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【幽庵焼き・柚味噌焼き詰合せ】お魚ギフトセットB 【銀鮭・銀鱈・金目鯛・…
21,000 円
▽埼玉県毛呂山町特産の「桂木ゆず」を使用した幽庵焼きと柚味噌焼きをいろいろな魚種を使用して丁寧に焼き上げました。お湯で温めるだけでお手軽に美味しい焼魚をお楽しみいただけます。1切ずつパック詰めしてお届けしますので、保存にも便利です。 ▽生産者の声 -素材の美味しさを伝えたい- 弊社は魚・惣菜加工を主とし、量販店、外食企業、介護企業向けの商品を製造販売させて頂いております。 近年、相次ぐ食品の産地偽装や度重なる不祥事など、食品会社の安全管理に疑問を持たれることが多くなり、食品の「安全・安心」への期待がより一層高まる今、徹底した「品質管理」のもとに日々お客様のニーズに応えるべく努力しております。 弊社では「製品づくりは素材づくり」という理念のもと、生産者との意見交換を重視し、素材の個性や特徴が生きる商品造りを心がけております。 今後とも社員一同、創意工夫をもって、お客さまのご要望にお応えできるよう、努力邁進してまいります。 ▽注意事項/その他 ・袋の封を切らずにそのまま沸騰したお湯で約7分温めて下さい。 ・本品製造工場ではエビ・カニ・さば・サケ・イカを含む製品を製造しています。アレルギーに敏感な方はご注意ください。
【管理番号】 052-002
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【約1.0kg】北海道産新巻鮭1本(塩鮭切身) mi0012-0141
10,000 円
厳選された北海道の秋鮭を使用しています。 千葉県南房総市から、その昔北海道までサケ漁に出かけた漁船団があった関係から今でも新巻鮭の加工・出荷を致しています。 昔ながらの山漬けにより絶妙な塩加減が喜ばれています。 この返礼品は、食べやすく切り身にしてお届けします。頭部分も入っておりますので、鮭の全てを余すことなくお楽しみください。 ※画像はイメージです。 事業者:ハクダイ食品有限会社 【鮭 約1.0kg 北海道産 新巻鮭 1本 塩鮭 切り身 山漬 切身 さけ シャケ しゃけ 塩鮭 お弁当 おかず】
【管理番号】 mi0012-0141
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カナダ産キングサーモン半身姿切身 甘塩 1.6kg【1461697】
26,000 円
カナダの美しい自然で育まれて有機認証を受けたキングサーモンの半身を自然塩を使用した塩水に丁寧に漬け込み、熟成して甘塩に仕上げております。ご家庭で扱いやすい2切毎を真空の姿切身にいたしました。 キングサーモンに適した塩水濃度と漬込時間を調整し、魚体に塩分を浸透させて余分な水分を取り除く為に十分に熟成させております。 脂肪分と塩分のバランスが良い、甘塩(塩分濃度3%以下)ですがしっかりと身に塩分が馴染んだキングサーモンです。 専用の化粧箱に梱包しておりますので、ご贈答・ギフトにも大変おすすめです。 ■生産者の声 養殖場は、ユネスコのバイオマス(生物圏)保護区に指定されている、穏やかで美しいバンクーバー島クレイオクォット湾の南東にあります。 この養殖場のある清澄な入江で卵から一貫した体制で育てられ、熟練したスタッフにより環境への影響と魚の健康に配慮して育てられています。 品質・環境管理が認められ、養殖でありながらカナダにてオーガニック認証を受けています。 徹底した品質・環境管理の下、生態系を崩さない配慮をし、天然由来の餌を与え、抗生物質を使用せず、飼育密度も極力抑えた環境で育てられたキングサーモンは養殖特有の臭みも少なく天然物に劣らない最高級の品質となります。 【製造・加工工程等】 銀鮭の解凍 → センターカット → 塩水漬け込み・熟成 → 切身カット・真空 → 冷凍 → 梱包 ■注意事項/その他 ※-18℃以下で保管してください。 ※召し上がる際には、冷蔵庫で解凍し、必ず加熱してからご賞味ください。 ※解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。 ※切身数はお選びいただけません。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45267
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