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- 島根県 邑南町
- 10,001円~20,000円
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垣崎醤油店 糀みそ1kg×5個セット
14,000 円
醤油や味噌は、家庭に伝わる味。故郷から離れても調味料だけは地元のもの!という方はとても多くいらっしゃると思います。 地元、邑南町だけでなく近隣の地域でもご家庭の醤油・味噌といえば、垣崎醤油店と答えてくださる方がたくさんおられ、長きにわたってご愛顧いただいていることに感謝しております。 自然豊かな島根町邑南町の山中にある醤油・味噌醸造元「垣崎醤油店」は、大正初期の創業より伝わる仕込み本蔵の木桶を大切に使い、昔ながらの伝統の技法を用いて醤油や味噌をつくっています。伝統は大切にしながら、なじみのない地域の醤油・味噌を使っていただけるよう、様々な調味料を開発しています。 現在の垣崎醤油店を受け継ぐ親子は、3代目と4代目。揃って東京農業大学を卒業した実験・研究好き。積み重ねてきた伝統の技術にさらなる工夫と新たな視点で、現代の食卓に合う調味料等を作り続けています。 ※画像はイメージです。 事業者:有限会社 垣崎醤油店
【発送】 決済から7日前後
【管理番号】 018-001-01
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香りとのどごしにこだわった“邑南十割そば”(4人前)
11,000 円
島根県は、日本三大そばどころとして出雲そばが有名です。 その近くに生産量が少なく世に出回っていない幻の美味しいソバがあります。 島根県西部の石見地方の三瓶山周辺は、古くから良質な在来種ソバが栽培されていて、その香りと粘りの良さから一流のそば職人の間で知る人ぞ知るソバといわれてきました。 生産量が少なく広く流通していない希少なこの「三瓶在来ソバ」を邑南町の遊休農地を活用して栽培したのが「三瓶在来邑南ソバ」です。 十割そば(4人前・つゆ付)を是非ご賞味ください。 事業者:合同会社ふくのや
【発送】 決済から14日前後
【管理番号】 032-001-01
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【黒毛和牛】石見和牛 ミックスすき焼き用 300g
14,000 円
高品質を求め、年間200頭の限定生産。牛肉王が日本牛肉会のオートクチュールと評した最高級和牛肉。 A級グルメのまちづくりを進める島根県邑南町は、島根県の山奥にある田舎町です。美しい自然と水、高原地という恵まれた環境で黒毛和牛を肥育しています。 「オートクチュール」といわれる程の品質の良さは、肉質の柔らかい「未経産のメス牛のみ」を広い牛舎と自然の中で限定肥育をしているからこそ。程よい脂と赤身が楽しめるモモ、ウデ、バラの3種類をすき焼き用にセットにしました。豊かな和牛香と脂のコクをお楽しみください。 【お届け曜日/エリア】 ・金曜日~土曜日午前着 限定お届けとなります。 ※画像はイメージです。 ※年末年始の納品はできません。 ※お届け期間にお受け取り可能な方のみお申込ください。 ※お届け日、時間のご指定は受け付けていません。 ※お届けエリアは、賞味期間の関係で、北海道、沖縄、離島へのお届けはいたしません。 ※通常お申込から1ヶ月以内のお届けとなりますが、お申込が多い場合は、お届けが遅れる場合がございます。 ※賞味期間:冷蔵5日 事業者:JAしまねおおち
【管理番号】 012-007-01
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邑南コシヒカリ(白米)5kg
14,000 円
島根県は、仁多米をはじめ、おいしいお米の生産地として知られています。その理由は、気候にあります。島根県は西日本に位置しながら雪が多い北陸型に近い気候で、美味しいお米が育つ環境がそろっています。 特に島根県邑南町は、標高が高い山間にあるため寒暖差が大きく、食味の良いお米ができます。艶やかなお米は、食べた瞬間に甘みと豊かな香りがぶわっと口中に広がり、ほどよい柔らかさと粘りのある触感はやみつきになります。美味しいお米を食べ慣れた田舎の人が「美味しい!」という邑南町のお米をぜひご賞味ください。 事業者:㈱溝辺組
【管理番号】 001-001-01
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玉櫻 純米大吟醸720ml
14,000 円
身長183㎝の兄弟がつくるおおらかでたくましい酒。 邑南町の自然豊かな山里にある玉櫻酒造を受け継ぐのは、蔵元杜氏である二人の兄弟。 二人が目指すお酒は、「飲んだら食べたくなる」ような滋味深い食中酒。燗にすると旨味が増す純米酒造りに力を注いでいます。 原料米に邑智郡内産の契約栽培米「山田錦」を100%使用しています。 大吟醸は冷やして、とお考えの方が多いとは思いますが、このお酒は温めても美味しくお飲みいただけます。 55度くらいの燗にすると、高精白米で造ったお酒特有の優しい甘さが感じられます。貝類の旨みや、出汁の効いたお椀ものと合わせると最高です。 ※画像はイメージです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。 ※離島へのお届けはできません。 事業者:玉櫻酒造有限会社
【発送】 決済から14日前後
【管理番号】 008-007-02
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