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ローストポーク食べ比べセット 計1.8kg 特製ソース付き
32,000 円
南知多で生まれ育った旨味たっぷりの豚のなかでも赤身と脂身のバランスが良く旨味が魅力のロースとロースより脂身の多く濃くのある濃厚な味わいの肩ロースを使用し、岩塩と香草で下味をつけ、低温でじっくりローストすることでしっとりと柔らかな食感に仕上げた一品です。 ロース900gと肩ロース900gのブロックを計1.8kgをセットでお届け致します。旨み溢れるローストポークをご堪能ください。 ☆美味しいお召し上がり方☆ [1]解凍方法 冷凍の状態でお届けしますので、冷蔵庫でじっくり解凍してください。冷蔵庫から出して、30分ほど置いてから食べるのがおすすめです。 常温に戻すことでほどよく肉の脂が溶け、柔らかい肉の食感が楽しめます。 [2]切り方 良く研いだ包丁で、厚さ2~3mmを目安に、小刻みに包丁を動かすことで薄くカットしやすくなります。 カットする際は、お肉の筋に対して繊維を断つように切ると美味しくお召し上がりいただけます。 [3]ソース 「洋食家 KITCHEN PIGLETの万能ソース」でお召し上がりいただくのが一番のおすすめです。ソースは様々なお料理にお使いいただけます。 ■生産者の声 洋食家 KITCHEN PIGLETは、幅広い「食」に関する仕事をしております。フランス料理人が作る家庭でも楽しんで頂けるお料理をお届けするお店として愛知県を中心にマルシェやイベントに出店しております。地元の食材で作るお肉料理や旬野菜のポタージュ、煮込み料理などをレトルト商品にして販売しております。まずは、南知多産豚ロース肉を低温予熱調理で柔らかく仕上げたローストポークをご堪能下さい。 ■注意事項/その他 ※お申し込み状況、食材の入荷状況によりお届けが遅くなる場合がございます。 ※画像はイメージです ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 ※12月中にお申込いただきました寄付者様はお届けにお時間をいただく場合がございます。 場合によっては、お届けが来年になる可能性もございますので予めご了承ください。
【管理番号】 1442870
ローストポーク 南知多産豚 肩ロース 900g 特製ソース付き
15,000 円
南知多で生まれ育った旨味たっぷりの豚のなかでもロースより脂身の多く濃くのある濃厚な味わいの肩ロースを使用し、岩塩と香草で下味をつけ、低温でじっくりローストすることでしっとりと柔らかな食感に仕上げた一品です。 900gのブロックをお届け致します。旨み溢れるローストポークをご堪能ください。 ☆美味しいお召し上がり方☆ [1]解凍方法 冷凍の状態でお届けしますので、冷蔵庫でじっくり解凍してください。冷蔵庫から出して、30分ほど置いてから食べるのがおすすめです。 常温に戻すことでほどよく肉の脂が溶け、柔らかい肉の食感が楽しめます。 [2]切り方 良く研いだ包丁で、厚さ2~3mmを目安に、小刻みに包丁を動かすことで薄くカットしやすくなります。 カットする際は、お肉の筋に対して繊維を断つように切ると美味しくお召し上がりいただけます。 [3]ソース 「洋食家 KITCHEN PIGLETの万能ソース」でお召し上がりいただくのが一番のおすすめです。ソースは様々なお料理にお使いいただけます。 ■生産者の声 洋食家 KITCHEN PIGLETは、幅広い「食」に関する仕事をしております。フランス料理人が作る家庭でも楽しんで頂けるお料理をお届けするお店として愛知県を中心にマルシェやイベントに出店しております。地元の食材で作るお肉料理や旬野菜のポタージュ、煮込み料理などをレトルト商品にして販売しております。まずは、南知多産豚ロース肉を低温予熱調理で柔らかく仕上げたローストポークをご堪能下さい。 ■注意事項/その他 ※お申し込み状況、食材の入荷状況によりお届けが遅くなる場合がございます。 ※画像はイメージです ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 ※12月中にお申込いただきました寄付者様はお届けにお時間をいただく場合がございます。 場合によっては、お届けが来年になる可能性もございますので予めご了承ください。
【管理番号】 1442846
南知多で水揚げされた新物しらすと菜の花オイルのペペロンチーノ
17,000 円
愛知県の南知多で水揚げされた新物のしらすをたっぷりと使用したペペロンチーノです。オイルには南知多町で栽培された菜の花から抽出されたオイルを使用。その製法も低温焙煎・圧搾一番搾りしたオイルを使用するほどこだわりのパスタになります。食欲が増す、にんにくの香りとアクセントの唐辛子、食感と塩味が心地よいしらすのパスタを是非ご賞味ください。 ■生産者の声 オーガニックファーム知多の佐口です。 『栽培期間中、農薬・化学肥料不使用のなたねを 低温焙煎・圧搾一番搾りしたオイルです。 黄金色のオイルで芳醇な香りが特徴。 サラダやパンにディップしたり、 加熱調理まで幅広くお使いいただけます。』 山太水産『市場で水揚げされた魚を目利きの担当者が仕入れて すぐに近くの工場に搬入されます。 魚の状態を見て塩分濃度・釜揚げ時間、乾燥温度・乾燥時間を 調整してより良い製品造りをしています。 塩味は角の無いまろやかな塩味に仕上げ、素材の旨味を 引き出すようにしています。 パスタなどへのトッピングも大変人気です ぜひご賞味ください。』 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
【管理番号】 1356192
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「思いやり型返礼品」とは、寄付をすることで「自分のためでなく誰かのためになる」、「社会貢献に繋がる」お礼の品のことです。
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過疎自治体とは、過疎地域自立促進特別措置法で2条1項(過疎)と33条1項(みなし過疎)に該当する自治体です。
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