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<無添加ペットフード>大間マグロ(ジャーキー、キューブ、ボイル) 3点セッ…
8,000 円
下北半島でとれた大間マグロを無添加で手作りにこだわり、ワンちゃん達に安心してお届けできるように仕上げました。 ジャーキー、キューブ、そしてボイルの3種類です。 十分に加熱しておりますが、添加物は一切使っていないため60日と賞味期限は短いです。 密封でお届けいたします。 【セット内容】 ジャーキー(50g)×1個、キューブ(50g)×1個、ボイル(100g)×1個 ◆おすすめの食べ方 少量ずつお与えください。 大きな骨はとり除いておりますが、小骨ははさみなどで小さくカットしてからお与えください。 ボイルマグロは電子レンジで約2分(ご家庭によって違います)様子を見ながらご解凍ください ◆おすすめの用途 ワンちゃんのおやつに、お祝いに、ご褒美に ◆保存方法 冷暗所常温で保存いただけますが、開封後は冷凍保存にてお早めにお与えください ◆包装方法 真空包装/小分けなど ■生産者の声 徹底した品質管理をし、ひとつひとつ手作りにてお届けします ■注意事項/その他 在庫があるときはすぐ発送出来ますが、生産に時間がかかる時がございます。 まれにアレルギーがでることも御座います。少量ずつお与えください。 パッケージは予告なく変更もありえますが、内容の品質には問題ございません。ご了承ください。 ■むつ市で行っている製造加工工程:むつ市内外から魚の仕入れ、血抜き、ボイル、骨抜き、乾燥、カット、梱包
【管理番号】 44602
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<青森県むつ市産下北牛>ホテルメイドの極上ハンバーグ8個セット【1145405】
12,000 円
下北牛は、希少種である日本短角種(未登録日本短角種を含む)又は日本短角種に黒毛和種を交配した牛を本州最北端下北地方の大自然の中で放牧し、乳酸菌を与え肥育したブランド牛です。現在、青森県内で未登録牛を含め566頭(H29.2.1現在)しか飼養されていない希少な短角牛を青森県下北半島の大自然の中で放牧し、肥育期から良質な乾草を与え、安心・安全・良質にこだわり、心を込めて育てました。創業30年の青森ワイナリーホテルの門外不出のレシピを用いて手作りし、お肉の旨味をギュッと閉じ込めた極上のハンバーグをお届けします。是非ご賞味ください。 ※未登録牛とは母牛が短角牛であるものの登記されていない為、未登録牛の扱いとなり、その母牛から生まれた仔牛も短角牛と登録出来ないため国産牛(未登録短角牛)と記載しております。 ■生産者の声 「絶滅」そんな言葉が頭を過ぎる北東北の短角牛。非常に希少な牛と言われています。 私どもは、手塩にかけて育てた下北牛からおいしいお肉づくりを目的として、皆様が笑顔になる瞬間を思い浮かべながら一生懸命に日々牛の飼養管理に努めておりますが、もう一つの使命として短角牛の種の保存に取り組んでおります。皆様もたくさん食べて、短角牛の種の保存にご協力をお願いします。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 一つずつ冷凍し真空パックで用意しております。 〈お召し上がり方〉 1.フライパンに凍ったハンバーグを入れ軽く焼き色を付けます。2.水を少々入れ(60cc程)蓋をして弱火で約6~7分加熱します。3.裏返しをして約5~6分加熱します。4.竹串を刺して透明な肉汁が出てきたら出来上がり。 むつ市で飼育した下北牛を、青森ワイナリーホテルにて調理、梱包しています。
【管理番号】 44480
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下北牛 カタロースリブ(すき焼き) 約200g(約100g×2パック) むつ市【12573…
12,000 円
下北牛は本州最北端下北地域の大自然の中で放牧し、乳酸菌を与え肥育したブランド牛です。 下北牛 肩ロースの旨味がたっぷりとつまった、すき焼き用スライスです。 100g毎に個別包装をしているので、お好みの量でお召し上がりいただけます。 〈すき焼き:おすすめの調理方法〉 1)鍋に酒(100cc)・みりん(100cc)を入れて煮立たせます。 アルコールの香りを飛ばすため、強火で煮切ってください。 2)火を止め、醤油(100cc)・ざらめ(30g)を入れて中火で温めます。ざらめが完全に溶けたら、割り下の完成です。 3)香ばしさをつけるため、鉄鍋に牛脂と長ネギを入れて焼きます。長ネギに焼き色が付いたら、長ネギは取り出します。 4)鉄鍋に肉を入れて焼きます。肉の赤い部分がある程度少なくなったら鍋の端に寄せておきます。 5)鉄鍋に割り下を小量加え、ほかの具材を入れる前に、そのままお肉をお召し上がりください。ここで、まずは肉だけで下北牛の美味しさをお楽しみください! 6)肉全体に火が通る前に、残りの割り下・ほかの具材を煮立たせて完成! ■注意事項/その他 ※到着後はすぐに冷凍庫にて保管をお願いいたします。 ※調理の際は前日より冷蔵庫にて解凍してください。 ※解凍後はお早目にお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 ■むつ市で飼育した下北牛を、県内の加工場で精肉、梱包しています。
【管理番号】 44508
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下北牛 カタロースリブ(すき焼き) 約400g(約100g×4パック) むつ市【12573…
24,000 円
下北牛は本州最北端下北地域の大自然の中で放牧し、乳酸菌を与え肥育したブランド牛です。 下北牛 肩ロースの旨味がたっぷりとつまった、すき焼き用スライスです。 100g毎に個別包装をしているので、お好みの量でお召し上がりいただけます。 〈すき焼き:おすすめの調理方法〉 1)鍋に酒(100cc)・みりん(100cc)を入れて煮立たせます。 アルコールの香りを飛ばすため、強火で煮切ってください。 2)火を止め、醤油(100cc)・ざらめ(30g)を入れて中火で温めます。ざらめが完全に溶けたら、割り下の完成です。 3)香ばしさをつけるため、鉄鍋に牛脂と長ネギを入れて焼きます。長ネギに焼き色が付いたら、長ネギは取り出します。 4)鉄鍋に肉を入れて焼きます。肉の赤い部分がある程度少なくなったら鍋の端に寄せておきます。 5)鉄鍋に割り下を小量加え、ほかの具材を入れる前に、そのままお肉をお召し上がりください。ここで、まずは肉だけで下北牛の美味しさをお楽しみください! 6)肉全体に火が通る前に、残りの割り下・ほかの具材を煮立たせて完成! ■注意事項/その他 ※到着後はすぐに冷凍庫にて保管をお願いいたします。 ※調理の際は前日より冷蔵庫にて解凍してください。 ※解凍後はお早目にお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 ■むつ市で飼育した下北牛を、県内の加工場で精肉、梱包しています。
【管理番号】 44508
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お墓参り・お墓そうじ代行サービス【1240435】
44,000 円
大切な方の命日、お盆、お彼岸など節目のお墓参り。時間が許す限り自分たちの手でお参りしたいと考えておられると思います。 近年のコロナ禍、過疎、高齢化が進む中で墓守不足が問題視されている今、遠方にお住まいの方、ご高齢の方、仕事の都合などでお墓に出向くことのできない方が多くいらっしゃいます。自分たちのお墓を他人に任せることは心苦しいかと思いますが、大切なお墓を荒れ放題にしないために寄付者様に代わり『畑島葬祭サービス』が寄付者様のご先祖様に供養の気持ちと共にお墓参り・お墓そうじを代行させていただきたいと考えています。 ■注意事項/その他 【寄付申込み後の流れ】 1.『畑島葬祭サービス』より申込書と記載例を送付いたします。 2.申込書の内容をご確認・ご記入いただき、郵送またはFAXにてご返信ください。 ※申込書に墓地名称・墓の詳細な場所・ご希望日時などをお知らせください。 ※発行日より1年間の日程でご希望を承ります。 ※尚、返送期限は発行日より30日(当日消印有効)とします。 ※申込書は期限迄に必ずご利用ください。期日を過ぎた申込書はご利用頂けません。 3.申込書をご返送いただきましたら、『畑島葬祭サービス』より電話等でご連絡し、詳細内容を確認させていただきます。 ※ご予約の状況により、ご希望に添えない場合がございます。 ※申込書の払戻等は出来ません。 4.作業完了後に、完了報告のご連絡をお電話にてさせていただきます。 完了報告後、作業前・作業中・作業後の写真を郵送またはEメールにてお届けいたします。
【管理番号】 44441
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菓秀~夏秋いちごのマドレーヌ~15個入り
16,000 円
バターが香る優しい生地に、甘酸っぱい夏秋いちごのジャムをアクセントに風味豊かなマドレーヌが誕生しました。 使用しているいちごは、むつ下北の冷涼な気候を強みに、夏から秋の端境期に大切に育まれた夏秋いちごです。いちごの魅力を最大限に引き出す加工は、自身も生産者であるいちご加工会社アベリー。製造は障害を持つ方々がスタッフと共に働く工房「歩み」。技術指導をいただいたのは株式会社ラグノオささきのパティシエの皆様です。 優しい生地が夏秋いちごの甘酸っぱさを際立たせ、新たな挑戦からつながった多くの皆様とのご縁を大切に、皆様に愛されるお菓子になれるよう精進してまいります。どうぞ、よろしくお願いいたします。 ■生産者の声 素材を生かした工房自慢のマドレーヌです! 地元の夏秋いちごを使用しプロのパティシエの監修をいただき、多くの方々との共働で誕生しました。 大切な人やご家族、お友達と過ごす時間に彩を! ティタイムに限らずお土産ご贈答品に是非ご利用ください。 ■注意事項/その他 ※直射日光、高温な場所を避けて保管してください。 ※生産、天候、交通の事情により発送時期が遅れる場合がございます。 ※画像はイメージです。お届けするのはマドレーヌのみです。 ■むつ市で行っている製造加工工程:原材料の仕入れ、生地づくり、焼き上げ、梱包
【管理番号】 1141978
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菓秀~夏秋いちごのマドレーヌ~6個入り
6,000 円
バターが香る優しい生地に、甘酸っぱい夏秋いちごのジャムをアクセントに風味豊かなマドレーヌが誕生しました。 使用しているいちごは、むつ下北の冷涼な気候を強みに、夏から秋の端境期に大切に育まれた夏秋いちごです。いちごの魅力を最大限に引き出す加工は、自身も生産者であるいちご加工会社アベリー。製造は障がいを持つ方々がスタッフと共に働く工房「歩み」。技術指導をいただいたのは株式会社ラグノオささきのパティシエの皆様です。 優しい生地が夏秋いちごの甘酸っぱさを際立たせ、新たな挑戦からつながった多くの皆様とのご縁を大切に、皆様に愛されるお菓子になれるよう精進してまいります。どうぞ、よろしくお願いいたします。 ■生産者の声 素材を生かした工房自慢のマドレーヌです! 地元の夏秋いちごを使用しプロのパティシエの監修をいただき、多くの方々との共働で誕生しました。 大切な人やご家族、お友達と過ごす時間に彩を! ティタイムに限らずお土産ご贈答品に是非ご利用ください。 ■注意事項/その他 ※直射日光、高温な場所を避けて保管してください。 ※生産、天候、交通の事情により発送時期が遅れる場合がございます。 ※画像はイメージです。お届けするのはマドレーヌのみです。 ■むつ市で行っている製造加工工程:原材料の仕入れ、生地づくり、焼き上げ、梱包
【管理番号】 1141977
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お墓参り代行サービス(お供え付)【1230835】
66,000 円
有限会社眞心堂では、むつ市、下北郡内において葬祭業全般・生花業を行っております。 「今住んでいる地域から地元が遠ざかってしまい、なかなか帰省できない…。」 「コロナ禍となり、帰省することが難しくなってしまった…」 様々な事情によりお墓参りができない気がかりを有限会社眞心堂がお手伝い致します! 命日やお盆、お彼岸など、ご希望の期間に有限会社眞心堂で皆様のご先祖様のお墓をお掃除、お参りさせて頂きます。 お参り前後のお写真もお送り致します。 是非、ご利用ください。 ■注意事項/その他 【寄付お申し込み後の流れ】 ※寄付お申し込み受付後、有限会社眞心堂より申込書を送付いたします。 ※郵送またはFAXにて返送をお願い致します。尚、申込書にはお墓の場所がわかるよう、情報提供をお願い致します。 ※申込書の確認が出来ましたら、お電話にて折り返しご連絡させていただきます。 ※天候などの状況も踏まえ、実施には一週間の期間を設けさせて頂きます。積雪の為、冬期間(11月~3月)はお参りできません。 ※現地確認により、追加作業が必要な場合は、お見積りの上ご連絡致します。(追加作業例:広大な草刈り、墓石の修理が必要な場合等) ※申込書は期限迄に必ずご利用ください。期日を過ぎた申込書はご利用頂けません。 ※返送期限は発行日より1年間と致します。
【管理番号】 44385
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むつグリーンホテル宿泊券(1泊朝食・酵素浴1回付き)【1221246】
34,000 円
脱脂糠100%の米糠酵素浴です。当プランでは、その酵素浴が1回付き、さらに朝食も付いているプランとなっております。 酵素浴については、むつグリーンホテルのホームページ内の米ぬか酵素風呂健康小町をご確認ください。 ■注意事項/その他 ※寄付お申し込み受付後、むつグリーンホテルより宿泊券を送付いたします。 ※ご利用の際は、事前に必ずお電話にて直接ご予約ください。 ※ご予約の状況によりご希望に添えない場合がございます。ご了承下さい。 ※宿泊券は必ずお持ちください。ご持参なしの場合、事由に関わらずサービスのご提供が出来ません。(規定の料金をご請求させて頂きます。) ※宿泊券は期限迄に必ずご利用ください。期日を過ぎた宿泊券はご利用頂けません。 ※宿泊券の払戻等は出来ません。 ※画像はイメージです。 ※本券は転売・換金防止のため券面に利用者名を記載いたします。利用者名は返礼品のお届け先の氏名を記載させていただきます。
【管理番号】 44329
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下北牛 シンシン(マルシン) ステーキ 約300g むつ市【1110780】
24,000 円
下北牛は日本短角種又は日本短角種に黒毛和牛を交配した牛(未登録日本短角種を含む)を、本州最北端下北地域の大自然の中で放牧し、乳酸菌を与え肥育したブランド牛です。 赤身肉の旨味が際立つ、下北牛。 本州最北端 下北地域の大自然の中で放牧されている為、 脂身が少なくヘルシーで、食べ応えのある肉質が特徴です。 弾力がありながらキメが細かい、希少部位マルシン。 さっぱりとした上品な味わいのお肉です。 下北牛の旨味をよりお楽しみいただくために、300gカットでお届け致します。 〈お召し上がり方〉 1)前日より冷蔵庫で解凍をします。 冷蔵庫の中でじっくり解凍することによって、肉汁もほとんど逃さずに、品質を保ったまま解凍ができます。 2)調理の1時間ほど前から冷蔵庫から出し、肉を常温に戻しておきます。 この時、肉の中心部が冷たい状態だと焼きムラがでてしまう可能性がありますのでご注意ください。 3)調理直前に、肉に塩・胡椒で下味をつけます。フライパンを強火で熱し、そこへ牛脂等を入れ、強火~中火で肉の両面にしっかりと焼き色をつけます。 ※おすすめの焼き加減は【レア】や【ミディアムレア】です。火が通りすぎないようにご注意ください。 4)焼き色をつけた後は、アルミホイルなどで肉を包み、肉を休ませます(10分ほど)。こうすることで肉汁を逃さず、中心部までじんわりと加熱され、絶妙な焼き加減になります。 ■注意事項/その他 ・到着後はすぐに冷凍庫にて保管をお願いいたします。 ・調理の際は前日より冷蔵庫にて解凍してください。 ・解凍後はお早目にお召し上がりください。 ■むつ市で飼育した下北牛を、県内の加工場で精肉、梱包しています。
【管理番号】 44172
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下北牛 カタロース(芯)ステーキ 約300g むつ市【1110776】
24,000 円
下北牛は日本短角種又は日本短角種に黒毛和牛を交配した牛(未登録日本短角種を含む)を、本州最北端下北地域の大自然の中で放牧し、乳酸菌を与え肥育したブランド牛です。 赤身肉の旨味が際立つ、下北牛。 本州最北端 下北地域の大自然の中で放牧されている為、 脂身が少なくヘルシーで、食べ応えのある肉質が特徴です。 肩ロースの芯は適度なサシが入っており、味が濃く・噛み応えもあり、お肉好きな人におすすめの部位です。 下北牛の旨味をよりお楽しみいただくために、300gカットでお届け致します。 〈お召し上がり方〉 1)前日より冷蔵庫で解凍をします。 冷蔵庫の中でじっくり解凍することによって、肉汁もほとんど逃さずに、品質を保ったまま解凍ができます。 2)調理の1時間ほど前から冷蔵庫から出し、肉を常温に戻しておきます。 この時、肉の中心部が冷たい状態だと焼きムラがでてしまう可能性がありますのでご注意ください。 3)調理直前に、肉に塩・胡椒で下味をつけます。フライパンを強火で熱し、そこへ牛脂等を入れ、強火~中火で肉の両面にしっかりと焼き色をつけます。 ※おすすめの焼き加減は【レア】や【ミディアムレア】です。火が通りすぎないようにご注意ください。 4)焼き色をつけた後は、アルミホイルなどで肉を包み、肉を休ませます(10分ほど)。こうすることで肉汁を逃さず、中心部までじんわりと加熱され、絶妙な焼き加減になります。 ■注意事項/その他 ・到着後はすぐに冷凍庫にて保管をお願いいたします。 ・調理の際は前日より冷蔵庫にて解凍してください。 ・解凍後はお早目にお召し上がりください。 ■むつ市で飼育した下北牛を、県内の加工場で精肉、梱包しています。
【管理番号】 44172
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むつ甘美堂のべこもち(5枚入り×3袋)
12,000 円
青森県下北半島に伝わる郷土菓子です。伝統技法に甘美堂独自の技法を加えて作り上げています。金太郎あめのようにどこを切っても鮮やかな模様の「餅」はまさにアート。ぜひご賞味ください。 ■生産者の声 大正時代から創業し私で4代目になります。甘美堂の菓子は全国菓子コンクールで大臣賞を始め、たくさんの賞をいただいております。幸せをお菓子にのせて、皆様とのご縁を大切に青森県らしいお菓子を作らせていただきます。 ■注意事項/その他 ・着後、冷凍保存お願い致します。解凍し電子レンジ又はオーブントースター、フライパン、蒸し器等で加熱し柔らかくしてお食べ下さい。 ・べこもちの模様はイメージです。 ■むつ市で行っている製造加工工程:原材料の仕入れ、生地づくり、蒸し、梱包
【管理番号】 1116272
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下北夏秋いちごサイダー6本と下北夏秋いちごシロップ「苺の雫462°」1本のセ…
12,000 円
サイダー・シロップ共に、青森県下北半島産の夏秋いちごの果汁を使用し、夏秋いちご本来の味や香り、爽やかな酸味をダイレクトにお楽しみいただけます。また保存料・香料・酸味料・着色料など不使用の為、小さなお子様でも安心してお飲みいただけます。 青森県下北半島産の夏季冷涼な風土が育んだ「下北夏秋いちご」。是非ご家族皆様でお楽しみください。 ■生産者の声 青森県むつ市では、近年いちご農家を目指す新規就農者が増えてきて、作付面積も広くなってきましたが、まだまだ全国的な知名度は低く、市内でもようやく知名度が上がってきました。そこで農家の6次産業化といたしまして、いちごの果汁を搾り製品開発する会社を作り、ここ下北の夏秋いちごの知名度が上がるよう、日々新製品の開発に取り組んでおります。夏に採れる貴重ないちごを使ったお礼品を是非ご賞味ください。 ■注意事項/その他 【下北夏秋いちごサイダー】 ・直射日光を避けて、常温で保存してください。 ・いちごの果肉成分が浮遊、沈殿する場合がございますが、品質には問題ありません。 ・開封後はすぐにお飲みください。 ・炭酸が入っています、ビンを振らずにお開けください。 ・ビンが割れてけがをする恐れがありますので、ビンへの衝撃や冷凍庫保管を避け、高温直射日光下に置かないでください。 ・このビンはワンウェイビンです。大変お手数ですが、お住いの自治体のルールに従って処分してください。 【下北夏秋いちごシロップ苺の雫462°】 ・いちごの果肉成分が浮遊・沈殿する場合がございますが、品質には問題ありません。 ・開封後は冷蔵庫に入れお早めにお召し上がりください。 ■むつ市で生産された夏秋いちごを100%使用
【管理番号】 44097
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下北夏秋いちごシロップ「苺の雫462°」2本セット【1122738】
7,000 円
青森県下北半島産の夏秋いちごの果汁を使用し、夏秋いちご本来の味や香り、爽やかな酸味をダイレクトにお楽しみいただけます。また保存料・香料・酸味料・着色料など不使用の為、小さなお子様でも安心してお飲みいただけます。 かき氷やソーダ割りはもちろん、各種お料理やお酒などにも相性ピッタリです。 青森県下北半島産の夏季冷涼な風土が育んだ「下北夏秋いちご」。是非ご家族皆様でお楽しみください。 ■生産者の声 青森県むつ市では、近年いちご農家を目指す新規就農者が増えてきて、作付面積も広くなってきましたが、まだまだ全国的な知名度は低く、市内でもようやく知名度が上がってきました。そこで農家の6次産業化といたしまして、いちごの果汁を搾り製品開発する会社を作り、ここ下北の夏秋いちごの知名度が上がるよう、日々新製品の開発に取り組んでおります。夏に採れる貴重ないちごを使ったお礼品を是非ご賞味ください。 ■注意事項/その他 ・いちごの果肉成分が浮遊・沈殿する場合がございますが、品質には問題ありません。 ・開封後は冷蔵庫に入れお早めにお召し上がりください。 ■むつ市で生産された夏秋いちごを100%使用(果汁60%)
【管理番号】 44097
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下北夏秋いちごサイダー 6本入り【1119550】
9,000 円
青森県下北半島産の夏秋いちごの果汁を贅沢に15%も使用し、夏秋いちご本来の味や香り、爽やかな酸味をダイレクトにお楽しみいただけます。また保存料・香料・着色料不使用の為、小さなお子様でも安心してお飲みいただけます。 ■生産者の声 青森県むつ市では、近年いちご農家を目指す新規就農者が増えてきて、作付面積も広くなってきましたが、まだまだ全国的な知名度は低く、市内でもようやく知名度が上がってきました。そこで農家の6次産業化といたしまして、いちごの果汁を搾り製品開発する会社を作り、ここ下北の夏秋いちごの知名度が上がるよう、日々新製品の開発に取り組んでおります。夏に採れる貴重ないちごを使ったお礼品を是非ご賞味ください。 ■注意事項/その他 ・直射日光を避けて、常温で保存してください。 ・いちごの果肉成分が浮遊・沈殿する場合がございますが、品質には問題ありません。 ・開封後はすぐにお飲みください。 ・炭酸が入っています、ビンを振らずにお開けください。 ・ビンが割れてけがをする恐れがありますので、ビンへの衝撃や冷凍庫保管を避け、高温直射日光下に置かないでください。 ・このビンはワンウェイビンです。大変お手数ですが、お住まいの自治体のルールに従って処分してください。 ■むつ市で生産された夏秋いちごを100%使用(果汁15%)
【管理番号】 44063
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下北半島の海の幸、自然の恵みのお菓子達(全4種)
12,000 円
1989年全国菓子コンクール大臣賞の「下北こんぶ羊かん」は、白あんに下北の根昆布粉末をたっぷり練りこんだ風味豊かな味です。「大漁もなか」は、1994年に技術優秀賞をいただいております。品質にこだわった小豆を使用した粒あんで、大畑の特産品であるイカの形を模したかわいい最中(栗入り)(根昆布入り)です。「青森りんご最中」は、あおもりKAWAIIギフト認定された青森県産りんごを使用した最中です。 ■生産者の声 大正創業で私で4代目になります。全国菓子コンクールで大臣賞を始め沢山の賞をいただき評価されております。皆様とのご縁を大切に、皆様の幸せを願いながら作らせていただきます。 ■注意事項/その他 ・高温や直射日光をさけて保存してください。 ・賞味期限は封切らない状態での期限です。お早めにお召し上がり下さい。 ・最中は冷蔵の場合縮むこともありますが、品質に問題ありません。 ■むつ市で行っている製造加工工程:原材料の仕入れ、生地づくり、焼き上げ、梱包
【管理番号】 1116271
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下北牛 赤身(ウチモモカブリナシ) ステーキ 約300g むつ市【1110779】
24,000 円
下北牛は日本短角種又は日本短角種に黒毛和牛を交配した牛(未登録日本短角種を含む)を、本州最北端下北地域の大自然の中で放牧し、乳酸菌を与え肥育したブランド牛です。 赤身肉の旨味が際立つ、下北牛。 本州最北端 下北地域の大自然の中で放牧されている為、 脂身が少なくヘルシーで、食べ応えのある肉質が特徴です。 筋が多く硬い部分を除去しているため、良質な赤身肉の美味しさを味わうことができます。 下北牛の旨味をよりお楽しみいただくために、300gカットでお届け致します。 〈お召し上がり方〉 1)前日より冷蔵庫で解凍をします。 冷蔵庫の中でじっくり解凍することによって、肉汁もほとんど逃さずに、品質を保ったまま解凍ができます。 2)調理の1時間ほど前から冷蔵庫から出し、肉を常温に戻しておきます。 この時、肉の中心部が冷たい状態だと焼きムラがでてしまう可能性がありますのでご注意ください。 3)調理直前に、肉に塩・胡椒で下味をつけます。フライパンを強火で熱し、そこへ牛脂等を入れ、強火~中火で肉の両面にしっかりと焼き色をつけます。 ※おすすめの焼き加減は【レア】や【ミディアムレア】です。火が通りすぎないようにご注意ください。 4)焼き色をつけた後は、アルミホイルなどで肉を包み、肉を休ませます(10分ほど)。こうすることで肉汁を逃さず、中心部までじんわりと加熱され、絶妙な焼き加減になります。 ■注意事項/その他 ・到着後はすぐに冷凍庫にて保管をお願いいたします。 ・調理の際は前日より冷蔵庫にて解凍してください。 ・解凍後はお早目にお召し上がりください。 ■むつ市で飼育した下北牛を、県内の加工場で精肉、梱包しています。
【管理番号】 43976
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下北牛 ヒウチ(トモサンカク) 焼肉 約300g(約100g×3) むつ市【1110781】
20,000 円
下北牛は日本短角種又は日本短角種に黒毛和牛を交配した牛(未登録日本短角種を含む)を、本州最北端下北地域の大自然の中で放牧し、乳酸菌を与え肥育したブランド牛です。 1頭から約3kgしか取れない希少部位を焼肉用カットでお届け。 赤身と脂身のバランスが非常に良くて濃厚な旨みを楽しめます。 100g毎に個別包装をしているので、お好みの量でお召し上がりいただけます。 〈お召し上がり方〉 焼肉用にカットされているので、解凍後はお好みの焼き加減で【焼く】だけ! ご家庭で希少部位ならではの美味しさをお楽しみいただけます! 肉本来の旨味と風味をお楽しみいただくため、焼き加減は【ミディアムレア】がおすすめです。 ■注意事項/その他 ・到着後はすぐに冷凍庫にて保管をお願いいたします。 ・調理の際は前日より冷蔵庫にて解凍してください。 ・解凍後はお早目にお召し上がりください。 ■むつ市で飼育した下北牛を、県内の加工場で精肉、梱包しています。
【管理番号】 43976
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下北牛 ザブトン(カタロースザブトン) ステーキ 約300g むつ市【1110775…
24,000 円
下北牛は日本短角種又は日本短角種に黒毛和牛を交配した牛(未登録日本短角種を含む)を、本州最北端下北地域の大自然の中で放牧し、乳酸菌を与え肥育したブランド牛です。 赤身肉の旨味が際立つ、下北牛。 本州最北端 下北地域の大自然の中で放牧されている為、 脂身が少なくヘルシーで、食べ応えのある肉質が特徴です。 ザブトンは肩ロースのあばら骨側にある部位で、肩ロースの中でもサシがしっかり入っている希少部位です。ぜひステーキで、上品でコクのある味をお楽しみください。 下北牛の旨味をよりお楽しみいただくために、300gカットでお届け致します。 <お召し上がり方> 1)前日より冷蔵庫で解凍をします。 冷蔵庫の中でじっくり解凍することによって、肉汁もほとんど逃さずに、品質を保ったまま解凍ができます。 2)調理の1時間ほど前から冷蔵庫から出し、肉を常温に戻しておきます。 この時、肉の中心部が冷たい状態だと焼きムラがでてしまう可能性がありますのでご注意ください。 3)調理直前に、肉に塩・胡椒で下味をつけます。フライパンを強火で熱し、そこへ牛脂等を入れ、強火~中火で肉の両面にしっかりと焼き色をつけます。 ※おすすめの焼き加減は【レア】や【ミディアムレア】です。火が通りすぎないようにご注意ください。 4)焼き色をつけた後は、アルミホイルなどで肉を包み、肉を休ませます(10分ほど)。こうすることで肉汁を逃さず、中心部までじんわりと加熱され、絶妙な焼き加減になります。 ■注意事項/その他 ・到着後はすぐに冷凍庫にて保管をお願いいたします。 ・調理の際は前日より冷蔵庫にて解凍してください。 ・解凍後はお早目にお召し上がりください。 ■むつ市で飼育した下北牛を、県内の加工場で精肉、梱包しています。
【管理番号】 43976
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下北牛 カタロース(リブ側) すき焼き 約300g(約100g×3) むつ市【1110774…
20,000 円
下北牛は日本短角種又は日本短角種に黒毛和牛を交配した牛(未登録日本短角種を含む)を、本州最北端下北地域の大自然の中で放牧し、乳酸菌を与え肥育したブランド牛です。 下北牛 肩ロースの旨味がたっぷりとつまった、すき焼き用スライスです。 100g毎に個別包装をしているので、お好みの量でお召し上がりいただけます。 〈 すき焼き:おすすめの調理方法 〉 1)鍋に酒(100cc)・みりん(100cc)を入れて煮立たせます。 アルコールの香りを飛ばすため、強火で煮切ってください。 2)火を止め、醤油(100cc)・ざらめ(30g)を入れて中火で温めます。ざらめが完全に溶けたら、割り下の完成です。 3)香ばしさをつけるため、鉄鍋に牛脂と長ネギを入れて焼きます。長ネギに焼き色が付いたら、長ネギは取り出します。 4)鉄鍋に肉を入れて焼きます。肉の赤い部分がある程度少なくなったら鍋の端に寄せておきます。 5)鉄鍋に割り下を小量加え、ほかの具材を入れる前に、そのままお肉をお召し上がりください。ここで、まずは肉だけで下北牛の美味しさをお楽しみください! 6)肉全体に火が通る前に、残りの割り下・ほかの具材を煮立たせて完成! ■注意事項/その他 ・到着後はすぐに冷凍庫にて保管をお願いいたします。 ・調理の際は前日より冷蔵庫にて解凍してください。 ・解凍後はお早目にお召し上がりください。 ■むつ市で飼育した下北牛を、県内の加工場で精肉、梱包しています。
【管理番号】 43976
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下北牛 カタロース(リブ側) ステーキ 約300g むつ市【1110773】
24,000 円
下北牛は日本短角種又は日本短角種に黒毛和牛を交配した牛(未登録日本短角種を含む)を、本州最北端下北地域の大自然の中で放牧し、乳酸菌を与え肥育したブランド牛です。 赤身肉の旨味が際立つ、下北牛。 本州最北端 下北地域の大自然の中で放牧されている為、 脂身が少なくヘルシーで、食べ応えのある肉質が特徴です。 ロース特有の牛肉らしい厚みのある旨さをお楽しみいただけます。 きめ細かい肉質に加え、風味が良く、程よい食感と濃厚な味が特徴です。 下北牛の旨味をよりお楽しみいただくために、300gカットでお届け致します。 〈お召し上がり方〉 1)前日より冷蔵庫で解凍をします。 冷蔵庫の中でじっくり解凍することによって、肉汁もほとんど逃さずに、品質を保ったまま解凍ができます。 2)調理の1時間ほど前から冷蔵庫から出し、肉を常温に戻しておきます。 この時、肉の中心部が冷たい状態だと焼きムラがでてしまう可能性がありますのでご注意ください。 3)調理直前に、肉に塩・胡椒で下味をつけます。フライパンを強火で熱し、そこへ牛脂等を入れ、強火~中火で肉の両面にしっかりと焼き色をつけます。 ※おすすめの焼き加減は【レア】や【ミディアムレア】です。火が通りすぎないようにご注意ください。 4)焼き色をつけた後は、アルミホイルなどで肉を包み、肉を休ませます(10分ほど)。こうすることで肉汁を逃さず、中心部までじんわりと加熱され、絶妙な焼き加減になります。 ■注意事項/その他 ・到着後はすぐに冷凍庫にて保管をお願いいたします。 ・調理の際は前日より冷蔵庫にて解凍してください。 ・解凍後はお早目にお召し上がりください。 ■むつ市で飼育した下北牛を、県内の加工場で精肉、梱包しています。
【管理番号】 43976
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下北牛 三角バラ(カタバラ) 焼肉約300g(約100g×3) むつ市【1110772】
20,000 円
下北牛は日本短角種又は日本短角種に黒毛和牛を交配した牛(未登録日本短角種を含む)を、本州最北端下北地域の大自然の中で放牧し、乳酸菌を与え肥育したブランド牛です。 1頭から約5kgしか取れない希少部位を焼肉用カットでお届け。 美しいサシが入り、赤身のうまみが口の中で踊ります。焼肉好きな方におススメ。 100g毎に個別包装をしているので、お好みの量でお召し上がりいただけます。 〈お召し上がり方〉 焼肉用にカットされているので、解凍後はお好みの焼き加減で【焼く】だけ! ご家庭で希少部位ならではの美味しさをお楽しみいただけます! 肉本来の旨味と風味をお楽しみいただくため、焼き加減は【ミディアムレア】がおすすめです。 ■注意事項/その他 ・到着後はすぐに冷凍庫にて保管をお願いいたします。 ・調理の際は前日より冷蔵庫にて解凍してください。 ・解凍後はお早目にお召し上がりください。 ■むつ市で飼育した下北牛を、県内の加工場で精肉、梱包しています。
【管理番号】 43976
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下北牛 リブロース すき焼き肉 約300g(約100g×3) むつ市
24,000 円
下北牛は日本短角種又は日本短角種に黒毛和牛を交配した牛(未登録日本短角種を含む)を、本州最北端下北地域の大自然の中で放牧し、乳酸菌を与え肥育したブランド牛です。 下北牛 リブロースをすき焼き用にスライスしました。 100g毎に個別包装をしているので、お好みの量でお召し上がりいただけます。 下北牛の旨味と風味、とろけるような食感をお楽しみください。 〈 すき焼き:おすすめの調理方法 〉 1)鍋に酒(100cc)・みりん(100cc)を入れて煮立たせます。 アルコールの香りを飛ばすため、強火で煮切ってください。 2)火を止め、醤油(100cc)・ざらめ(30g)を入れて中火で温めます。ざらめが完全に溶けたら、割り下の完成です。 3)香ばしさをつけるため、鉄鍋に牛脂と長ネギを入れて焼きます。長ネギに焼き色が付いたら、長ネギは取り出します。 4)鉄鍋に肉を入れて焼きます。肉の赤い部分がある程度少なくなったら鍋の端に寄せておきます。 5)鉄鍋に割り下を小量加え、ほかの具材を入れる前に、そのままお肉をお召し上がりください。ここで、まずは肉だけで下北牛の美味しさをお楽しみください! 6)肉全体に火が通る前に、残りの割り下・ほかの具材を煮立たせて完成! ■注意事項/その他 ・到着後はすぐに冷凍庫にて保管をお願いいたします。 ・調理の際は前日より冷蔵庫にて解凍してください。 ・解凍後はお早目にお召し上がりください。 ■むつ市で飼育した下北牛を、県内の加工場で精肉、梱包しています。
【管理番号】 1110770
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下北牛 リブロースステーキ 約300g むつ市【1110769】
24,000 円
下北牛は日本短角種又は日本短角種に黒毛和牛を交配した牛(未登録日本短角種を含む)を、本州最北端下北地域の大自然の中で放牧し、乳酸菌を与え肥育したブランド牛です。 赤身肉の旨味が際立つ、下北牛。 本州最北端 下北地域の大自然の中で放牧されている為、 脂身が少なくヘルシーで、食べ応えのある肉質が特徴です。 リブロースはきめ細やかで、風味豊か。様々な料理に合う部位ですが、おススメはお肉の旨味を存分にお楽しみいただけるステーキです。 下北牛の旨味をよりお楽しみいただくために、300gカットでお届け致します。 〈お召し上がり方〉 1)前日より冷蔵庫で解凍をします。 冷蔵庫の中でじっくり解凍することによって、肉汁もほとんど逃さずに、品質を保ったまま解凍ができます。 2)調理の1時間ほど前から冷蔵庫から出し、肉を常温に戻しておきます。 この時、肉の中心部が冷たい状態だと焼きムラがでてしまう可能性がありますのでご注意ください。 3)調理直前に、肉に塩・胡椒で下味をつけます。フライパンを強火で熱し、そこへ牛脂等を入れ、強火~中火で肉の両面にしっかりと焼き色をつけます。 ※おすすめの焼き加減は【レア】や【ミディアムレア】です。火が通りすぎないようにご注意ください。 4)焼き色をつけた後は、アルミホイルなどで肉を包み、肉を休ませます(10分ほど)。こうすることで肉汁を逃さず、中心部までじんわりと加熱され、絶妙な焼き加減になります。 ■注意事項/その他 ・到着後はすぐに冷凍庫にて保管をお願いいたします。 ・調理の際は前日より冷蔵庫にて解凍してください。 ・解凍後はお早目にお召し上がりください。 ■むつ市で飼育した下北牛を、県内の加工場で精肉、梱包しています。
【管理番号】 43976
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下北牛 イチボ ステーキ 約300g むつ市【1110783】
24,000 円
下北牛は日本短角種又は日本短角種に黒毛和牛を交配した牛(未登録日本短角種を含む)を、本州最北端下北地域の大自然の中で放牧し、乳酸菌を与え肥育したブランド牛です。 赤身肉の旨味が際立つ、下北牛。 本州最北端 下北地域の大自然の中で放牧されている為、 脂身が少なくヘルシーで、食べ応えのある肉質が特徴です。 肉らしい濃厚な旨味と、脂の甘みをしっかりと味わう事ができます。 下北牛の旨味をよりお楽しみいただくために、300gカットでお届け致します。 〈お召し上がり方〉 1)前日より冷蔵庫で解凍をします。 冷蔵庫の中でじっくり解凍することによって、肉汁もほとんど逃さずに、品質を保ったまま解凍ができます。 2)調理の1時間ほど前から冷蔵庫から出し、肉を常温に戻しておきます。 この時、肉の中心部が冷たい状態だと焼きムラがでてしまう可能性がありますのでご注意ください。 3)調理直前に、肉に塩・胡椒で下味をつけます。フライパンを強火で熱し、そこへ牛脂等を入れ、強火~中火で肉の両面にしっかりと焼き色をつけます。 ※おすすめの焼き加減は【レア】や【ミディアムレア】です。火が通りすぎないようにご注意ください。 4)焼き色をつけた後は、アルミホイルなどで肉を包み、肉を休ませます(10分ほど)。こうすることで肉汁を逃さず、中心部までじんわりと加熱され、絶妙な焼き加減になります。 ■注意事項/その他 ・到着後はすぐに冷凍庫にて保管をお願いいたします。 ・調理の際は前日より冷蔵庫にて解凍してください。 ・解凍後はお早目にお召し上がりください。 ■むつ市で飼育した下北牛を、県内の加工場で精肉、梱包しています。
【管理番号】 43976
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下北牛 ラムシン(ランプ) ステーキ 約300g むつ市【1110782】
24,000 円
下北牛は日本短角種又は日本短角種に黒毛和牛を交配した牛(未登録日本短角種を含む)を、本州最北端下北地域の大自然の中で放牧し、乳酸菌を与え肥育したブランド牛です。 赤身肉の旨味が際立つ、下北牛。 本州最北端 下北地域の大自然の中で放牧されている為、 脂身が少なくヘルシーで、食べ応えのある肉質が特徴です。 ランプはサーロインに繋がる部位で、モモ肉の中でも特に柔らかい部分です。 鉄分が多くヘルシーで、あっさりとした脂と濃厚な赤身の味が楽しめます。 クセのない上品な味わいで、モモ肉の中でステーキに適しています。 下北牛の旨味をよりお楽しみいただくために、300gカットでお届け致します。 〈お召し上がり方〉 1)前日より冷蔵庫で解凍をします。 冷蔵庫の中でじっくり解凍することによって、肉汁もほとんど逃さずに、品質を保ったまま解凍ができます。 2)調理の1時間ほど前から冷蔵庫から出し、肉を常温に戻しておきます。 この時、肉の中心部が冷たい状態だと焼きムラがでてしまう可能性がありますのでご注意ください。 3)調理直前に、肉に塩・胡椒で下味をつけます。フライパンを強火で熱し、そこへ牛脂等を入れ、強火~中火で肉の両面にしっかりと焼き色をつけます。 ※おすすめの焼き加減は【レア】や【ミディアムレア】です。火が通りすぎないようにご注意ください。 4)焼き色をつけた後は、アルミホイルなどで肉を包み、肉を休ませます(10分ほど)。こうすることで肉汁を逃さず、中心部までじんわりと加熱され、絶妙な焼き加減になります。 ■注意事項/その他 ・到着後はすぐに冷凍庫にて保管をお願いいたします。 ・調理の際は前日より冷蔵庫にて解凍してください。 ・解凍後はお早目にお召し上がりください。 ■むつ市で飼育した下北牛を、県内の加工場で精肉、梱包しています。
【管理番号】 43976
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下北牛 ヘッドバラ 焼肉 約300g(約100g×3) むつ市【1110778】
20,000 円
下北牛は日本短角種又は日本短角種に黒毛和牛を交配した牛(未登録日本短角種を含む)を、本州最北端下北地域の大自然の中で放牧し、乳酸菌を与え肥育したブランド牛です。 1頭から約2kgしか取れない希少部位を焼肉用カットでお届け。 上質な脂身の美味しさが特徴的。 100g毎に個別包装をしているので、お好みの量でお召し上がりいただけます。 〈お召し上がり方〉 焼肉用にカットされているので、解凍後はお好みの焼き加減で【焼く】だけ! ご家庭で希少部位ならではの美味しさをお楽しみいただけます! 肉本来の旨味と風味をお楽しみいただくため、焼き加減は【ミディアムレア】がおすすめです。 ■注意事項/その他 ・到着後はすぐに冷凍庫にて保管をお願いいたします。 ・調理の際は前日より冷蔵庫にて解凍してください。 ・解凍後はお早目にお召し上がりください。 ■むつ市で飼育した下北牛を、県内の加工場で精肉、梱包しています。
【管理番号】 43976
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下北牛 カタロース(芯) すき焼き 約300g(約100g×3) むつ市
24,000 円
下北牛は日本短角種又は日本短角種に黒毛和牛を交配した牛(未登録日本短角種を含む)を、本州最北端下北地域の大自然の中で放牧し、乳酸菌を与え肥育したブランド牛です。 下北牛 肩ロース芯の風味とコクが溢れ出す、すき焼き用スライスです。 100g毎に個別包装をしているので、お好みの量でお召し上がりいただけます。 〈 すき焼き:おすすめの調理方法 〉 1)鍋に酒(100cc)・みりん(100cc)を入れて煮立たせます。 アルコールの香りを飛ばすため、強火で煮切ってください。 2)火を止め、醤油(100cc)・ざらめ(30g)を入れて中火で温めます。ざらめが完全に溶けたら、割り下の完成です。 3)香ばしさをつけるため、鉄鍋に牛脂と長ネギを入れて焼きます。長ネギに焼き色が付いたら、長ネギは取り出します。 4)鉄鍋に肉を入れて焼きます。肉の赤い部分がある程度少なくなったら鍋の端に寄せておきます。 5)鉄鍋に割り下を小量加え、ほかの具材を入れる前に、そのままお肉をお召し上がりください。ここで、まずは肉だけで下北牛の美味しさをお楽しみください! 6)肉全体に火が通る前に、残りの割り下・ほかの具材を煮立たせて完成! ■注意事項/その他 ・到着後はすぐに冷凍庫にて保管をお願いいたします。 ・調理の際は前日より冷蔵庫にて解凍してください。 ・解凍後はお早目にお召し上がりください。 ■むつ市で飼育した下北牛を、県内の加工場で精肉、梱包しています。
【管理番号】 1110777
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