人気の洋食メニューのひとつ「クリーミーコロッケ」を明太子で作りました。 明太子の旨みを濃厚なクリーミー生地が包んでいます。 表面はサクッと、中身はトロッと口の中で広がります。 【生産者の声】 食の安全を厳しい基準で管理するHACCP(ハセップ)という仕組みを導入した工場で、原卵の買い付けから製品化まで行っています。 安心してお召し上がりいただけるよう、安全な商品と確かな品質で明太子づくりに取り組んでいます。 また、多くのスケソウタラの卵の中からごく少量しか取れないプチプチとした卵を使用し、美しくてはじけるような辛子明太子を一つ一つ手作りで心を込めて作っています。 【注意事項】 ※長期不在などでお受け取りできなかった場合は、再送はいたしませんので、予めご了承ください。 ※お届け期間内に長期のご不在等ございましたら必ず備考へ記入、またはご連絡をお願いいたします。
【管理番号】 TKS0602
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奥八女星野村 伝統本玉露[50g]×1袋 KBC2705
11,000 円
「八女伝統本玉露」の名称は国に保護されており、八女エリアで伝統的な製法を用いて栽培・厳選された一定の基準をみたした玉露しか名乗ることができない日本の至宝とも言える唯一の本玉露です。 お口に含むと強烈な味わいと旨みの濃厚さに驚かれると思います。そして豊かな香りが広がり飲んだ後しばらくはトロリとした味わいの余韻が続きます。一滴を口にしただけで記憶に残る極上のお茶です。 無糖飲料である煎茶は朝食、昼食、夕食いろんな食事に合うため日常使いだけでなく、業務用として飲食店、レストラン、カフェ、喫茶店様かららもご用命頂いております。また、お料理の出汁に隠し味として利用したり、クッキーやケーキ、プリンやゼリーなどのお菓子作りやパン作り、カクテルのアレンジにもご活用頂けます。 日本で最も美しい村連合に認定された福岡県八女市星野村。輝く星空と深い朝霧の立ち煙る山間の里にある星野村は清流・星野川と朝露の潤い、そして豊かな土といった気候風土の恵みもあり高品質な日本茶や高級茶の玉露「伝統本玉露」が生産されています。日本はもとより、欧州他世界各国からも今、注目を集めているお茶の産地です。 【生産者様の声】 「星野茶」を代々4代受け継いでいる、高木茶園4代目当主 高木暁史(あきひと)さん。彼はこう語ります。『品質には4代続く茶農家ならではのこだわりと自信を持っています。お茶作りの基本は何より土作りにあると考え、昔ながらの国産有機肥料や堆肥のみの土作りを行い、しっかりした深みのある味を作り出しています。防除管理においても、栽培期間中、必要最低限の農薬散布しか行わない栽培に取り組んでおり、皆様に安心して飲んでいただけるお茶づくりを心掛けています。とても手間はかかりますが、 お茶にも土にも愛情を注ぐことで、はじめて美味しいお茶が育つのです。』 標高が高い山間地にある星野村は平地に比べ日照時間が短く気温も低いので、お茶の新芽の成長はゆっくりです。お茶の葉は日光を浴びると旨み成分のアミノ酸(テアニン)が渋み成分であるカテキンに変化するため、日照時間の短い星野村では旨みや甘味が豊富なおいしい緑茶が育つと言われています。玉露の生産量は全国トップクラス。毎年数々の茶品評会で賞を受賞しているお茶の名産地です。
【管理番号】 KBC2705
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奥八女星野村 伝統本玉露[50g]×2袋 KBC2805
18,000 円
「八女伝統本玉露」の名称は国に保護されており、八女エリアで伝統的な製法を用いて栽培・厳選された一定の基準をみたした玉露しか名乗ることができない日本の至宝とも言える唯一の本玉露です。 お口に含むと強烈な味わいと旨みの濃厚さに驚かれると思います。そして豊かな香りが広がり飲んだ後しばらくはトロリとした味わいの余韻が続きます。一滴を口にしただけで記憶に残る極上のお茶です。 無糖飲料である煎茶は朝食、昼食、夕食いろんな食事に合うため日常使いだけでなく、業務用として飲食店、レストラン、カフェ、喫茶店様かららもご用命頂いております。また、お料理の出汁に隠し味として利用したり、クッキーやケーキ、プリンやゼリーなどのお菓子作りやパン作り、カクテルのアレンジにもご活用頂けます。 日本で最も美しい村連合に認定された福岡県八女市星野村。輝く星空と深い朝霧の立ち煙る山間の里にある星野村は清流・星野川と朝露の潤い、そして豊かな土といった気候風土の恵みもあり高品質な日本茶や高級茶の玉露「伝統本玉露」が生産されています。 日本はもとより、欧州他世界各国からも今、注目を集めているお茶の産地です。 【生産者様の声】 「星野茶」を代々4代受け継いでいる、高木茶園4代目当主 高木暁史(あきひと)さん。彼はこう語ります。『品質には4代続く茶農家ならではのこだわりと自信を持っています。お茶作りの基本は何より土作りにあると考え、昔ながらの国産有機肥料や堆肥のみの土作りを行い、しっかりした深みのある味を作り出しています。防除管理においても、栽培期間中、必要最低限の農薬散布しか行わない栽培に取り組んでおり、皆様に安心して飲んでいただけるお茶づくりを心掛けています。とても手間はかかりますが、 お茶にも土にも愛情を注ぐことで、はじめて美味しいお茶が育つのです。』 標高が高い山間地にある星野村は平地に比べ日照時間が短く気温も低いので、お茶の新芽の成長はゆっくりです。 お茶の葉は日光を浴びると旨み成分のアミノ酸(テアニン)が渋み成分であるカテキンに変化するため、日照時間の短い星野村では旨みや甘味が豊富なおいしい緑茶が育つと言われています。玉露の生産量は全国トップクラス。毎年数々の茶品評会で賞を受賞しているお茶の名産地です。
【管理番号】 KBC2805
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上毛町産の「たまごかけご飯セット」(卵40個・米3kg・専用醤油) C01101
19,000 円
卵40個、お米3kg、たまごかけご飯専用醤油のセットです。 卵は、上毛町産のブランド卵放し飼いたまご『かぐやひめ』です。 お米は、上毛町の農業者「磯田さん」が、栽培期間中出来るだけ農薬・化学肥料を減らして作ったお米です。お申し込みをいただいてから、その都度精米してお届けします。 醤油は、放し飼いたまご『かぐやひめ』専用に独自にブレンドした卵かけ専用醤油です。 【生産者の声】 あっさりコクのある生臭みの無いおいしい卵です。 卵は、産卵日当日出荷、お米は精米後すぐに出荷いたしますので、とても新鮮なままお届けできます。 卵、お米、醤油の各生産者が魂を込めて作った製品です。 【注意事項】 ※長期不在などでお受け取りできなかった場合は、再送はいたしませんので、予めご了承ください。 ※お届け期間内に長期のご不在等ございましたら必ず備考へ記入、またはご連絡をお願いいたします。
【管理番号】 C01101
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上毛町産の「たまごかけご飯セット」(卵20個・米2kg・専用醤油) C01001
13,000 円
卵20個、お米2kg、たまごかけご飯専用醤油のセットです。 卵は、上毛町産のブランド卵放し飼いたまご『かぐやひめ』です。 お米は、上毛町の農業者「磯田さん」が、栽培期間中出来るだけ農薬・化学肥料を減らして作ったお米です。お申し込みをいただいてから、その都度精米してお届けします。 醤油は、放し飼いたまご『かぐやひめ』専用に独自にブレンドした卵かけ専用醤油です。 【生産者の声】 あっさりコクのある生臭みの無いおいしい卵です。 卵は、産卵日当日出荷、お米は精米後すぐに出荷いたしますので、とても新鮮なままお届けできます。 卵、お米、醤油の各生産者が魂を込めて作った製品です。 【注意事項】 ※長期不在などでお受け取りできなかった場合は、再送はいたしませんので、予めご了承ください。 ※お届け期間内に長期のご不在等ございましたら必ず備考へ記入、またはご連絡をお願いいたします。
【管理番号】 C01001
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