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- 福岡県 上毛町
- 10,001円~20,000円
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奥八女星野村 深蒸し高級煎茶(深蒸し茶)100g×2袋 KBC2605
12,000 円
奥八女星野村の高木茶園の深蒸し高級煎茶は、特別栽培茶です。 皆様に安心してお召し上がり頂けるように、化学合成農薬や化学肥料の使用料を県の基準値の5割以下で生産された農産物として福岡県が認証している安全安心な星野茶(八女茶)です。 無糖飲料である煎茶は朝食、昼食、夕食いろんな食事に合うため日常使いだけでなく、業務用として飲食店、レストラン、カフェ、喫茶店様かららもご用命頂いております。また、お料理の出汁に隠し味として利用したり、クッキーやケーキ、プリンやゼリーなどのお菓子作りやパン作り、カクテルのアレンジにもご活用頂けます。 日本で最も美しい村連合に認定された福岡県八女市星野村。輝く星空と深い朝霧の立ち煙る山間の里にある星野村は清流・星野川と朝露の潤い、そして豊かな土といった気候風土の恵みもあり高品質な日本茶や高級茶の玉露「伝統本玉露」が生産されています。日本はもとより、欧州他世界各国からも今、注目を集めているお茶の産地です。 【生産者様の声】 「星野茶」を代々4代受け継いでいる、高木茶園4代目当主 高木暁史(あきひと)さん。彼はこう語ります。『品質には4代続く茶農家ならではのこだわりと自信を持っています。お茶作りの基本は何より土作りにあると考え、昔ながらの国産有機肥料や堆肥のみの土作りを行い、しっかりした深みのある味を作り出しています。防除管理においても、栽培期間中、必要最低限の農薬散布しか行わない栽培に取り組んでおり、皆様に安心して飲んでいただけるお茶づくりを心掛けています。とても手間はかかりますが、 お茶にも土にも愛情を注ぐことで、はじめて美味しいお茶が育つのです。』
【管理番号】 KBC2605
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平飼い卵M~Lサイズ20個 &やまや辛子明太子150gセット【上毛町特別企画…
12,000 円
愛情たっぷり放し飼い♪上毛町産ブランド卵『 かぐやひめ』と1974年創業、博多の老舗「やまや」の明太子をセットにしました。 【生産者の声】 「卵かけご飯」で食べることで、この卵の持つ本来の美味しさがわかります。 飼料だけでなく、ニワトリを育てる土壌や環境にもこだわっているからこそ生まれる、このコク、この旨み。 大量生産をせず、一羽一羽、目の行き届く範囲で生産することで、ニワトリにストレスがかからず、「元気なニワトリ」がのびのびと生活しております。愛情いっぱいわが子のように育てた元気なニワトリが産んだ卵は、 箸でつまめる程のしっかりした卵黄と、弾力のある卵白で、炊きたてのご飯と良く合いますよ!原料から生産まで一貫してこだわるやまやの明太子は168時間の長期熟成でコク深くまろやかな旨み。口の中にしっとりと美味しさが広がります。 【注意事項】 ※長期不在などでお受け取りできなかった場合は、再送はいたしませんので、予めご了承ください。 ※お届け期間内に長期のご不在等ございましたら必ず備考へ記入、またはご連絡をお願いいたします。
【管理番号】 C01202
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海千 無着色辛子明太子「選」600g×2(中切れタイプ) TKS1602
15,000 円
海千の辛子明太子の原点となる先代秘伝の味。 塩漬けしたたらこに、特製の唐辛子を絡めた昔ながらの明太子。 シンプルだからこそ、一番奥深い味わいです。魚卵そのものの旨みを存分にお楽しみいただけます! 癖がないのでご飯にはもちろん、様々なお料理にもよく合います。 中切れですので多少の切れや破けがありますが贈答用のものと味は変わりません。 【生産者の声】 食の安全を厳しい基準で管理するHACCP(ハセップ)という仕組みを導入した工場で、原卵の買い付けから製品化まで行っています。 安心してお召し上がりいただけるよう、安全な商品と確かな品質で明太子づくりに取り組んでいます。 また、多くのスケソウタラの卵の中からごく少量しか取れないプチプチとした卵を使用し、美しくてはじけるような辛子明太子を一つ一つ手作りで心を込めて作っています。 【注意事項】 ※長期不在などでお受け取りできなかった場合は、再送はいたしませんので、予めご了承ください。 ※お届け期間内に長期のご不在等ございましたら必ず備考へ記入、またはご連絡をお願いいたします。
【管理番号】 TKS1602
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博多の味やまや ”うちのめんたい” 切子込 800g (400g×2) TY0301
16,000 円
匠のたれで168時間じっくりと漬込み熟成させ生まれる絶妙な味わい。「やまやの辛子明太子」切子込です。 ~福岡の味の定番”辛子明太子~ 昭和49年創業の”やまや”の明太子は、こだわりの素材と味付けが特徴です。 日本料理の定番素材であるお酒と昆布をベースに唐辛子を加えてつくる「匠のたれ」、たらこの生臭さを抑える素材として加える「柚子こしょう」が辛子明太子に華やかな香りを添えます。 168時間熟成を経て生み出されるまろやかな旨み、プチプチと際立つ粒感、爽やかな柚子の風味が、やまやの味として愛され続けています。 辛子明太子の原料であるすけとうだらの卵はとってもデリケートで、丁寧に扱っていても製造の途中でどうしても端が切れたり形が崩れるものが出てきます。こうしたものが訳あり品の”切子”として扱われますが、多少形がくずれてしまっても味と品質は贈答用のものと変わりません。 ■原材料 すけとうだらの卵(ロシア又はアメリカ)、米発酵調味料、食塩、唐辛子、たん白加水分解物、ゆず、酒、醤油、みりん、昆布エキス、魚醤、ソルビット、 調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、酒精、酵素、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料 ■■■注意事項■■■ ※長期不在などでお受け取りできなかった場合は、再送はいたしませんので、予めご了承ください。 ※お届け期間内に長期のご不在等ございましたら必ず備考へ記入、またはご連絡をお願いいたします。 ■提供元 湯ノ迫温泉 大平樂 ※辛子明太子は、福岡県が県内全市町村の地域資源として認定している返礼品になります。
【管理番号】 TY0301
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博多の味やまや 美味 辛子明太子 300g TY0401
12,000 円
味・質・量、三拍子揃った「美味なる」長年愛されるやまやの定番明太子 一腹一腹がほどよい大きさで、168時間じっくり熟成させた「美味」は辛子明太子の美味しさが充分楽しめる人気の一品。 創業以来、継ぎ足しながら守り続ける漬け込みたれは、水を一滴も使用せず、喜多屋のお酒をベースに、辛さが後を引かない先辛ブレンド唐辛子、 まろやかな旨みを引き出す羅臼昆布、隠し味に九州産柚子を加え、コク深く、風味豊かに仕上げています。" ■原材料 すけとうだらの卵(ロシア又はアメリカ)、米発酵調味料、食塩、唐辛子、たん白加水分解物、ゆず、酒、醤油、みりん、昆布エキス、魚醤、ソルビット 、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、酒精、酵素、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) ■■■注意事項■■■ ※長期不在などでお受け取りできなかった場合は、再送はいたしませんので、予めご了承ください。 ※お届け期間内に長期のご不在等ございましたら必ず備考へ記入、またはご連絡をお願いいたします。 ■提供元 湯ノ迫温泉 大平樂 ※辛子明太子は、福岡県が県内全市町村の地域資源として認定している返礼品になります。
【管理番号】 TY0401
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辛子明太子バラコ(500g)& ねぎ塩牛タン(250g)のセット KP6105
12,000 円
【辛子明太子】 昭和32年創業、明太子づくり一筋の老舗が自信を持ってお送りする逸品です。 素材の味を最大限に生かして作り上げました。 獲れたてのすけとうだらの真子(成熟卵)のみを使用したこだわりの明太子です。 贈答用の形が崩れたものですが味わいや粒立ちはそのままに、ただ辛いだけではなくご飯に合う明太子、安心・安全に美味しく頂ける明太子です。 もちろん塩にもこだわり、まろやかな味を作り出す天日塩を使用しているため、海の豊富なミネラルと柔らかな口当たりもお楽しみください。 卵・塩・水・だし・唐辛子などすべての素材にしっかりとこだわった明太子を是非ご堪能下さい。 500gの冷蔵庫に入りやすいパックでお届けします(冷凍便) 【ねぎ塩牛タン】 薄切りでも、厚切りでもなく、ちょうど食べやすい厚さ(約3mm)でカットし、こだわりの特製塩だれに漬け込みました。 天日塩から造られたまろやかな塩をベースに粗挽きこしょう、ごま油等で仕上げた特製塩ダレです。 ほどよい食感と塩だれの旨味をお楽しみください。 【原材料】 【辛子明太子】 すけとうだらの卵(米国またはロシア)、食塩、唐辛子、白だし、発酵調味料、ワイン/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、甘味料(ソルビット・ステビア)、ナイアシン、塩化マグネシウム、発色剤(亜硝酸Na)、酵素、(一部に小麦・大豆・ゼラチンを含む) 【ねぎ塩牛タン】 牛タン(USA・メキシコ・ニカラグア・ポーランドなど。)、塩だれ(水あめ(国内製造)、醤油、食塩、植物油脂、にんにく、香辛料/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、酸味料、増粘剤(キタサンガム)、ビタミンB1、(一部に小麦・ごま・ゼラチン・大豆を含む)
【管理番号】 KP6105
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