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和田龍純米酒仕込みの旨み濃縮チャンジャ 300g 国産 キムチ 長野県 韓国屋 …
13,000 円
国産食材にこだわり3種の塩辛と和風出汁の効いた秘伝のタレに絡めた手間暇かけた美味しいチャンジャ。高級な真鱈の内臓を丁寧に処理をし、臭みなどもありません。 そのまま食していただくのが一番ですが、温かいご飯と一緒に食べるも良し、お酒のアテとしても美味しくいただけます。 本場韓国の伝統に日本の旨みを加えた、こだわりの一品を皆様に是非味わっていただきたい。 そんな想いから、私たちのキムチ造りはスタートしました。 美味しいキムチは「塩辛」で決まります。 手作りであること、本物であること。 私たちはキムチ作りに本気です。 創業以来、社内に根付いているちゃんと、手しごとの精神。タレ、塩辛の材料はもとより、塩漬けに始まる本場韓国の伝統的な製法で、熟練のスタッフが1つひとつの行程を手作業しています。 材料や行程を省略し安価で大量に作ることを選択せず、私たちは手仕事にこだわるのか。それは本物の味、本物の食文化、を守り、未来に残していきたいからです。これまで、そしてこれからもこの精神をぶれることなく、本物 を届けてまいります。 ※画像はイメージです。 ※製造日より、15日間で召し上がりください。 ※要冷蔵、10℃以下で保存してください。 ※冷蔵庫に入れていても乳酸菌は育ちます。 ※酸味はお好みで調整し、召し上がりください。
【管理番号】 53120912
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【9月~2月配送】 筑北村 特産 西条白菜のキムチ 元(ゲン) キムチ 1kg | …
5,000 円
(1,500 ポイント)
高冷地の為、ブランドの西条白菜は糖度が高くてとてもやわらかです。キムチソムリエ張琴順(チャンクムスン)さん監修により唐辛子は韓国の上級品、国産にんにくを使用し、長野県産のりんごや野菜もたっぷり入っています。無添加で安心、塩分も控えめです。キムチを食べて明日も元気でがんばって欲しいと願い、元キムチという名の商品です。無添加の為に発酵が進むので、その味の変化も充分楽しんで頂きたいです。 製造場所:松ちゃんキムチ工房(長野県東筑摩郡筑北村坂北3987-15) 事業者 :松ちゃんキムチ工房 連絡先 :090-8017-3057
【管理番号】 L005
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【9月~2月配送】 筑北村特産 西条白菜のキムチ 元(ゲン) キムチ 2kg | …
10,000 円
(3,000 ポイント)
高冷地の為、ブランドの西条白菜は糖度が高くてとてもやわらかです。キムチソムリエ張琴順(チャンクムスン)さん監修により唐辛子は韓国の上級品、国産にんにくを使用し、長野県産のりんごや野菜もたっぷり入っています。無添加で安心、塩分も控えめです。キムチを食べて明日も元気でがんばって欲しいと願い、元キムチという名の商品です。無添加の為に発酵が進むので、その味の変化も充分楽しんで頂きたいです。 製造場所:松ちゃんキムチ工房(長野県東筑摩郡筑北村坂北3987-15) 事業者 :松ちゃんキムチ工房 連絡先 :090-8017-3057
【管理番号】 L006
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南信州の味詰め合わせ 春月おすすめセット【1229906】
14,000 円
「黒くて豆で」という言葉のとおり農作業文化の伊那谷では、古来より、黒いことは「健康」を、まめまめしくは「元気」を意味し、煮豆を食べる習慣があります。飯田市で茶の湯の振興とともに発展した和菓子など、日本の小京都・飯田の雅で繊細な感性が培い、継承されてきた技のひとつです。 その技を用い各種豆を添加物不使用で炊き上げております。また そば、野沢菜、五平餅は信州の伝統食であり全国の皆様に愛された食文化です。 天女魚の甘露煮は中央・南アルプスに囲まれた南信州・飯田で両アルプスの恩恵を受けた清流で育まれた天女魚を骨まで柔らかく炊き上げております。 それぞれの食材を職人が丹精込めた伝統の味で、南信州・飯田の技を 感じていただけるはずです。 南信州の食事、お茶うけや食事の箸休めとして様々な味をご堪能下さい。 ■生産者の声 かつては老舗の料理旅館であり、当時ご宿泊頂いた方々にお茶請けとしてだしていたのが「おたふく豆」でした。 その「おたふく豆」が好評で、現在の煮豆製造、また料理作りの技術で地場の川魚やふきなども加工、ご提供しております。 春月の製品を全国にお届けする事が、南信州を宣伝する事に繋がると考えております。 独自のトレサビリティシステムを組み、全ての製品に1つずつシリアルコードを付け管理しております。 ■注意事項/その他 ・開封後はお早目にお召し上がり下さい。 ・冷蔵(10℃以下)で保存して下さい。(煮豆・野沢菜) ・画像はイメージです。 飯田市で行っている製造加工工程:煮豆・天女魚甘露煮について/豆選別・洗浄、煮炊き、箱詰め、梱包(全ての工程) 、そばについて/地元業者(外松)より仕入 、 野沢菜漬について/地元企業(丸昌稲垣)より仕入 、 五平餅について/駒ヶ根市の業者より仕入
【管理番号】 45070
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[№5729-0455]さかき漬物セット(3種)
8,000 円
【さかき漬(100g)】 信州さかきの伝統野菜「ねずみ大根」を乾燥し、海の幸の昆布やスルメと漬けました。 ねずみ大根の歯ごたえも風味も程良く活きて、お酒のおつまみやごはんのおかずにぴったりです。 合成保存料、防腐剤、増粘剤等は使用していません。 【ねずみ大根ピリ辛漬け(100g)】 信州さかきの伝統野菜「ねずみ大根」の拍子切りと 生姜、人参等を醤油と酢で漬けました。 こりこりした歯ごたえとピリッと辛い大根があっさりとおいしく ごはんやお酒のおつまみに最適です。 合成保存料、防腐剤、増粘剤等は使用していません。 【福神漬け(150g)】 きゅうり、ナス、ねずみ大根、人参等の野菜がたっぷり入った福神漬けです。 合成保存料、防腐剤、増粘剤等は使用していません。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 57290455
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6-G08 あまぬか床
8,000 円
地元の原料にこだわり、特産の市田柿の果皮を特殊な技法により有効利用しました。 柿の果皮を使用することで、ぬか独特のにおいを抑制しました。 また、タンニンが腐敗を抑制しぬか床の管理がしやすくなっています。 味も旨味と雑味のバランスが取れたおいしいぬか漬けができます。 捨て漬けを行い、塩分をできる限り少なくすることで最初から程よい塩加減でおいしく仕上がります。 きゅうりや大根、人参など様々な野菜でお楽しみいただけます。 また、チーズやゆで卵などもおすすめです! 提供:テクノマックス喬木株式会社 !!必ずお読みください!! ●発送伝票のご依頼主名は、NPO法人たかぎ又は取り扱い事業者名としております。また品目名には「喬木村ふるさと納税」および返礼品目名を印字してお送りします。お礼の品のお届け先が寄附者様以外の場合は、お届け先の方へ予めご連絡をお願いします。 ●発送伝票の品目名から「喬木村ふるさと納税」の印字を抜く対応、のし・包装対応は受付しておりません。
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野辺山高原霧下キムチ 約1.5kg(2株~3株)【1078796】
17,000 円
野辺山高原の霧下白菜は知る人ぞ知る、美味しい白菜です。 本品はその甘みと旨味で柔らかい霧下白菜を使用。 お申込みを受けてから手作業で1枚1枚丁寧にタレを挟み込んでいきます。辛味だけでなく白菜の甘みがわかる深い味わいのあるキムチの出来上がりです。 ■生産者の声 標高1345mの野辺山高原では朝には畑を霧が覆います。毎日の温度差の中、この霧の下で育てたのが「霧下白菜」です。その他、にんにく、生姜、昆布、人参、玉ねぎは国産の材料を使用し、唐辛子は本場韓国の質の良いものを使用しています。 ■注意事項/その他 お申込みを受けてから塩漬け、本漬けと作業致しますので、お届けにお時間をいただきます。
【管理番号】 44109
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野辺山高原霧下キムチ 約3.0kg(5株~6株)【1078797】
28,000 円
野辺山高原の霧下白菜は知る人ぞ知る、美味しい白菜です。 本品はその甘みと旨味で柔らかい霧下白菜を使用。 お申込みを受けてから手作業で1枚1枚丁寧にタレを挟み込んでいきます。辛味だけでなく白菜の甘みがわかる深い味わいのあるキムチの出来上がりです。 ■生産者の声 標高1345mの野辺山高原では朝には畑を霧が覆います。毎日の温度差の中、この霧の下で育てたのが「霧下白菜」です。その他、にんにく、生姜、昆布、人参、玉ねぎは国産の材料を使用し、唐辛子は本場韓国の質の良いものを使用しています。 ■注意事項/その他 お申込みを受けてから塩漬け、本漬けと作業致しますので、お届けにお時間を頂きます。
【管理番号】 44109
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こうじや商店 おすすめの品4種セット [№5915-0372]
12,000 円
【配送不可:離島】 米糀とお米だけで作った、ノンアルコールのやさしい『甘酒』、自家栽培の梅・シソを昔ながらのカリカリ食感の塩漬けにした『カリカリきざみ梅』、3年かけてじっくり漬けた8種類の食材を刻み込んだ『味噌漬け』、素材にこだわって天然熟成させた、糀たっぷりのお味噌『田舎味噌 デラックス』。当店でも特に人気の商品4種をぜひご堪能ください。 ※画像はイメージです。 ※離島へはお届け出来ません。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 事業者:こうじや商店
【管理番号】 59150372
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山清路 漬物 セット
7,000 円
4月19日~24日のお申込み分は、4月25日以降に順次発送します。 <サラダ感覚でそのままに、フジサワのおつけもの> 当社の浅漬は、国産原料の野菜を100%使用し厳選して、商品によって、2日から1週間位の期間、塩分は3~5%位で下漬けをしています。そして、合成着色料、合成保存料を、一切使わない調味液にサラダ感覚で漬けております。 <浅漬の一般的な食べ方> 漬かっている野菜を食べやすい長さに切り、薄味と感じたら、調味液を掛けてお召し上がりください。 <セット内容> ●野沢菜漬250g×1袋 信州といえば野沢菜漬!シャキッとした歯ざわりがおいしさの秘訣。 秘伝の醤油味が好評です。 ●セロリー漬250g×1袋 野菜繊維を多く含んだ新鮮なセロリーをサラダ感覚で漬けました。 ●朝鮮漬300g×1袋 酒の肴にピリ辛の朝鮮漬はいかがですか? 本場、韓国の唐がらしを使った旨味をきかせたタレが自慢です。 白菜を漬け込んだ辛口キムチです。 ●大根浅漬2個入×1袋 青首大根を軽く搾った感じに下漬をし、当社自慢の調味液にあっさりと漬けた歯ざわりの良い浅漬です。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 57670047
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信州の味 野沢菜と漬物セット9種類11袋(H-1.2)
12,000 円
野沢温泉周辺を起源として数百年もの間、代々その家庭の味として伝え続けられてきた「野沢菜漬」を保存料・合成着色料を使用せず漬けました。 おやきの具として知られる野沢菜の油いためも用意しました。 飯山で採れた「うり、きゅうり」を「飯山の酒蔵の粕」に漬け込んだこだわりの粕漬けもお楽しみいただけます。 「ふきだけ」を佃煮にした「きゃらぶき」は、懐かしい田舎を思い出させます。 「ふきみそ」「本漬け」に変わり新しく「カリカリきゅうり漬」「丸なす粕漬 半割2入れ」が加わりました。 ※沖縄、離島は発送不可 ※9月より内容量・寄附金額が変更となっております。 ※画像はイメージです。
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木曽町のおいしいセット~其の参~ 野沢菜キムチ3個セット 【1390043】
9,000 円
信州漬物定番の食材「野沢菜」を旨味たっぷりのキムチに仕上げました。 漬けダレは信州らしさをイメージしてりんごをたっぷりと使用した甘口仕立て。 そこに魚介の風味が加わった、和風のキムチです。 ■生産者の声 私達アルプス物産は信州木曽の澄みきった空気と清らかな水を使い、 どこか懐かしくそれでいて新しい、皆様に愛される製品を提供し続けることで、 新たな食文化を創造してまいります。 ■製造・加工工程等 木曽町で行っている製造加工工程:原材料の仕入れ、製造、瓶詰、梱包 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。お届けは野沢菜キムチ3個のみとなり、その他はお礼品には含まれません。
【管理番号】 45005
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木曽町のおいしいセット~其の壱~ 惣菜3種セット【1391213】
9,000 円
【野沢菜キムチ】 信州漬物定番の食材「野沢菜」を旨味たっぷりのキムチに仕上げました。 魚介の風味とりんごの甘さを生かした、アルプス物産株式会社オリジナルの和風キムチベースが、 シャキシャキの野沢菜に絡み合った自慢の一品です。 【赤かぶキムチ】 木曽伝統のお漬物「赤かぶ漬」を使用した革新的なキムチです。 赤かぶ漬の甘み・歯ごたえにキムチの風味が加わり、本品でしか味わうことのできない素敵なハーモニーが生まれました。 【すんき入りなめ茸】 木曽の誇る無塩発酵食品「すんき」を信州産のえのき茸を使った甘辛い「なめ茸」と合わせ、 より一層食べやすく仕上げました。 (「すんき」とは、赤かぶの葉を塩を一切使わずに植物性乳酸菌の力で発酵させた、長野県木曽地域伝統のお漬物(※)。爽やかな酸味が特徴です。) (※)木曽町商工会HPより ■生産者の声 私達アルプス物産は信州木曽の澄みきった空気と清らかな水を使い、 どこか懐かしくそれでいて新しい、皆様に愛される製品を提供し続けることで、 新たな食文化を創造してまいります。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。お皿はお礼品には含まれません。 ■製造・加工工程等 木曽町で行っている製造加工工程:原材料の仕入れ、製造、瓶詰、梱包
【管理番号】 45005
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木曽町のおいしいセット~其の弐~ 野沢菜・赤かぶキムチセット 【1390042…
9,000 円
【野沢菜キムチ】 信州漬物定番の食材「野沢菜」を旨味たっぷりのキムチに仕上げました。 魚介の風味とりんごの甘さを生かした、アルプス物産株式会社オリジナルの和風キムチベースが、 シャキシャキの野沢菜に絡み合った自慢の一品です。 【赤かぶキムチ】 木曽伝統のお漬物「赤かぶ漬」を使用した革新的なキムチです。 赤かぶ漬の甘み・歯ごたえにキムチの風味が加わり、本品でしか味わうことのできない素敵なハーモニーが生まれました。 ■生産者の声 私達アルプス物産は信州木曽の澄みきった空気と清らかな水を使い、 どこか懐かしくそれでいて新しい、皆様に愛される製品を提供し続けることで、 新たな食文化を創造してまいります。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。お皿はお礼品には含まれません。 ■製造・加工工程等 木曽町で行っている製造加工工程:原材料の仕入れ、製造、瓶詰、梱包
【管理番号】 45005
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