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【余市オリジナル】「りんごのほっぺ」&「余市ワイン」ジェラートアイス各2L…
29,000 円
北海道余市町のワイナリー「余市ワイン」の赤ワインとバニラジェラートをミックスしたオリジナルジェラートアイスと、町内で生産されたりんご果汁100%のジュース「りんごのほっぺ」とバニラジェラートをミックスしたオリジナルジェラートアイスを、それぞれ2Lバット入りを1個ずつの大容量でお届けします。 「りんごのほっぺ」ジェラートアイスは、バニラジェラートのやさしい甘さに、りんごの爽やかな香りと酸味で後味さっぱり。 「余市ワイン」ジェラートアイスは、濃厚な赤ワインの風味を愉しめる大人のデザートです。ワインとアイスは相性抜群。 そのままお召し上がるのはもちろん、フルーツやジャムをトッピングしたり、リキュールや赤ワインがけをするのもオススメ。 現地でしか味わえないこのジェラートアイスは、道の駅「スペースアップル・よいち」で行列が出来るほどの人気です。 【原材料】 「りんごのほっぺジェラートアイス(2L)」 牛乳(北海道製造)、りんご果汁、乳製品、砂糖、ぶどう糖、粉あめ、/乳化剤、安定剤(増粘多糖類)、ゲル化剤、(一部に乳成分・リンゴを含む) 「余市ワインジェラートアイス(2L)」 牛乳(北海道製造)、乳製品、ワイン、砂糖、ぶどう糖、粉あめ、/乳化剤、安定剤(増粘多糖類)、ゲル化剤、(一部に乳成分・リンゴを含む) 【注意事項】 ※「余市ワイン」のアルコール分は製造段階でほぼなくなりますが、お子様やお酒の弱い方はご注意下さい。
【管理番号】 Y034-0066
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【農場直送】北海道産 北島麦豚 しゃぶしゃぶ用ロース 贈答用化粧箱入り …
21,000 円
北海道余市町 大人気のブランドポーク 農場直送 ◇1番人気のロース! しゃぶしゃぶ用で一番リピーターが多い部位です。 赤身と脂身のバランスがよく、驚くほど柔らかいので北島豚のうまみが存分に味わえます。 ◇「北島麦豚」は北海道余市町の豊かな風土で育まれました。 余市町は山海の幸に恵まれ、食の宝庫として類まれな土地柄と注目されています。 余市町のふるさと納税の謝礼品にも選ばれています。 ◇絶品!甘い脂が口の中でスッととろける北島豚 大切に育てられた北島豚は、サラサラとして口溶けの良い脂身と赤身の旨味がたまりません。さらにアクも少なく、肉のくさみもありません。豚肉が苦手な方にも美味しいと言ってもらえ、プロの料理人にも絶賛されています。 ◇抗生物質不使用の健康で美味しい豚 一般的な豚は日常的にエサから抗生物質を摂取しますが 北島豚には必要ありません。なぜなら病気にならない環境作りに徹底し、お薬を与える必要がないから。不断の努力があってこそ、健康で美味しい豚が育ちます。 その努力は、豚肉の旨味成分に現れています。グルタミン酸は通常の豚肉のおよそ2倍。数値でも美味しさが証明されています。 ◇北島豚が育つまでのこだわり 抗生物質を与えず健康に育てるため、常にエサ、水、環境を気を付けています。 子豚の頃から栄養のあるエサを与え、成長してからは北海道産の麦を多く与えることで、さっぱりした脂と旨味の強い豚肉になります。 そして頃合いを見てワインを与えることで上質な肉質の豚に育ちます。 水は北海道の美しい環境からできた無菌の地下水をたっぷり与えています。 また、豚が健康に育つよう温度にも気を配り、常に清潔な豚舎を保っています。 ◇「豚肉を食べて子どもに健康になってもらいたい」 生産者 北島さんの想い 食の安全が叫ばれていた時期、「子どもに安心なものを食べさせたい」その一心で抗生物質不使用の「北島豚」を育てる事を決心しました。豚は病気になりやすい生き物です。抗生物質無しに対して厳しい声もいただくこともあり、決して楽な道ではありませんでした。沢山こだわって育てた北島豚です。ぜひご賞味ください。
【管理番号】 Y067-0106
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【農場直送】北海道産 北島ワインポーク しゃぶしゃぶ用ロース 贈答用化…
21,000 円
北海道余市町 大人気のブランドポーク 農場直送 ◇1番人気のロース! しゃぶしゃぶ用で一番リピーターが多い部位です。 赤身と脂身のバランスがよく、驚くほど柔らかいので北島豚のうまみが存分に味わえます。 ◇絶品!甘い脂が口の中でスッととろける北島豚 大切に育てられた北島豚は、サラサラとして口溶けの良い脂身と赤身の旨味がたまりません。さらにアクも少なく、肉のくさみもありません。豚肉が苦手な方にも美味しいと言ってもらえ、プロの料理人にも絶賛されています。 ◇余市産のワインを与えて飼育 北島麦豚にワインを与えたもの。それが「北島ワインポーク」です。 余市産の厳選したワインを贅沢に使用することで 麦豚よりもさらに上質な肉質になりました。 ◇抗生物質不使用の健康で美味しい豚 一般的な豚は日常的にエサから抗生物質を摂取しますが 北島豚には必要ありません。なぜなら病気にならない環境作りに徹底し、お薬を与える必要がないから。不断の努力があってこそ、健康で美味しい豚が育ちます。 その努力は、豚肉の旨味成分に現れています。グルタミン酸は通常の豚肉のおよそ2倍。数値でも美味しさが証明されています。 ◇北島豚が育つまでのこだわり 抗生物質を与えず健康に育てるため、常にエサ、水、環境を気を付けています。 子豚の頃から栄養のあるエサを与え、成長してからは北海道産の麦を多く与えることで、さっぱりした脂と旨味の強い豚肉になります。 そして頃合いを見てワインを与えることで上質な肉質の豚に育ちます。 水は北海道の美しい環境からできた無菌の地下水をたっぷり与えています。 また、豚が健康に育つよう温度にも気を配り、常に清潔な豚舎を保っています。 ◇「豚肉を食べて子どもに健康になってもらいたい」 生産者 北島さんの想い 食の安全が叫ばれていた時期、「子どもに安心なものを食べさせたい」その一心で抗生物質不使用の「北島豚」を育てる事を決心しました。豚は病気になりやすい生き物です。抗生物質無しに対して厳しい声もいただくこともあり、決して楽な道ではありませんでした。沢山こだわって育てた北島豚です。ぜひご賞味ください。
【管理番号】 Y067-0102
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簡単調理!北海道産エゾ鹿肉 本格キーマカレー5食セット
22,000 円
余市産の厳選したエゾ鹿肉をふんだんに使用 旨味をぎゅっと詰め込みました。 ステーキとはまた違う鹿肉の美味しさを是非お試し下さい。 ○余市産鹿肉と、余市産完熟トマトをふんだんに使い、無水調理で仕上げました。 スパイシーで本格的なキーマカレーです。 ○余市はトマトの産地でもあります。 直接農家産から野菜を仕入れて作った一品です。 【原材料】 エゾ鹿肉、トマト、玉ねぎ、ピーマン、人参、生姜、ニンニク、カレーパウダー、小麦粉、ナンプラー、オイスターソース、スパイス各種、胡麻ペースト 【注意事項】 開封後はお早めにお召し上がりください。 一度解凍したものを再度冷凍すると、品質が変わる場合がございます。 冷凍期間が長くなると品質が変わる恐れがございます。
【管理番号】 Y056-0006
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にしん棒鮨4本セット
29,000 円
ワインと料理の名手が紡いだ余市の美味 Yoichi LOOPでは魅力あふれる余市の食材をふんだんに使用し、ワイナリーならではの視点で紡ぐ、多彩な料理とワインで世界中の食通たちを魅了しています。 「にしん棒鮨」に使うのは北海道で獲れた極上のにしんのみ。職人による卓越した技術で生まれるこの棒鮨は、その旨味と脂の上品な甘みに“にしん”への常識が覆るような逸品。隠し味にはシェリーヴィネガーを加え、感動ともいえるワインとのマリアージュが叶います。 ぜひこの味をご家庭の食卓でもお楽しみください。 お召し上がり方法:お召し上がりの前日に冷蔵庫に移して解凍し、お召し上がり直前に電子レンジ(600W)で30秒温めてください。
【管理番号】 Y055-0011
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【農場直送】真空パック 北海道産 北島ワインポーク しゃぶしゃぶ人気部位…
27,000 円
◇大人気部位のしゃぶしゃぶセット! 北島ワインポークの中でも特にリピーターの多い人気部位を集めました! 心ゆくまでしゃぶしゃぶを堪能していただけます。 ◇小分けだから使いやすい 1回の料理で使いやすい250gの小分けのパックでお届け。真空パックで、かさばらずに冷凍庫に入れておけます。ゴミ出ししやすく環境にも優しいパッケージです。 ◇絶品!甘い脂が口の中でスッととろける北島豚 大切に育てられた北島豚は、サラサラとして口溶けの良い脂身と赤身の旨味がたまりません。さらにアクも少なく肉のくさみもありません。 豚肉が苦手な方にも美味しいと言ってもらえ、プロの料理人にも絶賛されています。 ◇余市産のワインを与えて飼育 北島麦豚にワインを与えたもの。それが「北島ワインポーク」です。余市産の厳選したワインを贅沢に使用することで麦豚よりもさらに上質な肉質になりました。 ◇抗生物質不使用の健康で美味しい豚 一般的な豚は日常的にエサから抗生物質を摂取しますが北島豚には必要ありません。なぜなら病気にならない環境作りに徹底し、お薬を与える必要がないから。 不断の努力があってこそ健康で美味しい豚が育ちます。その努力は、豚肉の旨味成分に現れています。グルタミン酸は通常の豚肉のおよそ2倍。数値でも美味しさが証明されています。 ◇北島豚が育つまでのこだわり 抗生物質を与えず健康に育てるため常にエサ、水、環境を気を付けています。子豚の頃から栄養のあるエサを与え、成長してからは北海道産の麦を多く与えることで、さっぱりした脂と旨味の強い豚肉になります。 そして頃合いを見てワインを与えることで上質な肉質の豚に育ちます。 水は北海道の美しい環境からできた無菌の地下水をたっぷり与えています。また豚が健康に育つよう温度にも気を配り、常に清潔な豚舎を保っています。 ◇「豚肉を食べて子どもに健康になってもらいたい」 生産者 北島さんの想い 食の安全が叫ばれていた時期「子どもに安心なものを食べさせたい」その一心で抗生物質不使用の「北島豚」を育てる事を決心しました。豚は病気になりやすい生き物です。 抗生物質無しに対して厳しい声もいただくこともあり決して楽な道ではありませんでした。沢山こだわって育てた北島豚です。ぜひご賞味ください。
【管理番号】 Y067-0054
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【ふるさとチョイス限定】<マイクリコラボ>余市町赤ワイン
30,000 円
北海道余市町の名産品であるワインをモチーフにした、NFTゲームMyCryptoHereos(マイクリ)のゲームアイテムです。 このアイテムはゲーム内ではエクステンションと呼ばれる種類のアイテムで、ヒーローに装備させることができます。 余市町赤ワイン レアリティ:エピック スキル名:ヴィニュロン 効果: 一番HPの低い敵のHPに、自分のINTの55%分ダメージ、対象が混乱時80%分ダメージ 一番HPの低い敵を混乱状態にすることがある ※マイクリ内ではドット絵で、OpenSeaやtofuNFTなどの外部マーケットプレイスでは北海道余市町の名所とともに表示されます。 ◆注意事項◆ 返礼品のアイテムを受け取る際にはマイクリのアカウントID(#……)をふるさとチョイスの決済ページの記入欄にご記入ください。 ※マイクリのアカウントを作るとマイクリのアカウントIDが付与されます。 マイクリのアカウント作成する:https://www.mycryptoheroes.net/ja マイクリの始め方:https://mchwiki.notion.site/3da51bae7f8346db9aed56c920bdc6ff マイクリWiki:https://mchwiki.notion.site/mchwiki/c1b690760228428fbe0cbea110d03b5e?v=555f60206d644fa7b4e7817739d84f7d アイテムはマイクリのアカウントに送付されます。 アイテムの送付から30日が経過していること、アイテムのレベルが2以上であること、アイテムに2つ名がついていること、これらの3つの条件を満たすとEthereum/PolygonのNFTとして発行することができます。 ※2次流通についてはご遠慮ください。 ◆お問合せ先◆ 本ふるさと納税、NFT、NFTウォレット、返礼品の受け取り等に関するお問い合わせ 株式会社あるやうむ お問い合わせフォーム:https://alyawmu.com/contact/ MyCryptoHeroesに関する相談 MCH land:Dragon(Lime)Discord:https://discord.gg/UMV8rdjC
【管理番号】 Y112-0002
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【ふるさとチョイス限定】<マイクリコラボ>余市町白ワイン
30,000 円
北海道余市町の名産品であるワインをモチーフにした、NFTゲームMyCryptoHereos(マイクリ)のゲームアイテムです。 このアイテムはゲーム内ではエクステンションと呼ばれる種類のアイテムで、ヒーローに装備させることができます。 余市町白ワイン レアリティ:エピック スキル名:雪の布団 効果: 一番HPの低い味方のHPを、PHY回復係数の60%分回復、対象が混乱時100%分回復 一番HPの低い味方の混乱状態を100%の確率で解除する ※マイクリ内ではドット絵で、OpenSeaやtofuNFTなどの外部マーケットプレイスでは北海道余市町の名所とともに表示されます。 ◆注意事項◆ 返礼品のアイテムを受け取る際にはマイクリのアカウントID(#……)をふるさとチョイスの決済ページの記入欄にご記入ください。 ※マイクリのアカウントを作るとマイクリのアカウントIDが付与されます。 マイクリのアカウント作成する:https://www.mycryptoheroes.net/ja マイクリの始め方:https://mchwiki.notion.site/3da51bae7f8346db9aed56c920bdc6ff マイクリWiki:https://mchwiki.notion.site/mchwiki/c1b690760228428fbe0cbea110d03b5e?v=555f60206d644fa7b4e7817739d84f7d アイテムはマイクリのアカウントに送付されます。 アイテムの送付から30日が経過していること、アイテムのレベルが2以上であること、アイテムに2つ名がついていること、これらの3つの条件を満たすとEthereum/PolygonのNFTとして発行することができます。 ※2次流通についてはご遠慮ください。 ◆お問合せ先◆ 本ふるさと納税、NFT、NFTウォレット、返礼品の受け取り等に関するお問い合わせ 株式会社あるやうむ お問い合わせフォーム:https://alyawmu.com/contact/ MyCryptoHeroesに関する相談 MCH land:Dragon(Lime)Discord:https://discord.gg/UMV8rdjC
【管理番号】 Y112-0001
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先行受付【2024年11月以降順次発送】いくらとたらこの満足セット<菊地水産>
28,000 円
お祝いや、贈答品にもおすすめのセットです。 ◇いくらの醤油漬け 新鮮な鮭の卵を丹念にほぐして味付けした良質ないくらをお届け! 余市町にて製造、加工まで監修いたしました。 あつあつのご飯にのせ、口の中に広がるいくらと醤油の絶妙な味わいをご堪能ください。 ◇塩たらこ 北海道余市町から美味しいたらこをお届け! 余市町にて製造、加工まで監修いたしました。 あつあつのご飯にのせ、プチプチの食感荒波の薫り立つ味わいをご堪能ください。 ◇明太子 北海道余市町からピリッと美味しい明太子をお届け! 余市町にて製造、加工まで監修いたしました。 あつあつのご飯にのせ、プチプチの食感・荒波の薫り立つ味わいをご堪能ください。 【菊地水産】 ニシン網元として昭和10年頃現在地にて創業し、ニシン漁を展開していました。 ニシンの漁獲高が減少した30年頃からは、ニシン漁から水産加工業に移行しスケソウダラ棒干し、スルメ、大女子燻製、小女子佃煮などの製造に着手。 48年頃からは冷蔵庫を設備し倉庫業を開始し、57年頃からは本格的に身欠ニシンの製造を開始。 以来、身欠ニシン専門店として歩み続けてきました。 ※このお礼の品は、製造、加工その他の工程のうち主要な部分を余市町で行っています。 ※解凍後、お早めにお召し上がりいただくことをおすすめいたします。 ※画像はイメージです。たらこのサイズによって本数に違いがあります。 ※原材料・成分・提供サービス詳細:謝礼品に記載 ※パッケージと容器が変更となる場合がございます。予めご了承ください。
【管理番号】 Y020-0349
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〔先行受付〕しおかぜの畑 中野ファーム 余市産フルーツトマト 1kg・トマト…
22,000 円
積丹半島シリパ岬をのぞむ小高い丘に広がる、トマト専門農家「中野ファーム」。 温度・湿度・日射量など朝夕、季節を通じてトマトにとって最良の環境に調整することで、小ぶりでしっかりと熟した濃厚なおいしさのトマトを生産しています。 旨味と酸味、甘味のバランスが絶妙なトマトは、料理人のファンが多いという話にも納得です。 トマトは水・肥料を最小限に抑制して生産。厳しい環境で植物の生命力を最大限に発揮しようと自ら甘くなります。 中野ファームのフルーツトマトは小ぶりで引き締まった真っ赤な実に、甘み・深み・コクを蓄積し、大玉トマトでは生み出せない糖度9度以上に成長。濃厚な味わいを楽しめます。 また、トマトベリーは甘さと濃厚さが楽しめるいちごのようなかわいいハート型をしたミニトマト。 小粒のトマトベリーは食べ応えよりも甘味が強く、フルーツのような甘さなのでお子さんのオヤツにもピッタリ。爽やかな甘味と酸味は一度食べたら忘れられなくなります。 【アレルギー】 スギ花粉症を罹患している方は、トマトによりアレルギー症状を発症する可能性があります。 【注意事項】 ※このお礼の品は、原材料の主要な部分について余市町で生産されたものを使用しています。(余市町で生産された原材料:トマト) ※フルーツトマトのお尻にあるアザのようなものは、美味しさのしるし。水を絞って育てた時に成長途中でできるものです。傷みではありませんのでご安心ください。 ※発送時期は天候により2024年7月上旬~8月末です。最適な状態での収穫を見定めますので、発送が数日遅れることもあります。
【管理番号】 Y037-0260
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北海道余市町開催 余市青の洞窟SUPツアー90分
29,000 円
LOCAL SUP HOKKAIDO で6月〜9月に開催している「余市青の洞窟SUPツアー」です。(体験時間90分) 札幌から車で60分、小樽からは車で30分。 積丹半島の青く透き通る美しい海は、北海道で唯一の海域公園(ニセコ積丹小樽海岸国定公園)に指定され、 北海道の豊かな自然を全身で感じられる絶景スポットです! ・美しい余市ブルーの海やダイナミックな断崖を眺めながら青の洞窟へと向かいます。 ・SUPなら積丹ブルーを間近で感じる事ができます! ・SUPなら入ることのできる青の洞窟はとても神秘的なスポットです。 ・非日常を体験でき身も心もリフレッシュできます。 ・ツアー中に撮影した写真データーは無料でプレゼント致します。 ・駐車場完備 【お申込み詳細】 寄付をお申し込み後、予約確認書が宅配にて届きます。 届きましたら、空きの確認を下記お問合せ先よりお願いいたします。 Mail.localsuphokkaido@gmail.com TEL.090-9759-4954 【提供サービス等詳細】 ≪余市青の洞窟SUPツアー≫ 体験時間90分(集合〜ツアー終了まで約2時間) コース①10:00集合〜12:00 ②12:30集合〜14:30③ 15:00集合〜17:00。定員1名〜10名。 ≪集合場所≫ 現地集合 余市町白岩町 白岩海岸前駐車場有り LOCAL SUP HOKKAIDOののぼりが立っています。 持ち物:濡れてもいい服装(化繊のTシャツや短パン、ラッシュガードなど)、着替え、タオル、飲み物(その他、帽子、日焼け止めなどがあると便利です。)※寒い日はウェットスーツを貸出しています。 料金に含まれるもの:ガイド料、SUP一式レンタル料、ライフジャケット、写真撮影料、保険料 【注意事項】 ・天候によりコンデションが不安定と判断した場合はツアーはキャンセルとなりますので、ご了承下さい。(前日までにこちらからご連絡いたします。天候不良の場合キャンセル料はかかりません。) ・体調が悪い方、妊娠中の方、飲酒をされた方は参加できませんのでご了承下さい。
【管理番号】 Y093-0001
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クレメリーチェのジェラート職人が厳選した素材で作るプレミアムジェラート…
22,000 円
札幌のジェラート専門店「クレメリーチェ」のジェラート&ソルベセット。 イタリアなど全国各地のジェラートを食べ歩き、有名店で修業したジェラート職人が創り出す本格ジェラート&ソルベ。 札幌を中心とした北海道産低温殺菌牛乳と生クリーム100%をベースに、厳選素材をふんだんに使用した、 甘さ控えめの素材感にこだわったプレミアムミルクジェラート11個と、 余市町の希少価値のある素材にこだわった新鮮な完熟イチゴをふんだんに使用した、 プレミアムイチゴソルベ1個のプレミアムフレーバー12個の詰め合わせです。 【PRポイント】 北海道の新鮮な生乳を原料とした低温殺菌牛乳がベース。 北海道を中心とした全国各地、イタリアなど厳選した素材を使い、素材感と食感を大切につくっているのが特徴です。 低温殺菌牛乳のベースはすべて同じではなく、それぞれのフレーバーの味わいを引き出すため、配合を変えている。 生産者から直接仕入れる季節のフルーツでつくるソルベは、とってもなめらかな口どけが特徴。 樹で熟してから収穫しているので、フルーツの豊かな香りを楽しむことができる。 【美味しいお召し上がり方】 スプーンがすーっとささる柔らかさが食べ頃です。 空気を含むように混ぜると、より美味しく召し上がりいただけます。 【原材料・成分】 低温殺菌牛乳、生クリーム、蜂蜜、砂糖、ぶどう糖、脱脂粉乳、植物油脂/ トレハロース、安定剤(増粘多糖類)、乳化剤 【注意事項】 ※沖縄県への配送不可 ※この謝礼品は、原材料の主要な 部分について 余市町で生産されたものを使用しています。 ( 余市町で生産された主な原材料: 苺)
【管理番号】 Y032-0007
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ヒビ粉引どんぶり 作家:馬渡 新平
21,000 円
作家:馬渡新平の手から紡ぎだされる素朴で味わい深いヒビ粉引どんぶり。 北海道の土の特性を活かして、日常に溶け込むうつわを作りあげる馬渡さんの作る器は、 力強い中にも、新しさ・温もり・様々な表情を感じさせてくれます。 【器について】 土には、北海道の粘土を使用しています。 釉(うわすぐり)には、剪定した果樹の枝を焼いてできた「木の灰」を使用しています。 果樹は、余市町で栽培されているリンゴやサクランボです。 余市町や、北海道の原料を使い、風土に根ざした焼き物を作りたいと思っています。 【馬渡新平・マワタリシンペイ】 1976年??埼玉県生まれ。札幌市育ち。富山大学中退後、京焼き、荻焼を修行。 2004年??札幌で開窯。その後、拠点を小樽、秋田へ移し、 2015年??余市に移住。 【注意事項】 ※ひとつひとつ手作りで作られており、大きさ、色合い、形には一点ずつ多少の違いがありますことご了承ください。 ※手作りのため、発送までお時間を頂く場合がございます。(1年程かかる場合がございます) ※このお礼の品は、製造、加工その他の工程のうち主要な部分を余市町で行っています。
【管理番号】 Y020-0459
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年末年始のお祝いや贈答品にぴったり!ズワイガニ(2肩)とたこセット<菊地水…
27,000 円
ニシン漁で栄えた北海道余市町からズワイガニとたこのセットをお届け! ズワイガニは解凍して、柔らかい煮たこはスライスするだけで、美味しくお召し上がりいただけます。 【菊地水産】 ニシン網元として昭和10年頃現在地にて創業し、ニシン漁を展開していました。 ニシンの漁獲高が減少した30年頃からは、ニシン漁から水産加工業に移行しスケソウダラ棒干し、 スルメ、大女子燻製、小女子佃煮などの製造に着手。 48年頃からは冷蔵庫を設備し倉庫業を開始し、57年頃からは本格的に身欠ニシンの製造を開始。 以来、身欠ニシン専門店として歩み続けてきました。 【原材料】 謝礼品に記載 【注意事項】 ※解凍後、開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。 ※このお礼の品は、製造、加工その他の工程のうち主要な部分を余市町で行っています。
【管理番号】 Y020-0490
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(玄米12㎏)ホクレンゆめぴりか
24,000 円
ホクレンゆめぴりか 玄米12㎏(3㎏×4袋)をお届けします。 北海道米の最高峰「ゆめぴりか」は、日本穀物検定協会が行なう『米の食味ランキング』で、平成22年産より11年連続「特A」を獲得。 ほど良い粘りと豊かな甘みが特徴で、国際線ファーストクラスの機内食に採用された実績があります。 品種改良を長年積み重ねてきた北海道米の集大成と言える「ゆめぴりか」ブランド。 豊かな甘み、ほど良い粘り、艶やかな美しい炊きあがりをお楽しみください。 「ゆめぴりか」が誕生したのは、約15万体の稲の食味・収量・耐冷性を10年もの間検証する試験場。 収量面や耐冷性などの弱点から一時は開発が閉ざされたこともありましたが「これほどおいしいお米なのに」という気持ちが研究員を突き動かし、品種化にいたりました。 おいしさという才能が開花したのです。 北海道大学と実施した北海道米と府県産有名銘柄の「食べ比べ」試験(平成21年)では、お米の外観、香り、硬さ、粘り、そして総合評価(おいしさ)について、銘柄を伏せた状態で約600名が評価。 その結果、総合評価1位に。北海道だけでなく、首都圏の方々にも「最もおいしい」と評価されています。 「他のお米と比べて」ではなく、「まったく新しいお米として味わってほしい」と語るのは、開発者である佐藤さん(上川農業試験場)。 「ゆめぴりか」のおいしさのポイントは、味を左右するアミロースが低く、粘りがある(アミロースが低いほど粘りがある)こと。 炊きあがりも、つややかです。 品種改良を長年積み重ねてきた北海道米の集大成と言える「ゆめぴりか」ブランド。豊かな甘み。 ほど良い粘り、艶やかな美しい炊きあがりをお楽しみください。 【原材料】 お米 【注意事項】 ※この謝礼品は平成31年4月1日総務省告示179号第5条第4号によるものです。 ※毎月末までにお申込の確認ができた分に対して、パールライス工場にて生産を行い、翌月10~20日に発送をいたします。 ※毎月期間内に発送を行うため、着日指定はお受けできません。 ※当月分の発送月の変更はお受けできません。
【管理番号】 Y010-0153
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【北島麦豚】余市ワインポーク バラブロック 贈答箱入り
23,000 円
【美味しいワインの宝庫:北海道余市産のワインポーク】 北島農場は、余市でつくられた葡萄から醸造された余市ワインを飼料に配合しています。 子豚のときからワイン入り飼料を摂取した豚はワインポークとしてワインに合う研究で美味しい麦豚になりました。 豚舎の広さは、北海道の平均的な豚舎の1.5倍。 のびのびとした豊かな環境と、良質な肥料と麦をあわせた安心安全な餌はもちろん飲料水は地下150mから汲み上げた澄んだ無菌水にこだわっています。 そうして育った豚の肉質は、旨み成分であるグルタミン酸が2倍相当あり、きめ細かく柔らかい赤身とまろやかな脂身の甘味が口いっぱいに広がります。 また水分量が多く料理がしやすいとシェフたちの評判も頂いています。この機会にぜひご賞味ください。 ※直射日光を避け、常温で保存してください。 ※開封後要冷蔵 開封後は空気中の菌が混入し、腐りやすくなります。 ※なるべく1回で使い切ってください。残った場合は、すぐに冷蔵庫(10℃以下)に保存し、3日以内を目安にご使用ください。
【管理番号】 Y049-0022
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【北島麦豚】余市ワインポーク カツロース 贈答箱入り
21,000 円
【美味しいワインの宝庫:北海道余市産のワインポーク】 北島農場は、余市でつくられた葡萄から醸造された余市ワインを飼料に配合しています。 子豚のときからワイン入り飼料を摂取した豚はワインポークとしてワインに合う研究で美味しい麦豚になりました。 豚舎の広さは、北海道の平均的な豚舎の1.5倍。 のびのびとした豊かな環境と、良質な肥料と麦をあわせた安心安全な餌はもちろん飲料水は地下150mから汲み上げた澄んだ無菌水にこだわっています。 そうして育った豚の肉質は、旨み成分であるグルタミン酸が2倍相当あり、きめ細かく柔らかい赤身とまろやかな脂身の甘味が口いっぱいに広がります。 また水分量が多く料理がしやすいとシェフたちの評判も頂いています。この機会にぜひご賞味ください。 ※直射日光を避け、常温で保存してください。 ※開封後要冷蔵 開封後は空気中の菌が混入し、腐りやすくなります。 ※なるべく1回で使い切ってください。残った場合は、すぐに冷蔵庫(10℃以下)に保存し、3日以内を目安にご使用ください。
【管理番号】 Y049-0020
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【北島麦豚】余市ワインポーク しゃぶしゃぶロース 贈答箱入り
21,000 円
【美味しいワインの宝庫:北海道余市産のワインポーク】 北島農場は、余市でつくられた葡萄から醸造された余市ワインを飼料に配合しています。 子豚のときからワイン入り飼料を摂取した豚はワインポークとしてワインに合う研究で美味しい麦豚になりました。 豚舎の広さは、北海道の平均的な豚舎の1.5倍。 のびのびとした豊かな環境と、良質な肥料と麦をあわせた安心安全な餌はもちろん飲料水は地下150mから汲み上げた澄んだ無菌水にこだわっています。 そうして育った豚の肉質は、旨み成分であるグルタミン酸が2倍相当あり、きめ細かく柔らかい赤身とまろやかな脂身の甘味が口いっぱいに広がります。 また水分量が多く料理がしやすいとシェフたちの評判も頂いています。この機会にぜひご賞味ください。 ※直射日光を避け、常温で保存してください。 ※開封後要冷蔵 開封後は空気中の菌が混入し、腐りやすくなります。 ※なるべく1回で使い切ってください。残った場合は、すぐに冷蔵庫(10℃以下)に保存し、3日以内を目安にご使用ください。
【管理番号】 Y049-0016
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ズワイガニ(2肩)と北海道産塩たらこセット<菊地水産>
25,000 円
【冷凍ズワイガニ】 ズワイガニは解凍するだけで美味しくお召し上がり頂けます。 ぎっしりと身が詰まっており、程よい塩気と甘味が特徴です。 【美味・彩たらこ】 北海道産のたらこを余市町にて製造、加工まで監修いたしました。 あつあつのご飯にのせ、プチプチの食感荒波の薫り立つ味わいをご堪能ください。 ※画像はイメージです。たらこのサイズによって本数に違いがあります。 【菊地水産】 ニシン網元として昭和10年頃現在地にて創業し、ニシン漁を展開していました。 ニシンの漁獲高が減少した30年頃からは、ニシン漁から水産加工業に移行しスケソウダラ棒干し、 スルメ、大女子燻製、小女子佃煮などの製造に着手。 48年頃からは冷蔵庫を設備し倉庫業を開始し、57年頃からは本格的に身欠ニシンの製造を開始。 以来、身欠ニシン専門店として歩み続けてきました。 ※このお礼の品は、製造、加工その他の工程のうち主要な部分を余市町で行っています。 ※パッケージと容器が変更となる場合がございます。予めご了承ください。
【管理番号】 Y020-0492
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そばちょこ 作家:馬渡 新平
24,000 円
作家:馬渡新平の手から紡ぎだされる素朴で味わい深いそばちょこ。 そばちょことしてだけではなく、茶わん蒸しやお菓子作りにも便利です! 北海道の土の特性を活かして、日常に溶け込むうつわを作りあげる馬渡さんの作る器は、 力強い中にも、新しさ・温もり・様々な表情を感じさせてくれます。 【器について】 土には、北海道の粘土を使用しています。 釉(うわすぐり)には、剪定した果樹の枝を焼いてできた「木の灰」を使用しています。 果樹は、余市町で栽培されているリンゴやサクランボです。 余市町や、北海道の原料を使い、風土に根ざした焼き物を作りたいと思っています。 【馬渡新平・マワタリシンペイ】 1976年??埼玉県生まれ。札幌市育ち。富山大学中退後、京焼き、荻焼を修行。 2004年??札幌で開窯。その後、拠点を小樽、秋田へ移し、 2015年??余市に移住。 【注意事項】 ※ひとつひとつ手作りで作られており、大きさ、色合い、形には一点ずつ多少の違いがありますことご了承ください。 ※手作りのため、発送までお時間を頂く場合がございます。(1年程かかる場合がございます) ※このお礼の品は、製造、加工その他の工程のうち主要な部分を余市町で行っています。
【管理番号】 Y020-0456
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刷毛目めし碗 作家:馬渡 新平
29,000 円
作家:馬渡新平の手から紡ぎだされる素朴で味わい深い器。 北海道の土の特性を活かして、日常に溶け込むうつわを作りあげる馬渡さんの作る器は、力強い中にも、新しさ・温もり・様々な表情を感じさせてくれます。 刷毛目の美しいめし碗を2個ペアにしてお送りします。 【器について】 土には、北海道の粘土を使用しています。 釉(うわすぐり)には、剪定した果樹の枝を焼いてできた「木の灰」を使用しています。 果樹は、余市町で栽培されているリンゴやサクランボです。 余市町や、北海道の原料を使い、風土に根ざした焼き物を作りたいと思っています。 【馬渡新平■マワタリシンペイ】 1976年 埼玉県生まれ。札幌市育ち。富山大学中退後、京焼き、荻焼を修行。 2004年 札幌で開窯。その後、拠点を小樽、秋田へ移し、 2015年 余市に移住。 ※ひとつひとつ手作りで作られており、大きさ、色合い、形には一点ずつ多少の違いがありますことご了承ください。 ※手作りのため、発送までお時間を頂く場合がございます。 ※このお礼の品は、製造、加工その他の工程のうち主要な部分を 余市 町で行っています。
【管理番号】 Y020-0450
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【北島麦豚】ヒレ・こま切れ・ひき肉アラカルトセット 1.5kg
26,000 円
【北海道余市産 北島麦豚】 子供たちに『健康な豚を食べさせたい』という想いから、北海道余市町の北島正樹さん家族が生産した「北島麦豚」 豚舎の広さは、北海道の平均的な豚舎の1.5倍。 のびのびとした豊かな環境と、良質な肥料と麦をあわせた安心安全な餌はもちろん飲料水は地下150mから汲み上げた澄んだ無菌水にこだわっています。 そうして育った豚の肉質は、旨み成分であるグルタミン酸が2倍相当あり、きめ細かく柔らかい赤身とまろやかな脂身の甘味が口いっぱいに広がります。 また水分量が多く料理がしやすいとシェフたちの評判も頂いています。この機会にぜひご賞味ください。 ※直射日光を避け、常温で保存してください。 ※開封後要冷蔵 開封後は空気中の菌が混入し、腐りやすくなります。 ※なるべく1回で使い切ってください。残った場合は、すぐに冷蔵庫(10℃以下)に保存し、3日以内を目安にご使用ください。
【管理番号】 Y049-0038
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【北島麦豚】しゃぶしゃぶ肩ロース・バラ食べ比べセット 1kg
22,000 円
【北海道余市産 北島麦豚】 子供たちに『健康な豚を食べさせたい』という想いから、北海道余市町の北島正樹さん家族が生産した「北島麦豚」 豚舎の広さは、北海道の平均的な豚舎の1.5倍。 のびのびとした豊かな環境と、良質な肥料と麦をあわせた安心安全な餌はもちろん飲料水は地下150mから汲み上げた澄んだ無菌水にこだわっています。 そうして育った豚の肉質は、旨み成分であるグルタミン酸が2倍相当あり、きめ細かく柔らかい赤身とまろやかな脂身の甘味が口いっぱいに広がります。 また水分量が多く料理がしやすいとシェフたちの評判も頂いています。この機会にぜひご賞味ください。 ※直射日光を避け、常温で保存してください。 ※開封後要冷蔵 開封後は空気中の菌が混入し、腐りやすくなります。 ※なるべく1回で使い切ってください。残った場合は、すぐに冷蔵庫(10℃以下)に保存し、3日以内を目安にご使用ください。
【管理番号】 Y049-0036
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【北島麦豚】カツロース 贈答箱入り
21,000 円
【北海道余市産 北島麦豚】 子供たちに『健康な豚を食べさせたい』という想いから、北海道余市町の北島正樹さん家族が生産した「北島麦豚」 豚舎の広さは、北海道の平均的な豚舎の1.5倍。 のびのびとした豊かな環境と、良質な肥料と麦をあわせた安心安全な餌はもちろん飲料水は地下150mから汲み上げた澄んだ無菌水にこだわっています。 そうして育った豚の肉質は、旨み成分であるグルタミン酸が2倍相当あり、きめ細かく柔らかい赤身とまろやかな脂身の甘味が口いっぱいに広がります。 また水分量が多く料理がしやすいとシェフたちの評判も頂いています。この機会にぜひご賞味ください。 ※直射日光を避け、常温で保存してください。 ※開封後要冷蔵 開封後は空気中の菌が混入し、腐りやすくなります。 ※なるべく1回で使い切ってください。残った場合は、すぐに冷蔵庫(10℃以下)に保存し、3日以内を目安にご使用ください。
【管理番号】 Y049-0029
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【北島麦豚】 しゃぶしゃぶロース 800g 贈答箱入り
21,000 円
【北海道余市産 北島麦豚】 子供たちに『健康な豚を食べさせたい』という想いから、北海道余市町の北島正樹さん家族が生産した「北島麦豚」 豚舎の広さは、北海道の平均的な豚舎の1.5倍。 のびのびとした豊かな環境と、良質な肥料と麦をあわせた安心安全な餌はもちろん飲料水は地下150mから汲み上げた澄んだ無菌水にこだわっています。 そうして育った豚の肉質は、旨み成分であるグルタミン酸が2倍相当あり、きめ細かく柔らかい赤身とまろやかな脂身の甘味が口いっぱいに広がります。 また水分量が多く料理がしやすいとシェフたちの評判も頂いています。この機会にぜひご賞味ください。 ※直射日光を避け、常温で保存してください。 ※開封後要冷蔵 開封後は空気中の菌が混入し、腐りやすくなります。 ※なるべく1回で使い切ってください。残った場合は、すぐに冷蔵庫(10℃以下)に保存し、3日以内を目安にご使用ください。
【管理番号】 Y049-0023
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【北島麦豚】余市ワインポーク カツ肩ロース 贈答箱入り
21,000 円
【美味しいワインの宝庫:北海道余市産のワインポーク】 北島農場は、余市でつくられた葡萄から醸造された余市ワインを飼料に配合しています。 子豚のときからワイン入り飼料を摂取した豚はワインポークとしてワインに合う研究で美味しい麦豚になりました。 豚舎の広さは、北海道の平均的な豚舎の1.5倍。 のびのびとした豊かな環境と、良質な肥料と麦をあわせた安心安全な餌はもちろん飲料水は地下150mから汲み上げた澄んだ無菌水にこだわっています。 そうして育った豚の肉質は、旨み成分であるグルタミン酸が2倍相当あり、きめ細かく柔らかい赤身とまろやかな脂身の甘味が口いっぱいに広がります。 また水分量が多く料理がしやすいとシェフたちの評判も頂いています。この機会にぜひご賞味ください。 ※直射日光を避け、常温で保存してください。 ※開封後要冷蔵 開封後は空気中の菌が混入し、腐りやすくなります。 ※なるべく1回で使い切ってください。残った場合は、すぐに冷蔵庫(10℃以下)に保存し、3日以内を目安にご使用ください。
【管理番号】 Y049-0021
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先行受付【2024年11月以降順次発送】★余市で製造・加工まで監修!★いくらの…
24,000 円
新鮮な鮭の卵を丹念にほぐして味付けした良質ないくらをお届け! 余市町にて製造、加工まで監修いたしました。 あつあつのご飯にのせ、口の中に広がるいくらと醤油の絶妙な味わいをご堪能ください。 【菊地水産】 ニシン網元として昭和10年頃現在地にて創業し、ニシン漁を展開していました。 ニシンの漁獲高が減少した30年頃からは、ニシン漁から水産加工業に移行しスケソウダラ棒干し、スルメ、大女子燻製、小女子佃煮などの製造に着手。 48年頃からは冷蔵庫を設備し倉庫業を開始し、57年頃からは本格的に身欠ニシンの製造を開始。 以来、身欠ニシン専門店として歩み続けてきました。 ※このお礼の品は、製造、加工その他の工程のうち主要な部分を余市町で行っています。
【管理番号】 Y020-0346
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ヒビ粉引きめし碗セット 作家:馬渡 新平
29,000 円
作家:馬渡新平の手から紡ぎだされる素朴で味わい深いめし碗2点セット。 大と中の2つのサイズで、夫婦茶碗としてもおすすめです! 北海道の土の特性を活かして、日常に溶け込むうつわを作りあげる馬渡さんの作る器は、 力強い中にも、新しさ・温もり・様々な表情を感じさせてくれます。 【器について】 土には、北海道の粘土を使用しています。 釉(うわすぐり)には、剪定した果樹の枝を焼いてできた「木の灰」を使用しています。 果樹は、余市町で栽培されているリンゴやサクランボです。 余市町や、北海道の原料を使い、風土に根ざした焼き物を作りたいと思っています。 【馬渡新平・マワタリシンペイ】 1976年 埼玉県生まれ。札幌市育ち。富山大学中退後、京焼き、荻焼を修行。 2004年 札幌で開窯。その後、拠点を小樽、秋田へ移し、 2015年 余市に移住。 【注意事項】 ※ひとつひとつ手作りで作られており、大きさ、色合い、形には一点ずつ多少の違いがありますことご了承ください。 ※手作りのため、発送までお時間を頂く場合がございます。(1年程かかる場合がございます) ※このお礼の品は、製造、加工その他の工程のうち主要な部分を余市町で行っています。
【管理番号】 Y020-0463
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