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沖縄県産黒毛和牛とあぐー豚を100%使用したこだわりのジューシーハンバーグ1…
22,000 円
お肉の旨味を存分に味わっていただくため、つなぎの使用量は極力抑え、でもふっくらジューシーに焼き上がるように仕上げました。 1個ずつ小分けにされているので、食べたい時に食べたい分だけお召し上がりいただけて便利です。 レシピは「解凍してから焼く場合」と「冷凍のまま焼く場合」の2種類の焼き方が分かりやすく書かれています。 この機会に是非ご賞味ください。 沖縄県産黒毛和牛 沖縄は1年間平均気温が23.1度ととても温暖で、潮風をたくさん浴びたミネラルの多い青草を1年中食べる事ができます。 南国の日差しをたっぷり浴びてストレスの少ない環境でのびのび育てられていることが沖縄県産黒毛和牛の美味しさ秘訣です。 あぐー豚 一般の豚肉に比べ「旨味成分が多い」・「コレステロール値が低い」・「白身部分の融点が低いので口の中でサッと溶けてサッパリ食べられる」等、非常に優れた肉質を持っております。 しかし「肥育日数が長い」・「個体が小さい」という点からまだまだ頭数が少ない希少価値の高い豚肉です。 ■注意事項/その他 ※解凍してから焼く場合は、お召し上がりの前日から冷蔵庫でゆっくりと解凍して下さい。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45224
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『ピザハウスオリジナル』ハム・ソーセージギフト詰め合わせ(10種類)
37,000 円
(37,000 ポイント)
★ピザハウス★オリジナル『ハム・ソーセージ』 生ハムの素材は「おきなわ」にこだわり、金武町のブナシメジと酒粕を飼料にした「琉球在来豚アグー」血統のキンアグー豚と沖縄県産100%海水塩を使用しています。 この塩の特徴はカルシウム、マグネシウムが豊富である為、味のある豚肉に、にがり成分が効いて、しっとりとした肉質に仕上がってます。 製造工程はいたってシンプルで、余計な水分だけを取り除き、食用醗酵菌を入れて4日程冷燻を行った後、平均湿度40%以下の天然環境下で熟成します。 自家製ソーセージも「琉球在来豚アグー」血統のキンアグー豚と、うちなーむん沖縄県産品を使用した粗挽きソーセージ。 極力保存料を使わず製造しております。 【商品内容】 (1)香草風味焼きローストチキン(1パック)・BBQソース添え(80g) (2)アグー豚のタコライス(タコスミート:140g×2袋/タコソース:60g×2袋/チェダーチーズ:20g×2袋) (3)特選肉厚バーベキュー・スペアリブ(2本) (4)アグー豚のソーセージ(各種2本) (モッツァレラチーズとパプリカ)(島唐辛子&アーサー)(シークヮーサー&バジル入り) (5)アグー豚のボンレスハム(2パック) (6)24ヶ月熟成アグー豚の自家製生ハム(1パック) (7)自家熟成アグー豚のハンバーグステーキ(150g・アグー豚足入り赤ワインソース付) (8)沖縄県産青パパイアのピクルス(固形200g) (9)24ヶ月熟成アグー豚の自家製生ハムのパテ(65g) (10)ゴールデンマスタード(140g) 【製造地:浦添市】 お問合せ先:ピザハウス TEL:098-875-3939
【管理番号】 BL05
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『ピザハウスオリジナル』ハム・ソーセージギフト詰め合わせ(8種類)
30,000 円
(30,000 ポイント)
ピザハウス★オリジナル「ハム・ソーセージギフト8種詰め合わせ」 沖縄産にこだわった生ハムと、金武町のブナシメジと酒粕を飼料にした「琉球在来豚アグー」血統の金アグー豚と沖縄県産100%海水塩を使用しています。 この塩の特徴はカルシウム、マグネシウムが豊富である為、味のある豚肉に、にがり成分が効いて、しっとりとした肉質に仕上がってます。 製造工程はいたってシンプルで、余計な水分だけを取り除き、食用醗酵菌を入れて4日程冷燻を行った後、平均湿度40%以下の天然環境下で熟成します。 自家製ソーセージも「琉球在来豚アグー」血統のキンアグー豚と、うちなーむん沖縄県産品を使用した粗挽きソーセージ。 極力保存料を使わず製造しております。 【商品内容】 (1)香草風味焼きローストチキン(1パック)・BBQソース添え(80g) (2)アグー豚のタコライス(タコスミート:140g×2袋/タコソース:60g×2袋/チェダーチーズ:20g×2袋) (3)特選肉厚バーベキュー・スペアリブ(2本) (4)アグー豚のソーセージ(各種2本) (モッツァレラチーズとパプリカ)(島唐辛子&アーサー)(シークヮーサー&バジル入り) (5)アグー豚のボンレスハム(2パック) (6)24ヶ月熟成アグー豚の自家製生ハム(1パック) (7)自家熟成アグー豚のハンバーグステーキ(150g・アグー豚足入り赤ワインソース付) (8)沖縄県産青パパイアのピクルス(固形200g) 【製造地:浦添市】 お問合せ先:ピザハウス TEL:098-875-3939
【管理番号】 BL04
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沖縄県産和牛【KINJO BEEF】手ごねハンバーグステーキ(200g×3P)
18,000 円
自社牧場(石垣島ゆいまーる牧場)は、石垣島のきれいな海を臨む白保の高台にあります。 石垣島ゆいまーる牧場の石垣牛は、石垣島の燦々とふりそそぐ太陽のもと、島内で育った牧草を食べて、広い放牧地でストレスなく育っています。 当社牧場では、黒毛和牛の繁殖から肥育まで一貫した生産を行っており、子どもの頃からそれぞれの特性を把握し育てるため、牛の個性にあった個別の育て方が可能になります。 また、よりやわらかな肉質を持つ雌(めす)牛のみの肥育にこだわり、通常の肥育期間よりさらに長い「超長期肥育」を行うことにより、 よりキメ細やかで飽きのこない石垣牛をつくりだすことに成功しています。 ほかとは違う自社ブランド『KINJOBEEF』としてブランド展開を行っています。 レストラン「焼肉 金城 北谷本店」で人気メニューがご自宅へお届けできます。 肉職人が毎日丁寧にお肉を捌いてハンバーグをお作りし、まるでステーキ感覚でお召し上がり頂けるように考えた大きさです。 「極上KINJO BEEFハンバーグステーキ」200gとボリューム満点食べ応えあり!! ぜひ、当社自慢の黒毛和牛100%の「極上KINJO BEEFハンバーグステーキ」をご賞味ください! ※製造地:北谷町 【問合せ先】 事業者 :焼肉金城 連絡先 :098-983-7786 営業時間:10:00-17:00 定休日 :土曜・日曜・祝祭日・年末年始
【管理番号】 AS01
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沖縄県産 金アグー 「ハンバーグ」 130g×6個セット
15,200 円
豚肉の旨みにこだわり、独自で開発したオリジナル菌体飼料で飼育しております。 口へ運ぶと柔らかい食感と旨味が溢れ出して来るジューシーさが魅力の味わいがあります。 肉質はキメ細やかでしっとりとして艶があり、脂身は甘みがあり、サラリと軽く後味がサッパリとしており、脂肪融点が29.9℃と低く、臭みやしつこさも無く良質な脂質成分を多く含んでいる為、豚肉が苦手な方でも食べやすく仕上げています。 【厳選金アグー】 豚の旨みにこだわり、独自で開発したオリジナル菌体発酵飼料で飼育しております。 飼料には菌体飼料に加えてオリジナル発酵飼料をブレンドし与えています。 肉質は柔らかくてジューシー。さっぱりとした脂身で(脂肪融点29.9~33℃の低融点を実現) *通常は37℃~39℃(脂が溶ける温度)脂身がサッパリとしていてしつこくありません。 旨味成分の遊離アミノ酸が他の豚よりも多く含まれており肉のツヤも良く豚特有の臭みがない事やアクが出にくく旨味成分が逃げにくい事も人気の理由です。 金アグーは公益社団法人、沖縄県家畜改良協会でDNA鑑定を行い、琉球在来豚「アグー」の証明を受けています。 【金アグーこだわりの肥育設計】 美味しい豚肉を作るのに欠かせないのは、肥育設計です。菌体飼料+オリジナル発酵飼料 ・ヤヒコSR菌入り、ストレス緩和や体質改善、健康促進、発育増進 ・もろみ(泡盛を製造する過程で発生する酒粕をリサイクル)、豚を絞る効果、肉の臭みがなくなる。 ・トウモロコシの茎や種・・アミノ酸の量を増やし、肉の旨みになる ・糖蜜、肉に甘みが出る。(カルシウムが多く含まれている) 私たちは豚にとって最適な環境づくりを最優先に考え、愛情をもって育てています。 ※大量生産に重きを置いていない為、食品ロスにならない事からSDGsを推奨し、持続可能な社会の実現に一助となります。
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沖縄県産 金アグー 「ハンバーグ」 130g×9個セット
16,600 円
豚肉の旨みにこだわり、独自で開発したオリジナル菌体飼料で飼育しております。 口へ運ぶと柔らかい食感と旨味が溢れ出して来るジューシーさが魅力の味わいがあります。 肉質はキメ細やかでしっとりとして艶があり、脂身は甘みがあり、サラリと軽く後味がサッパリとしており、脂肪融点が29.9℃と低く、臭みやしつこさも無く良質な脂質成分を多く含んでいる為、豚肉が苦手な方でも食べやすく仕上げています。 【厳選金アグー】 豚の旨みにこだわり、独自で開発したオリジナル菌体発酵飼料で飼育しております。 飼料には菌体飼料に加えてオリジナル発酵飼料をブレンドし与えています。 肉質は柔らかくてジューシー。さっぱりとした脂身で(脂肪融点29.9~33℃の低融点を実現) *通常は37℃~39℃(脂が溶ける温度)脂身がサッパリとしていてしつこくありません。 旨味成分の遊離アミノ酸が他の豚よりも多く含まれており肉のツヤも良く豚特有の臭みがない事やアクが出にくく旨味成分が逃げにくい事も人気の理由です。 金アグーは公益社団法人、沖縄県家畜改良協会でDNA鑑定を行い、琉球在来豚「アグー」の証明を受けています。 【金アグーこだわりの肥育設計】 美味しい豚肉を作るのに欠かせないのは、肥育設計です。菌体飼料+オリジナル発酵飼料 ・ヤヒコSR菌入り、ストレス緩和や体質改善、健康促進、発育増進 ・もろみ(泡盛を製造する過程で発生する酒粕をリサイクル)、豚を絞る効果、肉の臭みがなくなる。 ・トウモロコシの茎や種・・アミノ酸の量を増やし、肉の旨みになる ・糖蜜、肉に甘みが出る。(カルシウムが多く含まれている) 私たちは豚にとって最適な環境づくりを最優先に考え、愛情をもって育てています。 ※大量生産に重きを置いていない為、食品ロスにならない事からSDGsを推奨し、持続可能な社会の実現に一助となります。
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石垣島アグー豚お試しセット U-10-1
10,000 円
石垣島のゆいまーる牧場で長期肥育生産された、希少な琉球在来豚アグー種。 石垣島アグー豚をちょっとお試ししたい方にオススメ。簡単調理でお弁当にもぴったり。 噛みごたえのある赤身のお肉と柔らかジューシーな脂身をそれぞれ別の大きさに挽いて、粗挽きのハンバーグに仕上げました。お肉の本来の旨みと食感が、ぎゅっと閉じ込められています。アグーのお肉の味がストレートに感じられる味付けにしています。焼き目付きなので、湯煎か、解凍後軽く焼き目をつける簡単調理だけでお召し上がり頂けます。お酒にも合います。 [石垣島アグー豚とは] ・血統 琉球在来種の血を受け継ぐ100頭ほどの希少な石垣島アグー豚 ・脂身 濃厚な脂身が主役の品種。胃もたれしない上質な脂身。 ・長期肥育 通常は半年程度で出荷されますが、当牧場は1年以上長く肥育しています。良質で味わい深い肉質に仕上がります。 ・一貫生産 繁殖から肥育。のびのび放牧でストレスを与えない環境で育てます。 ・自家配合の飼料 職人厳選、さとうきび、酒粕、クロレラなど、こだわりの飼料を豚さんに与えています。 ・生産者の顔が見える 石垣牛の中でも珍しい自社で生産、食肉解体、販売までを一貫して行っております。生産者の顔が見える安心安全なお肉を提供します。 【提供:石垣島ゆいまーる牧場】 石垣島ゆいまーる牧場は「石垣牛KINJOBEEF」・「石垣島アグー豚」の一貫生産をしております。 ■調理方法■ 石垣島アグー豚ハンバーグ 【焼く場合】解凍後、フライパンで3分から5分程度弱火で温める(火加減により5分以上かかる場合があります) 【湯煎する場合】解凍後、袋のまま、湯煎5分程度(一度にたくさん鍋に入れると、袋が鍋肌についた場合穴が開くことがありますので、お気をつけください) 石垣島アグー豚ウィンナー 【焼く場合】解凍後、フライパンで焼き目がつくまで焼いてください。 【湯煎する場合】冷凍のままもしくは解凍後、湯煎5分程度。 ※食べ方リーフレットも同梱いたしますのでご安心ください。
【管理番号】 U-10-1
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石垣牛お試しセット ハンバーグ2個+フランク2個(ゆいまーる牧場)U-9-1
10,000 円
石垣島ゆいまーる牧場で生産された、長期熟成肥育めす牛「石垣牛KINJOBEEF」を使用。 石垣牛をちょっとお試ししたい方にオススメ。簡単調理でお弁当にもぴったり。 【石垣牛ハンバーグ】化学調味料不使用 焼き目付きなので、湯煎か、解凍後軽く表面に焼き目をつける簡単調理だけでお召し上がり頂けます。 肉厚で食べ応えのある逸品 【石垣牛入フランク】化学調味料不使用 珍しい牛フランク。お肉たっぷりジュージーで食べ応えあり。お酒にも合います。 【提供:石垣島ゆいまーる牧場】 石垣島ゆいまーる牧場は「石垣牛KINJOBEEF」・「石垣島アグー豚」の一貫生産をしております。 [石垣牛KINJOBEEFとは] ・雌牛 柔らかくきめ細かな肉質が特徴の雌牛のみの生産 ・超長期熟成肥育 通常は24ヶ月程度で出荷されますが、当牧場はどこよりも長く肥育しています。生きながらにして熟成させると旨味成分や芳醇な香りを作る成分が含まれ、良質で味わい深い肉質に仕上がります。 ・自家配合の飼料 職人厳選、自社生産の牧草、さとうきび、酒粕、クロレラなど、こだわりの飼料を牛さんに与えています。 ・一貫生産 繁殖から肥育まで牛さんにストレスを与えない環境で育てます。 さらに自社で食肉解体、販売までを一貫して行っております。 ・「生産者の顔が見える」 石垣牛の中でも珍しい自社で生産、食肉解体、販売までを一貫して行っております。生産者の顔が見える安心安全なお肉を提供します。 ・2000年九州沖縄サミット 石垣牛提供店 ■調理方法■ 石垣牛ハンバーグ 【焼く場合】解凍後、フライパンで3分から5分程度弱火で温める(火加減により5分以上かかる場合があります) 【湯煎する場合】解凍後、袋のまま、湯煎5分程度(一度にたくさん鍋に入れると、袋が鍋肌についた場合穴が開くことがありますので、お気をつけください) 石垣牛フランク 【焼く場合】解凍後、フライパンで焼き目がつくまで焼いてください。 【湯煎する場合】冷凍のままもしくは解凍後、湯煎5分程度。 ※食べ方リーフレットも同梱いたしますのでご安心ください。
【管理番号】 U-9-1
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石垣牛ハンバーグ100g10個(ゆいまーる牧場)U-1-1
26,000 円
石垣牛100%で作られたハンバーグは手軽なうえ、その肉汁と食感が食した人をきっと笑顔にしてくれるでしょう。 【提供:石垣島ゆいまーる牧場】 石垣島ゆいまーる牧場は「石垣牛KINJOBEEF」・「石垣島アグー豚」の一貫生産をしております。 [石垣牛KINJOBEEFとは] ・雌牛 柔らかくきめ細かな肉質が特徴の雌牛のみの生産 ・超長期熟成肥育 通常は24ヶ月程度で出荷されますが、当牧場はどこよりも長く肥育しています。生きながらにして熟成させると旨味成分や芳醇な香りを作る成分が含まれ、良質で味わい深い肉質に仕上がります。 ・自家配合の飼料 職人厳選、自社生産の牧草、さとうきび、酒粕、クロレラなど、こだわりの飼料を牛さんに与えています。 ・一貫生産 繁殖から肥育まで牛さんにストレスを与えない環境で育てます。 さらに自社で食肉解体、販売までを一貫して行っております。 ・「生産者の顔が見える」 石垣牛の中でも珍しい自社で生産、食肉解体、販売までを一貫して行っております。生産者の顔が見える安心安全なお肉を提供します。 ・2000年九州沖縄サミット 石垣牛提供店 ■調理方法■ 【焼く場合】解凍後、フライパンで3分から5分程度弱火で温める(火加減により5分以上かかる場合があります) 【湯煎する場合】解凍後、袋のまま、湯煎5分程度(一度にたくさん鍋に入れると、袋が鍋肌についた場合穴が開くことがありますので、お気をつけください) ※食べ方リーフレットも同梱いたしますのでご安心ください。
【管理番号】 U-1-1
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沖縄県産黒毛和牛とあぐー豚を100%使用したこだわりのジューシーハンバーグ1…
12,000 円
お肉の旨味を存分に味わっていただくため、つなぎの使用量は極力抑え、でもふっくらジューシーに焼き上がるように仕上げました。 1個ずつ小分けにされているので、食べたい時に食べたい分だけお召し上がりいただけて便利です。 レシピは「解凍してから焼く場合」と「冷凍のまま焼く場合」の2種類の焼き方が分かりやすく書かれています。 この機会に是非ご賞味ください。 沖縄県産黒毛和牛 沖縄は1年間平均気温が23.1度ととても温暖で、潮風をたくさん浴びたミネラルの多い青草を1年中食べる事ができます。 南国の日差しをたっぷり浴びてストレスの少ない環境でのびのび育てられていることが沖縄県産黒毛和牛の美味しさ秘訣です。 あぐー豚 一般の豚肉に比べ「旨味成分が多い」・「コレステロール値が低い」・「白身部分の融点が低いので口の中でサッと溶けてサッパリ食べられる」等、非常に優れた肉質を持っております。 しかし「肥育日数が長い」・「個体が小さい」という点からまだまだ頭数が少ない希少価値の高い豚肉です。 ■注意事項/その他 ※解凍してから焼く場合は、お召し上がりの前日から冷蔵庫でゆっくりと解凍して下さい。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45224
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