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北隆丸 にしん・めじか鮭の西京漬け各4切セット オホーツク枝幸産
14,000 円
漁獲量が少なく浜値でも高値がつく北オホーツク産「めじか鮭」切身とオホーツク産にしんを西京漬けにしてセットでお届けします。 めじか鮭は、北海道で水揚げされる一般的な秋鮭に比べ、ハラスが厚く食味が良いので高値で取引されている未成熟な3~4年魚です。口先から目までの長さが短いことから、「目近(めじか)」と名付けられました。生まれ故郷の川に帰る長い旅に備え、エサを求めながらオホーツク沖を回遊したっぷりと脂を蓄えています。 ※画像はイメージです。 事業者:株式会社オホーツク活魚
【管理番号】 57081035
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うたのぼりの2種のはちみつ 各160g(シナノキ・シコロ)【オホーツク枝幸】
8,000 円
「シナノキ」は菩提樹とも呼ばれ、ハーブのようなクセのある香りとスーッと花に抜ける味が特徴です。海外では「リンデン」という名で高級な品種として人気があります。畑作農家がいないため残留農薬の心配もない国産純粋はちみつです。 「しころ」は地方名で、漢方でオウバクとして使用される「キハダ」というミカン科の木です。はちみつは北オホーツク地方でしか採蜜されず、一般に出回ることがほとんどありません。畑作農家がいないため残留農薬の心配もなく、淡い黄色とさっぱりとした甘さが特徴の国産純粋はちみつです。 ※画像はイメージです。 ※1歳未満の乳幼児には食べさせないでください。
【管理番号】 57081195
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