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- 島根県 吉賀町
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根わさび、わさび漬けセット【1259756】
12,000 円
吉賀町の深山恋路山系の自然豊かな環境で長年育てられた根わさびとわさび醤油漬けをセットにしました。 わさび漬けはそのままで、お酒のつまみ、ご飯のお供としても食べていただけます。また巻きずしの具や、とろろ、納豆にも混ぜても美味しくいただけます。 根わさびは、お刺身にはよく合いますし、他にもステーキや、冷やしそば、冷やしソーメンでもおいしく食べていただけます。辛味、甘味、風味のバランスがとれた上質の口当たりをお楽しみください。 ■生産者の声 恋路山の中腹の自然豊かな場所にあるわさび農園です。川に流れる水も澄んでおり、気温も低くわさびの栽培には適した場所です。 畑わさびの栽培では、美味しいわさびを長く味わっていいただけることを考え、低農薬栽培を行っており、主に熊笹等の再生資源を利用する有機栽培にこだわりながら、健全な森づくりを行っております。 又、ハウス施設の促成栽培では気候などにも左右されない安定した栽培ができ、従来の方法では収穫まで2年かかるところを7、8ヵ月で収穫することができる技術を確立しています。
【管理番号】 45105
島根県吉賀町
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わさび漬け 110g×3本(化粧箱入り)【1259736】
12,000 円
吉賀町の深山で育った、ガニメ(わさびの新芽)、花、茎、葉を醤油味に漬け込み、優しい味に仕上げました。 お酒のつまみ、ご飯のお供としても食べていただけます。また巻きずしの具や、とろろ、納豆にも混ぜても美味しくいただけます。 ■生産者の声 恋路山の中腹の自然豊かな場所にあるわさび農園です。川に流れる水も澄んでおり、気温も低くわさびの栽培には適した場所です。 畑わさびの栽培では、美味しいわさびを長く味わっていいただけることを考え、低農薬栽培を行っており、主に熊笹等の再生資源を利用する有機栽培にこだわりながら、健全な森づくりを行っております。 又、ハウス施設の促成栽培では気候などにも左右されない安定した栽培ができ、従来の方法では収穫まで2年かかるところを7、8ヵ月で収穫することができる技術を確立しています。
【管理番号】 45105
島根県吉賀町
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令和5年産 棚田米コシヒカリ精米5kg【1259299】
12,000 円
令和4年につなぐ棚田遺産に選ばれた「大井谷の棚田」。平均勾配1/5(5メートル進んで1メートル上がる)という急斜面の中、手間暇かけて育てられた大井谷の棚田米。江戸時代には津和野藩の献上米となっていた、おいしいお米を是非、ご賞味ください。 【先人の土地を耕す】 大井谷は室町時代から江戸時代にかけて棚田が築かれてきました。今も600枚以上残っており、南向きに斜面が広がり日当たりがよく、昼夜の温暖差が激しいため、おいしいお米ができ、江戸時代には津和野藩の献上米となっていました。 【助はんどうの会】-次世代へ引き継ぐために- この棚田を守るため、「助(たすけ)はんどうの会」が結成され、棚田を生かした地域づくりに取り組んできました。棚田オーナー制度、ライトアップなど、「交流」をテーマに様々な活動を展開しています。 ■注意事項/その他 ・お礼品到着後は、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 ・直射日光を避け、風通しがよい冷暗所で保管してください。
【管理番号】 45105
島根県吉賀町
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根わさび 5本(真空パック入り)【1259672】
12,000 円
吉賀町の深山で育った根わさびをご用意しました。 お刺身、ステーキに合わせて食べるとおすすめです。他にも、冷やしそば、冷奴に添えていただいてもおいしく食べていただけます。 目の細かいおろし金で茎の方から丸く円を描くようにおろしてお召し上がりください。 ■生産者の声 畑わさびの栽培では、美味しいわさびを長く味わっていいただけることを考え、低農薬栽培を行っており、主に熊笹等の再生資源を利用する有機栽培にこだわりながら、健全な森づくりを行っております。 又、ハウス施設の促成栽培では気候などにも左右されない安定した栽培ができ、従来の方法では収穫まで2年かかるところを7、8ヵ月で収穫することができる技術を確立しています。
【管理番号】 45105
島根県吉賀町
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ジビエ100%ハンバーグ3種セット<プレーン4個・ガーリック2個・イノシシ、シ…
20,000 円
島根県近隣の豊かな自然の中で育ったイノシシやシカを100%使用したハンバーグ。信頼できる猟師さんから仕入れるので、絞め方はバッチリです。味わいに大きな差が出ます。だからこそ、ジビエ本来の味わいを楽しんでいただくために、つなぎを極力少なくしました。また、化学調味料は使用せずシンプルな味付けながら、クセがなくジューシーで滋味深い味わいを楽しめます。 栄養価が高く、体に優しいハンバーグです。3種類をセットにしました。いろんな味を食べてみたい方にお勧めです。 吉賀町で行っている製造加工工程:原材料の仕入れ、調理、袋詰め、梱包までのすべての工程
【管理番号】 45379
島根県吉賀町
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ジビエ100%ハンバーグ<イノシシ&シカMIX> 4個セット【1457252】
12,000 円
島根県近隣の豊かな自然の中で育ったイノシシとシカを100%使用したハンバーグ。信頼できる猟師さんから仕入れるので、絞め方はバッチリです。味わいに大きな差が出ます。だからこそ、ジビエ本来の味わいを楽しんでいただくために、つなぎを極力少なくしました。また、化学調味料は使用せずシンプルな味付けながら、クセがなくジューシーで滋味深い味わいを楽しめます。 栄養価が高く、体に優しいハンバーグです。 イノシシ100%ハンバーグよりも少しワイルドです。もう少しジビエ感がほしいなと…という人オススメです。
【管理番号】 45250
島根県吉賀町
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令和5年産 棚田米コシヒカリ精米10kg【1259300】
22,000 円
令和4年につなぐ棚田遺産に選ばれた「大井谷の棚田」。 平均勾配1/5(5メートル進んで1メートル上がる)という急斜面の中、手間暇かけて育てられた大井谷の棚田米。 江戸時代には津和野藩の献上米となっていた、おいしいお米を是非、ご賞味ください。 【先人の土地を耕す】 大井谷は室町時代から江戸時代にかけて棚田が築かれてきました。 今も600枚以上残っており、南向きに斜面が広がり日当たりがよく、昼夜の温暖差が激しいため、おいしいお米ができ、江戸時代には津和野藩の献上米となっていました。 【助はんどうの会】-次世代へ引き継ぐために- この棚田を守るため、「助(たすけ)はんどうの会」が結成され、棚田を生かした地域づくりに取り組んできました。棚田オーナー制度、ライトアップなど、「交流」をテーマに様々な活動を展開しています。 ■注意事項/その他 ・お礼品到着後は、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 ・直射日光を避け、風通しがよい冷暗所で保管してください。
【管理番号】 45105
島根県吉賀町
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<栽培期間中化学肥料・化学農薬不使用>令和5年産R1米コシヒカリ5kg(玄米)…
15,000 円
吉賀町では約40年前から、旧柿木村において地域ぐるみでの有機農業の取り組みが始まりました。自給運動から始まった旧柿木村の有機農業は、近隣都市の消費者に直接野菜を届ける連携をベースに、イベントや町内の直売所で販売しています。そんな有機農業のパイオニアが育てた、栽培期間中農薬不使用、化学肥料不使用のお米をご賞味ください。 農薬・肥料において生産団体独自の基準を設けた「R1米」 町内の有機農家は規模が小さく、書類管理や経済的な負担の大きい有機JAS認証を取得するには困難だったため、有機JASの表示にかわる、生産団体独自の栽培基準を設けて米と野菜に表示しています。独自基準の栽培履歴を表示し、生産組合の責任において、栽培期間中農薬や化学肥料を使わず栽培した米や野菜であることを表しています。R1は栽培期間中化学肥料、化学農薬不使用のお米の基準です。 ■注意事項/その他 ・お礼品到着後は、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 ・直射日光を避け、風通しがよい冷暗所で保管してください。
【管理番号】 45209
島根県吉賀町
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<栽培期間中化学肥料・化学農薬不使用>令和5年産R1米コシヒカリ10kg(玄米)…
28,000 円
吉賀町では約40年前から、旧柿木村において地域ぐるみでの有機農業の取り組みが始まりました。自給運動から始まった旧柿木村の有機農業は、近隣都市の消費者に直接野菜を届ける連携をベースに、イベントや町内の直売所で販売しています。そんな有機農業のパイオニアが育てた、栽培期間中農薬不使用、化学肥料不使用のお米をご賞味ください。 農薬・肥料において生産団体独自の基準を設けた「R1米」 町内の有機農家は規模が小さく、書類管理や経済的な負担の大きい有機JAS認証を取得するには困難だったため、有機JASの表示にかわる、生産団体独自の栽培基準を設けて米と野菜に表示しています。独自基準の栽培履歴を表示し、生産組合の責任において、栽培期間中農薬や化学肥料を使わず栽培した米や野菜であることを表しています。R1は栽培期間中化学肥料、化学農薬不使用のお米の基準です。 ■注意事項/その他 ・お礼品到着後は、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 ・直射日光を避け、風通しがよい冷暗所で保管してください。
【管理番号】 45209
島根県吉賀町
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<栽培期間中化学肥料・化学農薬不使用>令和5年産R1米コシヒカリ10kg(精米)…
28,000 円
吉賀町では約40年前から、旧柿木村において地域ぐるみでの有機農業の取り組みが始まりました。自給運動から始まった旧柿木村の有機農業は、近隣都市の消費者に直接野菜を届ける連携をベースに、イベントや町内の直売所で販売しています。そんな有機農業のパイオニアが育てた、栽培期間中農薬不使用、化学肥料不使用のお米をご賞味ください。 農薬・肥料において生産団体独自の基準を設けた「R1米」 町内の有機農家は規模が小さく、書類管理や経済的な負担の大きい有機JAS認証を取得するには困難だったため、有機JASの表示にかわる、生産団体独自の栽培基準を設けて米と野菜に表示しています。独自基準の栽培履歴を表示し、生産組合の責任において、栽培期間中農薬や化学肥料を使わず栽培した米や野菜であることを表しています。R1は栽培期間中化学肥料、化学農薬不使用のお米の基準です。 ■注意事項/その他 ・お礼品到着後は、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 ・直射日光を避け、風通しがよい冷暗所で保管してください。
【管理番号】 45209
島根県吉賀町
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<栽培期間中化学肥料・化学農薬不使用>令和5年産R1米コシヒカリ5kg(精米)…
15,000 円
吉賀町では約40年前から、旧柿木村において地域ぐるみでの有機農業の取り組みが始まりました。自給運動から始まった旧柿木村の有機農業は、近隣都市の消費者に直接野菜を届ける連携をベースに、イベントや町内の直売所で販売しています。そんな有機農業のパイオニアが育てた、栽培期間中農薬不使用、化学肥料不使用のお米をご賞味ください。 農薬・肥料において生産団体独自の基準を設けた「R1米」 町内の有機農家は規模が小さく、書類管理や経済的な負担の大きい有機JAS認証を取得するには困難だったため、有機JASの表示にかわる、生産団体独自の栽培基準を設けて米と野菜に表示しています。独自基準の栽培履歴を表示し、生産組合の責任において、栽培期間中農薬や化学肥料を使わず栽培した米や野菜であることを表しています。R1は栽培期間中化学肥料、化学農薬不使用のお米の基準です。 ■注意事項/その他 ・お礼品到着後は、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 ・直射日光を避け、風通しがよい冷暗所で保管してください。
【管理番号】 45209
島根県吉賀町
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