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【濃厚お芋スイーツ】ねっとり甘い高知名物「ひがしやま」~干し芋2袋セット…
9,000 円
(2,700 ポイント)
高知県では有名な干し芋、その名も「ひがしやま」です。 栽培期間中農薬不使用で育てた自家製栽培の紅はるかを厳選し原材料としており、無添加で職人が大鍋でコトコト何時間も煮込んで作る肉厚の干し芋です。 普通の干し芋は蒸して作りますが、この「ひがしやま」は昔ながらの大鍋で薪を使い、5時間以上コトコトと煮込んだ後、天日干しで2週間ほど乾燥させることで、病みつきになるようなねっとりと甘くキャラメルような濃厚な干し芋が出来上がります。 多くの干し芋は乾燥しやすくする為、薄く切った後干しますが、このひがしやまは丸干しもしくはお芋を半分に切る厚切りで作られているため独特のねっとりとした触感に仕上がります。 200グラム入りのひがしやまの2袋のセットです。 そのまま食べても美味しくいただけますが、オーブンで2、3分温めるとより美味しくいただけます。 お芋を収穫後、芋壺と呼ばれる場所で甘く熟成するまで保存した後加工しております。 すべて手作りで作っている為在庫がなくなり次第終了となります。ご了承ください。 干し芋は全国各地に存在しますが、高知県では古くから「ひがしやま」と呼ばれる干し芋が作られています。 この呼び方にはいくつか由来があると言われており、1つ目は土佐弁の「ひかちばる」「かちばる」という物が乾燥してカチカチに固ることを表す言葉が由来となった説です。 2つ目は高知の山村では古くから冬の保存食として干した芋が作られており山で取れる干し菓子という言葉が由来で、干菓子山(ほしがしやま、ひがしやま)という言葉が由来という説です。 そのため、今でも干し芋を干し菓(ほしか)と呼ばれる高齢の方もいます。 昔ながらの手作りで、大きな鍋で薪を使い灰汁を取りながらコトコト5時間以上煮込んだ後、2週間ほど寒い北風で天日干しする為、大量生産はできませんが、昔ながらの味にこだわりってこの製法で作っております。 他の干し芋とは違う「ひがしやま」ならではの艶のある見た目とねっとりとした食感になっているかと思います。 事業者名:香稜苑 連絡先:090-1578-7565 【関連キーワード】菓子 おかし 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 AF017
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【2~5月受付/年3回お届け】季節のフルーツセット(2024年受付/発送)|フ…
39,000 円
(11,700 ポイント)
日照時間の長い南国の温室ハウスで大切に育てた西島園芸団地自慢の果実を1年に3回、それぞれの旬の時期にお届けします。 どれも減農薬栽培につとめ「安心・安全」、こだわりを持って作った自慢の果実です。 発送スケジュール (1)スイカ(2024年5~6月頃) (2)マンゴー(2024年6~7月頃) (3)メロン(2024年10~11月頃) ※発育状況により発送が前後する場合があります。 ※画像はイメージです。 ※フルーツが成長いたしましたら順次発送いたします。 事前にお分かりの不在日等ございましたら、下記お問い合わせ先までご連絡をお願いいたします。 【お礼の品に関するお問い合わせ】 西島園芸団地 088-863-3167 関連キーワード:フルーツ 定期便 スイカ マンゴー メロン フルーツ 旬 果物 くだもの 贈答 ギフト 人気 おすすめ 高知県 南国市
【管理番号】 AR021-NT
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【産地直送】高知県産冷凍イタドリの詰め合わせセット【塩漬け】
13,000 円
(3,900 ポイント)
高知県ではイタドリは古くから春の山菜として食されております。 イタドリは、生で食べると独特の酸味とえぐみがあるので、その酸を抜いてから調理します。 高知では、塩漬けを冷凍保存して年中食べられており、量販店や直販所に並ぶほど馴染み深い食材。塩漬けを冷凍保存することで、採れたてのような味と色が保たれます。 シャキシャキとした食感が特徴で炒め物などにすると食感が際立ち美味しくいただけます。 調理前に7~8時間ほど水にさらして解凍し完全に塩分を抜いてから調理してください。 ※画像はイメージです。 【生産者の声】 高知の豊かな土地で育った天然のイタドリです。 イタドリはそのままだと酸味が強く食べることができませんが、皮を剥ぎ塩漬けにして酸を抜くことで美味しくいただけます。 油などと相性がよく炒め物などにすると美味しくいただけます。 簡単なレシピを同封しておくので調理の参考にしてください。 【お礼の品に関するお問い合わせ】 香稜苑 090-1578-7565
【管理番号】 AF005
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【幻の天然クエ直送】クエ鍋用1人前~2人前
23,000 円
(6,900 ポイント)
土佐沖釣れたてをその日にさばいて鮮度抜群のまま製凍しております。 クエは大きいほど味が良く価値が高いです、ゆず庵では20kg以上の幻の天然クエを直接漁師から仕入れてます。 季節のお野菜を入れて鍋で熱々のクエの身をお召し上がりください。 クエはさばいてから沸騰したお湯にさっとくぐらして(2秒ぐらい)真水に浸けて(霜降りします)あくを取ってから真空パックして冷凍でお送りいたします。 鍋に入れるときは袋から取り出してさっと水洗いしてから鍋に入れてください。 <原材料> ポン酢:醤油(脱脂加工大豆(遺伝子組み換えでない)小麦、食塩、大豆(遺伝子組み換えでない)/アルコール、保存料(安息香酸Na))ゆず果汁、米酢(米、アルコール、食塩、酒かす) 加工元:ゆず庵(高知県南国市) 仕入元:楠永水産(高知県高知市種崎267-1) 【お礼の品に関するお問い合わせ】 レストランゆず庵 088-866-4141
【管理番号】 BN56
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『定期便 全6回』【土佐野菜】旬の野菜の詰め合わせ
78,000 円
(23,400 ポイント)
【毎月1回ずつ全6回】旬の土佐野菜詰め合わせをお届けします。 1)お野菜だけではありません。 「土佐婆ちゃんからの手紙」 「生産者の想いが詰まったお品書き」 「土佐の食文化を伝えるレシピ」 是非、土佐の温かみを感じて下さい。 2)お野菜の味 高知県は、農作物に必要な水、そして気温・太陽と、自然環境日本トップクラスです。 その恵まれた環境で育つ土佐野菜は、お野菜の味が濃く、えぐみも少ない美味しいお野菜です。 3)前日朝採れしたお野菜をクール便でお届けします お野菜は、鮮度が非常に大事です。 1日でも早く、美味しいお野菜を食べて頂きたいという気持ちから、可能な限り最短でお届けしたいと思っています。 ■お届けするお野菜(例) ご参考まで、各月に採れるお野菜です。気候などによって、大きく変わる可能性もありますので、ご了承下さい。 下記より旬な野菜を選別してお送りしております。 11月~2月 白菜、小松菜、三太郎大根、カリフラワー、ロメインレタス、山東白菜、カラー人参、キャベツ、葉にんにく、ほうれん草、文旦、トマト、赤カブ、藤化粧カブ、米ナス、ラディッシュ、ブロッコリー、土佐金時 3月~6月 サニーレタス、菜花、春キャベツ、アイスプラント、トマト、きゅうり、三つ葉、小松菜、ほうれん草、新玉ねぎ、スナップエンドウ、空豆、筋なし豆、四角豆、サラダごぼう、ニンニク芽 7月~10月 空芯菜、つるむらさき、サニーレタス、水菜、小松菜、おくら、なす、きゅうり、みょうが、ししとう、甘長とうがらし、モロッコ豆、レッドムーン、アンデスレッド、里芋、チャーテ ■注意事項/その他 ※保管は、冷暗所をおすすめ致します。 ※季節により賞味期限は早まりますので、お早めにご賞味下さい。 ※お届けする内容は、季節により異なりますので、予めご了承下さい。 ※野菜はお選びいただけません。 ※画像はイメージです。セット内容は一例です。 【お礼の品に関するお問い合わせ】 土佐野菜 088-821-8103
【管理番号】 BB008
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【土佐野菜】野菜の詰め合わせと無農薬生姜200g付き
15,000 円
(4,500 ポイント)
旬の土佐野菜詰め合わせに無農薬生姜200gをお付けしてお届けします。 1)お野菜だけではありません。 「土佐婆ちゃんからの手紙」 「生産者の想いが詰まったお品書き」 「土佐の食文化を伝えるレシピ」 是非、土佐の温かみを感じて下さい。 2)お野菜の味 高知県は、農作物に必要な水、そして気温・太陽と、自然環境日本トップクラスです。 その恵まれた環境で育つ土佐野菜は、お野菜の味が濃く、えぐみも少ない美味しいお野菜です。 3)前日朝採れしたお野菜をクール便でお届けします お野菜は、鮮度が非常に大事です。 1日でも早く、美味しいお野菜を食べて頂きたいという気持ちから、可能な限り最短でお届けしたいと思っています。 ■お届けするお野菜(例) ご参考まで、各月に採れるお野菜です。気候などによって、大きく変わる可能性もありますので、ご了承下さい。 下記より旬な野菜を選別してお送りしております。 11月~2月 白菜、小松菜、三太郎大根、カリフラワー、ロメインレタス、山東白菜、カラー人参、キャベツ、葉にんにく、ほうれん草、文旦、トマト、赤カブ、藤化粧カブ、米ナス、ラディッシュ、ブロッコリー、土佐金時 3月~6月 サニーレタス、菜花、春キャベツ、アイスプラント、トマト、きゅうり、三つ葉、小松菜、ほうれん草、新玉ねぎ、スナップエンドウ、空豆、筋なし豆、四角豆、サラダごぼう、ニンニク芽 7月~10月 空芯菜、つるむらさき、サニーレタス、水菜、小松菜、おくら、なす、きゅうり、みょうが、ししとう、甘長とうがらし、モロッコ豆、レッドムーン、アンデスレッド、里芋、チャーテ ■注意事項/その他 ※保管は、冷暗所をおすすめ致します。 ※季節により賞味期限は早まりますので、お早めにご賞味下さい。 ※お届けする内容は、季節により異なりますので、予めご了承下さい。 ※野菜はお選びいただけません。 ※画像はイメージです。セット内容は一例です。 【お礼の品に関するお問い合わせ】 土佐野菜 088-821-8103
【管理番号】 BB005
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『定期便 全3回』【土佐野菜】旬の野菜の詰め合わせ
39,000 円
(11,700 ポイント)
【毎月1回ずつ全3回】旬の土佐野菜詰め合わせをお届けします。 1)お野菜だけではありません。 「土佐婆ちゃんからの手紙」 「生産者の想いが詰まったお品書き」 「土佐の食文化を伝えるレシピ」 是非、土佐の温かみを感じて下さい。 2)お野菜の味 高知県は、農作物に必要な水、そして気温・太陽と、自然環境日本トップクラスです。 その恵まれた環境で育つ土佐野菜は、お野菜の味が濃く、えぐみも少ない美味しいお野菜です。 3)前日朝採れしたお野菜をクール便でお届けします お野菜は、鮮度が非常に大事です。 1日でも早く、美味しいお野菜を食べて頂きたいという気持ちから、可能な限り最短でお届けしたいと思っています。 ■お届けするお野菜(例) ご参考まで、各月に採れるお野菜です。気候などによって、大きく変わる可能性もありますので、ご了承下さい。 下記より旬な野菜を選別してお送りしております。 11月~2月 白菜、小松菜、三太郎大根、カリフラワー、ロメインレタス、山東白菜、カラー人参、キャベツ、葉にんにく、ほうれん草、文旦、トマト、赤カブ、藤化粧カブ、米ナス、ラディッシュ、ブロッコリー、土佐金時 3月~6月 サニーレタス、菜花、春キャベツ、アイスプラント、トマト、きゅうり、三つ葉、小松菜、ほうれん草、新玉ねぎ、スナップエンドウ、空豆、筋なし豆、四角豆、サラダごぼう、ニンニク芽 7月~10月 空芯菜、つるむらさき、サニーレタス、水菜、小松菜、おくら、なす、きゅうり、みょうが、ししとう、甘長とうがらし、モロッコ豆、レッドムーン、アンデスレッド、里芋、チャーテ ■注意事項/その他 ※保管は、冷暗所をおすすめ致します。 ※季節により賞味期限は早まりますので、お早めにご賞味下さい。 ※お届けする内容は、季節により異なりますので、予めご了承下さい。 ※野菜はお選びいただけません。 ※画像はイメージです。セット内容は一例です。 【お礼の品に関するお問い合わせ】 土佐野菜 088-821-8103
【管理番号】 BB006
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『定期便 全3回』無農薬生姜200gと旬の野菜の詰め合わせ【土佐野菜】
45,000 円
(13,500 ポイント)
【毎月1回ずつ全3回】旬の土佐野菜詰め合わせに無農薬生姜200gをお届けします。 1)お野菜だけではありません。 「土佐婆ちゃんからの手紙」 「生産者の想いが詰まったお品書き」 「土佐の食文化を伝えるレシピ」 是非、土佐の温かみを感じて下さい。 2)お野菜の味 高知県は、農作物に必要な水、そして気温・太陽と、自然環境日本トップクラスです。 その恵まれた環境で育つ土佐野菜は、お野菜の味が濃く、えぐみも少ない美味しいお野菜です。 3)前日朝採れしたお野菜をクール便でお届けします お野菜は、鮮度が非常に大事です。 1日でも早く、美味しいお野菜を食べて頂きたいという気持ちから、可能な限り最短でお届けしたいと思っています。 ■お届けするお野菜(例) ご参考まで、各月に採れるお野菜です。気候などによって、大きく変わる可能性もありますので、ご了承下さい。 下記より旬な野菜を選別してお送りしております。 11月~2月 白菜、小松菜、三太郎大根、カリフラワー、ロメインレタス、山東白菜、カラー人参、キャベツ、葉にんにく、ほうれん草、文旦、トマト、赤カブ、藤化粧カブ、米ナス、ラディッシュ、ブロッコリー、土佐金時 3月~6月 サニーレタス、菜花、春キャベツ、アイスプラント、トマト、きゅうり、三つ葉、小松菜、ほうれん草、新玉ねぎ、スナップエンドウ、空豆、筋なし豆、四角豆、サラダごぼう、ニンニク芽 7月~10月 空芯菜、つるむらさき、サニーレタス、水菜、小松菜、おくら、なす、きゅうり、みょうが、ししとう、甘長とうがらし、モロッコ豆、レッドムーン、アンデスレッド、里芋、チャーテ ■注意事項/その他 ※保管は、冷暗所をおすすめ致します。 ※季節により賞味期限は早まりますので、お早めにご賞味下さい。 ※お届けする内容は、季節により異なりますので、予めご了承下さい。 ※野菜はお選びいただけません。 ※画像はイメージです。セット内容は一例です。 【お礼の品に関するお問い合わせ】 土佐野菜 088-821-8103
【管理番号】 BB007
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【土佐野菜】旬の野菜の詰め合わせ 大
13,000 円
(3,900 ポイント)
旬の土佐野菜詰め合わせをお届けします。 1)お野菜だけではありません。 「土佐婆ちゃんからの手紙」、「生産者の想いが詰まったお品書き」、「土佐の食文化を伝えるレシピ」。是非、土佐の温かみを感じて下さい。 2)お野菜の味 高知県は、農作物に必要な水、そして気温・太陽と、自然環境日本トップクラスです。 その恵まれた環境で育つ土佐野菜は、お野菜の味が濃く、えぐみも少ない美味しいお野菜です。 3)前日朝採れしたお野菜をクール便でお届けします お野菜は、鮮度が非常に大事です。 1日でも早く、美味しいお野菜を食べて頂きたいという気持ちから、可能な限り最短でお届けしたいと思っています。 ■お届けするお野菜(例) ご参考まで、各月に採れるお野菜です。気候などによって、大きく変わる可能性もありますので、ご了承下さい。 下記より旬な野菜を選別してお送りしております。 11月~2月 白菜、小松菜、三太郎大根、カリフラワー、ロメインレタス、山東白菜、カラー人参、キャベツ、葉にんにく、ほうれん草、文旦、トマト、赤カブ、藤化粧カブ、米ナス、ラディッシュ、ブロッコリー、土佐金時 3月~6月 サニーレタス、菜花、春キャベツ、アイスプラント、トマト、きゅうり、三つ葉、小松菜、ほうれん草、新玉ねぎ、スナップエンドウ、空豆、筋なし豆、四角豆、サラダごぼう、ニンニク芽 7月~10月 空芯菜、つるむらさき、サニーレタス、水菜、小松菜、おくら、なす、きゅうり、みょうが、ししとう、甘長とうがらし、モロッコ豆、レッドムーン、アンデスレッド、里芋、チャーテ ■注意事項/その他 ※保管は、冷暗所をおすすめ致します。 ※季節により賞味期限は早まりますので、お早めにご賞味下さい。 ※お届けする内容は、季節により異なりますので、予めご了承下さい。 ※野菜はお選びいただけません。 ※画像はイメージです。セット内容は一例です。 【お礼の品に関するお問い合わせ】 土佐野菜 088-821-8103
【管理番号】 BB004
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高知県南国市産/メロン・スイカセット【フルーツ くだもの デザート 詰め合…
20,000 円
(6,000 ポイント)
太陽の恵みをいっぱいにうけたメロンとスイカのセットです。 メロンもスイカも、果実へのストレスをかけ、糖度を高めております。 上品な甘みととろける食感のマスクメロンと、 みずみずしさもバッチリのスイカとは思えない甘さのスイカのセット。 是非、お楽しみください。 ※画像はイメージです。 【お礼の品に関するお問い合わせ】 西島園芸団地 088-863-3167 関連キーワード:メロン スイカ フルーツ 果物 くだもの 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 AR005
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高知県南国市産/厳選桐箱入りマスクメロン(1個)【メロン フルーツ くだも…
37,000 円
(11,100 ポイント)
年間を通して高温多湿、冬も温暖な気候のもと、太陽の恵みをいっぱいにうけたメロン。 西島園芸団地が自慢のメロンの中でも特にネットがきめ細かく、味・香りも良いものを厳選しました。 100セット限定でお届けします。 上品な甘みととろける食感のマスクメロン。是非、お楽しみください。 ※画像はイメージです。 【お礼の品に関するお問い合わせ】 西島園芸団地 088-863-3167 関連キーワード:メロン マスクメロン フルーツ 果物 くだもの 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 AR007
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高知県南国市産/厳選桐箱入りマスクメロン(2個)【メロン フルーツ くだも…
70,000 円
(21,000 ポイント)
年間を通して高温多湿、冬も温暖な気候のもと、太陽の恵みをいっぱいにうけたメロン。 西島園芸団地が自慢のメロンの中でも特にネットがきめ細かく、味・香りも良いものを厳選しました。 100セット限定でお届けします。 上品な甘みととろける食感のマスクメロン。是非、お楽しみください。 ※画像はイメージです。 【お礼の品に関するお問い合わせ】 西島園芸団地 088-863-3167 関連キーワード:メロン マスクメロン フルーツ 果物 くだもの 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 AR006
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アイスブリュレセットA(キャラメル)
17,000 円
(5,100 ポイント)
第3回ニッポン全国ご当地おやつランキング グランプリ受賞!「ジャージー乳のアイスブリュレ」と自家製キャラメルにエスプレッソを利かせた、人気の「濃厚キャラメルのアイスブリュレ」のセットです。 【ご注意】 ●離島への配送はお受けできません。 ●お申込みが集中する期間(特に11月から1月下旬にかけて)は、返礼品のお届けに1か月以上かかる場合がございます。 ●複数件数をお申込みいただきました際、「同日の届け」に対応できない場合がございます。 ●パッケージは予告なく変更となる場合がございます。 【お礼の品に関するお問い合わせ】 株式会社スウィーツ 0887-53-5858
【管理番号】 AW002
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訳ありカツオのたたき【1kg】
15,000 円
(4,500 ポイント)
訳ありの理由 ◆その1◆ 手焼きでわら焼きたたきしておりますがワラをたくさん使用し過ぎてわらの香りが若干付きすぎているかもしれません。 ◆その2◆ 少しずつ解凍して食べやすいようにと一節を半分に切って真空パックしておりますので見栄えが悪いかもしれません。 ◆その3◆ お求めやすくさせていただく為、保冷袋にいれての発送になります。 ◆その4◆ カツオのサイズが均一ではありません。大きなカツオは食べやすいように半分にカットしてます。 ★4種類のソースや天日塩・ニンニク付き★ ◆葉ニンニクぬた味噌(ゆず庵自家製!) 高知県南国市産の葉ニンニクをたっぷり使用。 手作りで火を入れていない混ぜ合わせただけの葉ニンニクぬた味噌です。 取れたて搾りたてのゆず果汁を入れて作っていますので美味しさ倍増! 高知県独特の食べ方です。 ◆カルパッチョソース(ゆず庵自家製!) 手作りで火を入れていない混ぜ合わせただけのフレッシュソース 玉ねぎが30%以上入っています。 お酢の代わりに生ゆず酢使っているのでカツオに相性ばっちりです。 お子様や女性の方におすすめです。 ◆ゆずポン酢(ゆず庵自家製!) 手作りポン酢で火を入れていない混ぜ合わせただけのフレッシュポン酢です。 ◆生ゆずしぼり ゆず果汁が大好きな方、塩たたきが大好きな方もびっくりするおいしさです。 付属のゆず果汁をお皿に入れてカツオを浸してその上にいご哲の天日塩を乗せてお召し上がりください。 ◆いご哲天日塩 高知では有名で冬になると塩ができないので売り切れになる大人気のこだわりの塩です。 ◆ニンニク 生ゆずしぼり+いご哲天日塩+ニンニクスライスの組み合わせは、たたきと相性抜群! 【お礼の品に関するお問い合わせ】 レストランゆず庵 088-866-4141
【管理番号】 BN52
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ゆずしぼりドレッシング(300ml×2本)
8,000 円
(2,400 ポイント)
「子供が生まれて1回も生野菜を食べたことがなかったのにこのゆず庵のゆずドレッシング掛けて食べらしたら、パクパクサラダを食べだした。」と言うお母さんが結構いらっしゃって、ゆず庵店頭ではすごく売れています。 今回、初めてゆず庵のお店以外で販売させていただくことになりました。 田舎、大豊町柚子の木という集落があります。 そこで100年も前からユズを作っていて毎年11月になるとたくさんの柚子をそこから仕入れています。 このゆずドレッシングは、ゆずを半分使用して玉ネギの甘みとキビ砂糖で味を調えて高知産のセロリ、人参を入れています。 ぜひ一度食べてみてください。 【お礼の品に関するお問い合わせ】 レストランゆず庵 088-866-4141
【管理番号】 BN25
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国産熟成発酵黒にんにく(200g×3袋)
15,000 円
(4,500 ポイント)
疲れを感じた時に、まずは一粒お試しください。 栄養価が高いとされるにんにく、そのにんにくを長期時間をかけゆっくり無添加・無着色で熟成発酵させることでできる黒にんにくは、通常のにんにくの約8倍のポリフェノールと各種アミノ酸を多く含み、食物繊維も豊富で毎日の健康をサポートします。 にんにくの味が苦手な方でも、もともと糖度が高いにんにくを熟成発酵させることで更に糖度が増し、まるでプルーンのような味わいになっております。 にんにく特有の嫌な匂いも軽減されており、匂いの苦手な方でもお試しいただけます。 ―――― 【発送時期】準備出来次第順次発送いたします ―――― ■注意事項/その他 お届け後は直射日光・高温多湿を避け冷暗所・冷蔵庫または冷凍庫で保管してください。 常に熟成が進んでおりますので、にんにくから汁が出ることがございますが品質には問題ございません。 ※画像はイメージです。 関連キーワード:食品 加工食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 AG001
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【セット商品】土州剣鉈 山男9寸黒 土佐オリジナル白鋼 +[解体包丁3本]+ト…
162,000 円
(48,600 ポイント)
☆2023年12月1日~2024年2月10日までのご注文の場合は、2024年3月以降の発送となります☆ ■先端は通常の剣鉈と比べ細身に仕上げ、スッと刺しやすくなっています■ 刀身は通常の剣鉈と比べ細身に鍛造しました。脂身が厚い個体でも安全かつ速やかに止めさしを行うことが出来ます。 ■鍔は指もしっかり守ります■ 止めさしの最中にケガをしないよう、指を守る鍔付きなので力を込めた作業も安全に行えます。 ■木鞘には衝撃に強い高知県産樫を使用■ 柄は粘りと強度に優れ、耐衝撃性を持つ樫の木。更に木目の美しさを活かすオイルステンで仕上げヴィンテージな風合いです。革のベルト通し付きで腰につけての持ち運びも可能です。 ■解体包丁付■ 獲物の解体をする方々に大変ご好評頂いている解体包丁3本がセット! ■トヨクニクロス(大)付■ 大切な道具のメンテナンスに便利なクロス(クリーム色)。柔らかい生地なので大切な刃物を傷めずお手入れできます。 事業者名:有限会社 トヨクニ 連絡先:088-862-2819
【管理番号】 AK048
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【定期便】山地酪農牛乳【週1回配送/20回】
180,000 円
(54,000 ポイント)
定期便20回(毎週月曜発送予定 毎週1回配送いたします) 南国市で50年間、完全自然放牧の牧場をやっている斉藤牧場の牛乳は、飲んでいただく方に「えっ?なに、こんな味初めて!」とよく言われます。 数多くの牛乳の中でも、飼育方法、餌、殺菌方法にこだわった牛乳は、一度飲んだら後戻りできない味です。 斉藤牧場の牛乳は「年中自然放牧」で生活している牛からお乳をわけてもらいます。 65℃の「低温殺菌」の、脂肪球を壊さない「ノンホモジナイズ」牛乳です。 一般的な牛乳は「超高温殺菌牛乳」と呼ばれ120℃~130℃で2秒間殺菌する方法です。この殺菌方法は、栄養成分は変わりませんが、たんぱく質が変形し、風味やのどごしが変化します。 一方、「ノンホモジナイズ」の低温殺菌牛乳はゆっくり殺菌しますので、しぼったばかりの風味で味もすっきりしています。 斉藤牧場の牛乳はホモジナイズをしていないため、しぼりたてに近い牛乳本来の味を楽しめます。コクがあるけど後味はサッパリで、飲んだ時の最初の甘みは、生クリームの味です。 牛乳嫌いの子供が「斉藤牧場のは牛乳くさくないから好き」と言って飲んでくれます。 牛乳から手作りバターが作れるのはノンホモジナイズだけです。 ノンホモジナイズの牛乳は、時間がたつと大きい脂肪球成分が浮いてきて、生クリームの層を作ります。 しかし、牛乳工場では成分を均一化することや、いっぺんに大量に殺菌処理しパック詰めする目的から、大きい脂肪球を壊し、脂肪球の大きさを小さく均一化する製法をとっています。この製法のことを「ホモジナイズ」といいます。 斉藤牧場の牛乳はこのホモジナイズをしていないため、しぼりたてに近い牛乳本来の味を楽しめます。 この牛乳なら、牛乳から手作りバターを作ることもできます。 国産のグラスフェッドバターを作ってみませんか。 手間暇がかかるので、大量生産できません。 牛乳が苦手な方、お子様に飲んでいただきたい、一般的なスーパーでは並ぶことがない牛乳です。 消費期限:発送日より5日 ※低温殺菌牛乳は、栄養豊富で菌が活きていますので消費期限で表示されます。 【お礼の品に関するお問い合わせ】 斉藤牧場 090-3787-1961
【管理番号】 AX006
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雪ヶ峰ロール 2本セット
17,000 円
(5,100 ポイント)
雪ヶ峰ロールくちどけショコラ▽ 新食感!とろけるショコラ生地と、とろ~り濃厚ジャージークリームで仕立てた、驚きのくちどけショコラロール。 「さわった瞬間に感動のしっとりとろけるショコラ生地」 「抜群の口どけで、生チョコのようにお口の中に広がるクーベルチュールチョコレートの味わい!」 「とろーりとろけるジャージーミルクのクリーム」驚きの三重奏!!! ~雪ヶ峰牧場 完全放牧ジャージー乳~ 高知県を流れる清流物部川の中流域。香美市土佐山田の街はずれにある120haを超える広大な牧場に、わずか60頭ほどのジャージー牛たちが365日昼夜間、放し飼いで育てられています。 牛たちは、新芽を食べ、木陰で休み、実に幸せそうに暮らしています。 その健康な牛たちのミルクをこだわりのスイーツに仕立てました。 (ご注意) ●冷凍でお届け致します。解凍してお召し上がりください。 たいへん柔らかく仕上げたケーキです。切り分けは冷凍または半解凍の状態がおすすめです。 ●離島への配送はお受けできません。 ●お申込みが集中する期間(特に11月から1月下旬にかけて)は、返礼品のお届けに1か月以上かかる場合がございます。 ●複数件数をお申込みいただきました際、「同日の届け」に対応できない場合がございます。 ●パッケージは予告なく変更となる場合がございます。 (返礼品に関するお問合せ先) 株式会社スウィーツ 0887-53-5858
【管理番号】 AW008
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高知生まれのクラフトビール「山本麦酒」5本詰め合わせセット
13,000 円
(3,900 ポイント)
山本麦酒は、高知で生まれ育った兄弟が地元で立ち上げたローカルビール醸造所です。 田舎町の小さな醸造所だからこそ造れる、自由でちょっと特別なローカルビールをお届けします。 ※必ずお読みください※ 詰め合わせるビールの種類は、素材の季節や旬に影響されますことをご了承ください。 ただしどの時期におきましても、3~5種類のビールが入ります。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 製造場所:山本麦酒醸造所 783-0011 南国市後免町2-2-17 事業者 :山本麦酒 連絡先 :088-823-5311
【管理番号】 CL001
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