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チョイス限定
32-07銅板親子折鶴ミニサイズ
50,000 円
【事業者】有限会社渡部板金 正方形に切断した銅板をオス・メス・子供の大きさにして、紙の折鶴同様に仕上げ3体を無垢材の材座に乗せアクリルケースに収納した商品です。(鶴は、金・銀・銅の3種類) 今回の折鶴は、サイズをSの1/2の大きさに仕上げました。ミニサイズに仕上がったことや、台座に杉材を加え焼いて磨いて木目を出して仕上げたことで、鶴の金・銀・銅の3種類、台座のブラック・焼き杉・白木の3台で9種類と選択肢が広がりより多くの方々にいろいろなところに置いていただる商品に仕上がったと思います。 たとえば、若い世帯には玄関のげた箱の上に家内安全・家庭円満を思い、お年寄りのいる家庭には家族の集まる台所、居間等に飾っていただき長寿を思い、インフォメーション・レジカウンター等には商売繁盛等につなげていただきたいと思います。
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チョイス限定
33-02特殊鋼三徳包丁
52,000 円
★月限定5丁 切れ味の持続性があるハイス鋼をステンレスに割り込んだ切れ味の良い包丁です。 【注意事項】 使用したあとは水気を取って下さい。固いもの(骨・冷凍食品など)は切らないでください。 【研ぎ直しについて】 河清刃物ではご購入いただいた製品を長くお使いいただけるよう研ぎ直しサービスを行っております。 自分で研いでもいまいち切れ味が悪い、研いだ直後はよく切れるけどまたすぐに切れなくなるという方はぜひ プロの研ぎを体感してください。 研ぎ直しを御希望の方はお電話でお申し込みください。 包丁 当社製品/¥300(税抜)~ 送料/¥800(税抜) ※送料はお客様のご負担になります。予めご了承ください。 お申し込み先 TEL:0258-72-2627/受付時間:平日(祝日を除く月曜~金曜)8:00~17:00
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チョイス限定
59-02新潟県寺泊産【鮮魚5~6kg】詰合せ
22,000 円
★寺泊で水揚げされた旬の鮮魚セット! ★時期によって詰合せ内容が変わる! ★何が届くかはお楽しみ! 寺泊で水揚げされた旬の魚の中から厳選された鮮魚セットです。 【時期別・詰合せ内容例】 4月~6月:タイ・アジ・ヒラメ・スズキ・カワハギ 7月~8月:タイ・アジ・スズキ・サザエ・アワビ 9月~10月:ギス・タイ・アジ・スズキ ※上記は、内容物の一例です。時期により、詰合せ内容が変わります。 【事業者】寺泊漁業協同組合 所在地:〒940-2502 新潟県長岡市寺泊大町9778番地1 電話番号:0258-75-3125 メールアドレス:jf-teradomari@athena.ocn.ne.jp
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チョイス限定
59-03寺泊神経締めブランド【寺神】厳選鮮魚
34,000 円
寺泊漁協独自の神経締めを施したブランド鮮魚【寺神(てらしん)】の厳選鮮魚のご紹介です。 ◆神経締めとは? 生きた魚を脳死状態にする技法です。 即座に脳死状態にすることで死後硬直(身が固くなること)までの期間を延ばすことが出来ます。つまりおいしく食べれる期間が延びます。 さらに、旨味成分の素を通常のものより多く残すことが出来るので、魚を一番おいしい状態で食べることができます。 ◆【寺神】の特徴 新潟県での神経締めの出荷量が一番多いのが寺泊漁協です(2019年現在)。それを踏まえて、差別化を図るため2020年にブランド化しました。 一番の特徴としては、漁師が厳選した魚を、さらに漁協職員が厳選するという二重のチェック体制により、より高品質な魚を確保します。 さらに、他所では不特定多数の漁師が神経締めをするところが多いですが、寺泊ではすべて漁協職員が神経締めを施します。 技術を統一化することにより、品質のバラつきをなくします。 ◆厳選された鮮魚! すべての魚が【寺神】の対象というわけではなく、タイ・ヒラメ・スズキ・アジなど、主に刺身向けの魚を対象にしています。 その時期の旬な魚を厳選して皆様にお届けします。 【事業者】寺泊漁業協同組合 所在地:〒940-2502 新潟県長岡市寺泊大町9778番地1 電話番号:0258-75-3125 メールアドレス:jf-teradomari@athena.ocn.ne.jp
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チョイス限定
62-16「花結び」(球体と花びんのセット)(アクリル)
59,000 円
★毎月3個限定! 日本海に面した新潟県長岡市寺泊山田は古くから篩(ふるい)作りが盛んで、その歴史は少なくとも江戸後期(天保時代)までさかのぼります。 その技術は「寺泊山田の曲物」として長岡市の無形文化財に指定されています。 「足立茂久商店」の足立照久は現在まで続く「篩屋(ふるいや)」の11代目。 今も「篩(ふるい)」「裏漉し(うらごし)」「蒸籠(せいろ)」といった道具を作り続けています。 「曲輪の球体(まげわのきゅうたい)」はその職人としての技術の積み重ねと新しい発想から生まれた作品です。 檜(ひのき)の曲輪を細く割って組み、山桜の皮を使って綴じ合わせました。 今回の「花結び」は、曲物(まげもの)の新しい形である「曲輪の球体」と、南魚沼市の「ワタナベ加工」のアクリルの花びんを組み合わせました。
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チョイス限定
67-13長岡農業高校生が育てた米で醸したお酒
11,000 円
★高校生と地元長岡が手を結び、たくさんの人とのご縁でできたALL長岡産の大吟醸 長岡農業高校の生徒が学校実習田で育てた酒造好適米、五百万石を使用し酒作りを始めて4年。 今年度からは地元の長谷川酒造(株)にて醸します。 環境に配慮した米作り、循環型農業を目指し前年度の酒粕を肥料として使用し、ラベルに使われている和紙には自分たちが育てた稲わらを原料に混ぜ込んでいます。 商品の顔ともいえる和紙ラベルの作成には小国和紙生産組合の協力のもと作り上げる事ができました。 文字入れは作物生産コース、書道部の3年生が行いました。 高校生と地元長岡が手を結び、先生、家族、地域の方々や先輩方への感謝の気持ち、生徒達とたくさんの人とのご縁でできたALL長岡産の大吟醸、ありがとうの気持ちがたくさんこもったお酒をぜひご賞味ください。 【検索ワード】 日本酒 大吟醸酒 新潟 地酒 晩酌 お取り寄せ 四合 4合
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