検索結果一覧
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<標津羊羹入り>標津銘菓セット (どらやき、マロンケーキ、ホタテ最中、よ…
15,000 円
長きにわたり、地域の方々に愛され、育てていただいた銘菓「標津羊羹」をより多くの方に味わっていただきたく老舗菓子の長谷川菓子舗から、どらやきやマロンケーキなどもあわせて、セットにしてお届けします。 ・標津羊羹は、やさしい甘さで柔らかい口当たりが特長です。お茶にもコーヒーにもあうようかんです。 北海道産「金時豆」と北海道産「ビート糖」にこだわり、昔から伝統のある製法でおつくりしています。 ・どら焼きは、しっとりとした生地に、ほんのり甘い粒あんが入っています。 ・ホタテ最中は、港町の標津町を知ってもらうためホタテの貝殻をモチーフにして中には白あんが入っています。 ・マロンケーキは、ペーストとグラッセを贅沢につかってしっとりしたパウンドケーキの味わいです。
【管理番号】 45264
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モリモリ海鮮丼セット!(秋鮭200g・ぶり300g・ほたて150g・たこ250g)【144334…
32,000 円
◆魅力 天然の物になります。標津でとれた海産物で構成されております。 ◆おすすめの食べ方・レシピ お造りや手巻きの具材など、さまざまな用途で ◆おすすめの用途 ご家族で/ご友人と/パーティで など ◆解凍方法 自然解凍/冷蔵庫で3時間 ◆保存方法 冷凍保存(ー18度以下) ■生産者の声 ◆生育環境・生産方法 標津で水あげされたもののみを使用しています。 ◆安全性 標津市場でセリ売りされた魚介類になります。 ■注意事項/その他 本製品はすべてスライスなどしているので、調理時に刃物は必要ありません。 製品の特性上、ドリップがでることがありますので給水ペーパーなどで軽く抑えると良いでしょう。 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。 ※貝類には鮮度とは関係なく菌が付着している場合があり、体調が優れない方が召し上がると中毒症状が現れる可能性がございます。 ※召し上がって体調を崩された場合は、提供元・自治体は責任を負いかねます。
【管理番号】 45194
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いくら・しょうゆ味・標津産 250g×2個【1439775】
26,000 円
◆魅力 標津産の天然の秋鮭のみを使った加工品になります。 ここ標津町沖で獲れた秋鮭の卵を丁寧に手ほぐしし、自家製のブレンド醤油で味付けした製品です。 素材のうまみを生かすため、添加剤や甘味料などは使わず、シンプルな味です。 ◆おすすめの食べ方 そのまま、どんぶり等で ◆おすすめの用途 ギフト/お歳暮/お祝い/贈答品など ◆保存方法 冷凍(ー18度以下) ◆包装方法 化粧箱入 250g×2 ■生産者の声 ◆安全性 標津町は地域ハサップという漁師さんを巻き込んだ徹底した品質管理のもと標津市場でセリ売りされた魚です。 毎日、船で沖まで氷を運び、水揚げされたら即時、船倉内で冷やしこみします。 ■注意事項/その他 ※解凍後は冷蔵保存にてお願い致します。 ※直射日光を避け6度以下で保管、3日以内に食べきってください。 ※再冷凍はできません。
【管理番号】 45188
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標津産!鮭・イクラ・帆立セット【1430410】
18,000 円
◆魅力 北海道東岸と国後島の間にある根室海峡で育った天然の鮭と帆立を、使いやすい量でセットにしました。 鮮度の良い標津の鮭で作ったイクラはプリプリ。 天然の粗塩で仕上げた新巻鮭はやや厚切りカットで食べ応えあり。(冷凍のまま一切れずつ取り出せます) 冷凍帆立はお刺身にもできます。 ◆食べ方 各種、自然解凍してお使いください。鮭は解凍後、加熱してお召し上がりください。 例えばこんなお料理にも… ☆イクラ、帆立刺身、焼き鮭あらほぐしの海鮮丼 ☆帆立とイクラのカルパッチョ ■生産者の声 前浜で水揚げされた新鮮な鮭・帆立を徹底した衛生管理のもと、素材の良さを充分に引き出せるよう努めています。 ■注意事項/その他 ※要冷凍(解凍後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください) ※貝類には鮮度とは関係なく菌が付着している場合があり、体調が優れない方が召し上がると中毒症状が現れる可能性がございます。 ※召し上がって体調を崩された場合は、提供元・自治体は責任を負いかねます。
【管理番号】 45173
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<無地熨斗付き>知床標津蕎麦物語セット2【1405064】
22,000 円
知床連山武佐岳の麓で育てた標津産の蕎麦を使用して、五割干しそばを作りました。 道東の気候が育んだ蕎麦の風味とコシを標津産鮭節の出汁が効いた、ほんのり甘い鮭節つゆでお楽しみ下さい。 ■生産者の声 標津で蕎麦を育てられるのは6~10月、5月末や10月末には霜が降りることがあるので、限られた期間に種をまき収穫しなければなりません。北国の厳しい気候の中で育った蕎麦です。又、川に遡上した秋鮭で作る鮭節はグルタミン酸が豊富に含まれており、節にすることで旨味が凝縮されます。その節を使った鮭節つゆです。 ■注意事項/その他 ・常温で保存出来ますが、開封後は早めの調理をお進めします。 ・茹で時間や、つゆの使い方をよく読んで調理してください。 ・蕎麦、小麦、大豆アレルギー症状のある方はご注意ください。 ※配送伝票に寄付者様のお名前は記載されますが、熨斗への名入れはできませんのでご了承ください。 ※のしは、簡易のしやシールのしになる場合がございます。また、包装や外のし・内のしのご指定はお受けいたしかねますのであらかじめご了承ください。
【管理番号】 45162
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<無地熨斗付き>知床標津蕎麦物語セット1【1405105】
12,000 円
知床連山武佐岳の麓で育てた標津産の蕎麦を使用して、五割干しそばを作りました。 道東の気候が育んだ蕎麦の風味とコシを標津産鮭節の出汁が効いた、ほんのり甘い鮭節つゆでお楽しみ下さい。 ■生産者の声 標津で蕎麦を育てられるのは6~10月、5月末や10月末には霜が降りることがあるので、限られた期間に種をまき収穫しなければなりません。北国の厳しい気候の中で育った蕎麦です。又、川に遡上した秋鮭で作る鮭節はグルタミン酸が豊富に含まれており、節にすることで旨味が凝縮されます。その節を使った鮭節つゆです。 ■注意事項/その他 ・常温で保存出来ますが、開封後は早めの調理をお進めします。 ・茹で時間や、つゆの使い方をよく読んで調理してください。 ・蕎麦、小麦、大豆アレルギー症状のある方はご注意ください。 ※配送伝票に寄付者様のお名前は記載されますが、熨斗への名入れはできませんのでご了承ください。 ※のしは、簡易のしやシールのしになる場合がございます。また、包装や外のし・内のしのご指定はお受けいたしかねますのであらかじめご了承ください。
【管理番号】 45162
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標津サーモン科学館グッズセットC【1468947】
15,000 円
サケの水族館のサケにこだわったオリジナルグッズ 標津サーモン科学館は、サケの町・北海道標津町にあるサケの水族館。 サケの卵から産卵まで、1年を通じて季節ごとにサケの生態を観察、学ぶことができます。 そんな当館の、サケにこだわったオリジナルグッズの詰め合わせをお届けします。 【セット内容】 〇鮭ポーチ(2柄からランダムでひとつお届け) 今にも泳ぎだしそうなリアルな鮭のポーチ お腹面がファスナーになっております 美味しそうなギンケと婚姻色が渋いブナケのどちらかをお届け オリジナル木札付き 〇オリジナルマスキングテープ カモ井加工紙製のオリジナルマスキングテープ 標津サーモン科学館のシンボル「イクラタワー(展望室)」とサケのシルエットのデザイン 15mm×10m 〇オリジナルBIC4色ボールペン(インク色:黒・赤・青・緑 0.7mm) フランスの筆記具メーカーBIC社の4色ボールペン オレンジと白のコントラストが目を引くレトロなデザインのペン軸に 標津サーモン科学館のイクラタワー(展望塔)とサケのシルエットが描かれている 〇カラーホルダー2種類セット A4サイズまでの書類などを挟んで保管できるカラーホルダー。 サケとイトウの2枚セット。 裏面はサケ科魚類の分類分岐図のデザインで学術的な使い方もできる 〇オリジナルエコバッグ(3柄からランダムで1枚) 今や欠かせないエコバッグ デザインは、サケ・ヤマメ・イトウの3柄からランダムでお届け
【管理番号】 45267
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標津サーモン科学館グッズセットD【1468951】
17,000 円
サケの水族館のサケにこだわったオリジナルグッズ 標津サーモン科学館は、サケの町・北海道標津町にあるサケの水族館。 サケの卵から産卵まで、1年を通じて季節ごとにサケの生態を観察、学ぶことができます。 そんな当館の、サケにこだわったオリジナルグッズの詰め合わせをお届けします。 【セット内容】 〇鮭ポーチ(2柄からランダムでひとつお届け) 今にも泳ぎだしそうなリアルな鮭のポーチ お腹面がファスナーになっております 美味しそうなギンケと婚姻色が渋いブナケのどちらかをお届け オリジナル木札付き 〇オリジナルサケクリップ(1缶:クリップ10個入り) オスザケの鼻曲がりやヒレの位置などサケらしいシルエットにこだわったサケの形のクリップ。 紙を留める以外に、ページの目印やラッピングにも。 クリップが入っているブリキ缶は、小物入れとしても利用できます。 〇オリジナルBIC4色ボールペン(インク色:黒・赤・青・緑 0.7mm) フランスの筆記具メーカーBIC社の4色ボールペン オレンジと白のコントラストが目を引くレトロなデザインのペン軸に 標津サーモン科学館のイクラタワー(展望塔)とサケのシルエットが描かれている 〇オリジナル付箋セット(各50枚綴り) 表紙付きで持ち歩きにも便利 オリジナルデザインのサケ・ヤマメ・イトウの3柄セット 〇オリジナルエコバッグ(3柄からランダムで1枚) 今や欠かせないエコバッグ デザインは、サケ・ヤマメ・イトウの3柄からランダムでお届け 〇オリジナルコルクコースター(8柄からランダムで2枚お届け) かわいらしいサケの仲間のオリジナルイラストと学名が描かれたコルクコースター デザインは、サケ・カラフトマス・サクラマス・ヤマメ・オショロコマ・アメマス ニジマス・イトウの中から2枚(2種類)お届け ■注意事項/その他 ランダムでお届けの商品は柄をお選びいただけません。 ご指定されましてもご希望に添えませんのでご了承ください。
【管理番号】 45267
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標津サーモン科学館グッズセットB【1468934】
12,000 円
サケの水族館のサケにこだわったオリジナルグッズ 標津サーモン科学館は、サケの町・北海道標津町にあるサケの水族館。 サケの卵から産卵まで、1年を通じて季節ごとにサケの生態を観察、学ぶことができます。 そんな当館の、サケにこだわったオリジナルグッズの詰め合わせをお届けします。 【セット内容】 〇オリジナルサケクリップ(1缶:クリップ10個入り) オスザケの鼻曲がりやヒレの位置などサケらしいシルエットにこだわったサケの形のクリップ。 紙を留める以外に、ページの目印やラッピングにも。 クリップが入っているブリキ缶は、小物入れとしても利用できます。 〇オリジナルマスキングテープ カモ井加工紙製のオリジナルマスキングテープ 標津サーモン科学館のシンボル「イクラタワー(展望室)」とサケのシルエットのデザイン 15mm×10m 〇オリジナル付箋セット(各50枚綴り) 表紙付きで持ち歩きにも便利 オリジナルデザインのサケ・ヤマメ・イトウの3柄セット 〇オリジナルエコバッグ(3柄からランダムで1枚) 今や欠かせないエコバッグ デザインは、サケ・ヤマメ・イトウの3柄からランダムでお届け 〇オリジナルアクリルキーホルダー(4柄からランダムでおひとつ) かわいいイラストのサケの仲間たちをキーホルダーに 表は和名、裏は学名が書かれています デザインは、サケ・ヤマメ・オショロコマ・イトウの4柄からランダムでお届け 〇オリジナルカラーホルダー(2柄からランダムで1枚) A4サイズまでの書類などを挟んで保管ができるカラーホルダー 裏面はサケ科魚類の分類分岐図のデザインで学術的な使い方もできる サケ・イトウの2柄からランダムでお届け ■注意事項/その他 ランダムでお届けの商品は柄をお選びいただけません。 ご指定されましてもご希望に添えませんのでご了承ください。
【管理番号】 45267
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標津サーモン科学館グッズ セットA【1468912】
12,000 円
標津サーモン科学館は、サケの町・北海道標津町にあるサケの水族館。 サケの卵から産卵まで、1年を通じて季節ごとにサケの生態を観察、学ぶことができます。 そんな当館の、サケにこだわったオリジナルグッズの詰め合わせをお届けします。 【セット内容】 〇オリジナルポストカード8種セット サケ・カラフトマス・ベニザケ・サクラマス(ヤマメ)・オショロコマ・アメマス ニジマス・イトウの8種類のポストカードセット 和名・学名・露名が記載されており、インテリアとして飾って使うこともできる 〇オリジナルBIC4色ボールペン(インク色:黒・赤・青・緑 0.7mm) フランスの筆記具メーカーBIC社の4色ボールペン オレンジと白のコントラストが目を引くレトロなデザインのペン軸に 標津サーモン科学館のイクラタワー(展望塔)とサケのシルエットが描かれている 〇オリジナル付箋セット(各50枚綴り) 表紙付きで持ち歩きにも便利 オリジナルデザインのサケ・ヤマメ・イトウの3柄セット 〇オリジナルエコバッグ(3柄からランダムで1枚) 今や欠かせないエコバッグ デザインは、サケ・ヤマメ・イトウの3柄からランダムでお届け 〇オリジナルアクリルキーホルダー(4柄からランダムでおひとつ) かわいいイラストのサケの仲間たちをキーホルダーに 表は和名、裏は学名が書かれています デザインは、サケ・ヤマメ・オショロコマ・イトウの4柄からランダムでお届け ■注意事項/その他 ランダムでお届けの商品は柄をお選びいただけません。 ご指定されましてもご希望に添えませんのでご了承ください。
【管理番号】 45267
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世界有数の古代遺跡、かつての「道」を辿る原始河川ポー川カヌー 1組2名様…
55,000 円
手つかずの原始河川ポー川でカヌーを体験できます。 ポー川は一万年以上の歴史があり、古くからの遺跡もたくさん眠っています。そんな歴史を感じられる自然の中をカヌーで巡ります。 ガイドがカヌーの乗り方についてレクチャーしてくれるため、はじめてでも安心して楽しむことができます。 また、自然の中で動植物の生態や「鮭の聖地」ついてのレクチャーもあり、新たな発見・学びを体験しながら楽しむこともできます。 人と鮭の関わりは一万年前から続き、カヌーで楽しむこの川は一万年前にはたくさんの鮭で埋め尽くされていたんだとか。そんな歴史ある原始河川を体感しながら、静寂の大自然を満喫することができるカヌー体験。ぜひ一度、体験してみてください。 [スケジュール] 1. ポー川史跡自然公園駐車場に集合 2. 安全管理、準備、体調チェック、説明 3. カヌー乗り場に移動 4. 手つかずの原始河川でカヌー体験 5. カヌーに乗りながら自然や「鮭の聖地」についても解説 6. 解散 [開催期間] ・5~11月上旬 [所要時間] ・2~2.5時間 ※開始時間は 9:30~ または 13:30~ ■注意事項/その他 [サービスに含まれるもの] ・カヌー体験ガイド料、ポー川史跡公園入園料、保険料 [服装・天候条件など] <前日までの天候コンディションが良い場合> ・濡れてもいい服装、防虫対策、タオル、着替 <前日までの天候コンディションが悪い場合> ・上記服装のほか、雨ガッパ、長靴 [チケットの配送について] ・申込み後に体験チケットをご送付します。 [予約方法] ・2日前までにメールにてお申し込みください。 ・当日にチケットを必ずお持ちください。 ・当日の天候・河川の状況によっては受入ができない場合があります。その場合は、事務局またはガイドからご連絡を差し上げます。また、天候の状況により寄付者様のご判断で中止も可能です。その際は、事前にご連絡をお願いいたします。(キャンセル 無料)
【管理番号】 45252
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<毎月定期便><3ヶ月定期便>しゃけをの北海道だし(4g×15包)×2袋 全3回【4…
26,000 円
毎月発送の定期便です。 はじまりは北海道のソウルフードで別名「鍋こわし」とも言われる「かじか鍋」の原料高級魚かじかが未利用魚と知ったことでした。これは、どうにかするしかない!そう思ったのがはじまりでした。魚の命を大切にして海の豊かさを守り、子供の世代につないでいく。そんな想いと、今までにない美味しさのこれぞ北海道というだしを創る!その想いが合わさり完成しました! 『標津の鮭節』×『北海道産かじか』×『北海道産昆布』×『国産椎茸』をブレンドした、これぞ北海道のだし『THE北海道だし』を開発しました!魚のイノシン酸、昆布のグルタミン酸、椎茸のグアニル酸、旨味成分の掛け合わせが旨味の相乗効果をもたらせ、特別な美味しさを引き出します。 本来魚が持つ力を余すところなく引き出すための特殊製法、瞬間高温高圧焼成法を用いて、魚本来が持つ旨味や香りを抽出しやすくさせるだけでなく、栄養素も取れるように工夫をしました。 【1回目】~【3回目】しゃけをのTHE北海道だし ■注意事項/その他 保存方法:直射日光・高温多湿を避けて常温で保存してください。 ※画像はイメージです。使用画像の一部に他の具材等が写っておりますが、お届けするお礼品は、しゃけをのTHE北海道だしのみです。
【管理番号】 45134
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<毎月定期便><12ヶ月定期便>しゃけをの北海道だし(4g×15包)×2袋 全12回…
104,000 円
毎月発送の定期便です。 はじまりは北海道のソウルフードで別名「鍋こわし」とも言われる「かじか鍋」の原料高級魚かじかが未利用魚と知ったことでした。これは、どうにかするしかない!そう思ったのがはじまりでした。魚の命を大切にして海の豊かさを守り、子供の世代につないでいく。そんな想いと、今までにない美味しさのこれぞ北海道というだしを創る!その想いが合わさり完成しました! 『標津の鮭節』×『北海道産かじか』×『北海道産昆布』×『国産椎茸』をブレンドした、これぞ北海道のだし『THE北海道だし』を開発しました!魚のイノシン酸、昆布のグルタミン酸、椎茸のグアニル酸、旨味成分の掛け合わせが旨味の相乗効果をもたらせ、特別な美味しさを引き出します。 本来魚が持つ力を余すところなく引き出すための特殊製法、瞬間高温高圧焼成法を用いて、魚本来が持つ旨味や香りを抽出しやすくさせるだけでなく、栄養素も取れるように工夫をしました。 【1回目】~【12回目】しゃけをのTHE北海道だし ■注意事項/その他 保存方法:直射日光・高温多湿を避けて常温で保存してください。 ※画像はイメージです。使用画像の一部に他の具材等が写っておりますが、お届けするお礼品は、しゃけをのTHE北海道だしのみです。
【管理番号】 45134
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広大な自然と一万年の歴史を堪能!標津遺跡群ガイドウォーク 1組2名様分(5~…
30,000 円
「標津湿原」と「標津遺跡群」の散策ができるプログラム。自然のまま手つかずの状態を維持された遺産の数々を目の前で体感することができます。 「標津湿原」は国指定の天然記念物。広大な湿原の真ん中を大空の下、散策します。 北海道ならではの植物やアイヌの文化とも関連の深い植物などをはじめ、手つかずの自然の姿をガイドの解説とともに目にすることができます。 運が良ければ道中に野鳥やエゾシカ・キタキツネなどの野生動物を見ることができるかも? 「標津遺跡群」は一万年前から続く人と鮭の関わりの中心となった場所です。中には当時のまま残された竪穴住居跡や復元した竪穴住居をはじめ、当時の暮らしの跡を間近でご覧いただけます。 一万年前から続く歴史の目撃者になれるプログラムです。 ぜひ一度体験し、自然と歴史をご堪能ください。 [スケジュール] 1. ポー川史跡自然公園集合 2. 安全管理、体調チェック、説明 3. 天然記念物標津湿原原木道散策 4. 古代住居跡群散策 5. 散策しながら自然環境や遺跡についてガイドが解説 6. 解散 [開催期間] ・5~11月 (1)9:30ー、(2)13:30ー [所要時間] ・2.5時間 ■注意事項/その他 [サービスに含まれるもの] ・ポー川史跡自然公園入園料、ガイド料、保険料 [服装・天候条件など] <前日までの天候コンディションが良い場合> ・動きやすい長袖、長ズボンの上下 ・スニーカー ・防虫対策 ・日焼け対策(帽子など) <前日までの天候コンディションが悪い場合> ・上記服装のほか、雨ガッパ [チケットの配送について] ・申込み後に体験チケットをご送付します。 [予約方法] ・2日前までにメールにてお申し込みください。 ・当日にチケットを必ずお持ちください。 ・当日の天候・河川の状況によっては受入ができない場合があります。その場合は、事務局またはガイドからご連絡を差し上げます。また、天候の状況により寄付者様のご判断で中止も可能です。その際は、事前にご連絡をお願いいたします。(キャンセル 無料)
【管理番号】 45252
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しゃけをのTHE北海道だし3袋(4g×45包)【1411616】
13,000 円
はじまりは北海道のソウルフードで別名「鍋こわし」とも言われる「かじか鍋」の原料高級魚かじかが未利用魚と知ったことでした。これは、どうにかするしかない!そう思ったのがはじまりでした。魚の命を大切にして海の豊かさを守り、子供の世代につないでいく。そんな想いと、今までにない美味しさのこれぞ北海道というだしを創る!その想いが合わさり完成しました! 『標津の鮭節』×『北海道産かじか』×『北海道産昆布』×『国産椎茸』をブレンドした、これぞ北海道のだし『THE北海道だし』を開発しました!魚のイノシン酸、昆布のグルタミン酸、椎茸のグアニル酸、旨味成分の掛け合わせが旨味の相乗効果をもたらせ、味わったことのない美味しさを引き出します。 本来魚が持つ力を余すところなく引き出すための特殊製法、瞬間高温高圧焼成法を用いて、魚本来が持つ旨味や香りを抽出しやすくさせるだけでなく、栄養素も取れるように工夫をしました。 ■注意事項/その他 保存方法:直射日光・高温多湿を避けて常温で保存してください。 ※画像はイメージです。使用画像の一部に他の具材等が写っておりますが、お届けするお礼品は、しゃけをのTHE北海道だしのみです。
【管理番号】 45099
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ミルクキャラメルクリーム(140g × 4個)【1346569】
14,000 円
アルゼンチンでは一般的な乳製品「Dulce de leche(ドゥルセ・デ・レチェ )」を北海道の酪農家が放牧牛から搾った生乳と北海道産グラニュー糖を使用し、ゆっくり、じっくりと煮詰めて丹精込めて作り上げました。 ■生産者の声 パン、パンケーキ、スコーン等やアイス、ヨーグルトと一緒にお召し上がりください。バターとの相性が良く、一緒に塗ってお召し上がることをオススメします。スイーツの材料にも使われます。 バナナにも良く合います。 ■注意事項/その他 ※開封後は必ず10℃以下の冷蔵庫に保存し、お早めにお召し上がりください。
【管理番号】 44840
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赤ワイン「しれとこのしずく」750ml×1 標津町川北産葡萄100%使用【1339880】
19,000 円
知床連山武佐岳の麓、標津町川北で育てた葡萄「清見」をめむろワイナリー(株)で醸造した赤ワインです。 2022年産はミディアムライトボディに仕上がりました。清見ならではの香りと豊かな味わいをお楽しみください。 ■生産者の声 葡萄の栽培は、剪定、芽かき、葉落としのタイミングなどの知識と経験の他に、日照時間、気温など様々な要因が作用します。まだまだ栽培については研究中でございますが、昨年の経験をいかし更に手を掛け、良い葡萄が収穫出来たと思います。そしてめむろワイナリー(株)様の確かな醸造技術により雑味のない香り豊かなワインに仕上がっています。 ■注意事項/その他 ・開栓後はお早めにお召し上がりください ・保存中に沈殿物を生じることがありますが、天然物ですので品質上問題はありません ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
【管理番号】 44830
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鮭親子丼セット<純標津産>2~3人前用【1337670】
17,000 円
魚柴・柴田海販の代表みずから標津町の公設市場内で競りで落としたものになります。 北海道は知床の玄関口、標津町の沖合で水あげされた魚100%です。 標津町では地域ハサップという取り組みをしていまして、漁師さんから市場、加工場まで鮮度保持に努めております。 自社工場が市場から近いのでほぼ全ての処理を朝~昼までの間に終えています。 それゆえに冷凍品であっても鮮度感が良く高品質です。 特に船上一本〆の秋鮭は漁師さんが手作業で脱血処理を施し、速やかに海水氷へと入れられます。 洋上から市場へ戻る間も、市場内でもとにかく冷やされております。 天然物の雑味のない素朴な味わいをお楽しみいただけます。 ◆おすすめの食べ方・レシピ 鮭とイクラで親子丼としてご賞味くださいませ。 ◆おすすめの用途 ご家族で/ご友人と/パーティなど ◆解凍方法 自然解凍/冷蔵庫内で3時間程 ◆保存方法 冷凍保存 解凍後は冷蔵庫で保管し概ね2日以内に食べきってください。 ■生産者の声 北海道知床方面は特に涼しく、かつては鮭の街で名を馳せた標津町。 時代はうつりかわりましたが、新しい担い手で漁、加工とやっております。 物量は減りましたが、質の良い魚は健在です。 この機会に是非・・または日常的に、ご堪能いただければ冥利につきるところであります。 ■注意事項/その他 ※本製品は具材のみです。生食用ですのでそのまま食べられますが、どんぶりにする際はご家庭で薬味、酢飯などお好みでご用意くださいませ。 ※長期の冷凍保存は本来の風味や味わいを損ないかねませんので、到着後はお早めにお召し上がりください。
【管理番号】 44819
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<北のハイグレード食品2024認定品>ホロ酔い 縞恵美 310g×1個【1325816】
16,000 円
通称「酔っ払いエビ」。 根室海峡で、毎年夏・冬の漁期に、限られた量で水揚げされる濃い旨味の「北海シマエビ」を生きたまま、まろやかで甘みのある紹興酒と、 羅臼昆布出汁の醤油を組み合わせた特製のタレに一週間漬け込んで完成した贅沢な一品です。 紹興酒には、味わいと香りが特徴の「古越龍山」を使用。古越龍山は、天皇皇后両陛下を始め、各国の元首などさまざまな賓客をもてなしてきた(※)、中国伝統の醸造酒。 ※古越龍山HPより引用 お酒のつまみはもちろん、ご飯のおかずに、お味噌汁の出汁に、最後の一滴までお楽しみください。 ◆おすすめの食べ方・レシピ 1.冷凍庫から冷蔵庫に入れて、解凍してください。解凍後は、お早めにお召し上がりください。 2.まずは頭を剥がして、味噌をすすってみてください。ちょっと勇気がいりますが、濃い味がたまりません。 3.お腹の足、背中の殻、しっぽを取りましょう。いよいよ、メインのお楽しみの時間です。一口で食べてしまうのはもったいないので、ごゆっくりお楽しみください。 ■注意事項/その他 ※漁獲状況により大きさにばらつきがでる場合がございます。 ※長期保管はなるべく避けて、お早めにお召し上がりいただくことをお勧めします。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 44802
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<北のハイグレード食品2024認定品>ホロ酔い 縞恵美 310g×3個【1325817】
48,000 円
通称「酔っ払いエビ」。 根室海峡で、毎年夏・冬の漁期に、限られた量で水揚げされる濃い旨味の「北海シマエビ」を生きたまま、まろやかで甘みのある紹興酒と、 羅臼昆布出汁の醤油を組み合わせた特製のタレに一週間漬け込んで完成した贅沢な一品です。 紹興酒には、味わいと香りが特徴の「古越龍山」を使用。古越龍山は、天皇皇后両陛下を始め、各国の元首などさまざまな賓客をもてなしてきた(※)、中国伝統の醸造酒。 ※古越龍山HPより引用 お酒のつまみはもちろん、ご飯のおかずに、お味噌汁の出汁に、最後の一滴までお楽しみください。 ◆おすすめの食べ方・レシピ 1.冷凍庫から冷蔵庫に入れて、解凍してください。解凍後は、お早めにお召し上がりください。 2.まずは頭を剥がして、味噌をすすってみてください。ちょっと勇気がいりますが、濃い味がたまりません。 3.お腹の足、背中の殻、しっぽを取りましょう。いよいよ、メインのお楽しみの時間です。一口で食べてしまうのはもったいないので、ごゆっくりお楽しみください。 ■注意事項/その他 ※漁獲状況により大きさにばらつきがでる場合がございます。 ※長期保管はなるべく避けて、お早めにお召し上がりいただくことをお勧めします。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 44802
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<冷凍 レンジで簡単>海鮮中華まん4種計5個(帆立クリームコーン、鮭みそ、…
12,000 円
自然豊かな北海道で獲れた厳選素材を使用した中華まん4種類が入ったセットになります。 たっぷりと入った帆立貝柱とコーンに濃厚なダシとホワイトソース、とろーりチーズが絶妙に絡み合う「帆立クリームコーン」 北海道知床標津の活〆鮭を使用し、オリジナルブレンドの味噌ダレを和えた「さけ味噌」 北海道根室海峡で獲れたいくらを海鮮まん用に味付けし、活〆鮭を加え、みそ味で作り上げた「いくら・さけ味噌」 オリジナルの旨辛明太子を使用し、濃厚ホワイトソースととろけるチーズで仕上げた人気の「明太子クリーム」 北海道の厳選された素材を使用した一品となっております。 標津町内の自社工場で仕入れから調理、包み、梱包、冷凍まで実施しています。 ■生産者の声 何回も試食し意見を聞いて試行錯誤の末出来上がった「北の海鮮まん」です。 北海道の味が楽しめる製品となっていおりますのでぜひ一度ご賞味下さい。 ■注意事項/その他 ※一度解凍したものの再凍結はおやめ下さい。 ※賞味期限は未開封で冷凍保管した場合のものです。 ※解凍後は賞味期限にかかわらずお早目にお召し上がり下さい。
【管理番号】 44791
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<冷凍 レンジで簡単>海鮮中華まん4種計12個(帆立クリームコーン、鮭みそ、…
28,000 円
(帆立クリームコーン×2個 さけ味噌×2個 いくら・さけ味噌×1個 明太子クリーム×1個入)×2入 自然豊かな北海道で獲れた厳選素材を使用した中華まん4種類が入ったセットになります。 たっぷりと入った帆立貝柱とコーンに濃厚なダシとホワイトソース、とろーりチーズが絶妙に絡み合う「帆立クリームコーン」 北海道知床標津の活〆鮭を使用し、オリジナルブレンドの味噌ダレを和えた「さけ味噌」 北海道根室海峡で獲れたいくらを海鮮まん用に味付けし、活〆鮭を加え、みそ味で作り上げた「いくら・さけ味噌」 オリジナルの旨辛明太子を使用し、濃厚ホワイトソースととろけるチーズで仕上げた人気の「明太子クリーム」 北海道の厳選された素材を使用した一品となっております。 標津町内の自社工場で仕入れから調理、包み、梱包、冷凍まで実施しています。 ■生産者の声 何回も試食し意見を聞いて試行錯誤の末出来上がった「北の海鮮まん」です。 北海道の味が楽しめる製品となっていおりますのでぜひ一度ご賞味下さい。 ■注意事項/その他 ※一度解凍したものの再凍結はおやめ下さい。 ※賞味期限は未開封で冷凍保管した場合のものです。 ※解凍後は賞味期限にかかわらずお早目にお召し上がり下さい。
【管理番号】 44791
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<冷凍 レンジで簡単>海鮮中華まん4種×2個(帆立クリームコーン、鮭みそ、い…
20,000 円
自然豊かな北海道で獲れた厳選素材を使用した中華まん4種類が入ったセットになります。 たっぷりと入った帆立貝柱とコーンに濃厚なダシとホワイトソース、とろーりチーズが絶妙に絡み合う「帆立クリームコーン」 北海道知床標津の活〆鮭を使用し、オリジナルブレンドの味噌ダレを和えた「さけ味噌」 北海道根室海峡で獲れたいくらを海鮮まん用に味付けし、活〆鮭を加え、みそ味で作り上げた「いくら・さけ味噌」 オリジナルの旨辛明太子を使用し、濃厚ホワイトソースととろけるチーズで仕上げた人気の「明太子クリーム」 北海道の厳選された素材を使用した一品となっております。 標津町内の自社工場で仕入れから調理、包み、梱包、冷凍まで実施しています。 ■生産者の声 何回も試食し意見を聞いて試行錯誤の末出来上がった「北の海鮮まん」です。 北海道の味が楽しめる製品となっていおりますのでぜひ一度ご賞味下さい。 ■注意事項/その他 ※一度解凍したものの再凍結はおやめ下さい。 ※賞味期限は未開封で冷凍保管した場合のものです。 ※解凍後は賞味期限にかかわらずお早目にお召し上がり下さい。
【管理番号】 44791
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鮭節だしホタテカレーセット1 5箱【1271064】
12,000 円
知床連山の湧き水からなる川で生まれた鮭は広い海原を旅して故郷標津に帰ってきます。その鮭は様々な郷土料理にされて親しまれています。その中でも川に遡上した鮭の旨味をかつお節の伝統製法手火山造りで凝縮したのが鮭節です。鮭節はグルタミン酸が豊富でホタテの甘味とコクを引き立てます。鮭節は標津町内で製造しており、鮭節からとった出汁が味の決め手です。北海道産のホタテの貝柱をこの鮭ぶしの出汁と、ピリ辛の濃厚ルゥでじっくり煮込んだうまみ豊かなカレーです。 ■注意事項/その他 直射日光を避け涼しい所で保管してください。 ※画像はイメージです。鮭節と帆立は含まれません。
【管理番号】 44536
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鮭節だしホタテカレーセット2 10箱【1271087】
24,000 円
知床連山の湧き水からなる川で生まれた鮭は広い海原を旅して故郷標津に帰ってきます。その鮭は様々な郷土料理にされて親しまれています。その中でも川に遡上した鮭の旨味をかつお節の伝統製法手火山造りで凝縮したのが鮭節です。鮭節はグルタミン酸が豊富でホタテの甘味とコクを引き立てます。鮭節は標津町内で製造しており、鮭節からとった出汁が味の決め手です。北海道産のホタテの貝柱をこの鮭ぶしの出汁と、ピリ辛の濃厚ルゥでじっくり煮込んだうまみ豊かなカレーです。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。鮭節・帆立は含まれません。
【管理番号】 44536
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北海道道東産アサリ中(冷凍) 約3kg(180~250粒)【1233944】
20,000 円
北海道の綺麗な海で獲れたアサリの旨みを閉じ込め鮮度を保つため急速冷凍をした商品です。 酒蒸しやお味噌汁にはもちろん、パスタやアサリご飯等にもおすすめです。 使いやすく500gずつ小分けされております。 ■注意事項/その他 ※-18℃以下で保管して下さい。 ※真空パック包装でお届けしますが、アサリの殻などでパックが空気漏れする場合があります。品質には問題はございませんが、真空漏れをした商品を長期間冷凍保存しますとあさりが乾燥して風味が落ちる場合がございます。真空漏れをしたパックはなるべくお早めにご賞味ください。 ※生食用ではございませんので必ず加熱してお召し上がり下さい。 ※鮮貝と違い冷凍処理をしたアサリは加熱後も口が完全に開きにくい場合がございます。口が完全に開き切らなくても中身の品質には問題ございません。 ※冷凍あさりを加熱して調理する際は、凍ったままのあさりを水に入れ、じっくりと加熱をしてください。口が開いてきたら加熱完了です。なお加熱をしすぎると身が縮む場合がございますのでご注意ください。※加熱後のあさりの口開きイメージとして画像二枚目をご参照ください。 ※砂地から漁獲のため、殻、砂などが付着・混入している場合がございます。あらかじめご理解、ご了承をお願い致します。 ※あさり選別は手作業にて細心の注意をはらっておこなっておりますが、加熱後も全く口が開かないあさりが混じる場合がございます。その際は死貝の可能性もございますので、口が全く開かないあさりは無理に口を開かせてお召し上がりにならないようにしてください。 ※市場の休場日や繁忙時期、天候や水揚げ状況により、発送までにお時間をいただく場合がございます。 ※貝類には鮮度とは関係なく菌が付着している場合があり、体調が優れない方が召し上がると中毒症状が現れる可能性がございます。 ※召し上がって体調を崩された場合は、提供元・自治体は責任を負いかねます。 浜に水揚げされたあさりを当社の水槽で数日間砂抜きをおこなった後に選別をし、生きたままのあさりを急速冷凍して包装をしております。加工、梱包、製品管理、出荷作業まで一括して標津町内の自社工場でおこなっております。
【管理番号】 44389
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生ハンバーグ12個セット【1088219】
14,000 円
標津町で盛んな酪農の搾乳牛から生まれた雄子牛を去勢しないでオスのまま育てたのが興農牛です。肉質を柔らかく脂肪がつきやすくするために雄牛はすべて去勢されるのが日本の牛の飼育方法ですが、知床興農ファームでは未去勢若齢肥育を行っています。知床興農ファームで作った有機の牧草をたっぷり与えて、主に道内産の農業残渣物(屑小麦・澱粉粕・ビートパルプ等)と飼料米をメインの混合飼料で育てています。豚は時期になると広い放牧地へ出て放牧飼育しています。人工飼育で育てるよりも時間はかかりますが、お肉は旨味充分で余計な脂がつかないのでとても美味しくなります。飼育から製造、提供まで一貫して知床興農ファームが行っています。 ■生産者の声 食べて体に良い食品作りを第一の課題に生産活動、製造活動を行ってきました。安全・安心を心がけることは今や当然のこととして語れますが、その中身をよく吟味してください。ほぼ40年間私どもの農場の畑には栽培期間中化学肥料も農薬も投入されていませんので、畑の土はふわふわしています。すべて堆肥を還元し牧草を収穫しております。北海道は特に薬草が沢山ありますが、薬草が混じった牧草を食することに意味はあると思っています。これからも本当の安全を求めて事業を進めていきたいと思っています。 ■注意事項/その他 ※加熱してありません。中心部まで充分に加熱してお召し上がりください。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 44040
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豚ロース味噌漬け1kg【1088218】
14,000 円
豚は知床興農ファームこだわりの国産配合飼料や、遺伝子組み換えをしていないエサを食べ育っています。時期になると広い放牧地に放牧し、豚舎と出入り自由で外気浴・日光浴が十分できるのでストレスも少なく元気に育ちます。人工飼育で育てるよりも育成には時間がかかりますが、お肉は旨味充分で余計な脂がつかないのでとても美味しくなります。飼育から製造、提供まで知床興農ファームが一貫して行っています。保存料は一切使用しておりません。ぜひお召し上がりください。 ■生産者の声 食べて体に良い食品作りを第一の課題に生産活動、製造活動を行ってきました。安全・安心を心がけることは今や当然のこととして語れますが、その中身をよく吟味してください。国産配合飼料と放牧による飼育で、時間と手間をおしまず大切に育てております。これからも本当の安全を求めて事業を進めていきたいと思っています。 ■注意事項/その他 ※加熱してありません。自然解凍後、充分に加熱してからお召し上がりください。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 44040
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真ホッケ一夜干2枚×4袋 生干しコマイ500g×1個【1136451】
12,000 円
ホッケは漢字で「魚偏に花」と書くだけあって、北海道に桜が咲き始める頃が、あぶらののりが良くなる目安。8月から9月にかけて漁獲されるほっけが、あぶらののった最高の開きホッケになります。酸化防腐剤を使用せず、塩のみで美味しく仕上げました。 焼きたての熱々にお好みで醤油を垂らしお召し上がりください。 生干しコマイは北海道道東産のコマイを使用し、酸化防腐剤を使用せず、塩のみで美味しく仕上げました。表面に少し焼き色がつくまで弱火でじっくりと焼いてお召し上がりください。 ■注意事項/その他 ・冷凍(-18℃以下)で保存して下さい。 ・解凍後は冷蔵(10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がりください。
【管理番号】 44186
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