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サフォーク ジンギスカン300g
11,000 円
「2022年北海道お土産グランプリ」で準グランプリ受賞。 「北海道ミシュランガイド」2012・2017の連続掲載されたジンギスカン店「ひつじの丘」からの返礼品となります。 何度もリピートが多いワンランク上の「サフォーク種のジンギスカン」、サフォーク羊は、肉質も良くジンギスカン料理の中で最も美味しい羊肉とされてます。 お肉はとてもやわらかく、臭みも無い羊肉で高級種。 サフォーク種は羊の種類の中でも体が大きく、肉の量が多く取れることから北海道の牧場で育てられている羊の80%がサフォーク種となっております。 しかし残念ながら国内全体のサフォーク種の頭数はとても少なく、国内で年間消費される羊の1%にも満たないのが現状であり、とても希少性の高い羊となっております。 それでも美味しいサフォーク種を召し上がっていただきたく、当店はサフォーク種の豪州産生後一年の生肉を仕入れることができるようになりました。 しかし、羊の種類を限定する仕入れであること、そして生肉で仕入れることから、他の羊肉よりもワンランク上の高値の仕入れとなっておりますが、サフォークXをぜひ召し上がっていただければと思います。 品質、味ともに自信をもって当店のオススメとさせていただきます。 富良野岳の麓にある家族四人で営む小さなお店よりお届けしております。 ちょっとお時間を頂くこともございますが、 一日でも早くお届けできるよう努めておりますので、是非ご理解と応援のほど宜しくお願いします。 提供元:ひつじの丘(旅する会社)
【管理番号】 BL-011
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味付けジンギスカン 300g×3パック
10,000 円
1990年に焼肉とラーメンの店として創業した「寿浅」 全くの素人から始めたお店は、毎日お客様に叱られてばかりでした。 温かい地元の方々に支えられ、育てていただきながら、後にラーメン専門店へと移行し、現在は、おやきの店「マコト大作戦」として営業させていただいております。 焼肉店当時に人気だった当店オリジナルの「ぶどう果汁入りジンギスカン」を是非、お客様にお届けしたいと思い、再び作らせていただきました。 ほんのり甘くて、お子様にも大人気のジンギスカン。苦手な方にも召し上がっていただきやすい、とても美味しいジンギスカンです。 お肉や脂の旨味を味わっていただけるように、マトン肉を使用しジューシーにやさしく味付けをしております。 お野菜やうどんなどを入れると一層美味しく召し上がっていただけますので、皆さまご賞味ください。 提供元:マコト大作戦
【管理番号】 BU-004
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味付けジンギスカン 300g×6パック
20,000 円
1990年に焼肉とラーメンの店として創業した「寿浅」 全くの素人から始めたお店は、毎日お客様に叱られてばかりでした。 温かい地元の方々に支えられ、育てていただきながら、後にラーメン専門店へと移行し、現在は、おやきの店「マコト大作戦」として営業させていただいております。 焼肉店当時に人気だった当店オリジナルの「ぶどう果汁入りジンギスカン」を是非、お客様にお届けしたいと思い、再び作らせていただきました。 ほんのり甘くて、お子様にも大人気のジンギスカン。苦手な方にも召し上がっていただきやすい、とても美味しいジンギスカンです。 お肉や脂の旨味を味わっていただけるように、マトン肉を使用しジューシーにやさしく味付けをしております。 お野菜やうどんなどを入れると一層美味しく召し上がっていただけますので、皆さまご賞味ください。 提供元:マコト大作戦
【管理番号】 BU-006
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味付けジンギスカン 300g×5パック
17,000 円
1990年に焼肉とラーメンの店として創業した「寿浅」 全くの素人から始めたお店は、毎日お客様に叱られてばかりでした。 温かい地元の方々に支えられ、育てていただきながら、後にラーメン専門店へと移行し、現在は、おやきの店「マコト大作戦」として営業させていただいております。 焼肉店当時に人気だった当店オリジナルの「ぶどう果汁入りジンギスカン」を是非、お客様にお届けしたいと思い、再び作らせていただきました。 ほんのり甘くて、お子様にも大人気のジンギスカン。苦手な方にも召し上がっていただきやすい、とても美味しいジンギスカンです。 お肉や脂の旨味を味わっていただけるように、マトン肉を使用しジューシーにやさしく味付けをしております。 お野菜やうどんなどを入れると一層美味しく召し上がっていただけますので、皆さまご賞味ください。 提供元:マコト大作戦
【管理番号】 BU-005
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抹茶ティラミス
14,000 円
北海道の乳製品を使ってティラミスを作りました。ラ・コリーナのティラミスは、ベースにマスカルポーネスフレを敷いています。 その上にティラミスクリームを乗せ、最後に抹茶パウダーを振りかけてあります。 ベースのマスカルポーネスフレの味と風味を味わって頂くために、敢えてコーヒーを使うことはしていません。 北海道で作られた、マスカルポーネチーズを使い、新鮮な卵黄と新鮮な生クリームを使用し、北海道の砂糖である甜菜糖を使ったティラミスを作りました。 冷凍でお届けいたしますので、お召し上がりになる前にカットして頂き、一時間ほど冷蔵庫にて解凍してからお召し上がりいただけます。 また、夏場の暑い季節は、そのままアイスクリームとしてもお召し上がりいただけます。 ほろ苦い抹茶味と共にお楽しみください。 提供元:ラ・コリーナ
【管理番号】 AM-019
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カタラーナ ミニセット 6個
12,000 円
ミニサイズのカタラーナ6個のセットです。 道産の食材 生クリーム 卵 甜菜糖を使用したカタラーナです。 道産でない食材はバニラビーンズぐらい。 重量比で99.9%が道産食材で出来たカタラーナです。 既に当ラ・コリーナではプレーンのカタラーナを製造・販売しております。 ラ・コリーナのカタラーナは牛乳を一切使用せず、生クリームのみを使用しています。 ですので味は非常に濃厚でクリーミーで、リッチな味わいです。 これは中々他に真似のできない味だと自負しておりますし、実際そこが高く評価されていると感じています。 今回そのミニサイズをラインナップに加えました。 従来の大きいサイズと比べてお一人用の食べきりサイズですので、カットの必要が無く、手間なく気軽にお召し上がりいただけると思います。 冷凍庫で保存し、召し上がる時には冷蔵庫に移し、解凍して頂ければと思います。 また、解凍の時間によって食感が変わります。 短い時間であればアイスの様な味わい、長く時間をかければ濃厚なプリンの様な味わいでお召し上がりいただけると思います。 是非お好みの解凍時間を見つけて頂ければと思います。 2023年2月より、リンゴを加えたタイプをバリエーションに追加しました。 リンゴは主に深川市産(北海道北空知)の青林(せいりん)を使用しています。 青林は非常に希少な林檎で甘みと酸味のバランスが良いとても美味しい林檎です。 ちゃんと酸味のある林檎なので、林檎を食べた瞬間、これはお菓子に使いたいと思って作ったお菓子の第一弾がこの林檎入りカタラーナです。 リンゴ青林は旬の冬に多めに仕込んでコンポートにして保存しますが、それがなくなり次第その年は販売終了となります。 このセットはミニサイズの6個のセットです。 他にも従来の大きいサイズやミニサイズの組み合わせ違いもラインナップにございますのでお好みのものをご選択ください。 提供元:ラ・コリーナ
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カタラーナ 2個セット
12,000 円
道産の食材 生クリーム 卵 甜菜糖を使用したカタラーナです。 道産でない食材はバニラビーンズぐらい。 重量比でいえば99.9%が道産食材で出来たカタラーナです。 ラ・コリーナのカタラーナは牛乳を一切使用せず、生クリームのみを使用しています。 ですので味は非常に濃厚でクリーミーで、リッチな味わいです。 これは中々他に真似のできない味だと自負しておりますし、実際そこが高く評価されていると感じています。 そんなカタラーナに満を持して、林檎を加えたタイプをバリエーションに追加しました。 リンゴは深川市産(北海道北空知)の青林(せいりん)を使用しています。 青林は非常に希少な林檎で甘みと酸味のバランスが良いとても美味しい林檎です。 ちゃんと酸味のある林檎なので、林檎を食べた瞬間、これはお菓子に使いたいと思って作ったお菓子の第一弾がこの林檎入りカタラーナです。 リンゴ青林は旬の冬に多めに仕込んで保存しますが、それがなくなり次第その年は販売終了となります。 提供元:ラ・コリーナ
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カタラーナ ミニセット 12個
23,000 円
ミニサイズのカタラーナ12個のセットです。 道産の食材 生クリーム 卵 甜菜糖を使用したカタラーナです。 道産でない食材はバニラビーンズぐらい。 重量比で99.9%が道産食材で出来たカタラーナです。 既に当ラ・コリーナではプレーンのカタラーナを製造・販売しております。 ラ・コリーナのカタラーナは牛乳を一切使用せず、生クリームのみを使用しています。 ですので味は非常に濃厚でクリーミーで、リッチな味わいです。 これは中々他に真似のできない味だと自負しておりますし、実際そこが高く評価されていると感じています。 今回そのミニサイズをラインナップに加えました。 従来の大きいサイズと比べてお一人用の食べきりサイズですので、カットの必要が無く、手間なく気軽にお召し上がりいただけると思います。 冷凍庫で保存し、召し上がる時には冷蔵庫に移し、解凍して頂ければと思います。 また、解凍の時間によって食感が変わります。 短い時間であればアイスの様な味わい、長く時間をかければ濃厚なプリンの様な味わいでお召し上がりいただけると思います。 是非お好みの解凍時間を見つけて頂ければと思います。 2023年2月より、リンゴを加えたタイプをバリエーションに追加しました。 リンゴは主に深川市産(北海道北空知)の青林(せいりん)を使用しています。 青林は非常に希少な林檎で甘みと酸味のバランスが良いとても美味しい林檎です。 ちゃんと酸味のある林檎なので、林檎を食べた瞬間、これはお菓子に使いたいと思って作ったお菓子の第一弾がこの林檎入りカタラーナです。 リンゴ青林は旬の冬に多めに仕込んでコンポートにして保存しますが、それがなくなり次第その年は販売終了となります。 このセットはミニサイズの12個のセットです。 他にも従来の大きいサイズやミニサイズの組み合わせ違いもラインナップにございますのでお好みのものをご選択ください。 提供元:ラ・コリーナ
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ガトーショコラ
16,000 円
「ガトーショコラ」とは本来チョコレートケーキ全般を指すフランス語の「ガトー・オ・ショコラ=焼いたチョコレートケーキ全般」を指す言葉が日本で簡略化されてできたいわゆる和製英語ならぬ和製仏語であるということですが、今や日本でガトーショコラといえばこのような特定のケーキを指す言葉になりました。 作り方をざっくり言えば「チョコレートのスポンジケーキ」です。しかしシンプルであるがゆえに濃厚なチョコレートの美味しさを味わう事ができます。 ラ・コリーナではそのほとんどを北海道の食材で作りました。 生クリーム、卵、砂糖、バター、小麦粉は北海道産を使用しています。濃厚な味わいのガトーショコラを是非お召し上がりください。 提供元:ラ・コリーナ
【管理番号】 AM-036
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ボロニアとベーコンのブロックとウィンナーソーセージのセット
33,000 円
ボロニアソーセージ・ベーコンのブロックとウィンナーソーセージのセットです。上富良野産白豚を使い、一つ一つ丁寧に作っています。 ボロニアソーセージは、少し大きめにカットした上富良野産豚肉の背油が入っているので、より上富良野産豚肉の脂の旨味や甘みを堪能していただけるかと思います。 ベーコンは上富良野産豚肉の旨味と甘みが、ひと月以上の長期熟成によって引き出されています。その長期熟成のために、ご注文のタイミングによっては少々お待ちいただく場合もございます。 ノンスモークウィンナーは、上富良野産豚肉の旨味と甘み、それらを含む溢れる肉汁がより強く味わえます。スモークウィンナーは皮がよりパリッとし、桜のチップのスモーキーな香りがお酒によく合います。 提供元:ラ・コリーナ
【管理番号】 AM-024
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白いフランクフルトソーセージ ヴァイスブルスト
14,000 円
白いフランクフルトソーセージです。 あっさりとして味付けで、朝食にピッタリです。 レタスやトマト等、サラダと共にお召し上がりいただくのにも合います。 朝食の準備に忙しい時、冷凍庫にあれば便利に質の良いたんぱく質を摂取できます。 ボイル専用のソーセージですので、約80℃のお湯で、10~20分ほどゆっくりボイルしてからお召し上がりください。 ヴァイスヴルスト本来の食べ方では、回りの豚腸を外して(剥いて)お召し上がりいただくのが本場ドイツ・ミュンヘン流だそうです(食べ方は何種類かあるようです)。 1.沸騰させずに80度ぐらいのお湯で20分茹でる。 2.皿に取り、端をフォークで押さえる。 3.縦一直線にナイフで薄皮一枚残すように切る。 4.ナイフとフォークを使って、片方で皮を押さえながらもう片方で中身を回転させるように取り出す。 と、本場ではこのように食べるのが主流だそうですが、そんなことは気にしないで好きな様にお召し上がりいただければと思います。 提供元:ラ・コリーナ
【管理番号】 AM-013
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スモークサーモン
33,000 円
本品は「ブロック1本(850g)」もしくは「ブロック3本(計850g)」からお選び頂く事が出来ます。 ブロック3本タイプは3つに分かれた状態で真空包装されていますので、召し上がる分だけ解凍して頂ければカットするにも楽にお召し上がり頂けると思います。 ブロック1本タイプは何といっても見た目の豪華さがあります。 ※カットは半解凍の状態でするとやりやすいです ※ブロック3本タイプは概ね1本の850gを3分割する事がほとんどですが、組み合わせで850gとすることもあります。ただその場合でもきちんと850g以上ある組み合わせでお届けします。 提供元:ラ・コリーナ
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【vegan】ガトーフショコラ&ドリップバッグコーヒーセット
22,000 円
「オーガニックを日常に」 野菜ソムリエプロの夫婦が営むオーガニックホテル「オーベルジュ エルバステラ」のシェフが作る、乳・卵不使用、植物性食品のみで焼き上げたガトーフショコラとオーガニックコーヒー豆使用ドリップバッグのセット。 ガトーフショコラはパウンドケーキ型(20cm×7cm×5.5cm)を2本、ドリップバッグコーヒーは5個セット、冷凍でお届けします。 乳・卵不使用、代わりに有機豆腐を使用したガトーショコラ、ならぬ、ガトーフショコラ。 動物性食品不使用というと物足りなさをイメージされる方も多いかもしれませんが、ここはシェフの腕の見せ所!素材の味をバランス良く重ねることで、しっかりとコクと深みを感じていただける味に仕上がっています。 ※本品製造場は乳・卵を含む製品を生産していますので、強度のアレルギーをお持ちの方はお控えください。 ドリップバッグコーヒーは、USDA認証取得のオーガニックコーヒー生豆を中富良野町「すぎやま珈琲」さんで焙煎していただき、専門工場にてドリップバッグ加工しました。 オフィスでお手軽に、忙しい朝に、旅行のお供に。是非お楽しみください! <コーヒー豆詳細> ミャンマー ジーニアス ハニー あまり知らていませんが、ミャンマーのコーヒーはアメリカ「東洋のパナマ」と呼ばれるほど高い評価を受けています。 その中でも小規模農家が中心のユアンガンは、土壌の豊かなシャン州の中でも最大級の生産量を誇る地域です。 提供元:Auberge erba stella
【発送】 決済から14日前後
【管理番号】 AT-020
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品切れ中
どこか農場のハスカップ(農薬:栽培期間中不使用)
11,000 円
ベリー栽培に最適な北の大地、北海道中富良野町のどこか農場で20年以上にわたり、農薬も化学肥料も一切使わずに栽培されたハスカップ。アイヌ民族の不老長寿の妙薬といわれ、寒さに強く暑さに弱いため、北海道ならではのベリーです。目によいといわれるアントシアニンがブルーベリーより多く、近年健康食物としても人気沸騰。この、ミラクルベリー・ハスカップを冷凍、袋詰めにしてお届けします。冷凍のまま、ヨーグルトやアイスクリームのトッピングとして利用できますし、ジャムやジュースに加工しますと、とことん持ち味を発揮します。また、はちみつ漬け、塩漬けにしてもおいしい。その魅力を是非お試しください。 提供元:どこか農場
【発送】 決済から14日前後
【管理番号】 AI-008
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品切れ中
どこか農場のカシス (農薬:栽培期間中不使用)
13,000 円
ベリー栽培に最適な北の大地、北海道中富良野町のどこか農場で20年以上にわたり、農薬も化学肥料も一切使わずに栽培されたカシス。その実は輝くような濃紫色で、甘酸っぱく、魅惑的な香りが特徴です。目によいといわれるアントシアニンがブルーベリーより多く、ビタミンCやミネラルも豊富で、近年健康食物としても人気が高まっています。この、ミラクルベリー・カシスを冷凍、袋詰めにしてお届けします。冷凍のまま、ヨーグルトやアイスクリームのトッピングとして利用できますし、ジャムやジュースに加工しますと、魅力がとことん味わえます。是非お試しください。 提供元:どこか農場
【管理番号】 AI-009
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品切れ中
どこか農場のベリー四兄弟セット(冷凍ハスカップ、冷凍ブルーベリー、冷凍…
13,000 円
ベリー栽培に最適な北の大地、中富良野町で20年以上にわたり、農薬も化学肥料も一切使わずに栽培されたベリーの内、目によいといわれるアントシアニンの含有量が豊富な四種類を選びました。 アイヌ民族の不老長寿の妙薬といわれるハスカップ、青く可愛らしい実が大人気のブルーベリー、リキュールやソーダーにも利用されるおしゃれなカシス、それにアントシアニンがブルーベリーの倍以上含まれ、今注目のアロニア。 どこか農場で丹精込めて栽培された4種類のベリーを、冷凍袋詰めにした夢のセットです。 冷凍のままでもシャーベットのように食べられます。さらにジャム、ジュース、スムージーなどに加工するとおいしさアップ。食べ比べてそれぞれのきわだつ個性をお楽しみください。 提供元:どこか農場
【発送】 決済から14日前後
【管理番号】 AI-003
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