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<毎月定期便><A4~A5>博多和牛しゃぶしゃぶすき焼き用1kg[500g×2パック]…
240,000 円
毎月発送の定期便です。 福岡の上質な黒毛和牛【博多和牛】のしゃぶしゃぶすき焼き用です! 博多和牛は主に九州の子牛産地から子牛を購入した後、県内で約20ヶ月間という長期に渡り丁寧に育てられた和牛です。 飼料は米どころ福岡県で豊富に採れる稲わらを主食とし、他にとうもろこし、むぎ、ふすま、大豆等を配合した専用飼料も給餌されます。特に新鮮な県産の稲わらをたくさん食べていることが博多和牛の美味しさの秘密です。 博多和牛は、肉質はやわらかく、噛むと肉汁が溢れ、濃厚な旨みが口中に広がる美味しさが評判のお肉です。 部位は肩ロース肉・肩バラ肉・モモ肉の中からその日に仕入れた部位を厳選してお届けいたします。しゃぶしゃぶすき焼きで食べることは勿論、地元ではシンプルに焼いて素材の味を堪能することも多いです。 様々なお料理にご利用頂けますので、牛肉本来の旨みの深さと、とろける柔らかさを是非お楽しみ下さい! 皆様に少しでも喜んで頂けるように、お肉のプロが厳選した博多和牛をオリジナル化粧箱にお入れして、心を込めて丁寧にお届け致します。 ■生産者の声 経営理念である「あなたの暮らしに“Plusの喜びと感動”をお届けする」を深く追求してきました。 皆様やご家族が毎日元気で暮らせるために、安全・安心・信頼できる企業であり続けることを前提として、全社で食品安全を最優先に企業活動に取り組んでおります。 創業以来、高い品質と安全性を重要視してきました。 品質と安全とは、衛生面を徹底させることです。素材の価値を損なわず、鮮度の高い製品を新鮮なままご提供できるように、レベルの高い衛生や安全性の確保・作業の高度化を図っています。 全国の皆様の元へ【美味しい】をお届けできるように、これからもより良い製品づくりを心がけていきたいと考えております。 ■注意事項/その他 ・部位はお選びいただけませんので、予めご了承ください。 ・画像はイメージです。 ・お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で解凍していただくことをお勧めします。この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。
【管理番号】 45218
福岡県大野城市
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圧巻の豊後水道天然とらふぐ!みつご天然とらふぐセット(6人前)[天然とら…
480,000 円
地元客で賑わう臼杵ふぐ料理の草分け、割烹みつごが贈る、最高級の豊後水道で獲れた天然とらふぐ1kgオーバーの活物を使用した圧巻のプレミアムセットです。 皆さまの元にお届けするタイミングを逆算してふぐを捌くため、鮮度だけでなく旨味も抜群! 昭和の開店当初から現在まで研究を重ねて試行錯誤を繰り返しながらたどり着いた、”適度な歯ごたえを残しながら一番旨味を感じられるふぐ刺し”を是非ご堪能ください。 ※ふぐ刺しを盛るお皿は基本的には陶器皿でお送りしますが、プラスチック製のお皿をご希望の場合は、お申込時に備考欄に「プラ皿希望」とご記載ください。 ▼原材料 【刺身・皮・アラ・ヒレ】天然とらふぐ 【薬味】もみじおろし(大根、唐辛子、塩)、ねぎ 【ポン酢】醤油(濃口、本醸造)、柑橘果汁(だいだい、すだち、かぼす)、赤酒、みりん、昆布、かつお、干し椎 -------------------------------- ※※【重要】寄附金額の変更について※※ 令和6年6月1日より、原材料費や仕入価格等の高騰により寄附金額の変更を行いました。 ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解ご了承の程よろしくお願い申し上げます。 --------------------------------
【管理番号】 AE0021
大分県臼杵市
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品切れ中
養殖&天然とらふぐの贅沢食べ比べ!臼杵湯の里とらふぐセット(6~8人前)
250,000 円
先代から引き継がれて約50年、数多くの料理人とともに「とらふぐ」の”美味しさ”、”品質”、更には自家製ポン酢にまでとことんこだわり抜いた、とらふぐ料理のセットです。 知る人ぞ知るとらふぐ料理の本場である臼杵からお届けする、養殖とらふぐと天然とらふぐの贅沢な食べ比べをお楽しみいただけます。 地元のお客様はもちろん、遠方より口コミで泊まってでも食べに来られる方もいる、温泉旅館臼杵湯の里自慢のとらふぐ料理を、ご家庭で是非ご堪能ください。 ▼原材料 ぽん酢:醤油、醗酵調味料、糖類(砂糖、水飴)、かつお節エキス、だいだい果汁、だいだい油、酸味料、調味料(アミノ酸等)、アルコール、カラメル色素 もみじおろし:大根、唐辛子、アルコール、酸味料、モナスカス色素、増粘剤(グァーガム)、香辛料 (原材料の一部に大豆、小麦を含む)
【管理番号】 BW0013
大分県臼杵市
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倉石牛豪華3点セット【1019656】
300,000 円
あおもり倉石牛とは豊かな自然に恵まれた青森県五戸町倉石。そこで生まれたみちのくの銘牛「倉石牛」良質で適度な甘みを持つ上質な脂と良質な赤身、口の中でとろける霜降り肉、ストレスのない清潔な環境で良質な飼料を与え大量飼育せず一頭一頭愛情を込めて育てられた倉石牛 みちのくの逸品といえる最高級の黒毛和牛、それがあおもり倉石牛です。 平成15年度全農牛肉枝肉共励会「名誉賞」受賞 平成20年度全国肉用牛枝肉共励会「名誉賞」受賞 ◎倉石牛サーロイン:極上の霜降りで食べ応えも抜群です。 ◎倉石牛ヒレ:和食、洋食どちらでも柔らかいのでどなたでもおいしくいただけます。 ◎倉石牛リブロース:とろけるような柔らかさ、極上の霜降り。サーロインに近い部位のお肉ですので、脂がのって食べ応え抜群です。 ■生産者の声 旧倉石村(2005年五戸町と合併)の十和田・八甲田を背にした山麓で夢と限りない飛躍を目指し手探り状態でここまで歩んできました。そこには牛にかける生産農家の情熱と努力の積み重ねがあり、地域発展の願いがあります。 現在十五戸の生産農家が、一頭一頭の性格や様子を見ただけで体調の善し悪しが分かる程、まるで幼子を育てる親の様な愛情をもって、今でも先人の知恵のもと大切に育てられているのです。それでも、ひと月に出荷されるのは四十数頭で、その中でも「倉石牛(A4・5等級)」と認定されるのは約半数です。幻の・・といわれる由縁です。
【管理番号】 43942
青森県五戸町
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