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AS-426 【先行予約】【数量限定】農家直送 早堀りタケノコ 2㎏ 【3月上旬~4…
14,000 円
早堀りタケノコの販売となります。こちらの商品は3月上旬以降随時収獲、発送となります。 収穫された物の中から身の引き締まった美味しいものを激選して発送致します。 よく春先に直売所などで見る大きなタケノコとは全然違いますのでご注意ください。 鮮度維持のため極力、根切りはせず発送致します。 この時期のタケノコはえぐみも少なくギュッと身が引き締まっているため最高に美味しいです。 焼きタケノコや刺身等お正月の贅沢な一品に是非ご賞味ください。 鮮度が命の商品ですので発送日の早朝に、掘り取り致します。 掘り取り後でしか大きさや重量等分からない為、注文が混み合う場合お届けまで時間がかかってしまうこともあります。 予めご了承ください。
【管理番号】 AS-426
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AS-2058 鹿児島のスローフード! 「あくまき」 8本
12,000 円
「あくまき」とは、灰汁(あく)に浸し一晩おいたもち米を孟宗竹の皮で包んで、さらに灰汁で数時間炊き上げて作る伝統の郷土菓子。 合成保存料や合成添加物を使用しない手作りの素朴なスローフードとして注目されています。 透明感のある琥珀色でもっちりとしているのに弾力もある食感。 ふるさとをなつかしく感じて食べて頂けるようコトコト炊いております。 ◎食べ方 糸でぐるりとあくまきを一周巻いて縛るように引いて切るときれいに切れます。また、巻いてある竹の紐で切ったりします。 一般的には、砂糖を混ぜたきな粉をまぶして食べることが多いですが、黒蜜・シロップ・醤油等でも美味しくいただけます。
【管理番号】 AS-2058
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