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無添加・天日干しピチピチ朝獲れ鮮魚の一夜干し13枚セット<H26-4>【104432…
38,000 円
四国一の水揚げを誇る愛媛県(※)にある八幡浜港に水揚げされた天然鮮魚を、シーフードマイスターであるえひめシーフードサービス社長の「宮本」が目利でセリ落とし、それを天日干し職人歴25年の「川田」が塩のみ・無添加・天日干しで仕上げています。塩は、にがりとミネラル分を多く含んだものを使用して、魚本来の旨味を引き立てます。また、天日干しだから自然なふっくらとした味わいに仕上がります。 (季節によって、若干、魚種が変わります) ※平成29年漁業・養殖業生産統計(海面漁業都道府県別漁業種類別漁獲量)調べ ■生産者の声 毎日魚を仕入れているプロが厳選したものを仕入れ、現地で直ぐに加工し、天日干しに仕上げますので、鮮度抜群。トレーサビリティーもハッキリしているので安心安全。まさに妥協を許さない本物のお礼品をお届けいたします。 ■注意事項/その他 ・冷凍でのお届けとなります。解凍方法は、冷蔵庫で半日くらいかけてゆっくり解凍するのがベスト、急ぐ場合は流水解凍でも良いです。 ・魚焼グリルまたはフライパンで身から焼き旨味をとじこめ、最後に返して焼くと皮がパリッと仕上がり美味しくお召し上がりいただけます。 ・輸送時の振動等で、真空がとれる場合がありますが、品質には問題ありません。真空が取れたものはお早めにお召し上がりください。 ・天候不良等で水揚げがない場合、天日干しできない場合は、お時間いただく場合がございます。ご了承ください。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45373
鱧(ハモ)(骨切済み)<C26-3>【1044331】
13,000 円
八幡浜は鱧の水揚げが全国1位を誇り、毎日、良質な鱧が水揚げされます。その中でも特に良質なものを厳選して、職人の手で丁寧に骨切し、-50℃でCAS凍結してお届けいたします。 夏は湯引で、冬はしゃぶしゃぶ、鍋、てんぷらがおすすめです。 ※CAS冷凍は話題の最新技術で、魚の細胞を壊さずに冷凍することが出来るため、解凍したときに限りなく「生」に近い状態に戻ります。 ※2016年産地水産物流通調査(水産庁)調べ ■生産者の声 年間通して美味しいハモ。八幡浜は全国有数の水揚量で、毎日たくさんのハモが水揚げされます。その中から特に良質なものを選び、職人が丁寧に骨切してお届けいたします。なかなか食べる機会の無いハモをご家庭でご賞味ください。 ■注意事項/その他 ・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。解凍方法は、冷蔵庫で半日くらいかけてゆっくり解凍するのがベスト、急ぐ場合は流水解凍でも良いです。 ・天候不良等で水揚げがない場合は、お時間いただく場合がございます。ご了承ください。 ※画像はイメージです。
NEW 竹中水産のアオリイカ2kg前後!(±100g)<H22-273>【1143921】
八幡浜港に水揚げされた活きアオリイカを2キロ前後(±100g)ご用意させて頂きます。生の状態だと非常に足がはやいので鮮度維持の為、冷凍しております。1ヶ月くらいは美味しく頂けます。 必要な時に必要なだけご利用下さい。是非一度お試し下さい。 ■注意事項/その他 お刺身にカットする際は半壊等の状態でお切り下さい。切りやすいと思います。通常片面の隠し包丁で良いのですが両面にいるとさらに歯触りが柔らかくなります。 ※水揚げものですのですのでお礼品の到着までしばらくお待ち頂く場合があります。 ※塩水をかけている状態ですと生きているので白く透明ですが、塩水を抜くと少し黒っぽい表面となります。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45412
NEW 竹中水産のアオリイカ1kg前後!(±100g)<D22-274>【1143922】
19,000 円
八幡浜港に水揚げされた活きアオリイカを1キロ前後(±100g)ご用意させて頂きます。生の状態だと非常に足がはやいので鮮度維持の為、冷凍しております。1ヶ月くらいは美味しく頂けます。 必要な時に必要なだけご利用下さい。是非一度お試し下さい。 ■注意事項/その他 お刺身にカットする際は半壊等の状態でお切り下さい。切りやすいと思います。通常片面の隠し包丁で良いのですが両面にいるとさらに歯触りが柔らかくなります。 ※水揚げものですのですのでお礼品の到着までしばらくお待ち頂く場合があります。 ※塩水をかけている状態ですと生きているので白く透明ですが、塩水を抜くと少し黒っぽい表面となります。 ※画像はイメージです。
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「思いやり型返礼品」とは、寄付をすることで「自分のためでなく誰かのためになる」、「社会貢献に繋がる」お礼の品のことです。
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過疎自治体とは、過疎地域自立促進特別措置法で2条1項(過疎)と33条1項(みなし過疎)に該当する自治体です。
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自治体(ガバメント)が施策の実行者として寄付金の使い道を示し、ふるさと納税を活用して資金調達(クラウドファンディング)することを「ガバメントクラウドファンディング®」と言います。寄付金は地域の課題解決に使われます。
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