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<訳あり>北海道産 醤油いくら500g×1<令和4年もの>【1468200】
14,000 円
北海道産の天然秋鮭の卵を一粒一粒丁寧にほぐしたのちに独自のタレに漬け込んで仕上げた自慢の一品です。 なぜ【訳あり】!? その答えは、【ヒネもの】昨年(令和4年)の秋鮭シーズンに製造した品物になります。原材料、製造工程においては弊社の他の醤油いくらと全く違いはございません。新物(令和5年の製造)と比べますと若干の風味の違いを感じられる方もいらっしゃるかもしれませんが、商品におきましては北海永徳の厳格な商品管理体制で管理、保管をしておりますので品質にはご満足いただけると思います。 もう一つの答えは、通常北海永徳の醤油いくら500gパックは250gずつ切り取り線がついた小分け容器を使用していますが、こちらは小分け容器ではありません。お召し上がりの際に必要量に応じた解凍ができないのも訳あり、とした理由の一つです。 解凍後は生でそのまま召し上がるのがおすすめです。 ※500gの目安:標準的ないくら丼ですと6~10杯分、お寿司のいくら軍艦ですと50巻ほどの分量になります。あくまで目安としてご理解ください。 ■注意事項/その他 ※マイナス18℃以下で輸送、保管してください。 ※開封後はチルド室で保管し2~3日以内でお召し上がりください。 ※お召し上がりの2~3時間前に取り出して自然解凍されますと風味を失わずおいしくいただけます。 ※解凍後の画像はイメージです。【製造加工その他工程】 港に揚がったばかりの秋鮭の卵を標津町内の自社工場にて取り出し、ほぐしたのちに独自のタレに漬け込みました。 その後の製品検査、梱包、冷凍、製品発送までの冷凍保管も標津町内の北海永徳の工場で行っております。
【管理番号】 45260
2023年11月発送開始『定期便』生ハンバーグ12個セット 全3回【5142679】
42,000 円
毎月発送の定期便です。 標津町で盛んな酪農の搾乳牛から生まれた雄子牛を去勢しないでオスのまま育てたのが興農牛です。肉質を柔らかく脂肪がつきやすくするために雄牛はすべて去勢されるのが日本の牛の飼育方法ですが、知床興農ファームでは未去勢若齢肥育を行っています。知床興農ファームで作った有機の牧草をたっぷり与えて、主に道内産の農業残渣物(屑小麦・澱粉粕・ビートパルプ等)と飼料米をメインの混合飼料で育てています。豚は時期になると広い放牧地へ出て放牧飼育しています。人工飼育で育てるよりも時間はかかりますが、お肉は旨味充分で余計な脂がつかないのでとても美味しくなります。飼育から製造、提供まで一貫して知床興農ファームが行っています。 ■注意事項/その他 ※加熱してありません。中心部まで充分に加熱してお召し上がりください。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45176
スパークリングワイン赤「しれとこのしずく」750ml×1 標津町川北産葡萄100%…
20,000 円
知床連山武佐岳の麓、標津町川北で育てた葡萄「清見」をめむろワイナリー(株)で醸造し、瓶内二次発酵させ、微炭酸スパークリングワイン(辛口)に仕上げました。清見ならではの香りと爽やかさがスパークリングにより引き立ちます。 ■生産者の声 葡萄の栽培を始めて7年。数々の工夫と努力を重ね、ワインの生産が実現しました。 葡萄の栽培は、剪定、芽かき、葉落としのタイミングなどの知識と経験の他に、日照時間、気温など様々な要因が作用します。 まだまだ栽培については研究中でございますが、めむろワイナリー(株)様の確かな醸造技術により雑味のないクリアなワインに仕上がっています。 ■注意事項/その他 ・開栓後はお早めにお召し上がりください ・保存中に沈殿物を生じることがありますが、天然物ですので品質上問題はありません ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
【管理番号】 44830
北海道産 帆立貝柱 500g×1箱 & 〆にしん 4枚入×3袋【1385478】
18,000 円
帆立貝柱は、北海道の海で獲れた天然の帆立貝から、貝柱だけを丁寧に取り出し、新鮮なまま急速冷凍しました。 まずはぜひお刺身で、その甘さとプリっとした食感をお楽しみください。お刺身の他にも炊き合わせや焼き物・フライにしても、美味しくお召し上がりいただけます。 〆にしんは、食べやすい大きさにカットして、お刺身やにぎり寿司などでお召し上がりください。 ちらし寿司や軽く炙ってお酒のお供としても美味しくご賞味いただけます。 ■注意事項/その他 帆立貝柱 ・-18℃以下にて保管してください。 ・解凍後はそのままお召し上がりいただけます。 ・風味がおちますので再冷凍せずにお早目にお召し上がりください。 〆にしん ・-18℃以下にて保管してください。 ・解凍後は冷蔵(-10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がりください。 ・開封後はお早目にお召し上がりください。 ・骨が残っていることがありますので、ご注意ください。
【管理番号】 44979
2023年11月発送開始『定期便』しべつ牛乳アイス12個入り全3回【5142695】
59,000 円
毎月発送の定期便です。 標津産の生乳を100%使用し、香料、乳化剤、を使用しておらず、牛乳本来の風味を生かした、なめらかなアイスクリームです。 標津産の牛乳は、北海道内でも有数な高品質の乳質を誇り、2011年からは標津町内の学校給食として提供されています。 ■注意事項/その他 ご家庭では-18℃以下で保存して下さい。なるべくお早めにお召し上がり下さい。
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「思いやり型返礼品」とは、寄付をすることで「自分のためでなく誰かのためになる」、「社会貢献に繋がる」お礼の品のことです。
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過疎自治体とは、過疎地域自立促進特別措置法で2条1項(過疎)と33条1項(みなし過疎)に該当する自治体です。
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