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オードブル・パーティ料理/マツコの知らない世界で話題 セイコ蟹のテリー…
32,000 円
(9,600 ポイント)
ズワイガニのメスは、セイコガニと呼ばれ、オスよりも小さいですが、内子・外子・かに味噌の旨味が濃厚です。地元の人はむしろこちらを好んで食べています。 主に京丹後産のセイコ蟹を部位ごとに丁寧に並べ、層にして蒸しあげています。原材料は、セイコ蟹と「琴引の塩」のみ。蟹の旨味を独自の製法で引き出しました。 そのままもしくは、ディップやカナッペなど、プラスワンの素材として、特別な日や大切な人との食卓を彩ります また、リゾットやパスタへもアレンジ可能です。 TV(マツコの知らない世界、朝だ!生です旅サラダ)にも取り上げられ大反響をよびました。また第1回「京の食6次産業化コンテスト」で奨励賞を受賞した商品でもあります。
【管理番号】 AN00056
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☆蟹の宝石箱☆ お手軽!絶品! セイコガニ甲羅盛 5杯 YK00029
29,000 円
(8,700 ポイント)
鮮度、品質自慢のかに大将です!! 丹後地方ではコッペの愛称で呼ばれている食通の間では大変有名な松葉ガニの雌を食べやすく甲羅にすべて盛り込み提供いたします。 ★セイコ蟹の魅力★ 内子・・・濃厚でコクがあり朱色の内子はセコ蟹の醍醐味! 外子・・・絶妙な塩加減にプチプチとした食感! カニ身、カニ味噌・・・小さいながら大変身詰まりがよく濃厚な味わいは松葉ガニ雄にも負けない美味しさ! カニ漁の開始から約2か月を漁期とし資源保護の為、大変貴重なせいこ蟹を是非一度は味わって頂きたい。鮮度抜群のせい蟹を厳選し独自の塩加減と茹で加減でこだわり仕上げております。 カニの身出しが苦手な方も甲羅盛なら手間いらずで簡単にせいこがにをお楽しみ頂けます!大切なご家族、ご友人と是非この機会にご賞味下さいませ♪ ★ 解凍方法★ 個別に真空包装をしていますので冷凍庫で保存して頂き食べたい時に袋から取り出しお皿にのせ冷蔵庫で約1日かけて解凍して下さい。 ※手作業で丁寧に加工しておりますが、細かな殻が残る事がございます。 予めご了承下さい。 【注意事項】 ・画像はイメージです。 ・手作業で丁寧に加工しておりますので細かな殻が残ることがございます。 ・漁の状況によっては、配送時期が遅れたり、前倒しになる可能性もございます。また、水揚げがあり次第、順次発送致しますので、日時指定を承ることが出来ません。予めご了承ください。 ・事前に不在日・受取不可日の連絡がなく、長期不在等の寄附者様のご都合によりお受取り頂けない場合の再送はいたしかねます。予めご了承ください。 ・配送事情を十分ご理解、ご了承の上、お申込みいただきますようお願い申し上げます。 【製造場所】 京丹後市/かに大将 事業者 :海祥 連絡先 :0772-83-3200
【管理番号】 YK00029
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ボイルズワイ蟹 1.2kg カット済み(3-4人前)
17,000 円
(17,000 ポイント)
ボイルズワイ蟹を食べやすい様に、脚には再サイドをカットし、蟹つめと爪下棒肉を剥きました。脚は全剥きすると旨みが落ちますので、両サイドだけカットし旨みを落とさないように工夫しました。解凍後すぐにお召し上がりいただけます。繊細な甘みのズワイ蟹を存分にお楽しみください! おうち時間で贅沢な「泉佐野かに」をご賞味ください!! ズワイ蟹(ロシア、カナダ産)、加工地:泉佐野市 【地場産品に該当する理由】 区域外から原材料を調達し、区域内において、加工(むき身)、包装、発送の工程を行っています。(告示第5条第3号に該当)
【管理番号】 099H242
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