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【価格改定予定】干物 7種 セット 詰め合わせ 金目鯛 あじ いか ほっけ ホ…
22,000 円
干物の名産地として名高い静岡県沼津市で、老舗の干物屋「四代目弥平」が国内外で水揚げされた魚を厳選し、鳴門の海水塩と富士山の伏流水で仕上げたこだわりの干物と、 地元の醤油メーカー「修善寺醤油」にて特別に調合した専用の醤油ダレを使用した「利尻昆布醤油干し」を詰め合わせました。 普段のお食事やお酒のおつまみにぜひ、魚本来の持つ旨みをお楽しみください。 ※生鮮加工品ですので解凍後はお早めにグリルなどで加熱してお召し上がりください ※一部離島へは運送便の都合上お届けできない場合がございます。予めご了承ください。 ※掲載しているセット内容は、季節等の都合により内容変更または同類相当の商品に変更となる場合があります。予めご了承ください。 ※写真は全てイメージです。記載内容以外の食材や薬味、容器等は含まれません。 <事業者> 株式会社 マルヤ水産 055-951-0008 9:30-17:30 土曜日・隔週火曜日・年末年始など
【管理番号】 MA37
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【価格改定予定】【 3カ月定期 】オリジナル セット 3種 太刀魚 醤油干し 桜…
40,000 円
【3カ月連続で毎月違う返礼品をお届けいたします】 1ヶ月目:漁協の太刀魚醤油干し 駿河湾で水揚げされた、極上の白身魚を醤油干しで美味しくいただけます。 2ヶ月目:漁協駿河の幸セット 静岡県駿河湾で育った桜えびとしらすのセットです。生食用と釜揚げが楽しめます。 3ヶ月目:漁協オリジナル深蒸しうなぎ長蒲焼3尾 【うなぎ蒲焼き】 厳選された池で養殖された国産ジャポニカ種のうなぎを、立て場でしっかりと泥抜きをし、1尾ずつ手でさばいています。 捌いたうなぎはすぐに白焼きを行い、皮目に焼玉ができるほどしっかり焼きます。 蒸し上げたうなぎは、沼津我入道漁業協同組合専用の蒲焼タレを使用し、焼き・タレ漬けを3度繰り返し行うことで、専門店に負けない味を再現しています。 深蒸し:静岡名産の深蒸し茶を参考に、通常よりも長くしっかりとむすことで、余分な脂を落とし、凝縮したうなぎの身味を引き出します。 【蒲焼きのタレ】 静岡県産「うなぎエキス」を配合し、我入道漁協が独自に開発した「特製蒲焼のたれ」です。 原料、製法にこだわり、テリ鮮やかで甘味・コク味深く、芳醇な「使い込んだタレ」の風味を有します。 「色」 着色料を使わず、熟成したしょうゆ由来の自然な熟成色を呈しています。 「甘味」 100%さとうきびからつくられる喜界島ざらめを使用。コクのあるまろやかな甘みが素材をの味をやさしく引き出します。 「香り」 芳醇な中に程よくしょうゆを焦がした香りを持ち、熟成して使い込まれた風味を有する蒲焼たれの風味を呈します。 「テリ」 しょうゆに含まれる大豆醸造成分やみりんが素材に自然なテリを付与します。 「とろみ」 しょうゆに含まれる大豆醸造成分(ペクチン)が程よいとろみと味のまとまりを生んでいます。 提供事業所:沼津我入道漁業協同組合
【管理番号】 ganyudo1000
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【価格改定予定】あじ サバ 干物 セット 計 10 枚 各 5 枚 ヤマカ水産 本場 …
10,000 円
日本人の魚消費量が大きく減少したことに悩んでいたところ、 「食で世界に健康を」をスローガンにアフリカ・アジアの子どもたちに 給食を届ける TFT-UA 京大の活動を知り、京都大学の学生たちと共に 「頭が良くなる干物プロジェクト」を発足し、「天才ひもの」を共同開発。 鯖のDHAに、さらにポリフェノールを追加しました。 1食購入していただくと、開発途上国の給食1食分の金額として20円寄付されます。 ●DHAが豊富に含まれた、厳選したアジ干物とサバ干物を使用 産地にこだわるだけではなく、水揚げした魚の鮮度や品質の確認を行い仕入れた、 厳選した魚を干物にしています。 アジやサバなどの青魚には記憶力が向上すると言われるDHAが多く含まれています。 ●ポリフェノール ブドウに含まれるポリフェノールは脳の働きを活発にしたり、 記憶力の低下を防ぐ効果があります。 ●塩 干物づくりに最も適した徳島県産鳴門塩のみを贅沢に使用しています。 ●水 富士山の伏流水を使用しています。 提供事業所:有限会社ヤマカ水産
【管理番号】 YAMAKA02-p
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