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エビ グラタン 国産野菜を使った アメリケーヌ仕立て エビグラタン 200g × 6…
8,000 円
国産野菜を使った アメリケーヌ仕立ての エビグラタン 国産野菜を使用し、プリプリのエビを入れました。 国産の牛乳を使ったアメリケーヌソース仕立にしており、 凝縮されたエビの濃厚な旨味が余すことなく堪能できる仕上がりに。 北海道よつ葉バターと酪農大国ニュージーランド産のチーズをたっぷり溶かした、 コクと旨味たっぷりのエビグラタンです。 ・凍ったままのエビグラタンの端の部分を切り取り、 ・電子レンジで加熱してください。 (500w)1個約6分 (600w)1個約5分 【注意事項】 ※九州・東北・沖縄・北海道・離島の発送不可 ※画像はイメージです。記載内容以外の食材や薬味、容器等は含まれません。 ※必ず冷凍庫(-18°C以下)で保存してください。 ※一度解凍したものは、再凍結しないでください。 ※解凍後は、できるだけ早めに召し上がりください。 ※調理中や調理直後は、紙容器等が熱くなっていますのでご注意ください。 ※電子レンジの機種、一度に調理する量、保管中の温度等の条件により、加熱時間が変わります。 ※ゴミに出すときはお住まいの自治体の指導にしたがってください。
【管理番号】 TB02
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【チーズ工房那須の森】那須の森8種チーズプレミアムセット<WCA(世界チー…
33,000 円
那須の森の全てのチーズが味わえるセットです。 ブラウンスイス乳のコクと美味しさを堪能してください。 このセットにはWCA(ワールドチーズアワード)スーパーゴールド受賞の 森のチーズ(長熟)が入っています! <セット内容> ●カチョカバロ 加熱すると絶品!ユニークな形の短期熟成チーズ。料理にもよく合います。 加熱するとミルクの風味が引き立ち、よく伸びるもっちりとした感触が特徴のチーズです。 カチョカバロは野菜や魚介類、肉、パンなど食材との相性がよく、和の味付けにも合います。 強火で焦げ目をつけるようにさっと焼いてそのままでお召し上がっていただいたり、お好みで醤油をたらして召し上 がっていただいても絶品です。 ●森のチーズ 人気の主力商品!最低4ヶ月熟成したセミハードタイプのナチュラルチーズ。 自然のカビや菌、酵母の力で熟成されています。熟成期間に応じて味に深みが出てきます。 ブラウンスイス乳100%。無添加、無発酵調整剤だから安全・安心。自然の風味をそのままお楽しみください。 赤ワインとの相性が抜群で、チーズフォンデュに使うと濃厚な風味がお楽しみ頂けます。 ●森のチーズ 長熟 自然のカビや菌・酵母の力で熟成したセミハードタイプのチーズです。 穏やかな味わいで、熟成期間に応じて味に深みが出てきます。 世界最高峰のチーズコンテスト「World Cheese Awards2019」でスーパーゴールドメダルを獲得した自慢のチーズです。 ●那須ウォッシュ 表面が茶~オレンジ色のやや柔らかチーズです。1ヵ月ほど塩水で表面を拭いてお手入れします。 ウォッシュタイプですが香りはきつくなく、味わいは深い、日本人にも食べやすいチーズです。 コーヒーとの相性が抜群です!
【管理番号】 ns003-005
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<国際チーズコンテスト受賞製品入り!>高秀牧場のてづくりナチュラルチーズ…
17,000 円
高秀牧場は千葉県いすみ市で170頭の乳牛を飼育する牧場です。 輸入の飼料を極力抑えながら、地域で育てたお米や牧草を餌として与えています。 朝搾りのミルクをすぐに使って、牧場内の施設で手造りでナチュラルチーズを作っています。 「美味しいチーズの基本は美味しいミルクから。美味しいミルクは、元気で健康な牛さんから!」 基本となる牛乳生産から、とってもこだわっています。 こだわりその1 餌は国産を中心に自分たちで作る!資源を循環させるエコな餌づくりで行う酪農はまさにSDGs 高秀牧場の牛たちが食べるメインの餌は、牧場の敷地内や、地域の田んぼで育てる牧草やとうもろこし。畑の土づくりには、牧場で作る堆肥を活用しています。 ビール粕や醤油粕、酒粕、米ぬかなど、人間の食べ物を作るときに必ず出る副産物も、牛達は餌として食べてミルクを分け与えてくれます。 栄養バランスは細かくしっかりと計算して、牛たちの健康をたもちながら愛情たっぷりに育てています。 こだわりその2 搾りたてミルクを使用!ミルクの美味しさを感じる手造りチーズ 高秀牧場のチーズ作りは、その日の朝に搾ったミルクを使います。モッツァレラは朝搾りミルクから作り、その日の夕方にはモッツァレラになっています。 作ってすぐに発送をするので、搾りたての美味しさがぎゅっと詰まっています。チーズ作りは全て手作業です。 型に詰めたり、熟成中に毎日ひっくり返したりとお世話が欠かせないチーズ。 美味しい新鮮なミルクをチーズ職人に繋ぎ、知識と技術と情熱が込められています。 ◆保存方法 冷蔵庫で保管してください ■注意事項/その他 ※果実のフロマージュ・ブランの種類は季節によって異なるためおまかせでのお届けになります。 ※画像はイメージです。 ※ナチュラルチーズは菌が生きています。賞味期限内でもゆっくりと熟成が進み、状態が変化していきます。 ※到着後は早めにお召し上がりください。 ※パッケージごとタッパーや保存袋に入れ、野菜室での保管がおススメです。 ※冷蔵庫で保管してください ※発送までお時間を頂戴する場合がございます ※お届けはてづくりチーズセットのみです。その他のものはお礼品に含まれません。
【管理番号】 45079
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4種のチーズとヨーグルトセット【1340788】
14,000 円
「KAWABA CHEESE」について2019年4月より、群馬県川場村 株式会社田園プラザ川場(代表取締役 永井彰一)では、チーズ専門のファクトリー「KAWABA CHEESE」が誕生しました。 道の駅川場田園プラザの園内で、薄根川を望む小高い丘に誕生する「KAWABA CHEESE」。素材となる生乳は、園内から100m内という程近い牧場から毎朝しぼり立てが運ばれてきます。 この工房と牧場の近さこそ、チーズの品質を高めるポイントになります。つまり、搾り立ての生乳に輸送中の揺れ、振動からなるストレスが少なく済むということです。 同じく製造に欠かせない水も、利根川水系最上流部に位置する武尊山が育んだ天然水を使用します。 製造するチーズは、本場イタリアのフレッシュチーズ「ブッラータ」「ストラッキーノ」「リコッタ」「モッツァレラ」の4種類。製造においては、ヨーロッパの小規模なチーズ工房でよく見られる半球状のダブルボトム型チーズバットを導入いたします。国内では極めて珍しいそのチーズバットを使用することで、カット及び撹拌時にデリケートなカード(チーズの素材)に対するダメージを少なくすることで、本場の味をそのままに製造することが可能となりました。スタッフも一年間イタリアで製造について学ぶなど、まさに機械から人材まで、本場仕込みです。さらに、イタリアチーズに精通し、Eataly・Japanチーズ部門で責任者を努めた、片岡恵子氏も製造を行います。 ■生産者の声 これまで賞味期限の短さから、輸入が困難とされた本場イタリアのフレッシュチーズを、株式会社田園プラザ川場の新たな味として、「KAWABA CHEESE」が国産チーズに一石を投じます。ぜひご賞味ください。 川場のむヨーグルト:川場村で行っている製造加工工程:原料の殺菌、発酵、容器充填、密閉、梱包 ブッラータ:川場村で行っている製造加工工程:原料の加工、殺菌、成形、冷却、プラ容器充填、密閉、梱包 ストラッキーノ:川場村で行っている製造加工工程:原料の加工、殺菌、冷却、プラ容器充填、密閉、梱包 モッツァレラ:川場村で川場村で行っている製造加工工程:原料の殺菌、発酵、容器充填、密閉、梱包 リコッタ:川場村で行っている製造加工工程:原料の加工、殺菌、冷却、プラ容器充填、密閉、梱包
【管理番号】 44845
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はまちいず【自家製燻製スモークチーズ】5個パック
8,000 円
桜チップでいぶした手作りスモークチーズとろりとしたチーズが絶品です。 スタートは家族のために燻製していたものが、あまりの美味しさに商品化。秘伝のスモーク方法により、外は香ばしく中はトロリとした絶妙の味わいです。お客様からはチーズよりもチーズらしい!と大好評でリピーター拡大中です。そのままでも温めてもOK。薄くスライスしてカリカリになるまで電子レンジで加熱すると絶品のチーズスナックに早変わりです!コーヒーなどのおやつやお酒のおつまみにもぴったりです。 【産地・原材料名】 ナチュラルチーズ/乳化剤 栄養成分表示100gあたりエネルギー335kcal、たんぱく質20.9g、脂質27.4g、飽和脂肪酸16.5g、糖質0~3.9g、炭水化物0~3.9g、食物繊維0.0g、食塩相当量2.5g アレルゲン(27品目中)乳成分 【使用方法】 自家製手作り燻製を行っています。開封後はお早めにお召し上がり下さい。 【保存方法】 要冷蔵(10℃以下) 【注意事項】 アレルゲン(27品目中)乳成分
【管理番号】 123-1142-03
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【チーズ工房那須の森】那須の森3種チーズおまかせセット(カチョカバロ+フ…
12,000 円
手作りで一つ一つていねいに作っております。食品添加物、発酵調整剤などは使用しておりません。森のチーズ、那須ウォッシュ、ブリー・ド・那須はブラウンスイスという乳牛の生乳100%で作っています。全日本レベルのチーズコンテストで数多く入賞しております。塩分控えめですが味が濃いのが特徴です。 <セット内容> カチョカバロ、フィラータスティックの2点に加えて、おまかせチーズ1種の1点、合計3点のチーズをお届けいたします。 おまかせ熟成チーズ1種は「森のチーズ」、「那須ウォッシュ」、「ブリー・ド・那須」の種類の中から、チーズ工房那須の森のおまかせで1点お届けいたします。 ※おまかせ熟成チーズ1種のご指定はできませんのでご了承ください。 ●カチョカバロ 加熱すると絶品!ユニークな形の短期熟成チーズ。料理にもよく合います。 加熱するとミルクの風味が引き立ち、よく伸びるもっちりとした感触が特徴のチーズです。 カチョカバロは野菜や魚介類、肉、パンなど食材との相性がよく、和の味付けにも合います。 強火で焦げ目をつけるようにさっと焼いてそのままでお召し上がっていただいたり、お好みで醤油をたらして召し上 がっていただいても絶品です。 ●フィラータスティック さいて食べるタイプのチーズです。繊維がしっかりしていて噛むとじゅわっとミルクの味が広がります。 手軽に食べれますので、お酒のおつまみやお子様のおやつにもおすすめです。
【管理番号】 ns003-001
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【定期便】近藤牧場のリコッタチーズ 180g×2パック「5」のつく日3回連続お届…
23,000 円
手作りのため賞味期限の短いチーズは保管が難しい、一度に食べ切れないというご要望にお応えし、近藤牧場の工場から作りたてを 「5」のつく日3回連続でお届けします。 滑らかでクリーミーなリコッタチーズは、デザートにももちろん合いますが、青ねぎを刻んでポン酢しょうゆで頂くと、ワインやビールのおつまみに最高です!! 手作りだからこそ実現できる食感を是非お楽しみください。 ※画像はイメージです。 ※ご入金確認後の翌月5日、15日、25日にお届けします。 事業者:近藤牧場 【リコッタ チーズ 牛乳 ジャージー ガンジー おつまみ トッピング 乳製品】
【管理番号】 mi0003-0018
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