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エビ グラタン 国産野菜を使った アメリケーヌ仕立て エビグラタン 200g × 6…
8,000 円
国産野菜を使った アメリケーヌ仕立ての エビグラタン 国産野菜を使用し、プリプリのエビを入れました。 国産の牛乳を使ったアメリケーヌソース仕立にしており、 凝縮されたエビの濃厚な旨味が余すことなく堪能できる仕上がりに。 北海道よつ葉バターと酪農大国ニュージーランド産のチーズをたっぷり溶かした、 コクと旨味たっぷりのエビグラタンです。 ・凍ったままのエビグラタンの端の部分を切り取り、 ・電子レンジで加熱してください。 (500w)1個約6分 (600w)1個約5分 【注意事項】 ※九州・東北・沖縄・北海道・離島の発送不可 ※画像はイメージです。記載内容以外の食材や薬味、容器等は含まれません。 ※必ず冷凍庫(-18°C以下)で保存してください。 ※一度解凍したものは、再凍結しないでください。 ※解凍後は、できるだけ早めに召し上がりください。 ※調理中や調理直後は、紙容器等が熱くなっていますのでご注意ください。 ※電子レンジの機種、一度に調理する量、保管中の温度等の条件により、加熱時間が変わります。 ※ゴミに出すときはお住まいの自治体の指導にしたがってください。
【管理番号】 TB02
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BeBe鎌倉 ジャパンチーズアワード受賞チーズ+マスカルポーネ
12,000 円
(36 ポイント)
鎌倉で予約必至の人気レストラン、「Latteria BeBè Kamakura(ラッテリアベベカマクラ)」。 その工房で職人によってつくられる、保存料・添加物不使用のフレッシュなチーズです。 Japan Cheese Award 2016で最優秀賞を受賞した、モッツァレラチーズを含む絶品チーズをご自宅で楽しむことができます。 ☆Japan Cheese Award2022受賞!!☆ ・非加熱圧搾/熟成4か月以上部門 【金賞】ゴーダカマクラ ・パスタフィラータ/モッツァレッラ部門 【銀賞】モッツァレッラ ・パスタフィラータ/ブッラータ部門 【銅賞】ブッラータ ※寄附者(受取人)の都合により返礼品がお届けできない場合、返礼品の再送は致しません。 ※着日希望・お受け取り不可の期間がございましたら、予めコールセンターまでご連絡ください。 ふるぽコールセンター(050-3146-8459) ※ご注文いただいてからお作りしますので、お届けまでに2か月~3か月程度かかる場合がございます。予めご了承ください。 (最大で6ケ月お待たせする場合もございます。)
【管理番号】 DJ04
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BeBe鎌倉 ジャパンチーズアワード受賞チーズ+マスカルポーネ
12,000 円
(36 ポイント)
鎌倉で予約必至の人気レストラン、「Latteria BeBè Kamakura(ラッテリアベベカマクラ)」。 その工房で職人によってつくられる、保存料・添加物不使用のフレッシュなチーズです。 Japan Cheese Award 2016で最優秀賞を受賞した、モッツァレラチーズを含む絶品チーズをご自宅で楽しむことができます。 ☆Japan Cheese Award2022受賞!!☆ ・非加熱圧搾/熟成4か月以上部門 【金賞】ゴーダカマクラ ・パスタフィラータ/モッツァレッラ部門 【銀賞】モッツァレッラ ・パスタフィラータ/ブッラータ部門 【銅賞】ブッラータ ※寄附者(受取人)の都合により返礼品がお届けできない場合、返礼品の再送は致しません。 ※着日希望・お受け取り不可の期間がございましたら、予めコールセンターまでご連絡ください。 ふるぽコールセンター(050-3146-8459) ※ご注文いただいてからお作りしますので、お届けまでに2か月~3か月程度かかる場合がございます。予めご了承ください。 (最大で6ケ月お待たせする場合もございます。)
【管理番号】 DJ04
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チーズ 詰め合わせ 出来立て 幻のブッラータチーズ 2個 モッツァレラチーズ …
20,000 円
【配送不可:離島】 神奈川県産の牛乳100%を使用した、手作りモッツァレラチーズとモッツァレラチーズの中に繊維状に裂いたチーズ、生クリームを入れたブッラータチーズの詰め合わせです。特にブッラータチーズは流通量が少なく、「幻のチーズ」と言われ注目を浴びています。 当日の朝に搾った横浜オーガスタミルクファームの新鮮な牛乳を材料に手作りで製造、梱包・発送までその日のうちに。出来立てチーズは、触感も味も違います。 モッツァレラチーズは「Japan Cheese awards 2022」銀賞を受賞。 ※画像はイメージです。 ※賞味期間:製造日より冷蔵で7日間 ※ご不在の場合など、いかなる理由でも返品・再配送はお受けできませんので、ご了承のうえお申し込みください。 ※配送日時・時間帯・曜日などの指定はできません。長期不在のご予定がある場合のみ、お申し込みフォームの不在期間入力欄等に記載をお願いします。 ※通常お届けまで、約4〜7日となります。 ※在庫切れの場合や、時期によってはお届けまでのお日にちが通常お届けと異なる場合がございますので予めご了承ください。 ※離島へのお届けは出来ませんのでご注意下さい。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
【管理番号】 56310467
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【チーズ工房那須の森】那須の森8種チーズプレミアムセット<WCA(世界チー…
33,000 円
那須の森の全てのチーズが味わえるセットです。 ブラウンスイス乳のコクと美味しさを堪能してください。 このセットにはWCA(ワールドチーズアワード)スーパーゴールド受賞の 森のチーズ(長熟)が入っています! <セット内容> ●カチョカバロ 加熱すると絶品!ユニークな形の短期熟成チーズ。料理にもよく合います。 加熱するとミルクの風味が引き立ち、よく伸びるもっちりとした感触が特徴のチーズです。 カチョカバロは野菜や魚介類、肉、パンなど食材との相性がよく、和の味付けにも合います。 強火で焦げ目をつけるようにさっと焼いてそのままでお召し上がっていただいたり、お好みで醤油をたらして召し上 がっていただいても絶品です。 ●森のチーズ 人気の主力商品!最低4ヶ月熟成したセミハードタイプのナチュラルチーズ。 自然のカビや菌、酵母の力で熟成されています。熟成期間に応じて味に深みが出てきます。 ブラウンスイス乳100%。無添加、無発酵調整剤だから安全・安心。自然の風味をそのままお楽しみください。 赤ワインとの相性が抜群で、チーズフォンデュに使うと濃厚な風味がお楽しみ頂けます。 ●森のチーズ 長熟 自然のカビや菌・酵母の力で熟成したセミハードタイプのチーズです。 穏やかな味わいで、熟成期間に応じて味に深みが出てきます。 世界最高峰のチーズコンテスト「World Cheese Awards2019」でスーパーゴールドメダルを獲得した自慢のチーズです。 ●那須ウォッシュ 表面が茶~オレンジ色のやや柔らかチーズです。1ヵ月ほど塩水で表面を拭いてお手入れします。 ウォッシュタイプですが香りはきつくなく、味わいは深い、日本人にも食べやすいチーズです。 コーヒーとの相性が抜群です!
【管理番号】 ns003-005
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<食べ比べ>ロルフベビーチーズ4種の詰め合わせセット 各種3本 合計12本入…
10,000 円
1964年7月、“チーズ本来のおいしさを多くの方に届けたい”という想いから、デンマークのJ.ハンセン社と技術提携し、『ロルフ』ブランドをスタートしました。 以来、50年以上にわたり、『ロルフ』はチーズの味に一途にこだわり、ベーカリー、外食、各食品メーカーなど、様々な方々に愛されてきました。 そして、多くの食のプロが認める業務用チーズの有数のブランドに成長しました。 これまで積み重ねてきた実績を礎に、日本全国の食卓に『ロルフ』のチーズをお届けするため、家庭用製品も展開しています。 これからも、『ロルフ』はチーズの新しい可能性を探求し続け、多種多彩なタイプのチーズひとつひとつに、 皆様のニーズと時代を先取りするおいしさを込めていきます。 すべては、チーズがもたらすおいしさで、一人でも多くの皆様に喜びと感動を味わっていただくために。 ◆魅力 ロルフベビーチーズの人気製品4種(プレーン・ローストアーモンド入り・カマンベール入り・カルシウム+鉄入り)を それぞれ3本ずつ合計12本を詰め合わせしたセットです。 ◆おすすめの食べ方 そのままはもちろん、サラダやおにぎりの具材などいろいろな調理にもおすすめです。 ◆保存方法 0~10℃で冷蔵してください。 ■生産者の声 主原料となるナチュラルチーズは乳酸菌が生きており、日々熟成が進んでいくため、製造に際し細かな調整をしています。 この調整により、規格通りの安定した品質の製品製造に努めています。 小さな変化を見逃さず、修正点を迅速に見極め、的確な対応をとれるように、日々神経を集中して取り組んでいます。 高品質の製品が皆様の手に届き、「ロルフのプロセスチーズはおいしくて安全」と信頼していただけるように努力してまいります。 また、乳タンパクを皆様の食卓に届け、健康の喜びを提供し続けます。 ロルフベビーチーズはマイルドでコク深いチーズの味わいが特徴です。 そのままおやつとして、また料理のアレンジに使用するなど様々な食べ方でおいしくお召し上がりいただけます。
【管理番号】 44739
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<国際チーズコンテスト受賞製品入り!>高秀牧場のてづくりナチュラルチーズ…
17,000 円
高秀牧場は千葉県いすみ市で170頭の乳牛を飼育する牧場です。 輸入の飼料を極力抑えながら、地域で育てたお米や牧草を餌として与えています。 朝搾りのミルクをすぐに使って、牧場内の施設で手造りでナチュラルチーズを作っています。 「美味しいチーズの基本は美味しいミルクから。美味しいミルクは、元気で健康な牛さんから!」 基本となる牛乳生産から、とってもこだわっています。 こだわりその1 餌は国産を中心に自分たちで作る!資源を循環させるエコな餌づくりで行う酪農はまさにSDGs 高秀牧場の牛たちが食べるメインの餌は、牧場の敷地内や、地域の田んぼで育てる牧草やとうもろこし。畑の土づくりには、牧場で作る堆肥を活用しています。 ビール粕や醤油粕、酒粕、米ぬかなど、人間の食べ物を作るときに必ず出る副産物も、牛達は餌として食べてミルクを分け与えてくれます。 栄養バランスは細かくしっかりと計算して、牛たちの健康をたもちながら愛情たっぷりに育てています。 こだわりその2 搾りたてミルクを使用!ミルクの美味しさを感じる手造りチーズ 高秀牧場のチーズ作りは、その日の朝に搾ったミルクを使います。モッツァレラは朝搾りミルクから作り、その日の夕方にはモッツァレラになっています。 作ってすぐに発送をするので、搾りたての美味しさがぎゅっと詰まっています。チーズ作りは全て手作業です。 型に詰めたり、熟成中に毎日ひっくり返したりとお世話が欠かせないチーズ。 美味しい新鮮なミルクをチーズ職人に繋ぎ、知識と技術と情熱が込められています。 ◆保存方法 冷蔵庫で保管してください ■注意事項/その他 ※果実のフロマージュ・ブランの種類は季節によって異なるためおまかせでのお届けになります。 ※画像はイメージです。 ※ナチュラルチーズは菌が生きています。賞味期限内でもゆっくりと熟成が進み、状態が変化していきます。 ※到着後は早めにお召し上がりください。 ※パッケージごとタッパーや保存袋に入れ、野菜室での保管がおススメです。 ※冷蔵庫で保管してください ※発送までお時間を頂戴する場合がございます ※お届けはてづくりチーズセットのみです。その他のものはお礼品に含まれません。
【管理番号】 45079
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ロルフベビーチーズカルシウム+鉄入りおまとめセット 24本入り(合計96個)【1…
15,000 円
1964年7月、“チーズ本来のおいしさを多くの方に届けたい”という想いから、デンマークのJ.ハンセン社と技術提携し、『ロルフ』ブランドをスタートしました。 以来、50年以上にわたり、『ロルフ』はチーズの味に一途にこだわり、ベーカリー、外食、各食品メーカーなど、様々な方々に愛されてきました。 そして、多くの食のプロが認める業務用チーズの有数のブランドに成長しました。 これまで積み重ねてきた実績を礎に、日本全国の食卓に『ロルフ』のチーズをお届けするため、家庭用製品も展開しています。 これからも、『ロルフ』はチーズの新しい可能性を探求し続け、多種多彩なタイプのチーズひとつひとつに、 皆様のニーズと時代を先取りするおいしさを込めていきます。 すべては、チーズがもたらすおいしさで、一人でも多くの皆様に喜びと感動を味わっていただくために。 ◆魅力 1個(標準重量14g)あたり 牛乳コップ1/2杯分(100ml)のカルシウム入り 1個(標準重量14g)あたり ほうれん草1/2束分(100g)の鉄入り *日本食品標準成分表2020年度版(八訂)より算出 ◆おすすめの食べ方 そのままはもちろん、サラダやおにぎりの具材などいろいろな調理にもおすすめです。 ◆保存方法 0~10℃で冷蔵してください。 ■生産者の声 主原料となるナチュラルチーズは乳酸菌が生きており、日々熟成が進んでいくため、製造に際し細かな調整をしています。 この調整により、規格通りの安定した品質の製品製造に努めています。 小さな変化を見逃さず、修正点を迅速に見極め、的確な対応をとれるように、日々神経を集中して取り組んでいます。 高品質の製品が皆様の手に届き、「ロルフのプロセスチーズはおいしくて安全」と信頼していただけるように努力してまいります。 また、乳タンパクを皆様の食卓に届け、健康の喜びを提供し続けます。 ロルフベビーチーズはマイルドでコク深いチーズの味わいが特徴です。 そのままおやつとして、また料理のアレンジに使用するなど様々な食べ方でおいしくお召し上がりいただけます。
【管理番号】 44739
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ロルフベビーチーズカマンベール入りおまとめセット 24本入り(合計96個)【13…
15,000 円
1964年7月、“チーズ本来のおいしさを多くの方に届けたい”という想いから、デンマークのJ.ハンセン社と技術提携し、『ロルフ』ブランドをスタートしました。 以来、50年以上にわたり、『ロルフ』はチーズの味に一途にこだわり、ベーカリー、外食、各食品メーカーなど、様々な方々に愛されてきました。 そして、多くの食のプロが認める業務用チーズの有数のブランドに成長しました。 これまで積み重ねてきた実績を礎に、日本全国の食卓に『ロルフ』のチーズをお届けするため、家庭用製品も展開しています。 これからも、『ロルフ』はチーズの新しい可能性を探求し続け、多種多彩なタイプのチーズひとつひとつに、 皆様のニーズと時代を先取りするおいしさを込めていきます。 すべては、チーズがもたらすおいしさで、一人でも多くの皆様に喜びと感動を味わっていただくために。 ◆魅力 口どけなめらかで、カマンベール風味が口に広がります。 ◆おすすめの食べ方 そのままはもちろん、サラダやおにぎりの具材などいろいろな調理にもおすすめです。 ◆保存方法 0~10℃で冷蔵してください。 ■生産者の声 主原料となるナチュラルチーズは乳酸菌が生きており、日々熟成が進んでいくため、製造に際し細かな調整をしています。 この調整により、規格通りの安定した品質の製品製造に努めています。 小さな変化を見逃さず、修正点を迅速に見極め、的確な対応をとれるように、日々神経を集中して取り組んでいます。 高品質の製品が皆様の手に届き、「ロルフのプロセスチーズはおいしくて安全」と信頼していただけるように努力してまいります。 また、乳タンパクを皆様の食卓に届け、健康の喜びを提供し続けます。 ロルフベビーチーズはマイルドでコク深いチーズの味わいが特徴です。 そのままおやつとして、また料理のアレンジに使用するなど様々な食べ方でおいしくお召し上がりいただけます。 ■注意事項/その他 ※賞味期限は未開封で保存した場合の期限です。開封後は賞味期限にかかわらず、早めにお召し上がりください。
【管理番号】 44739
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ロルフベビーチーズプレーンおまとめセット 24本入り(合計96個)【1312427】
15,000 円
1964年7月、“チーズ本来のおいしさを多くの方に届けたい”という想いから、デンマークのJ.ハンセン社と技術提携し、『ロルフ』ブランドをスタートしました。以来、50年以上にわたり、『ロルフ』はチーズの味に一途にこだわり、ベーカリー、外食、各食品メーカーなど、様々な方々に愛されてきました。そして、多くの食のプロが認める業務用チーズの有数のブランドに成長しました。 これまで積み重ねてきた実績を礎に、日本全国の食卓に『ロルフ』のチーズをお届けするため、家庭用製品も展開しています。 これからも、『ロルフ』はチーズの新しい可能性を探求し続け、多種多彩なタイプのチーズひとつひとつに、皆様のニーズと時代を先取りするおいしさ を込めていきます。 すべては、チーズがもたらすおいしさで、一人でも多くの皆様に喜びと感動を味わっていただくために。 ◆魅力 マイルドでコク深いチーズの味わいをお楽しみください。 ◆おすすめの食べ方 そのままはもちろん、サラダやおにぎりの具材などいろいろな調理にもおすすめです。 ◆保存方法 0~10℃で冷蔵してください。 ■生産者の声 主原料となるナチュラルチーズは乳酸菌が生きており、日々熟成が進んでいくため、製造に際し細かな調整をしています。 この調整により、規格通りの安定した品質の製品製造に努めています。 小さな変化を見逃さず、修正点を迅速に見極め、的確な対応をとれるように、日々神経を集中して取り組んでいます。 高品質の製品が皆様の手に届き、「ロルフのプロセスチーズはおいしくて安全」と信頼していただけるように努力してまいります。 また、乳タンパクを皆様の食卓に届け、健康の喜びを提供し続けます。 ロルフベビーチーズはマイルドでコク深いチーズの味わいが特徴です。 そのままおやつとして、また料理のアレンジに使用するなど様々な食べ方で美味しく召し上がり頂けます。 ■注意事項/その他 ◆賞味期限は未開封で保存した場合の期限です。開封後は賞味期限にかかわらず、お早めに召し上がりください。
【管理番号】 44739
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ロルフベビーチーズローストアーモンド入りおまとめセット 24本入り(合計96…
15,000 円
1964年7月、“チーズ本来のおいしさを多くの方に届けたい”という想いから、デンマークのJ.ハンセン社と技術提携し、『ロルフ』ブランドをスタートしました。以来、50年以上にわたり、『ロルフ』はチーズの味に一途にこだわり、ベーカリー、外食、各食品メーカーなど、様々な方々に愛されてきました。そして、多くの食のプロが認める業務用チーズの有数のブランドに成長しました。 これまで積み重ねてきた実績を礎に、日本全国の食卓に『ロルフ』のチーズをお届けするため、家庭用製品も展開しています。 これからも、『ロルフ』はチーズの新しい可能性を探求し続け、多種多彩なタイプのチーズひとつひとつに、皆様のニーズと時代を先取りするおいしさ を込めていきます。 すべては、チーズがもたらすおいしさで、一人でも多くの皆様に喜びと感動を味わっていただくために。 ◆魅力 練り込んだアーモンドの食感と、焙煎した香ばしい香りとチーズのハーモニーをご堪能ください。 ◆おすすめの食べ方 そのままはもちろん、色々な料理でお楽しみ頂けます。 ◆保存方法 0~10℃で冷蔵してください。 ■生産者の声 主原料となるナチュラルチーズは乳酸菌が生きており、日々熟成が進んでいくため、製造に際し細かな調整をしています。 この調整により、規格通りの安定した品質の製品製造に努めています。 小さな変化を見逃さず、修正点を迅速に見極め、的確な対応をとれるように、日々神経を集中して取り組んでいます。 高品質の製品が皆様の手に届き、「ロルフのプロセスチーズはおいしくて安全」と信頼していただけるように努力してまいります。 また、乳タンパクを皆様の食卓に届け、健康の喜びを提供し続けます。 ロルフベビーチーズはマイルドでコク深いチーズの味わいが特徴です。 そのままおやつとして、また料理のアレンジに使用するなど様々な食べ方で美味しく召し上がり頂けます。
【管理番号】 44739
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はまちいず【自家製燻製スモークチーズ】5個パック
8,000 円
桜チップでいぶした手作りスモークチーズとろりとしたチーズが絶品です。 スタートは家族のために燻製していたものが、あまりの美味しさに商品化。秘伝のスモーク方法により、外は香ばしく中はトロリとした絶妙の味わいです。お客様からはチーズよりもチーズらしい!と大好評でリピーター拡大中です。そのままでも温めてもOK。薄くスライスしてカリカリになるまで電子レンジで加熱すると絶品のチーズスナックに早変わりです!コーヒーなどのおやつやお酒のおつまみにもぴったりです。 【産地・原材料名】 ナチュラルチーズ/乳化剤 栄養成分表示100gあたりエネルギー335kcal、たんぱく質20.9g、脂質27.4g、飽和脂肪酸16.5g、糖質0~3.9g、炭水化物0~3.9g、食物繊維0.0g、食塩相当量2.5g アレルゲン(27品目中)乳成分 【使用方法】 自家製手作り燻製を行っています。開封後はお早めにお召し上がり下さい。 【保存方法】 要冷蔵(10℃以下) 【注意事項】 アレルゲン(27品目中)乳成分
【管理番号】 123-1142-03
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北鎌倉燻煙工房『スモークチーズとナッツ商品セット』
24,000 円
(72 ポイント)
北鎌倉燻煙工房の人気商品である『クルミ入り手づくりスモークチーズ』(3枚)と『スモークナッツ』(2袋)と『スモークナッチョコ』(2袋)のセット。 『クルミ入り手づくりスモークチーズ』は、一枚一枚手作りで整形し、北米の古いウィスキー樽のチップでじっくり9時間スモークしています。ワッフル型にしているのはスモーク風味が染みこむ表面積を多くするため。また真空パックにすると商品の周りに水がぺったりと回り風味を損なうので、あえて袋包装にしているのがこだわりです。世界でここだけでしか買えないスモークチーズです。 『スモークナッツ』(アーモンド、くるみ、カシューナッツ)は無塩のミックスナッツをスモークしているのでほんのり優しい健康志向なおつまみになっています。『スモークナッチョコ』はスモークナッツにホワイトチョコをコーティング。洋酒にも合います。雑誌ブルータスのおつまみお取り寄せ大賞で高評価を受けました。
【管理番号】 AK05-NT
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【チーズ工房那須の森】那須の森3種チーズおまかせセット(カチョカバロ+フ…
12,000 円
手作りで一つ一つていねいに作っております。食品添加物、発酵調整剤などは使用しておりません。森のチーズ、那須ウォッシュ、ブリー・ド・那須はブラウンスイスという乳牛の生乳100%で作っています。全日本レベルのチーズコンテストで数多く入賞しております。塩分控えめですが味が濃いのが特徴です。 <セット内容> カチョカバロ、フィラータスティックの2点に加えて、おまかせチーズ1種の1点、合計3点のチーズをお届けいたします。 おまかせ熟成チーズ1種は「森のチーズ」、「那須ウォッシュ」、「ブリー・ド・那須」の種類の中から、チーズ工房那須の森のおまかせで1点お届けいたします。 ※おまかせ熟成チーズ1種のご指定はできませんのでご了承ください。 ●カチョカバロ 加熱すると絶品!ユニークな形の短期熟成チーズ。料理にもよく合います。 加熱するとミルクの風味が引き立ち、よく伸びるもっちりとした感触が特徴のチーズです。 カチョカバロは野菜や魚介類、肉、パンなど食材との相性がよく、和の味付けにも合います。 強火で焦げ目をつけるようにさっと焼いてそのままでお召し上がっていただいたり、お好みで醤油をたらして召し上 がっていただいても絶品です。 ●フィラータスティック さいて食べるタイプのチーズです。繊維がしっかりしていて噛むとじゅわっとミルクの味が広がります。 手軽に食べれますので、お酒のおつまみやお子様のおやつにもおすすめです。
【管理番号】 ns003-001
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【定期便】近藤牧場のリコッタチーズ 180g×2パック「5」のつく日3回連続お届…
23,000 円
手作りのため賞味期限の短いチーズは保管が難しい、一度に食べ切れないというご要望にお応えし、近藤牧場の工場から作りたてを 「5」のつく日3回連続でお届けします。 滑らかでクリーミーなリコッタチーズは、デザートにももちろん合いますが、青ねぎを刻んでポン酢しょうゆで頂くと、ワインやビールのおつまみに最高です!! 手作りだからこそ実現できる食感を是非お楽しみください。 ※画像はイメージです。 ※ご入金確認後の翌月5日、15日、25日にお届けします。 事業者:近藤牧場 【リコッタ チーズ 牛乳 ジャージー ガンジー おつまみ トッピング 乳製品】
【管理番号】 mi0003-0018
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北鎌倉燻煙工房『スモーク商品フルセット』
36,000 円
(108 ポイント)
北鎌倉燻煙工房の人気商品である『クルミ入り手づくりスモークチーズ』(3枚)と『スモークナッツ』(2袋)と『スモークナッチョコ』(2袋)とスモーク調味料のセット。 『クルミ入り手づくりスモークチーズ』は、一枚一枚手作りで整形し、北米の古いウィスキー樽のチップでじっくり9時間スモークしています。ワッフル型にしているのはスモーク風味が染みこむ表面積を多くするため。また真空パックにすると商品の周りに水がぺったりと回り風味を損なうので、あえて袋包装にしているのがこだわりです。世界でここだけでしか買えないスモークチーズです。 『スモークナッツ』は無塩のミックスナッツ(アーモンド、くるみ、カシューナッツ)をスモークしているのでほんのり優しい健康志向なおつまみになっています。『スモークナッチョコ』はスモークナッツにホワイトチョコをコーティング。洋酒にも合います。雑誌ブルータスのおつまみお取り寄せ大賞で高評価を受けました。 『燻煙旨醤油』は牡蠣醤油をブレンドした醤油を一晩じっくりスモークしたもの。なんといっても卵かけご飯に合います。その他つけ醤油でフライやお刺身など楽しんでください。納豆や餃子のタレにも最高です。『燻煙オリーブ油』はスモークカルパッチョが手軽に作れます。その他カレーなどに隠し味に使われる方も。『燻塩』(スモークソルト)は神戸産の塩に特殊製法で燻味蒸着させたものです。サラダにふりかけると風味が増して美味しいです。卵料理に合います。お刺身やステーキなどワサビと合わせてシンプルに。北鎌倉燻煙工房のスモーク調味料は魔法の調味料です。
【管理番号】 AK07-NT
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