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6-A 折笠養蜂場 とちハチミツ 1200g
13,000 円
先代から受け継ぎ50年以上守り続けたハチミツづくり。 会津の自然の恵みをミツバチたちが集めてくれました。 安全、安心の国産ハチミツです。 とちハチミツのくせがなくさっぱりとした味わいはどんな料理にも合います。 夏バテの季節はフルーツジュースにして手軽な栄養補給にもどうぞ! 【注意事項】 ※蜂蜜は満1歳未満の幼児には食べさせないでください。 ※結晶(白く固まる)は、蜂蜜の性質で品質に変わりはありません。 【産地名】 福島県 【保存方法】 直射日光を避け常温で保存 【製造者】 折笠養蜂場 福島県会津坂下町宮古字中西81
【管理番号】 13091-40007967
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21-K 会津坂下町産 コシヒカリ10kg(令和5年産米・会津エコ米)(玄米)|…
14,000 円
甘みと香りがあり、モチモチ食感のコシヒカリ(玄米)です。 会津地方の米は、食味が良いことで知られています。 食味検定では、会津米は特Aの評価を得ており、最高の食味であることが認められています。 コシヒカリは、粘り・柔らかさ・甘み・香り・ツヤのバランスが良く、冷めてもおいしい品種です。 周囲を山に囲まれた会津盆地は、寒暖の差が大きく、空気は清涼で、山からは豊かな水流が流れ込みます。 環境に配慮しながら、しっかりと管理された田んぼでは豊かな生態系をみることができます。 農家が大事に育て、収穫後も丁寧に乾燥調整したお米は、噛みしめれば口の中に甘みと旨みが広がります。 この機会にぜひお召し上がりください。 会津エコ米とは… 福島県が認証する「エコファーマー」を取得した人が、JA会津よつばで統一策定した「会津エコ米栽培基準」に基づいて栽培したお米です。 土づくりやたい肥にこだわり、農薬や化学肥料を通常より抑え、環境にやさしい米づくりをしています。
【管理番号】 13100-40010690
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【予約開始】 柿 会津みしらず柿 3Lサイズ 14個入り 約3kg フルーツ 果物 ギ…
11,000 円
会津みしらず柿を作り続けて半世紀。 高級感のある漆黒の箱に黄金に輝く【天下一品】のシールを掲げお届けします。 会津みしらず柿は渋柿ですので、そのままでは渋すぎて食べることができません。美味しく食べるには、さわす(渋抜きする)必要があり、手間と時間がかかります。その分さわし終わった会津みしらず柿の食感と甘さは、一度食べるとやみつきになる美味しさで思わずリピートしたくなること請け合いです。 伊藤果樹園がこだわり抜いた自信の会津みしらず柿を是非ご賞味ください。 ■伊藤果樹園のこだわり 〇土壌へのこだわり 化学肥料を使わず、長年の経験と努力によってたどり着いた自作のたい肥と腐葉土で育てています。 〇選別のこだわり 寄附者へ最高の会津みしらず柿を味わってもらいたいため、柿の選別に力を入れています。収穫後と、さわした(渋抜き)後の二回で傷があるものは徹底して外しています。 〇味へのこだわり 自分の柿だけではなくほかの生産者の柿と食べ比べをしながら、渋抜き作業後何日が一番美味しいかを考え抜きました。 この返礼品は【渋抜き途中の状態】で発送いたしますので、お手元にお届けした時点ではすぐに召し上がれないこともございますが、箱に開封日(渋抜きが完了する日付)を記載しておりますので、その日になってから開封、ご賞味ください。 渋抜き完了から約1週間が一番美味しい時期です。冷蔵庫の野菜室等で保存すれば、1カ月程は食べることができますが、その間も熟しますので身が柔らかくなります。 発送には細心の注意を払っておりますが、万が一返礼品に痛み等がございましたら会津坂下町までメールでご連絡ください。 その際に返礼品の写真を一緒に送付して頂くようにお願いします。 〇会津みしらず柿とは、皇室への献上柿として非常に名高く、現在も県を通じて皇室への献上が続けられています。 その美味しさはまさに皇室御用達!天皇の太鼓判を押された唯一の柿です。 ※こちらの返礼品の発送は11月より、準備が出来次第、順次発送となりますので、お申し込みの際にはご注意ください。
【管理番号】 13102-40002972
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【予約開始】 柿 会津みしらず柿 4Lサイズ 12個入り 約3kg フルーツ 果物 ギ…
12,000 円
会津みしらず柿を作り続けて半世紀。 高級感のある漆黒の箱に黄金に輝く【天下一品】のシールを掲げお届けします。 会津みしらず柿は渋柿ですので、そのままでは渋すぎて食べることができません。美味しく食べるには、さわす(渋抜きする)必要があり、手間と時間がかかります。その分さわし終わった会津みしらず柿の食感と甘さは、一度食べるとやみつきになる美味しさで思わずリピートしたくなること請け合いです。 伊藤果樹園がこだわり抜いた自信の会津みしらず柿を是非ご賞味ください。 ■伊藤果樹園のこだわり 〇土壌へのこだわり 化学肥料を使わず、長年の経験と努力によってたどり着いた自作のたい肥と腐葉土で育てています。 〇選別のこだわり 寄附者へ最高の会津みしらず柿を味わってもらいたいため、柿の選別に力を入れています。収穫後と、さわした(渋抜き)後の二回で傷があるものは徹底して外しています。 〇味へのこだわり 自分の柿だけではなくほかの生産者の柿と食べ比べをしながら、渋抜き作業後何日が一番美味しいかを考え抜きました。 この返礼品は【渋抜き途中の状態】で発送いたしますので、お手元にお届けした時点ではすぐに召し上がれないこともございますが、箱に開封日(渋抜きが完了する日付)を記載しておりますので、その日になってから開封、ご賞味ください。 渋抜き完了から約1週間が一番美味しい時期です。冷蔵庫の野菜室等で保存すれば、1カ月程は食べることができますが、その間も熟しますので身が柔らかくなります。 発送には細心の注意を払っておりますが、万が一返礼品に痛み等がございましたら会津坂下町までメールでご連絡ください。 その際に返礼品の写真を一緒に送付して頂くようにお願いします。 〇会津みしらず柿とは、皇室への献上柿として非常に名高く、現在も県を通じて皇室への献上が続けられています。 その美味しさはまさに皇室御用達!天皇の太鼓判を押された唯一の柿です。 ※こちらの返礼品の発送は11月より、準備が出来次第、順次発送となりますので、お申し込みの際にはご注意ください。
【管理番号】 13102-40002971
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1-B 馬刺し ニシン 山椒漬け セット 馬刺し200g 濃口醤油300ml ニシンの山…
18,000 円
国産会津馬刺しと会津坂下町の醤油屋「高砂屋」の醤油のセットです。 会津の馬刺しは付属の辛子味噌を醤油に溶いていただくのがベスト!ならば醤油もせっかくなので、会津産を! 会津の代表的な郷土料理「にしんの山椒漬け」です。じっくりと乾燥させ旨みの凝縮した身欠きにしんを、 キンタカサゴ醤油と本みりん、醸造酢をベースにした 秘伝の漬けダレに、山椒と一緒に漬け込みました。 そのまま一口大に切って召し上がってもよし、軽くあぶっていただいても、一味変わった味わいが楽しめます。 【産地名】 会津馬刺し:国産 【原材料名】 ニシンの山椒漬け:にしん(アメリカ)、山椒、漬け原材料(醤油、酢、みりん、米発酵調味料)、酒精、調味料、(アミノ酸等)、酸味料、(原材料の一部に大豆、小麦を含む) 濃口醤油 道楽:大豆(国産)、小麦、食塩/アルコール 辛し味噌ダレ:味噌、にんにく、砂糖、植物油、一味唐辛子 【製造者】 会津馬刺し・特製辛し味噌ダレ:小林畜産 福島県会津坂下町塔寺字大門1524 濃口醤油「道楽」・ニシンの山椒漬け: 高砂屋商店 福島県会津坂下町古市乙141
【管理番号】 13086-40011016
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1-C 加熱用バラスライス「山椒ポン酢」セット◇
11,000 円
焼肉にも!お鍋にも!炒め物にも! 使い方自由自在の馬肉のバラスライスです。 馬肉は低カロリーな食材ですのでいつものお肉料理を馬肉でヘルシーに! オススメは焼肉に高砂屋の山椒ポン酢と大根おろしを付けてあっさりいただくのおいしいです!こちらも新鮮なうちの冷蔵出荷です。 【産地名】 会津馬肉(加熱用):国産 【原材料名】 山椒ポン酢:しょうゆ(こく国内製造)、だいだい果汁、かつお節エキス、山椒(一部に小麦、大豆、豚肉を含む) 【保存方法】 会津馬肉(加熱用):4℃以下で保存 山椒ポン酢:高温直射日光を避け保存 【製造者】 会津馬肉(加熱用):小林畜産 福島県会津坂下町塔寺字大門1524 山椒ポン酢:高砂屋商店 福島県会津坂下町古市乙141
【管理番号】 13086-40011017
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49-A 麹の3種セット | 醤油 こうじ 塩麹 バジル 200g × 3個
9,000 円
福島県河沼郡会津坂下町のけやき蔵 KEITOKU(けいとく)は、地元・会津産の旬食材をたっぷりと使用した一品をお届けしています。 会津産コシヒカリを使用した『塩こうじ』などの発酵食をメインに、体と心に優しい料理をたくさんご用意。会津坂下町・立川地区名産の『立川ごぼう』を使った、ご飯の素やお茶など、手づくりならではの美味しさをぜひご堪能くださいませ。 〇発酵の旨みと甘みを味わってください〇 けやき蔵特製 麹3種セット。 しょうゆ麹 自家栽培した会津産コシヒカリを米麹にして、醤油と発酵させてつくりました。卵かけご飯や目玉焼き、炒め物、お刺身などにぴったりです。 塩麹 会津産コシヒカリを米麹にしてつくり上げた『塩こうじ』。混ぜるだけで簡単に漬物ができあがります。お肉やお魚を漬け焼きにしても美味しいです。 バジル薫塩麹 フレッシュトマトや野菜のディップに!お酢を少し入れるとオシャレな洋風ドレッシングに!寒い時期はトマトにかけてチーズをのせて焼くと、最高のおつまみになります。 【原材料】 ・しょうゆ麹:麹(会津坂下町産)、醤油(一部に大豆、小麦を含む) ・塩麹:米麹(会津坂下町産)、塩(天日塩)、水 ・バジル薫麹:米麹(会津坂下町産)、塩、ニンニク、バジルペースト、オリーブオイル 【保存方法】 冷暗所で保存 ※開封後はなるべく早めにお召し上がりください。
【管理番号】 40348-40002977
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35-A 国産鬼くるみのむきくるみ 200g
5,000 円
鬼くるみは、太古から親しまれている自然食品です。 2018年には南相馬市の鷺内遺跡(さぎうちいせき)からカゴやザルに入った縄文時代晩期の鬼くるみが出土されており、古くから食されていたことがうかがい知れます。 国産の鬼くるみを丁寧に炒ったあと、ひとつひとつ手割りし中身を取り出し、乾燥させてむきくるみを作っています。 くるみには血液をサラサラにする効果だけではなく、ビタミンやミネラル類も豊富に含み優れた食品でもあります。 また、かつてテレビ東京系〔和風総本家〕でも紹介されたこともある丁寧な仕事で仕上げておりますので、人類最古の食材の一つ、むきくるみの滋味あふれる味をぜひご賞味ください。 お届けしたむきくるみを楽しんで頂けるよう、むきくるみの美味しい召し上がり方をお付けしております。 むきくるみは常温で6か月、冷凍であれば1年ほど持ちますので、長く楽しんでいただけます。
【管理番号】 13113-40000594
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33-C 会津地鶏の卵30個、会津地鶏のくん製玉子8個セット※沖縄・離島への…
12,000 円
会津地鶏の由来は確かではありませんが、平家の落人が愛玩用(ペット)として、会津地方に持ち込んだものが継承されているといわれています。 その後も大変美しい羽装を持っていることから観賞用として飼われていました。 会津地鶏は美しい羽装を持っており、その羽は会津地方に古くから受け継がれてきた、五穀豊穣・災厄除去を願う郷土芸能 『会津彼岸獅子』のモデルになったと言われています。 平飼いで1平方メートルあたり10羽以下での飼育をしていますので、ストレスも少なく、鶏舎内をのびのびと動き回っています。 平飼いとは、鶏舎内、または、屋外において、鶏が床面(地面)を自由に運動できるようにして飼育する方法です。(JAS法に記載) たっぷりの愛情を注いで毎日飼育しているため、鶏舎内に人が入っても恐がらず近寄って来ます。 餌は、配合飼料・飼料米・カキ殻・お野菜・おから・米糠などを、朝・夕与えます。 1日約1,000個の卵を、洗卵機を使用して綺麗に洗浄・計量し、一つ一つ、丁寧にひび卵がないか検品した後、ビニール手袋を使用し心を込めてパック詰めを行います。卵の洗浄に、薬剤を使用しておりません。 会津の地鶏屋さんの卵は、採卵日と生食の賞味期限が表記されていますので、安心してお召し上がりいただけます。 商品到着後、必ず冷蔵庫(10℃以下)で保存してください。 【使用方法】 鶏卵(生食用):生食の場合は賞味期限内にお召し上がりください。 賞味期限後、又はひび割れ等がある場合は、加熱処理(70℃1分以上)してください。 万一不良品等がございましたら、採卵者にご連絡ください。
【管理番号】 13111-40010153
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6-B 折笠養蜂場 とちハチミツ 2400g
26,000 円
先代から受け継ぎ50年以上守り続けたハチミツづくり。 会津の自然の恵みをミツバチたちが集めてくれました。 安全、安心の国産ハチミツです。 とちハチミツのくせがなくさっぱりとした味わいはどんな料理にも合います。 パンケーキやヨーグルトにそのままかけて召し上がったり、レモネードやフルーツジュースにして手軽な栄養補給に。 また、お料理の調味料としてご使用いただいて、いつもとは一味違う甘みをお楽しみいただけます。 ※小物類は付属いたしません。 【注意事項】 ※蜂蜜は満1歳未満の幼児には食べさせないでください。 ※結晶(白く固まる)は、蜂蜜の性質で品質に変わりはありません。 【産地名】 福島県 【保存方法】 直射日光を避け常温で保存 【製造者】 折笠養蜂場 福島県会津坂下町宮古字中西81
【管理番号】 13091-40007968
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5-J 奥会津ブナの森の蜂蜜と果実のスイーツソース5本セット
12,000 円
奥会津には世界遺産級のブナの原生林があります。 そこで採取した蜂蜜にたっぷりの果実で手作りした3種類のスイーツソース5本入りです。 ヨーグルトやアイス、マイスイーツにトッピングソースとしてどうぞ。 【原材料名】 ・ブルーベリースイーツソース ブルーベリー、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、蜂蜜、山葡萄果汁、増粘剤(ペクチン)、酸味料、香料 ・きいちごスイーツソース ラズベリー、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、蜂蜜、増粘剤(ペクチン)、酸味料 ・いちじくスイーツソース いちじく、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、蜂蜜、メープルシロップ、パプリカ色素、酸味料、増粘剤(ペクチン)、香料 【賞味期限】製造後1年6か月 【保存方法】 直射日光を避けて常温以下保存 開封後は10度以下冷蔵保存 【製造者】やまひろファーム 福島県会津坂下町曲田1357-2
【管理番号】 13090-40003025
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1-K 曙酒造 一生青春吟醸、特別純米、snowdrop
16,000 円
会津坂下町にある曙酒造のお酒です。 香り高いお酒です。熱燗でも冷やでも! snowdropは、会津坂下町で作付したお米 『瑞穂黄金』を使用し、同じく会津坂下町にある『会津中央乳業』の敷地内から湧き出る水、『瑞穂黄金』が育ったのと同じ水を使い日本酒を仕込みました。 その特別な日本酒と会津の原乳の使用し牛乳を作る『会津中央乳業』のヨーグルトを使って作ったお酒です。すべて地元・会津坂下産にこだわって作り上げました。 セットのsnowdropは、発送時期により季節限定商品になる場合があります。 5月~7月 「宮袋いちご」 8月~10月 「みのり果樹園ブルーベリー」 11月~3月 「真冬だけのsnowdropプレミアム生」 【発送につきまして】 ※12月になりますと当店は繁忙期になるため ふるさと便の日時指定をお受けできません。ご了承ください。
【管理番号】 13086-40002182
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5-F やまひろファーム 会津産果実たっぷり手づくりジャム 6個
11,000 円
農園と提携し生産者が分かる厳選した旬の果実、素材を大切にしたジャム。 果実を煮詰めない独自製法で、素材そのままの美味しさにこだわったジャムです。 大量生産ではできないこだわりをお届けします。 そのまま味わってください。 3ヶ入り2セット 【会津プレミアムブルーベリー食べ比べセット】 ●ブルーベリーとオレンジピールスィーツジャム ●ブルーベリーとルバーブスィーツジャム ●ブルーベリーと玄米黒酢スィーツジャム 【会津逸品スィーツジャムセット】 ●桃源郷会津バニラピーチとアップルスィーツジャム ●奥会津ブナの森のはちみつとゆずれもんスィーツジャム ●会津滋養果いちじくスィーツジャム 白ワイン仕込み ※季節により内容が変わる場合がございます。 ※蜂蜜使用のため満1歳未満の乳幼児はご遠慮ください。
【管理番号】 13090-40000566
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チョイス限定
41-A 立川ごぼう2kg(7本から9本)※10月頃より順次発送予定
5,000 円
【国内唯一の貴重品種 立川ごぼう】 立川ごぼうは会津坂下町立川地区で栽培されているごぼうで、日本国内に唯一残る「アザミ葉品種」の貴重なごぼうで『立川ごんぼ』の愛称で呼ばれています。一般的なごぼうの葉っぱが丸いのに対し、立川ごぼうはアザミの葉っぱのようにギザギザです。 立川地区のすぐ脇を流れる阿賀川の流れが留まってできた深く水はけの良い肥沃な砂地で栽培され、真っすぐにすくすくと育ちます。 会津伝統野菜にも認定されている立川ごぼうの特徴は、一般的なごぼうに比べ香りが強く、豊富な繊維質を含みながらもほくほくと軟らかい身質をしています。 現在はコロナ禍の影響で開催されておりませんが、毎年立川地区の皆さんが主となって「立川ごんぼフェスティバル」を開催し、遠く県外からも『立川ごんぼ』ファンのお客さまが多数来場され、開場と共にすぐに売り切れてしまうほどの人気です。 『立川ごんぼ』は定番のきんぴらごぼうや、炊き込みご飯の具にしても大変おいしく召し上がっていただけますが、鶏肉との煮物がおすすめです。 お申し込み頂きました返礼品は、鮮度を保ちおいしく召し上がって頂くために土のついたままのお届けとなります。 齋藤ファームが丹精をこめて栽培した『立川ごんぼ』をぜひご賞味ください。 ※お届けする本数はごぼうの大きさによって増減いたしますのでご了承ください。 【産地】福島県会津坂下町 【保存方法】常温で冷暗所に保存してください 【提供元】会津伝統野菜 立川ごぼう齋藤ファーム
【管理番号】 30194-40001729
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会津の雪90ml×4個とチーズ140gのセット ヨーグルト 生乳 チーズ 発酵 加糖 …
10,000 円
会津産の良質な生乳を低温ろ過濃縮することで、生乳の風味を損なうことなく濃厚なヨーグルトに仕上げた「会津の雪(加糖・無糖)」とフレッシュチーズが2種類入った詰合せです。 懐かしいビン詰めのヨーグルトは無添加だから濃厚なのにしつこくなく、チーズのようなコクと雪のようなくちどけが魅力です。 【原材料名】 会津の雪(加糖):生乳(国産)、砂糖 会津の雪(無糖):生乳(国産) つまんでよいよいチーズ・熱してよいよいチーズ:生乳、食塩 【保存方法】 要冷蔵10℃以下 開封後は賞味期限にかかわらずできるだけ早くお召し上がりください。 【製造者】 会津中央乳業株式会社 島県会津坂下町金上辰巳19-1
【管理番号】 13095-40007970
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5-H やまひろファーム スーパーフード「種」と会津産果実をデザインしたス…
5,000 円
全品低糖なのでパンの他にスィーツとしてクラッカーやヨーグルト、デザートなどに自由に楽しめます。 ラベルデザインは会津坂下町出身のアートデザイナー宮下真千子の作品。 美味しいスィーツとほっこりアートを憩いのひとときに。 ビン詰め3本入りのセット 〇会津えごまと果実のミックススィーツジャム いちじくと林檎をベースに白えごま&メープル仕立てのプチプチ楽しい逸品スィーツ 〇会津だいずと果実のミックススィーツジャム 林檎とオレンジをベースに大豆を生キャラメルで包み込んだ逸品スィーツ 〇会津くるみと果実のミックススィーツジャム 林檎とブルーベリーをベースに会津藩伝承の製法で剥いたくるみ&カカオの本格的な逸品スィーツ ※季節により内容が変わる場合がございます。
【管理番号】 13090-40000579
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