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- 佐賀県 有田町
- 50,001円~100,000円
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A55-31【有田焼】藍染水滴ロックカップ(丸)【真右エ門窯】
55,000 円
フランスのルイ13世が恋人のポンパドール婦人にセーブル窯ごとプレゼントした『結晶釉』を融合させたロックカップ。 その実現は技術的に非常に困難と言われていましたが、 立案から制作まで10年の歳月をかけ、このロックカップを完成させました。 結晶釉は飲み物を注ぐと輝きを増し、 凹凸が苦味を取り去り、味をまろやかにします。 ◎真右エ門窯 『陶芸界の色彩の王』と言われるルビーや結晶釉などの美しい陶磁器を制作します。 『日本の伝統を守る』を理念に活動する有田焼の窯元です。 秘伝のオリジナル釉薬と日本最高級陶石を使用した、こだわりの一品をご提供します。 窯元:真右エ門窯 提供:スチームシップ
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N100-12【希少部位】佐賀牛ヒレステーキ180g×4枚
100,000 円
・希少部位フィレステーキ! ・大人気のため入手困難なヒレ! ・きめ細やかな美しい霜降り! ・最高級ブランド佐賀牛♪ ヒレ肉は年々人気が高まっており、入手が難しくなっております。 創業49年の老舗精肉店だからこそ、大人気のフィレ肉をご用意することができました! これもひとえに、長くお付き合いくださる皆さまのおかげです。 いつもありがとうございます!! ※フィレ肉は形状や厚みに個体差があります。 商品画像は見栄えのいいものを使用しておりますので、お届けする商品の中には不整形のものが含まれることもありますが、ご了承くださいませ。 “佐賀牛”とは世界最高峰の国産黒毛和牛の中でもトップクラスで、 肉質5等級および4等級、BMS No.7以上の品質のものだけで選ばれた特別なお肉です。 “艶さし”と呼ばれる、やわらかな赤身の中にきめ細かな脂肪が入った美しい霜降りが特徴です。 ■おいしさの違いはこのひと手間■ ☆お肉の旨みを逃さずにお客様のところへお届けするために、お肉を冷凍する前に生肉の状態でカットしています。 冷凍してからカットすると、細胞が壊れてしまうため、ドリップの原因となってしまうからです。 こうすることで解凍時のドリップを減らし、旨みを逃がさないようにしています。 もちろん、お肉の塊を冷凍してカットする方が楽なんですが、少しでもお客様に美味しいお肉を味わってほしいという店主のこだわりです。 ☆食べる分だけ使いやすいように1枚ずつ真空パックでお届けします。 ひと手間入ったこだわりの和牛をお楽しみください。 ※画像はイメージです。 実際にお届けするのは内容量のとおりです。 提供:株式会社スチームシップ
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