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- ジビエ鍋
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味付けジンギスカン 300g×6パック
20,000 円
1990年に焼肉とラーメンの店として創業した「寿浅」 全くの素人から始めたお店は、毎日お客様に叱られてばかりでした。 温かい地元の方々に支えられ、育てていただきながら、後にラーメン専門店へと移行し、現在は、おやきの店「マコト大作戦」として営業させていただいております。 焼肉店当時に人気だった当店オリジナルの「ぶどう果汁入りジンギスカン」を是非、お客様にお届けしたいと思い、再び作らせていただきました。 ほんのり甘くて、お子様にも大人気のジンギスカン。苦手な方にも召し上がっていただきやすい、とても美味しいジンギスカンです。 お肉や脂の旨味を味わっていただけるように、マトン肉を使用しジューシーにやさしく味付けをしております。 お野菜やうどんなどを入れると一層美味しく召し上がっていただけますので、皆さまご賞味ください。 提供元:マコト大作戦
【管理番号】 BU-006
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和束 猪肉のキザキの天然猪肉ぼたん鍋セット 猪肉300g味噌付【1306136】
11,000 円
天然猪肉の美味しさは御存じですか? かたい?臭い?それは先入観です! 一度、猪肉のキザキの猪肉をお試しください! 思わず「こんなに美味しかったのか~!」 それから病みつきに! みんなで楽しく食べられるのがぼたん鍋!(味噌付) 煮込むほどに柔らかくなり、ダシが出ておいしくなります。 体の芯から温まるので寒い冬にぴったり! お好みの具材(水菜、ごぼう、白菜、ネギ、しいたけ、こんにゃく等がおすすめ) ◆おすすめの用途 ご家族で/ご友人と/パーティで ◆解凍方法 前日から冷蔵に移していただくか、食前30分前に電子レンジで半解凍してお召し上がりください。 ※お味噌は猪肉のキザキの特製みそになります。 ◆保存方法 冷凍 ■生産者の声 和束町周辺で獲れる天然の猪は、全国的にも「味と質」に恵まれ、日本各地の方々より高い評価をいただいております。 当店専属の漁師さんたちは、肉質にこだわり、血抜きと冷却を迅速に行っています。 さらに当店にてその猪の中から質の高いものだけを厳選して捌いた猪は即ロールにし、急速冷凍します。そのため、解凍後も生の感覚で美味しくお召し上がり頂けます。 ■注意事項/その他 解凍後は、お早目にお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 ■製造・加工工程等 猪の解体、スライス、パッケージ詰、梱包
【管理番号】 44728
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国産 フランス鴨 ロース焼き肉・しゃぶしゃぶ用 200g×3パック
15,000 円
フランス鴨とは、フランスで改良された「バルバリー種」のことです。 このフランス鴨は合鴨や野鴨に見られる特有の臭みやクセや臭いが少なく、まろやかなコクが自慢の柔らかい肉質は従来にない料理の多様性を生み出しています。 本場フランスで認められた素材の確かさをご家庭でもお楽しみいただけます。 秋田県由利本荘市の自然の恵みを受け育ったフランス鴨をぜひご賞味ください! ※もも肉に比べロース肉は、うまみが強い分多少癖や臭いを感じる場合がございます。 ■ 秋田県 由利本荘市 ■
【管理番号】 08_afk-040301
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国産 フランス鴨 鍋つみれセット 合計490g(フランス鴨ロース肉・モモ肉ミッ…
13,000 円
フランス鴨とは、フランスで改良された「バルバリー種」のことです。 このフランス鴨は合鴨や野鴨に見られる特有の臭みやクセや臭いが少なく、まろやかなコクが自慢の柔らかい肉質は従来にない料理の多様性を生み出しています。 本場フランスで認められた素材の確かさをご家庭でもお楽しみいただけます。 秋田県由利本荘市の自然の恵みを受け育ったフランス鴨をぜひご賞味ください! ※もも肉に比べロース肉は、うまみが強い分、多少癖や臭いを感じる場合がございます。 ■ 秋田県 由利本荘市 ■
【管理番号】 08_afk-110101
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国産 フランス鴨 鍋ミックスセット 合計480g (ロース・もも肉ミックススライ…
17,000 円
フランス鴨とは、フランスで改良された「バルバリー種」のことです。 このフランス鴨は合鴨や野鴨に見られる特有の臭みやクセや臭いが少なく、まろやかなコクが自慢の柔らかい肉質は従来にない料理の多様性を生み出しています。 本場フランスで認められた素材の確かさをご家庭でもお楽しみいただけます。 秋田県由利本荘市の自然の恵みを受け育ったフランス鴨をぜひご賞味ください! ※もも肉に比べロース肉は、うまみが強い分多少癖や臭いを感じる場合がございます。 ■ 秋田県 由利本荘市 ■
【管理番号】 08_afk-050101
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国産 フランス鴨 鍋ミックスセット 合計740g (フランス鴨ロース肉・モモ肉ミ…
19,000 円
フランス鴨とは、フランスで改良された「バルバリー種」のことです。 このフランス鴨は合鴨や野鴨に見られる特有の臭みやクセや臭いが少なく、まろやかなコクが自慢の柔らかい肉質は従来にない料理の多様性を生み出しています。 本場フランスで認められた素材の確かさをご家庭でもお楽しみいただけます。 秋田県由利本荘市の自然の恵みを受け育ったフランス鴨をぜひご賞味ください! ※もも肉に比べロース肉は、うまみが強い分多少癖や臭いを感じる場合がございます。 ■ 秋田県 由利本荘市 ■
【管理番号】 08_afk-060101
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国産 フランス鴨鍋ミックス焼肉セット 合計1380g(フランス鴨ロース焼肉用20…
32,000 円
フランス鴨とは、フランスで改良された「バルバリー種」のことです。 このフランス鴨は合鴨や野鴨に見られる特有の臭みやクセや臭いが少なく、まろやかなコクが自慢の柔らかい肉質は従来にない料理の多様性を生み出しています。 本場フランスで認められた素材の確かさをご家庭でもお楽しみいただけます。 秋田県由利本荘市の自然の恵みを受け育ったフランス鴨をぜひご賞味ください! ※もも肉に比べロース肉は、うまみが強い分多少癖や臭いを感じる場合がございます。 ■ 秋田県 由利本荘市 ■
【管理番号】 08_afk-090101
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塩皮鯨(ナガス鯨)1kg mi0012-0007
27,500 円
■鯨汁や煮物に最高!鯨汁のイメージは豚汁の豚肉の様なもの。煮物は野菜と皮をいっしょに煮てください。 ■東北・北海道地方でよく食べられています。 ■皮は一晩位塩抜きをしてから、料理等にお使いください。 ≪塩抜き方法≫ ・食べやすい大きさにスライスし、水に一晩漬けて塩抜くをする。 ・食べやすい大きさにスライスし、お湯の中に30秒位入れ塩と余分な脂を取り、その後冷水で洗う。 あとはお好みの食べ方でお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 事業者:ハクダイ食品有限会社 【鯨の皮 ナガス鯨 クジラ汁 煮物 豚汁】
【発送】 決済から14日前後
【管理番号】 mi0012-0007
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塩皮鯨(ナガス鯨)500g mi0012-0006
15,000 円
■鯨汁や煮物に最高!鯨汁のイメージは豚汁の豚肉の様なもの。煮物は野菜と皮をいっしょに煮てください。 ■東北・北海道地方でよく食べられています。 ■皮は一晩位塩抜きをしてから、料理等にお使いください。 ≪塩抜き方法≫ ・食べやすい大きさにスライスし、水に一晩漬けて塩抜くをする。 ・食べやすい大きさにスライスし、お湯の中に30秒位入れ塩と余分な脂を取り、その後冷水で洗う。 あとはお好みの食べ方でお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 事業者:ハクダイ食品有限会社 【鯨の皮 ナガス鯨 クジラ汁 煮物 豚汁】
【発送】 決済から14日前後
【管理番号】 mi0012-0006
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塩皮鯨(ミンク鯨)1kg mi0012-0005
20,500 円
■鯨の塩皮鯨 1kg ■鯨汁や煮物に最高!鯨汁のイメージは豚汁の豚肉の様なもの。煮物は野菜と皮をいっしょに煮てください。 ■東北・北海道地方でよく食べられています。 ■皮は一晩位塩抜きをしてから、料理等にお使いください。 ≪塩抜き方法≫ ・食べやすい大きさにスライスし、水に一晩漬けて塩抜くをする。 ・食べやすい大きさにスライスし、お湯の中に30秒位入れ塩と余分な脂を取り、その後冷水で洗う。 あとはお好みの食べ方でお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 事業者:ハクダイ食品有限会社 【鯨の皮 ミンク鯨 クジラ汁 煮物 豚汁】
【発送】 決済から14日前後
【管理番号】 mi0012-0005
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塩皮鯨(ミンク鯨)500g mi0012-0004
12,000 円
■鯨の塩皮鯨 500g(約180gの乍が3本) ■鯨汁や煮物に最高!鯨汁のイメージは豚汁の豚肉の様なもの。煮物は野菜と皮をいっしょに煮てください。 ■東北・北海道地方でよく食べられています。 ■皮は一晩位塩抜きをしてから、料理等にお使いください。 ≪塩抜き方法≫ ・食べやすい大きさにスライスし、水に一晩漬けて塩抜くをする。 ・食べやすい大きさにスライスし、お湯の中に30秒位入れ塩と余分な脂を取り、その後冷水で洗う。 あとはお好みの食べ方でお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 事業者:ハクダイ食品有限会社 【鯨の皮 ミンク鯨 クジラ汁 煮物 豚汁】
【発送】 決済から14日前後
【管理番号】 mi0012-0004
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広熊ジビエの鹿肉 ももブロック約1kg
20,000 円
野生の動物のワイルドさとジューシーさを楽しんでください!! 【鹿肉の特徴】 野生の鹿を極力酸化さない捕獲方法で狩り、丁寧に血抜き等を行いました。 また、すぐにご家庭で調理できるよう、筋引き(筋取り)を行っています。 【徹底した衛生管理と安心・安全の品質管理】 『食肉処理業一類』と『食肉販売業一類』の許認可を取得した施設・機器を設置し、迅速な商品化、 鮮度の確保、トレーサビリティの明確化が出来る直販店で、作っています。 【おいしい食べ方】 ブロック肉は、ロースト等でお召し上がりください。 表面を強火でしっかりと焼き、アルミホイルで包み、余熱で中まで火を通してください。 【この店主だからこそ】 広島県猟友会に長年所属し、農作物に被害を与え、山の生態系を脅かす鳥獣の捕獲を行ってきた 店主だからこそ、自信を持って提供できるジビエ肉です。 ★ジビエとは★ 「ジビエ」とは、野生の鳥や動物のことです。 ヨーロッパやアメリカでは古くからジビエ肉を食す文化があり、高級レストランで特別に食べられる 最上の肉として扱われる高級食材でもあります。 野生動物は家畜に比べて運動量が圧倒的に多く、身が引き締まり、良質な赤みのお肉になり、「高 タンパク」「低カロリー」なため、健康食品としても注目されています。 低カロリーにもかかわらず、高たんぱくなうえ、鉄分も豊富で、とってもヘルシーです。 鹿肉に含まれるヘム鉄と呼ばれる鉄分は人間の身体に吸収されやすく、貧血や冷え性を予防する働きがあります。 【注意事項】 野生動物の肉は、しっかり加熱して食べてください。食中毒のリスクがあります。詳しくは厚生労働省のページを参照。 提供元:広熊ジビエ専門(TEL 082-854-0333)
【発送】 決済から14日前後
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猪しゃぶしゃぶセット600g
23,000 円
(6,900 ポイント)
”おゝみやからの新提案” 夏のお鍋の新定番「猪しゃぶしゃぶ」をお勧めします。冬の「ぼたん鍋」の芳醇な味に対して、大判薄切りのモモ肉は驚くほどあっさりとした美味しさです。おゝみや特製の鍋つゆも良し、又、お持ちのポン酢でお召し上がりください。 ”品質へのこだわり“ 旬の脂肪の良くのった新鮮な猪肉をプロトン凍結しました。新鮮な状態で美味しさをそのまま閉じ込めることにより冷蔵保管とほぼ同等の鮮度が保たれます。 【製造場所】 猪肉スライス:(株)おゝみや(兵庫県丹波篠山市乾新町40) 鍋つゆ:タケサン(株)(香川県小豆郡小豆島町安田甲103-1) 事業者名:株式会社おゝみや/丹波篠山おゝみや 連絡先:079-552-0352
【管理番号】 D012-23
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猪肉 三朝町産 ぼたん鍋用 ミックス スライス1kg
15,000 円
【数量限定】【3-4人前】 猪肉ひとすじ60年!鳥取の老舗・日本猪牧場から直送でお届けします。 三朝町の猟師さんが捕獲した猪を買い取りし、精肉しています。 日本猪牧場は、精肉に拘りがあり0歳から120歳まで食べれる柔らかく美味しいお肉を皆様にお届け致します! ぼたん鍋に最適なスライスでお届けします 味噌ベース、醬油ベースお好みの鍋出汁でお楽しみください ※ジビエはよく火を通してお召し上がりください ※一度解凍した際は再度冷凍せずに食べきってください ※新鮮なものをお送りする為脂身は季節によって違いますご了承ください ※悪天候の場合発送に遅れが生じる場合がございますご了承ください 【お問い合わせ先】 日本猪牧場 MAIL:ino-29@e-mail.jp 【関連キーワード】ジビエ 肉 お肉 にく 食品 三朝町産 人気 おすすめ 送料無料 ギフト 焼肉 BBQ 炭火焼き 猪 いのしし イノシシ 猪肉 いのしし肉 イノシシ肉
【管理番号】 BA003
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