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【幻の天然クエ直送】クエ鍋用1人前~2人前
23,000 円
(6,900 ポイント)
土佐沖釣れたてをその日にさばいて鮮度抜群のまま製凍しております。 クエは大きいほど味が良く価値が高いです、ゆず庵では20kg以上の幻の天然クエを直接漁師から仕入れてます。 季節のお野菜を入れて鍋で熱々のクエの身をお召し上がりください。 クエはさばいてから沸騰したお湯にさっとくぐらして(2秒ぐらい)真水に浸けて(霜降りします)あくを取ってから真空パックして冷凍でお送りいたします。 鍋に入れるときは袋から取り出してさっと水洗いしてから鍋に入れてください。 <原材料> ポン酢:醤油(脱脂加工大豆(遺伝子組み換えでない)小麦、食塩、大豆(遺伝子組み換えでない)/アルコール、保存料(安息香酸Na))ゆず果汁、米酢(米、アルコール、食塩、酒かす) 加工元:ゆず庵(高知県南国市) 仕入元:楠永水産(高知県高知市種崎267-1) 【お礼の品に関するお問い合わせ】 レストランゆず庵 088-866-4141
【管理番号】 BN56
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土佐はちきん地鶏の鶏しゃぶ&鶏鍋堪能セット
20,000 円
贅沢な土佐はちきん地鶏のお鍋セットです。 「土佐はちきん地鶏(じどり)」は、高知県畜産試験場が高知県原産の日本鶏をベースに2005年に開発した肉用鶏です。 「はちきん」とは、行動、思考、容姿などが元気、綺麗、働き者などの意味を込めた土佐の女性のはつらつさを表現する方言です。 また「土佐九斤」よりもおよそ一斤軽い「八斤」であること、鶏王国土佐の意味として「土佐はチキン」、高知県原産日本鶏八品種、飼育密度8羽(1平方㍍当り)、飼育期間80日であることから命名されました。 飼育方法は平飼いで、飼料については、四週齢以降は抗生物質・抗菌剤無添加飼料を出荷まで給与しており、無薬飼料開発に取り組んでいます。 モモ肉は程よい歯ごたえでコクがあり雑味がないので、和洋中など多くの料理に適しています。 ムネ肉は締まりがあり、冷凍しても解凍時にドリップが少ないのが特徴です。 自然豊かな室戸で育てた、土佐九斤(コーチン)と大軍鶏(シャモ)の味を受け継ぐ高級地鶏! 一般のブロイラーに比べ約2倍の飼育日数と2倍以上の平飼い面積でで飼育されています。 脂肪が少なく、旨味たっぷりで、地鶏ならではのふんわり弾むような歯ごたえと、クセのないうま味をお楽しみください。 ※十分な加熱をしてお召し上がりください。 ※北海道、沖縄、離島への配送はできません。 提供元:合同会社土佐あぐりーど
【管理番号】 ag010
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土佐はちきん地鶏鉄板焼きセット
20,000 円
土佐はちきん地鶏を味わい尽くす鉄板焼きセットです。 「土佐はちきん地鶏(じどり)」は、高知県畜産試験場が高知県原産の日本鶏をベースに2005年に開発した肉用鶏です。 「はちきん」とは、行動、思考、容姿などが元気、綺麗、働き者などの意味を込めた土佐の女性のはつらつさを表現する方言です。 また「土佐九斤」よりもおよそ一斤軽い「八斤」であること、鶏王国土佐の意味として「土佐はチキン」、高知県原産日本鶏八品種、飼育密度8羽(1平方㍍当り)、飼育期間80日であることから命名されました。 飼育方法は平飼いで、飼料については、四週齢以降は抗生物質・抗菌剤無添加飼料を出荷まで給与しており、無薬飼料開発に取り組んでいます。 モモ肉は程よい歯ごたえでコクがあり雑味がないので、和洋中など多くの料理に適しています。 ムネ肉は締まりがあり、冷凍しても解凍時にドリップが少ないのが特徴です。 贅沢でヘルシーな土佐はちきん地鶏鉄板焼きをぜひどうぞ!! 自然豊かな室戸で育てた、土佐九斤(コーチン)と大軍鶏(シャモ)の味を受け継ぐ高級地鶏! 一般のブロイラーに比べ約2倍の飼育日数と2倍以上の平飼い面積でで飼育されています。 脂肪が少なく、旨味たっぷりで、弾むような歯ごたえがある美味しさです! 鉄板で焼く、土佐はちきん地鶏。じわっとしみ出る肉汁には、鶏のうまみがつまっています。 アスパラガスやきのこ、ピーマンなど、旬の野菜にうまみを絡めて絶妙の味をお楽しみください。 ※十分な加熱をしてお召し上がりください。 ※北海道、沖縄、離島への配送はできません。 提供元:合同会社土佐あぐりーど
【管理番号】 ag011
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媛っこ地鶏の鶏すきファミリー(4・5人前)セット<H17-7>【1490241】
37,000 円
◇内容:割下500ml、うどん340g、とり皮100g、もも肉400g、むね肉300g ※上記以外は付属しておりませんためお野菜はご用意ください 宇和海に面した自然豊かな環境で育った「媛っこ地鶏」。 好物は愛媛県産の海産物、おやつにはカステラを食べ丁寧に育てたブランド鶏です。 媛っこ地鶏は弾力があり噛むたびに旨味が溢れ出すのが特徴です。 その肉質はすき焼きにおすすめで美味くいただけます。 美味しい媛っこ地鶏をすき焼きでご堪能ください! ■注意事項/その他 ※写真はイメージです。鍋・お野菜はご用意ください。
【管理番号】 45386
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阿波尾鶏レモン鍋セット(3~4人前)レモン、塩麹仕立て。阿波尾鶏500g、冷凍野…
13,000 円
徳島県の美しい自然のなかで育った美味しい地鶏「阿波尾鶏」のもも肉 500gと塩こうじ、冷凍レモンスライスパック、冷凍野菜ミックスがセットになっています。 鍋に塩こうじと水、沸騰したら、もも肉、野菜、さらにレモンのトッピング順番で、ご利用ください。簡単で、旨味とレモンの相性が抜群です。 冷凍野菜ミックス、厳選した野菜 200g×2 (白菜110g、しめじ25g、エノキ25g、水菜20g、ねぎ20g)国産(徳島、岡山など)、旬の野菜ミックスを凍らせました。 野菜を洗浄し、カット、真空パック加工後、急速冷凍していますので、野菜本来の風味と味覚が楽しめます。次亜塩素酸は、使用しておりませんので、ご安心してご賞味ください。 ■注意事項/その他 鍋に塩こうじと水、沸騰したら、もも肉、野菜、さらにレモンのトッピング順番で、ご利用ください。簡単で、旨味とレモンの相性が抜群です。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45133
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