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福井ご当地グルメ 無化調 鯖へしこ半身5パック ピロール米ぬか使用 [e15-a00…
11,000 円
鯖を米糠に漬け込んだ「鯖へしこ」は福井県の特産品です。お酒の肴やご飯のお供として全国に根強いファンを抱えます。 このお品は、越前海岸で食品加工業を営む福丸が、糠床で1~2年間じっくりと漬け込む昔ながらの製法にこだわって仕上げました。 原料の鯖は、へしこと相性の良い脂がのったノルウェー産を使用。無駄な味付けは一切せずに、鯖へしこ本来の旨味が凝縮されています。 さらにピロール農法で作られたお米の糠を使っているため、栄養価が高く、特有のミネラル分が深い味わいを生み出して、おいしさが増します。 【おすすめの食べ方】 ・へしこのお刺身(お酒の肴にGood)⇒糠を洗い流し、薄皮をはがしてスライスする ・焼きへしこ(アツアツの白ご飯やお茶漬けにぴったり)⇒糠を落とし、ブツ切りにしてフライパンか網で焦げ目がつくまで焼く 最近ではへしこを入れ込んだパスタやピザなどの料理も人気です。 ■注意事項/その他 ・米糠を洗い落とし、ぶつ切りにして焦げ目が付くぐらいまで焼いてお召し上がりください。 ・焼すぎにご注意ください。 ※画像はイメージです。 ※贈答発送(包装・のし)のご対応いたします。 ご希望の際はお申し込み時【備考欄】にその旨ご記入をお願いいたします。
【管理番号】 e15-a003
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焼魚ざんまい極み(真空パック焼魚7点セット)若狭かれい、小鯛姿焼き、焼き…
18,000 円
【配送不可:離島】 「いつでも」「おいしく」「手軽に」をコンセプトにタイ、かれい、鯖などを遠赤外線効果で炭火焼き風に焼き、独自の味付けで魚のうまみを凝縮しました。 湯せんもしくはレンジで加熱するだけで焼き立ての風味をお楽しみいただけます。真空パックなので賞味期限が比較的長めとなっております。鯖は若狭の食には切っても切り離せない魚です。その昔、若狭湾で獲れた魚を京都の都に献上したり、持ち込み販売したりしていました。一時期、鯖がたくさん獲れ、鯖が京都にたくさん運ばれたことからそのルートが「鯖街道」とも呼ばれたほどで、現在の鯖街道という名称が使われています。化粧箱に入れてのお届けです。 ※画像はイメージです。 ※離島へはお届け出来ません。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 事業者:特定非営利活動法人若狭物産協会
【管理番号】 55800072
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焼魚ざんまい 華(真空パック焼魚5点セット)若狭かれい、小鯛姿焼き、焼き…
16,000 円
【配送不可:離島】 「いつでも」「おいしく」「手軽に」をコンセプトにタイ、かれい、鯖などを遠赤外線効果で炭火焼き風に焼き、独自の味付けで魚のうまみを凝縮しました。湯せんもしくはレンジで加熱するだけで焼き立ての風味をお楽しみいただけます。真空パックなので賞味期限が比較的長めとなっております。 鯖は若狭の食には切っても切り離せない魚です。その昔、若狭湾で獲れた魚を京都の都に献上したり、持ち込み販売したりしていました。一時期、鯖がたくさん獲れ、鯖が京都にたくさん運ばれたことからそのルートが「鯖街道」とも呼ばれたほどで、現在の鯖街道という名称が使われています。化粧箱に入れてのお届けです。 ※画像はイメージです。 ※離島へはお届け出来ません。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 事業者:特定非営利活動法人若狭物産協会
【管理番号】 55800073
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