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無添加 尾道 桂馬百年蒲鉾お詰合せ 1
24,000 円
(6,000 ポイント)
温暖な瀬戸内の幸に恵まれた尾道に創業して約一世紀。瀬戸内の季節や旬にこだわり、職人が手作りで仕上げる桂馬蒲鉾。天然昆布のダシと天然天塩のみで味付け、化学調味料や保存料は一切使用していません。毎朝届く瀬戸内以西の底網で港に水揚げされた、グチ・ハモ・イカなどを主原料に、それぞれの魚の特性を活かし、蒲鉾の種類や季節に応じて配分を調整しながらお作りしています。 ■配送期間■ 保存料無添加の商品(消費期限:製造日を含めて5日)のため、お電話でお客様のご都合を伺いしてからのお届けとなります。 (12/20~1/10の期間はお届けができません。ご了承ください。) ■お礼の品 お問合せについて■ ◎お礼の品の内容のご質問、発送につきましては、下記「提供事業者」までお問い合わせください。 <お礼の品提供・発送事業者>桂馬蒲鉾商店/TEL0848-25-2490
【管理番号】 KM06
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無添加 尾道 桂馬蒲鉾お詰合せ 2
21,000 円
(5,250 ポイント)
温暖な瀬戸内の幸に恵まれた尾道に創業して約一世紀。瀬戸内の季節や旬にこだわり、職人が手作りで仕上げる桂馬蒲鉾。天然昆布のダシと天然天塩のみで味付け、化学調味料や保存料は一切使用していません。毎朝届く瀬戸内以西の底網で港に水揚げされた、グチ・ハモ・イカなどを主原料に、それぞれの魚の特性を活かし、蒲鉾の種類や季節に応じて配分を調整しながらお作りしています。 ■配送期間■ 保存料無添加の商品(消費期限:製造日を含めて5日)のため、お電話でお客様のご都合を伺いしてからのお届けとなります。 (12/20~1/10の期間はお届けができません。ご了承ください。) ■お礼の品 お問合せについて■ ◎お礼の品の内容のご質問、発送につきましては、下記「提供事業者」までお問い合わせください。 <お礼の品提供・発送事業者>桂馬蒲鉾商店/TEL0848-25-2490
【管理番号】 KM07
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[№5226-0074]萩かまセット
10,000 円
「萩かま」は、国産鮮魚エソを主原料に石臼で丁寧に練り上げて作ります。山口海物語認定商品です。低カロリーです。 「萩漁火」は、全国蒲鉾品評会において、最高位の賞「農林水産大臣賞」を受賞しています。国産鮮魚エソが主原料です。山口海物語プレミアム認定商品です。低カロリーです。 「お魚コロッケ」は魚のすり身にパン粉をつけて、コロッケ風に仕上げています。 「萩てんぷら」は、魚本来の味を賞味して頂きたいので、シンプルな味付けです。 全商品「卵」不使用です。 ※画像はイメージです。 事業者:有限会社 三好蒲鉾
【管理番号】 52260074
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無添加 尾道 桂馬百年蒲鉾お詰合せ 3
16,000 円
(4,000 ポイント)
温暖な瀬戸内の幸に恵まれた尾道に創業して約一世紀。瀬戸内の季節や旬にこだわり、職人が手作りで仕上げる桂馬蒲鉾。天然昆布のダシと天然天塩のみで味付け、化学調味料や保存料は一切使用していません。毎朝届く瀬戸内以西の底網で港に水揚げされた、グチ・ハモ・イカなどを主原料に、それぞれの魚の特性を活かし、蒲鉾の種類や季節に応じて配分を調整しながらお作りしています。 ■配送期間■ 保存料無添加の商品(消費期限:製造日を含めて5日)のため、お電話でお客様のご都合を伺いしてからのお届けとなります。 (12/20~1/10の期間はお届けができません。ご了承ください。) ■お礼の品 お問合せについて■ ◎お礼の品の内容のご質問、発送につきましては、下記「提供事業者」までお問い合わせください。 <お礼の品提供・発送事業者>桂馬蒲鉾商店/TEL0848-25-2490
【管理番号】 KM08
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[№5226-0075]萩ごぼう巻セット
24,100 円
エソを丸ごと堪能できるセットです。 「萩ごぼう巻」は、蒲鉾の製造過程で余る「エソ」という魚の皮を使用しています。皮と身の間には旨みが多いので、皮まで有効利用するという「もったいない」の精神で誕生した商品です。鮮魚エソのウロコを除去し、三枚におろして身と皮に分け、身は蒲鉾や竹輪等に使い、皮は萩ごぼう巻に使います。皮には薄く身を残します。その作業は熟練の技が必要です。皮を当社秘伝の甘辛いタレにつけこんで、一本ずつ丁寧に手作業でごぼうに巻いて焼き上げます。国産鮮魚「エソ」で蒲鉾を作るからこそできる萩ならではの逸品です。 「萩かま」は、国産鮮魚エソを主原料に石臼で丁寧に練り上げて作ります。山口海物語認定商品です。低カロリーです。 「萩漁火」は、全国蒲鉾品評会において、最高位の賞「農林水産大臣賞」を受賞しています。国産鮮魚エソが主原料です。山口海物語プレミアム認定商品です。低カロリーです。 全商品「卵」不使用です。 ※画像はイメージです。 事業者:有限会社 三好蒲鉾
【管理番号】 52260075
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[№5226-0077]萩 80g 8本【化粧箱入】(国産鮮魚100%・有機砂糖使用)
24,600 円
調味料(アミノ酸等)不使用・保存料不使用・リン酸塩不使用・卵不使用・澱粉不使用・小麦不使用。 キャリーオーバーもありません。 板の下から遠火で板が反り返る程じっくり焼き上げる、山口県名産の焼き抜き蒲鉾です。 主原料はエソで、山口県産の魚をメインに国産鮮魚の魚肉100%で作っています。 刺身にできるほど新鮮な魚をふんだんに使用し、魚の頭・内臓を取り除く作業から始めます。 日々違う肉質の魚肉を昔ながらの石臼で丁寧に練り上げて作っています。 魚の旨味そのものを味わえる蒲鉾です。 国産鮮魚エソの骨を煮て抽出した「エソだし」と干し椎茸(萩産)、昆布(北海道産)、鰹節(国産)の天然素材を自社で配合し抽出した「合わせだし」をブレンドした自家製だし100%で味付けし、「天日塩」「有機砂糖」で味を整えています。 令和6年の第75回全国蒲鉾品評会において、焼き抜き蒲鉾「萩」が、農林水産大臣賞を受賞いたしました。 山口県の水産加工ブランド「山口海物語」認定商品です。 山口県が推奨する「山口グッと産品」認定商品です。 蒲鉾は若干黄色がかかっていますが、有機砂糖の色によるもので、魚の身は真っ白です。 甘味料としては、有機砂糖を少量使用していますので、甘さ控えめになっております。 ※画像はイメージです。 ※海が時化て原材料の魚の手配が出来ない場合、お届けまでにお時間を要しますので予めご了承下さい。 事業者:有限会社 三好蒲鉾
【管理番号】 52260077
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[№5226-0866]調味料(アミノ酸等)・保存料・リン酸塩 不使用の商品詰合せ…
24,600 円
調味料(アミノ酸等)・保存料・リン酸塩不使用商品の詰合せです。 主原料はエソで、山口県産の魚をメインに国産鮮魚の魚肉100%で作っています。国産鮮魚「エソ」の骨を煮て抽出した「エソだし」と萩産の干し椎茸と国産の鰹節・昆布の天然素材を自社で配合し抽出した「合わせだし」をブレンドした100%自家製だしで味付けをしています。昔ながらの石臼で丁寧に練り上げて作ります。 (1)無添加かまぼこ「萩」※山口県の水産加工ブランド「山口海物語」、山口県推奨「山口グッと産品」認定商品 令和6年の第75回全国蒲鉾品評会において、焼き抜き蒲鉾「萩」が、農林水産大臣賞を受賞いたしました。 ※調味料(アミノ酸等)、保存料、リン酸塩、卵、小麦、澱粉 不使用。 (2)無添加いか団子(真空包装)※山口県推奨「山口グッと産品」認定商品 いか団子に使用している「剣先いか」は、山口県産100%です。※調味料(アミノ酸等)、保存料、リン酸塩、卵 不使用。 (3)無添加お魚の団子(真空包装)※山口県推奨「山口グッと産品」認定商品 有機にこだわり抜いた練り物になっております。※調味料(アミノ酸等)、保存料、リン酸塩卵 不使用。 (4)無添加ごぼう天(真空包装)※山口県推奨「山口グッと産品」認定商品 つなぎには北海道産の馬鈴薯澱粉、国産ごぼうを使用し、こめ油で揚げた、こだわりの練り物になっております。昔ながらの石臼で丁寧に練り上げて作ります。ごぼう天に使用している「ごぼう」は、国産です。※調味料(アミノ酸等)、保存料、リン酸塩、卵、小麦 不使用。 (5)無添加天ぷら(真空包装)※山口県推奨「山口グッと産品」認定商品 「天日塩」「有機砂糖」「有機本みりん」で味を整え、つなぎには北海道産の馬鈴薯澱粉を使用し、こめ油で揚げた、こだわりの練り物になっております。昔ながらの石臼で丁寧に練り上げて作ります。※調味料(アミノ酸等)、保存料、リン酸塩、卵、小麦 不使用。 ※画像はイメージです。 ※海が時化て原材料の魚の手配が出来ない場合、お届けまでにお時間を要しますので予めご了承下さい。
【管理番号】 52260866
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【国産しめ鯖かまぼこ】結の鯖 2本セット【1-289】
10,000 円
出雲地方の「しめ鯖かまぼこ」は、約60年前に出雲の仕出し店が製法を開発し、仕出し料理の一品として提供していました。当社はその製法が伝承された蒲鉾店のひとつです。 先人が発見した鯖と蒲鉾の抜群な相性。その運命的な食の出逢いから「結の鯖」と名付けました。鯖の奥深い味わいと蒲鉾のプリプリした食感がたまらない当社自慢の「結の鯖」をご堪能ください。 出雲市大社地方のしめ鯖かまぼこは真鯖の半身と白身魚のすり身を接着し、酢に数日間漬け込んで作ります。 製法は約60年前、別所仕出し店(現在の有限会社別所蒲鉾店)を営んでいた竹並艶一郎氏によって開発されました。仕出しをしながら蒲鉾の製法も研究し、その技術でしめ鯖かまぼこを作り、仕出し料理の一品として提供していました。 そして、竹並艶一郎氏は家業の閑散期に弊社を含む3社の蒲鉾店に赴き、蒲鉾の製法を教授するとともに、蒲鉾製造を手伝っていました。この時しめ鯖かまぼこの製法が伝承され今日に至ります。 <お召し上がり方> 本品を5~8ミリの厚さでカットしてください。 そのままでも美味しくいただけますが、わさびを効かせ少量の醤油を付けるとより一層美味しくいただけます。また、皮目を軽く炙っても香ばしくなりおすすめです。 【ご縁ワード】【国産しめ鯖かまぼこ】結の鯖 2本セット 練り物 おつまみ
【発送】 決済から14日前後
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[№5226-0078]萩かまぼこ 170g 白8本【化粧箱入】(国産鮮魚エソ100%)
47,800 円
保存料不使用・リン酸塩不使用・卵不使用・小麦不使用・澱粉不使用です。 板の下から遠火で板が反り返る程じっくり焼き上げる、山口県名産の焼き抜き蒲鉾です。 吟味に吟味を重ねた最高級の国産鮮魚「エソ」100%で製造しております。 西日本や練り物業界の中では、練り物にするならエソでしょ!と言い切れるほどの人気魚。 クセの無い淡泊な味で歯ごたえも良いため、蒲鉾にピッタリです。 刺身にできるほど新鮮な魚をふんだんに使用し、魚の頭・内臓を取り除く作業から始めます。 日々違う肉質の魚肉を昔ながらの石臼で丁寧に練り上げて作っています。 魚の旨味そのものを味わえる蒲鉾です。 平成24年3月 第61回全国水産加工たべもの展において、萩かまぼこが水産庁長官賞を受賞いたしました。 山口県の水産加工ブランド「山口海物語」認定商品です。 ※画像はイメージです。 ※海が時化て原材料の魚の手配が出来ない場合、お届けまでにお時間を要しますので予めご了承下さい。 事業者:有限会社 三好蒲鉾
【管理番号】 52260078
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[№5226-0072]季節限定 萩産鮮魚トビウオ100% 焼き抜き蒲鉾「飛魚」8本
10,000 円
三好蒲鉾は鮮魚にこだわっております。 トビウオ(あご)が萩の市場で水揚げされる5月下旬頃から7月上旬頃迄の季節限定で、特に「焼き抜き蒲鉾」は全国でも珍しい商品です。 萩産の鮮魚「トビウオ(角トビウオと丸トビウオ)」100%(冷凍原料不使用)で作った焼き抜き蒲鉾は、卵・小麦・澱粉を使用しておりません。 ジャンプ力がある魚のため、身は弾力に富んでいて脂質が少なく、高たんぱくでカリウムの含有量も多く、とてもヘルシー。鮮度の良い状態のまま、すぐ処理・加工致しますので、トビウオ(あご)の風味が豊かで濃厚な味わいを楽しめます。 製品中の黒い斑点は、魚(飛魚)の皮で、異物ではありません。 ※画像はイメージです。 ※オンライン決済限定商品となります。 事業者:有限会社 三好蒲鉾
【管理番号】 52260072
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[№5226-0076]萩かまぼこ 170g 白5本【化粧箱入】(国産鮮魚エソ100%)
30,000 円
保存料不使用・リン酸塩不使用・卵不使用・小麦不使用・澱粉不使用です。 板の下から遠火で板が反り返る程じっくり焼き上げる、山口県名産の焼き抜き蒲鉾です。 吟味に吟味を重ねた最高級の国産鮮魚「エソ」100%で製造しております。 西日本や練り物業界の中では、練り物にするならエソでしょ!と言い切れるほどの人気魚。 クセの無い淡泊な味で歯ごたえも良いため、蒲鉾にピッタリです。 刺身にできるほど新鮮な魚をふんだんに使用し、魚の頭・内臓を取り除く作業から始めます。 日々違う肉質の魚肉を昔ながらの石臼で丁寧に練り上げて作っています。 魚の旨味そのものを味わえる蒲鉾です。 平成24年3月 第61回全国水産加工たべもの展において、萩かまぼこが水産庁長官賞を受賞いたしました。 山口県の水産加工ブランド「山口海物語」認定商品です。 ※画像はイメージです。 ※海が時化て原材料の魚の手配が出来ない場合、お届けまでにお時間を要しますので予めご了承下さい。 事業者:有限会社 三好蒲鉾
【管理番号】 52260076
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